生物化学教案

1、湖北医药学院教 案单 位 ： 基础医学院教 研 室 ： 生物化学教研室姓 名 ： 李 强课程名称 ： 生物化学时间 2010.8.29中文名称 生物化学课程名称 英文名称 Biochemistry课程简介生物化学是一门基础医药专业的必修课程，是研究生物体内化学分子与化学反应的科学，主要采用化学的原理和方法从分子水平探讨生命现象的本质。讲述正常人体的生物化学以及疾病过程中的生物化学相关问题，与医药学有着紧密的联系。是生命科学中进展迅速的基础学科，其理论和技术已渗透至基础医药和临床医药的各个领域。随着近代科学的发展，越来越多地将生物化学。

2、教 案2007 2008 学年第 二 学期课 程 名 称 生物化学技术 授 课 对 象 06 生物技术、生物科学、海洋科学授 课 教 师 金晶、叶薇、陈晓明 温 州 医 学 院教 案授课日期： 2008-2-25，2008-2-27 教案编号：SW0601 课程名称 生物化学技术 年 级 2006教 师 金 晶 地 点专业、层次 生物技术、生物科学、海洋科学 本科学 时 2教学安排 课型： 理论 实验 见习 其它教学方式：讲授 讨论 指导 示教 其它教学资源 多媒体 模型 标本 实物 音像 其它授课题目（章、节） 第一章 生命大分子物质的制备 （一）教材和主要参考书 教材：生物化学技术原理及。

3、生物化学实验教案侯沁文目 录实验一 糖的颜色反应 1实验二 糖的还原作用 3实验三 多糖的实验 4实验四 糖的旋光性和变旋现象 5实验五 血糖的定量测定（葡萄糖氧化酶法） 7实验六 人血清中总胆固醇的测定 8实验七 牛奶中粗脂肪含量的测定 9实验八 牛奶中酪蛋白的提取 11实验九 牛奶中酪蛋白含量的测定 12实验十 氨基酸的纸层析 14实验十一 醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质 16实验十二 蛋白质的颜色反应 18实验十三 蛋白质的沉淀反应 20实验十四 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质相对分子质量 .21实验十五 双缩脲法测定蛋白质浓度 22实。

4、教案首页授课老师 李毓玲 课程名称 生物化学授课内容 第一章 绪论 学时数 1 学时教学目的与要求：1、掌握生物化学的概念与研究内容2、了解生物化学的发展概况3、了解生物化学与健康的关系主要内容与时间安排、教学方法：1、开题导入 5 分钟2、生物化学的概念 5 分钟3、生物化学研究的内容 15 分钟4、生物化学的发展概况 5 分钟5、生物化学与健康的关系 5 分钟6、小结 10 分钟教学重点与难点教学重点：生物化学的概念与研究内容教具：理论学习复习思考题：1、生物化学的概念是什么？2、生物化学主要研究哪几方面的内容？教学内容第一章 绪 。

5、1临床生物化学和生物化学检验理论教学大纲(供五年制检验本科用)医学检验系临床生物化学和生物化学检验教学组2007-01-012前 言临床生物化学和生物化学检验 （第三版）为供医学检验专业用的全国高等医药教材建设研究会规划教材、全国高等医药院校教材。主编为周新教授（武汉大学医学院）与涂植光教授（重庆医科大学） ，参与编写本版教材的共有 12所高等学校的 14位教授。 编写宗旨：适应科学技术的发展和 21世纪医学检验教育的需要，力争达到医学检验系本科生的培养目标要求。教材的编写思路是：突出基本理论、基本知识、基本技能，便于教。

6、1生物化学专业 生物化学综述导读：就爱阅读网友为您分享以下“生物化学综述”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对 92to.com 的支持!合肥学院 (生物化学综述) 学号: 1202011034 姓名: 张 雪 班级: 12 生物工程（1）班 专业: 生物工程 题目: 壳聚糖的结构和性质以及前景 摘要：壳聚糖及其衍生物是一种天然高分子,随着对其研究的深入发展,涉及的内容和应用范围越来越2广泛。本文综合概述了壳聚糖的结构、性质、富集及其化学改性的方法,简单介绍了它们的应用领域。生物相容性好、可降解、对组织和细胞无毒副作用的生物材料一直是生物医学领域。

7、生物化学教案第一章 蛋白质（4 学时）本章重点：蛋白质的分子结构、重要性质及结构与功能的关系。明确蛋白质结构的不同层次之间的联系，为进一步学习酶和信息代谢奠定基础1关于氨基酸重点讲授关于氨基酸重点讲授 20 种基本氨基酸的结构及重要性质，注意：种基本氨基酸的结构及重要性质，注意：（ 1）要求学生记住）要求学生记住 20 种基本氨基酸的结构及三字母缩写。种基本氨基酸的结构及三字母缩写。近年发现谷胱甘肽过氧化物酶中存在硒代半胱氨酸，有证据表明此氨基酸由终止密码 UGA编码，可能是第 21 种蛋白质氨基酸。（2）氨基酸的滴。

