食品安全管理手册

1、内蒙古畜牧有限责任公司安全管理手册 3版本号/修订次：A/01 第 37 页标题： 7 安全产品的策划和实现7.10 不符合控制7.10.1 纠正根据终产品的用途和放行要求，品控部应确保关键控制点超出或操作性前提方案失控时，受影响的终产品得以识别和控制。应建立和保持形成文件的程序，规定：a） 识别和评价受影响的终产品，以确定它们进行适宜的处置。b） 评审所实施的纠正。在已经超出关键限值的条件下生产的产品是潜在不安全产品，应按不合格品控制程序要求进行处置。对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，在评价时应考虑不符合原因和由此对。

2、*食品有限公司 版本 第一版食品安全管理手册 修改 第 0次- 1 -文件编号 SQ/ZA01-2010 生效日期1目 录0.1 目录 10.2 颁布令 30.3 食品安全小组组长任命书 40.4 FSM 手册说明与管理50.5 手册修改页 60.6 企业简介 70.7 食品安全方针和目标 80.8 FSM 体系组织结构图90.9 FSM 体系职责分配表100.10 各小组成员在管理体系中的职责与权限111、范围131.1 总则。

3、学校食堂食品安全管理手册县学校目 录一、食品安全管理机构及岗位责任一览表二、餐饮加工制作工艺流程三、食品安全管理制度1、从业人员健康管理制度；2、从业人员培训考核制度3、食品安全管理人员制度4、食品安全自检自查与报告制度5、食品经营过程与控制制度6、食品采购查验记录制度7、食品贮存管理制度8、废弃物处置管理制度9、场所及设施清洁消毒维修管理制度10、食品安全突发事件应急处置制度四、学校食堂食品加工操作规程1、食品采购验收操作规程2、食品贮存操作规程3、粗加工与切配操作规程4、食品烹饪加热操作规程5、食品留样操作。

4、1内蒙古畜牧有限责任公司食品安全管理手册 1标题：0.1 公司简介 第 4 页 版本号/修订次;A/01 公司简介内 蒙 古 畜 牧 有 限 责 任 公 司 （ 以 下 简 称 NMMB） 2006 年 9月 注 册 成 立 ， 注 册 资 金 为 4868 万 元 ， 总 占 地 面 积 为 1 万 亩 ， 是 盟内 建 设 规 模 大 、 标 准 高 ， 集 种 植 、 养 殖 、 加 工 于 一 体 的 自 治 区 级 农牧 业 产 业 化 龙 头 企 业 。NMMB 有 绿 色 生 态 饲 草 料 种 植 区 、 育 肥 牛 养 殖 区 、 屠 宰 加 工区 。 2009 年 建 成 面 积 为 12000 平 方 米 的 标 准 化 屠 宰 场 一 座 。

5、 食 品 有 限 公 司QM/ABC2011食品安全管理手册A 版编 制： 年 月 日审 核： 年 月 日批 准： 年 月 日受控状态： 分发号： 2011-1-5 发布 2011-1-10 实施食品有限公司目 录0 颁布令21 食品安全方针、食品安全目标32 企业简介43 组织机构与职责、权限54 食品安全管理体系104.1 总要求104.2 文件要求105 管理职责125.1 管理承诺。

6、 公司 HACCP食品安 全管理手册 1 2020 年 4 月 19 日 文档仅供参考 基于 HACCP 的食品安全管理手册 ( HACCP 管理手册) 文件编号 :AI-H-001 管制区分 : 管制文件 非管制文件 保密区分 版本 : 。

7、山西美特好连锁超市股份有限公司 集团营运中心 食品安全手册 制定时间：2010-11-201食品安全手册山西美特好连锁超市股份有限公司 集团营运中心 食品安全手册 制定时间：2010-11-202目 录一、 学习目标二、 认识食品安全重要性三、 食品安全岗位说明书四、 食品安全每日工作流程五、 食品安全工作规范及标准山西美特好连锁超市股份有限公司 集团营运中心 食品安全手册 制定时间：2010-11-203一、学习目标1、认识食品安全的重要性2、合理的预防食品安全事故发生3、有效降低与食品安全相关联的客诉和损耗4、通过有效的防范提升业绩5、提升顾。

8、唯雅诺自动化网 www.weyano.com 编号： K*-A- 4.2-01食 品 安 全 管 理 手 册 第 1 版 第 0 次修改1目 录0.1 目录 10.2 颁布令 30.3 食品安全小组组长任命书 40.4 FSM 手册说明与管理50.5 手册修改页 60.6 企业简介 70.7 食品安全方针和目标 80.8 FSM 体系组织结构图90.9 FSM 体系职责分配表100.10 各小组成员在管理体系中的职责与权限111、范围131.1 。

9、食品安全、质量综合管理手册编 号:SL-QSMS-2008版 本: A页 码 :3 of 381.0 食品安全、质量综合管理手册的管理1.1 概述食品安全、质量综合管理手册是以 ISO9001:2008、ISO22000:2005 为指导，结合国家相关法律法规要求编制而成，手册阐述了公司的食品安全和质量的声明和目标、组织构架及其有关人员和职能部门的职责和权限，表述了公司的食品安全体系和质量体系所包括的过程顺序和作用，是公司食品安全和质量管理体系的法规性、纲领性文件，是全公司共同遵守的行为准则。1.2 引用标准及术语和定义本手册引用：ISO9001:2008 质量管理体系要求。

