识字中国美食

1、中国美食,- 中国八大菜系,中国地域辽阔，民族众多，因此各种中国饮食口味不同，却都味美，令人垂涎。因为中国地方菜肴各具特色，总体来讲，中国饮食可以大致分为八大地方菜系，这种分类已被广为接受。当然，还有其他很多著名的地方菜系，例如北京菜和上海菜。,苏,苏菜即江苏菜。它起始于南北朝、唐宋时，当时经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期，苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。 苏菜由扬州菜、南京菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，。

2、我们共同生活的世界,世界之窗,甲骨文,金文,大篆,行书,小篆,隶书,楷书,草书,我们共同生活的世界,饮食文化篇,每个人都是一个吃货， 只是等级不同而已。,比一比,北京烤鸭,剁椒鱼头以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清雍正年间，黄宗宪为躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。女主人将鱼肉煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改。

3、品尝中国菜 ， 品味汉文化。,中国味道,走進大千中國，最吸引人的就是種類繁多，美味可口的中國菜了。中國古代的經典扎記中有這樣一句話：“飲食男女，人只大欲存焉。”可見吃飯的問題，始終是社會，也是人生的頭等大事。因而對食物烹飪的重视和考究，以及人们对於飲食的觀念，是表現一個國家的文化素養，也是一個國家的物質文明和精神文明的象徵。技藝高超的中國烹飪，是中華民族曆史文化的產物。今天，中國菜風靡世界，這無疑是中國人民對世界文化的一個傑出貢獻。中國飲食文話之所以能夠稱譽全球，有其深刻的歷史原因。中華民族在以往數。

4、三溪中心小学 刘鸿萍,识字4.中国美食,独家授权百度文库提供付费下载百度搜索“杨春早”，收藏我的文库主页可随时查看最新精品课件,1.读一读，圈出你不认识的生字。 2.借助拼音把生字读正确，把课文读通顺。,独家授权百度文库提供付费下载百度搜索“杨春早”，收藏我的文库主页可随时查看最新精品课件,菠,b,凉拌,菜,独家授权百度文库提供付费下载百度搜索“杨春早”，收藏我的文库主页可随时查看最新精品课件,煎,jin,香,豆,腐,f,独家授权百度文库提供付费下载百度搜索“杨春早”，收藏我的文库主页可随时查看最新精品课件,茄,qi,红烧,子,独。

5、中国美食地图,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,目录,餐饮界巨头,各省美食地图,中国美食地图,1,2,3,4,舌尖上的食堂,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,Part 1,吃货眼中的中国美食地图 你知道中国的哪些小吃？北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，兰州的拉面，陕西的凉皮和肉夹馍，四川的火锅。说的口水都掉下来啦，hold不住啊。那么吃货眼中的中国又是啥么样子呢？让我们拿着这份美食地图，吃遍大江南北吧,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,Part 2,食,点击添加文本,各。

6、带你走进中国美食,中国美食,概述,中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认的最有影响、最有代表性的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。,中国八大菜系,八大菜系流派,早期形成的四个流派 鲁：济南菜 胶东菜 孔府菜川：成都菜 重庆菜粤：广府菜 潮州菜 东江菜 顺德菜苏：维扬菜 金陵菜 苏帮菜 徐海菜 无锡菜,八大菜系流派,后期形成的四大流派 浙：杭帮。

7、,课堂报告,食检五 第八组,制作：王莉,中国美食,traditional Chinese cuisine,China covers a large territory and has many nationalities, hence a variety of Chinese food with different but fantastic and mouthwatering flavor. 中国地域辽阔，民族众多，因此各种中国饮食口味不同，却都味美，令人垂涎,Chinese food can be roughly divided into eight regional cuisines ： 中国饮食可以大致分为八大地方菜系 ：,Shandong Cuisine 山东菜系,Sichuan Cuisine 四川菜系,Cantonese food 广东菜系,Fujian Cuisine 福建菜系,Jiangsu Cu。

8、澳门蛋挞,杭州西湖醋鱼,新疆羊肉串,陕西肉夹馍,天津狗不理,北京烤鸭,4.中国美食,菜单知多少,借助图片和拼音，自由朗读课文， 难读的生字多读几遍。,猜一猜：,你认识这些美食吗？,考验一 认菜单,菜单,主食,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,烤鸭,水煮鱼,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,菜单,主食,烹饪方法,原材料,煎,煎 煮 蒸,烤 爆 炖 炸,菠 茄 蘑菇,考验二 找秘密,豆腐 腐竹 饺子 水饺 鱼子酱 果酱南瓜粥 白米粥 鸡蛋 皮蛋,点菜,凉拌菠菜,香煎豆腐,烤鸭,红烧茄子,水煮鱼,葱爆羊肉,葱爆羊肉,小 鸡 炖 蘑 菇,炸酱面,蒸 饺,小米粥,蛋炒饭,上菜,菠菜,豆腐,茄。