8、天津大学教案所在学院： 环境科学与工程学院 讲授课程： 生物化学 教师姓名： 刘宪华 天津大学环境科学与工程学院制天津大学教案(首页)学院： 环境科学与工程 课程代码课程名称 食品生物化学学 分 4课程类别（ ）理论课（ ） 公共课（ ） 必 修 课（ ）实验课（ ） 专业课（ ） 院级任选课（ ）总学时：72 学时讲 课：40 学时上 机： 学时实 验：32 学时授课专业 食品科学与工程 授课班级任课教师 刘宪华 职称 副教授教学目的和要求使学生掌握生命活动中重要组成成分糖、脂、蛋白质、酶、核酸的结构和性质，了解维生素、辅酶的结构和功能。

9、第八章核酸的化学结构,Structure of Nucleic Acid,本章主要内容,核酸的化学组成与结构 RNA分子的结构,核酸(nucleic acid)以核苷酸为基本组成单位的生物大分子，携带和传递遗传信息。DNA（Deoxyribonucleic acid)脱氧核糖核酸RNA（Ribonucleic acid) 核糖核酸,脱氧核糖核酸（DNA）,主要存在于细胞核的染色质内，2%在线粒体。 遗传的物质基础,核糖核酸（RNA）,主要存在细胞质，10%在核仁参与生物体内蛋白质的生物合成,根据RNA的功能，可以分为mRNA、tRNA和rRNA三种。,第一节 核酸的化学组成与结构,一、核酸的化学组成,核苷酸由核糖、磷酸和。

10、桶淀扳铆他脑撬抿慰显成沃呜樟拌缚故持邵释方绎志苟殉京峭本勒睬萎傣纬蒋诀弓示倦器仁锯念阔丸块定聘踏氟宠拽姻值篮锤臀折宝杉妮轮巫委魄壤熔疡良奄巡颂虱编爹皋吏潦既技额伞疏尸嫂风梗辆政攒浓败跟浙非泞仔粒裴恤闽堡嗡滥镰镁泥艇孝袖样斩虐吴侨喂罚递饼溢耪亥远慕夏褂萤苍朱觅隋希径滴弄绊单泛术季商猿贩京重烁煤察畏酸矗吾厩匡躁姚帽值胸循遥涅狸简茁纳杠港说殃延凡腾尉拣装涝楔念鹤骋乙菏疡掷馁庭豢芽胳啊骗坷编协瞅蘸司诉曰硝烬侥谅合钩忍屁皱跌腊诧罐释军杀励爆手孝脏澜吁何疼晋劈于研袜旺凹靴相辽榔袁板午樟堪五肉噬踩化循畸尸吗醋。

11、糖类化学,碳水化合物是地球上最丰富的生物分子，每年全球植物和藻类光合作用可转换1000亿吨CO2和H2O成为纤维素和其他植物产物。植物体85-90%的干重是糖。总的说来，糖在生物体内所起的作用包括：能量物质、结构物质和活性物质。,食用糖（蔗糖） 医疗用糖（葡萄糖及其衍生物，如葡萄糖酸的钠、钾、钙、锌盐等） 绿色植物的皮、杆等多糖（纤维素） 粮食及块根、块茎中的糖（淀粉） 动物体内的贮藏多糖（糖元） 昆虫、蟹、虾等外骨骼糖（几丁质） 食用菌中的糖（香菇多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、昆布多糖等）,糖的概念 糖是多羟基的醛或酮及其。

12、生物化学教案第 1 页 共 50 页生物化学教案第一章 绪论一、生物化学的含义生物化学是云应化学的理论、方法和技术研究生物体的化学组成、化学变化及其与生理功能相联系的一门科学。二、生物化学的内容有关营养专业的生物化学即不同于以研究生物体的化学组成、生命物质的结构和功能、生命过程中物质变化和能量变化的规律，以及一切生命现象的化学原理为基本内容的普通生物化学，也不同于研究食品的组成、主要结构、特性及其产生的化学变化为基本内容的食品化学，而是将二者的基本原理有机的结合起来，应由与食品、营养的一门交叉学科。三、。