10、- 1 -食品安全管理体系手册控制状态： 文件编号：H/HT G01版 本 号： B/O 发 放 号： 江苏 XX 食品有限公司- 2 -食品安全管理体系手册目录HACCP 颁布令 任命书公司简介1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 食品安全管理体系4.1 总要求4.2 文件要求4.2.1 总则4.2.2 文件控制4.2.3 记录控制5 管理职责5.1 管理承诺5.2 食品安全方针5.3 食品安全管理体系策划5.4 职责和权限5.5 食品安全小组组长5.6 沟通5.6.1 外部沟通5.6.2 内部沟通5.7 应急准备和响应5.8 管理评审5.8.1 总则5.8.2 评审输入5.8.3 评审输出6 资源管理6.1 资源提供6.2 人力资。

11、ISO9001/ISO22000果业有限责任公司文件编号： LXG-1 文件编号： LXG-1 版 本 号： 第一版 审 批： 编 写： 质量、食品安全小组受控状态： 发布日期: 分 发 号: 质 量 管 理食品安全管理 手 册果业有限责任公司 QMS、FMS 手册 文件编号 LXG-1 版本号 第一版标题 一.目录和手册说明 修订状态 0 页码 第 2 页，共 51 页目 录一、目录和手册说明 21、目 录 22、手册说明 .3二、总经理发布令 6三、公司简介 .7四、引用标准、法律法规 .8五、质量方针和食品安全方针 10六、质量目标和食品安全目标 11七、职责及权限 121、公司质量机构图 122、质。

12、1内蒙古畜牧有限责任公司安全管理手册5.3 食品安全管理体系策划5.3.1 为实现食品安全质量方针、食品安全质量目标，建立兼容体系，以保证符合食品安全质量方针，达到食品安全管理目标及 4.1 的要求，公司总经理对食品安全管理体系的过程，所需资源及其的持续改进进行策划。5.3.2 食品安全质量兼容系统管理体系的总体策划体现在食品安全管理手册及相应的程序中，因工司组织机构、经营体制等的变更，原则上通过管理评审研讨后由总经理确定，由管理者代表组织策划和实施，以保证食品安全管理体系的完整性及有效的运行。5.4 职责和权限5.4.1 最。

13、质量及食品安全管理手册主管部门： 管 代编 制： 管 代审 核： XXX批 准: XXX目录序号 页码目录 20.0 文件修订履历 30.1 手册发布令 40.2 任命书 50.3 公司简介 60.4 方针和目标 71 范围 81.1 总则 81.2 应用 81.3 删减说明 82 引用标准 93 术语和定义 。

14、南通远恒食品有限公司FQ/YH-SC-2014食品安全质量管理手册是否受控发放编号使 用 者版 本 第二版2014 年 5 月发布 2014 年 6 月实施 公司地址：如东县栟茶镇工业园区一区一号 邮编：226406电话：0513-84890228 传真：0513-848902181食品安全质量管理手册第 1 页 共 2 页修改状态 第 1 次第二版 食品安全质量管理手册修改日期 2013 年 5 月 1 日0.0 换版批准页0.1 颁布令0.2 前言0.3 任命书0.4 食品安全质量方针和目标1 范围2 引用标准、法规和删减3 术语和定义4 食品安全质量管理体系4.1 总要求4.2 文件要求4.3 支持性文件5 管理职责5.1 管。

15、内蒙古大牧场食品有限责任公司DMC/SC-2012质量、食品安全管理手册（依据 GB/T19001-2008；GB/T22000-2006 编制）（版次/修改码：D/O）编 制： 审 核： 批 准： 受控状态：分 发 号：（ ）发布日期：2012 年 01 月 01 日发布 执行日期：2012 年 01 月 06 日实施内蒙古大牧场食品有限责任公司 质量/食品安全管理手册 版本/修改码：D/01目 录01 公司简介 02 批准颁布令 03 质量/食品安全方针和目标 04 管代/食品安全小组组长任命书 05 公司质量/食品安全管理机构图 1 范围和应用 2 规范性引用文件及标准 3 术语和定义 质量和食品安全管理体系。

16、内蒙古天然牧场食品有限责任公司DMC/SC-2012质量、食品安全管理手册（依据 GB/T19001-2008；GB/T22000-2006 编制）（版次/修改码：D/O）编 制： 审 核： 批 准： 受控状态：分 发 号：（ ）发布日期：2012 年 01 月 01 日发布 执行日期：2012 年 01 月 06 日实施内蒙古天然牧场食品有限责任公司 质量/ 食品安全管理手册 1目 录01 公司简介 02 批准颁布令 03 质量/食品安全方针和目标 04 管代/食品安全小组组长任命书 05 公司质量/食品安全管理机构图 1 范围和应用 2 规范性引用文件及标准 3 术语和定义 质量和食品安全管理体系4.1 总要求 。

17、食 品 安 全 管 理 制 度编 制 人：审 核 人： 批 准 人：受控状态：受 控编制时间：2018 年 03 月 02 日实施时间：2018 年 03 月 15 日*公 司 编 制食品安全管理制度目录序号 食品安全管理制度 文件号 页码1 关于任命食品安全总监的通知 JZLZ-1 12 关于成立食品安全管理部、化验室的通知 JZLZ-2 23 关于发布食品安全目标、方针的通知 JZLZ-3 34 关于发布食品安全目标考核办法的通知 JZLZ-4 45 关于发布食品安全管理制度的编制、受控及管理办法的通知 JZLZ-6 66 食品安全管理部门职责、权限管理制度 JZLZ-7 77 不符合情况及纠错管理办法 J。

18、食品安全管理手册(依据 IS0 22000： 2005 标准)目录0.0 目录00.1 颁布令20.2 公司简介30.3 食品安全方针和目标发布令40.4 食品安全小组组长任命50.5 组织机构图61. 范围72. 相关法律、法规及标准83. 术语和定义94. 食品安全管理体系115. 管理职责126. 资源管理。