9、识字 4 中国美食教学目标1.会认“菠、煎”等 16 个生字，会写“烧、茄”等 9 个生字。2.读准文中美食，了解食物的制作方法。3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。教学重点1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。2.继续了解生字中形旁表义的特点。教学课时1 课时第一课时教学过程 达标检测一、视频导入1.播放舌尖上的中国片段让学生欣赏。同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。3.出示课题。 （齐读课题）2、看。

10、识字 4.中国美食教案教学目标：1、认识“菠、煎”等 15 个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等 9 个字，会写“美食、红烧”等 6 个词语。2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。4、能说说自己家乡的美食。教学重难点：1、识字与写字。2、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。教学准备：多媒体课件教学课时：一课时教学过程：一、视频导入，激发兴趣 1.谈美食：同学们，你们最爱的美食是什么？2.播放舌尖上的中国片段让学生欣赏。 看了刚才的短。

11、识字 4.中国美食学案【学习目标】1、认识“菠、煎”等 15 个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等 9 个字，会写“美食、红烧”等 6 个词语。2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。4、能说说自己家乡的美食。【重点难点】1、识字与写字。2、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。【新知预习】1、自读课文（至少 3 遍），圈画生字新词。2、借拼音识认生字，并给它们标上注音。菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥3、给下。

12、,央视的美食纪录片舌尖上的中国风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。,1,第 一 课时, 中国美食,2,1.会认、会写本课生字。 2.正确、流利地朗读词语。,中国美食介绍 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚。

13、中国传统美食,第一节课 把制作计划作出，然后找资料或读书。第二节课 制作内容，把找到的资料和图片整理一下。 第三节课 继续制作，找一些评价中国美食的文章。 第四节课 整理制作内容，完美制作效果。 制作想法 找中国美食的资料，再配些中国美食的图片，然后找一些评价中国美食的文章，最后写出自己对中国美食的看法。,中国菜系,中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。

14、说说它们喜欢吃什么。,你最爱吃什么？,你知道哪些中国美食？,识字4 中国美食,R二年级语文下册,说说这是什么菜。,凉拌菠菜,b,香煎豆腐,jin,f,红烧茄子,qi,烤鸭,ko,水煮鱼,zh,葱爆羊肉,bo,小鸡炖蘑菇,dn,m,蒸 饺,zhn,jio,炸酱面,zh,jin,小米粥,zhu,蛋炒饭,dn,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才。

15、识字 4 中国美食教学目标1.会认“菠、煎”等 16 个生字，会写“烧、茄”等 9 个生字。2.读准文中美食，了解食物的制作方法。3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。教学重点1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。2.继续了解生字中形旁表义的特点。教学课时1 课时第一课时教学过程 达标检测一、视频导入1.播放舌尖上的中国片段让学生欣赏。同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。3.出示课题。 （齐读课题）2、看。

16、 识字4 中国美食 教材分析 这篇课文主要讲述了11种中国美食 让学生了解中国美食 增强民族自豪感 培养学生热爱家乡 热爱祖国的感情 同时了解制作食物时需要用到的方法 拓宽眼界 让学生学会在生活中学语文 学情分析 民以食为天 学生接触这一课时 应该都特别兴奋 因为每一个孩子都爱吃美味的食物 所以 在教学这一课时 教师只需适时地点拨和引导就可以了 教学建议 教学本课时要充分利用课文中的插图 同时还可。

17、识字 4 中国美食教学目标【知识技能】1.正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等 8个字。2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。【过程与方法】图文结合，激发学生对中国美食的兴趣，进而了解中国美食。【情感态度与价值观】了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。 重点难点【教学重点】学会生字，读好词语。【教学难点】了解中国美食的烹调方法。【课前准备】问卷调查【教学过程】一、谈话引入新课同学们，中国有句俗话：“民以食为天”（课件出示），说明对于我。

18、,中国美食,凉拌菠菜,红烧茄子,小鸡炖蘑菇,葱爆 羊肉,烤鸭,水煮鱼,香煎豆腐,制作食物会用到的方法,爆,烧,烤,炒,炖,煮,炸,煎,蒸,说说制作哪些食物需要用到这些方法。,爆,烧,烤,炒,炖,煮,炸,煎,蒸,我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼,我知道：炸薯条、爆猪肚、煮饺子,我的发现,灶 焰,焦 烹,烫 煲,菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 蒸饺 炖蘑菇 炸酱 米粥 蛋炒饭,热干面,豆皮,清蒸 武昌鱼,红烧肉,EXTREME IS GREAT,说说我的家乡美食,我的家乡在 武汉！,茄,烤,肉,组词：茄子 番茄,组词：羊肉 红烧肉,组词：烤鸭 烤肉,。