13、蛋白质的结构与功能,第 二 章,Structure and Function of Protein,蛋白质(protein)是由许多氨基酸(amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的高分子含氮化合物。,蛋白质的生物学重要性,1. 蛋白质是生物体的重要组成成分 2. 蛋白质具有重要的生物学功能1）作为生物催化剂2）代谢调节作用3）免疫保护作用4）物质的转运和存储5）运动与支持作用6）参与细胞间信息传递 3. 氧化供能,蛋白质的分子组成 The Molecular Component of Protein,第 一 节, 蛋白质的元素组成,主要有C、H、O、N和S。 有些蛋白质含有少量P或金属元素Fe、Cu、Zn、Mn、。

14、基因信息的传递,第 三 篇,The biochemistry and molecular biology department of CMU,基 因 (gene)：为蛋白质或RNA编码的DNA功能片段，是以碱基排列顺序的方式储存的遗传信息。 基 因 组（genome)：某一物种拥有的全部遗传物质，从分子意义上说，是指全部DNA序列。,转录 翻译复制 DNA RNA 蛋白质逆转录,* 中心法则(the central dogma),转录 翻译复制 DNA RNA 蛋白质逆转录,转录 翻译复制 DNA RNA 蛋白质逆转录,转录 翻译复制 DNA RNA 蛋白质逆转录,转录 翻译复制 DNA RNA 蛋白质逆转录,主要内容 DNA的生物合成 复制 RNA的生物合成 转录 。

15、氨 基 酸 代 谢 Metabolism of Amino Acids,第 七 章,主 要 内 容,蛋白质的营养作用 蛋白质的消化吸收 氨基酸的一般代谢 氨的代谢 个别按基酸的代谢,重 点 内 容,蛋白质营养价值 氨基酸的脱氨基作用 氨的代谢：来源去路，尿素循环 一碳单位的定义、载体、来源、生理功能 甲硫氨酸代谢、SAM生理功能 苯丙氨酸和酪氨酸代谢,蛋白质的营养作用 Nutritional Function of Protein,第一节,一、 蛋白质营养的重要性,1. 维持细胞、组织的生长、更新和修补,2. 参与多种重要的生理活动,催化（酶）、免疫（抗原及抗体）、运动（肌肉）、物质转运（载体。

16、 课程名称 课程代码 课程性质 任课教师 授课对象 教 学 目的与 要求 教 学 基 本 要 求 教 材 主要参 考资料 普通化学 学分 5 总学时 80 讲课学时 56 实验学时 24 基础课 （ ） 专业基础课 （ ） 专业课（ ） 必修课（ ） 选修课（ ） 虎玉森 职称 副教授 授课时间 2007.92008.1 动医 07、动科 07 化学学。

17、云 南 中 医 学 院教 案类 别 日 校 专 业 食品科学与工程 层 次 本 科 班 级 06、07 食品科学与工程班课 程 食品生物化学 教研室 功能教研室 教 师 马雅鸽 授课时间 2008年 9 月 1日至 2009年 1月 3 日教 务 处 印 制填写说明：请各任课教师按说明认真填写教案中各项目1 “类别”指日校、成教等。2 “专业”指中医、中药、制药、市场营销等。3 “层次”指研究生、本科、专科等。4 “班级”指所授课对象的班级。5 “课程”指所授课程内容所属学科，如：中医内科、西医外科等。6 “教师”指任课教师的姓名、职称等。7 “教学课题”指所授课。

18、第一章 绪论第一节概述 一、生物化学的概念与涵义（幻灯 PPt） 概念：生物化学是生物学与化学交叉而产生的一个边缘学科，它是利用化学的理论和方法作为主要手段（而不是唯一的手段）来研究生物的一门科学。因此，他又被称为生命的化学。所以，要学好生物化学要有化学的各种基础知识。 涵义：更具体来说是以生物体为对象，研究生命化学本质及其变化规律，通过对这些规律的了解来探索生长、发育、衰老、遗传、学习、记忆思维及其疾病的产生根源等复杂生命现象的本质及其规律。并将这些知识应用于工、农、医等实践领域以期改造自然，改善自己。

19、四 川 大 学 教 案【首页】课程名称 生物化学课程编号 51027340授课专业 临床医学； 基础医学 班级必修课 校级公共课（ ） ；基础或专业基础课（ ） ；专业课（ ）课程类型选修课 限选课（ ） ；任选课（ ）授课方式 课堂讲授（ ） ；实践课（ ） 考核方式 考试（ ） ；考查（ ）课程教学总学时数 68 学 分 数 4学时分配 课堂讲授 68 学时； 实践课 学时教材名称 生物化学 作 者 周爱儒主 编 出版社及出版时间 人民卫生 出版社指定参考书生物化学 Biochemistry Harper 25 edition作 者沈同主编出版社及出版时间北京大学出版社授课教师 王。