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门店陈列标准Tag内容描述:
1、1,中国零售业生鲜管理中心,目 录,1.,2.,面包陈列管理方法,面包陈列标准,2,3,面包陈列标准,面包类、糕点类与蛋糕类商品分开陈列 按销售定生产量、陈列面积及陈列量 便于顾客拿取,关联陈列 严格按食品卫生要求陈列,确保卫生安全 陈列区域以黄色灯光衬托商品颜色 蛋糕类商品陈列架上要摆放蛋糕花样手册及样版,供顾客挑 选,面包类、糕点类与蛋糕类商品分开陈列,4,面包陈列标准,按销售定生产量、陈列面积及陈列量,5,面包陈列标准,便于顾客拿取,关联陈列,面包陈列标准,蛋糕陈列柜上陈列炼奶、牛奶等商品,严格按食品卫生要求陈列,确保食品卫。
2、如何陈列,生鲜部课长培训教材,生鲜事业部 (2011年3月版),课程目录,第一部分 生鲜商品陈列原则 第二部分 生鲜商品陈列标准,生鲜商品陈列总原则 1.分类原则 依据商品组织表:大分类中分类小分类的原则来陈列。 2.质检原则 在销售区域进行的陈列之前,必须进行质检程序,确保所有货架上的商品符合优良品质的标准,体现出商品经营的“新鲜”宗旨; 营业期间,对销售区域上的陈列的商品进行保质期检查,确保食品安全。 3.丰满原则 陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优的作用,坚决杜绝缺货,少货。 4.易看原则 顾客能一目了然看到商品,每。
3、,顾客的需求就是我们追求的目标,面食陈列标准,生鲜采购部,顾客的需求就是我们追求的目标,一、面食小类陈列顺序,饼类,油炸类,包子类,馒头类,花样类,农产类,二、各小类陈列顺序,1、饼类陈列顺序,饼类陈列要点:要纵向陈列,色泽好的陈列面朝向顾客,盘内无面渣,口味相似的陈列在一起。,顾客的需求就是我们追求的目标,2、油炸类面食陈列顺序,油炸类面食陈列要点:相似商品陈列在一起,按形状由规则至不规则进行陈列。,顾客的需求就是我们追求的目标,3、包子类陈列顺序,包子类陈列要点:商品要稍倾斜陈列,只能陈列两层,不允许陈列露馅、破。
4、商品陈列原则,粮油课,商品分类,1010101 食用油,分类:大豆、调和、花生、玉米油 货架: 高货架 道具:层板 错层:不错层 装饰:上两层 陈列原则: 第一 依分类 第二 依规格 第三 依品牌 详细的请看模板,油品陈列模板(顺序为靠近主通道的为第一节),1010102 酱油/醋/料酒,分类:生老抽、陈白 醋、料酒、调味油 货架: 高低货架均可 道具:层板 错层:依分类错层 装饰:上两层 陈列原则: 第一 依分类 第二 依品牌 第三 依包装 第四 依规格,1010105 糖、盐,分类:食用糖、盐、味精 货架: 高低货架均可 道具:层板、斜口栏 错层:依分类错层 。
5、11月即时陈列指引,门店陈列指导设计,门店陈列指导设计,入口处陈列,颜色搭配 原色:红、黄、蓝 色相:指色彩的冷、暖属相 纯度:指色彩的纯净程度 明度:指色彩的明亮度 服装、服饰的颜色分类:暖色:红、橙、黄、粉红 冷色:青、蓝、紫、绿 基本色:黑、白、咖啡(卡其色)、灰色、牛仔 颜色搭配原则:冷色+冷色(橄榄绿+藏青色) 暖色+暖色(酒红色+亮黄色) 冷色+基本色(绿色+卡其色) 暖色+基本色(橙红色+灰色) 基本色+基本色(黑色+白色/礼服系列) 纯色+纯色纯色(净色)+杂色 纯色+图案 服饰色彩的搭配方法:突出上衣时:裤装颜。
6、目录,店铺区域规划 颜色组合及陈列方法 墙面展示 侧挂/正挂展示 层板展示 配饰区陈列展示 流水台展示 陈列道具展示(衣架,裤架,配饰道具) 挂件标准 叠件标准 正确叠件步骤及方法(上装/下装) 货品售罄陈列建议,传达信息(流水台和橱窗) 重点商品的展示(正面挂)储藏品的展示 (叠装和侧挂),店铺的区域规划,颜色组合及陈列方式,墙面展示,墙面为正挂和侧挂及层板相结合展示,正挂商品以双排扣西服套装+格子衬衫为主侧挂以灰、黑色西服+格子衬衫为主侧挂共陈列10个SKU,间距为13公分左右,侧挂/正挂展示,正挂的双排扣西服套装黑色为主内搭格子。
7、标准化陈列,电子手册,目录,一、目的 二、消费心理研究 三、文字说明 四、K/A货架标准化陈列 五、C-STORT货架标准化陈列 六、生动化布置,目的:,1、制定商场陈列规范,形成执行准则。 2、提升视觉形象,刺激购买欲望。 3、树立品牌形象,提升顾客忠诚度。 4、合理分配陈列空间,促进产品回转。 5、提高客户及公司的销量及利润。,消费者研究,商场陈列对顾客消费心理的影响,展示效果,注 意,兴 趣,联 想,欲 望,比 较,确 信,决 定,陈列效果,售点的店面设计 展示技术的好坏 影响很大,陈列技术 销售技术的优劣 影响很大,消费者研究,确认 需要,选。
8、门店布局与商品陈列 第四章 门店形象规划,主篇:吴崑 王增庆,主篇:吴崑 王增庆,职业能力目标,专业能力,门店布局与商品陈列,通过本章的学习,使学生能对门店形象规划的内涵有准确的了解,并能够在今后的连锁企业工作中准确地掌握门店形象规划的原则和内容。,职业核心能力,通过本章的学习,学生可以获得自我学习、信息处理、与人交流、与人合作、解决问题、革新创新等方面的能力。,第四章 门店形象规划,关键概念,门店布局与商品陈列,第四章 门店形象规划,目 录,门店布局与商品陈列,第四章 门店形象规划,门店布局与商品陈列,一、门店外观规。
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10、2019/2/5,KASKER,1,标超门店布局与陈列,2019/2/5,KASKER,2,门店布局的三大原则,便利顾客 服务大众 突出特色 善于经营 提高效率 增长效益,2019/2/5,KASKER,3,商品货位布局,2019/2/5,KASKER,4,商品位置的面积分配,水果蔬菜面积10-15%、 肉食品15-20%、 日配品15%、 一般食品10%、 糖果饼干10%、 调味品南北干货15%、 小百货与洗涤用品15%、 其他用品10%,2019/2/5,KASKER,5,商品位置的配置,蔬菜水果畜产水产类冷冻食品类调味品类糖果饼干饮料速食品面包牛奶日用杂品,2019/2/5,KASKER,6,2019/2/5,KASKER,7,超市卖场磁石点理论,所谓磁石卖场,。
11、连锁门店布局与商品陈列技术,主要内容,本项目主要介绍如何对一个连锁门店做一个初步的规划设计,通过优化布局与商品陈列,使之显得更加合理,有自己的特色,从而吸引消费者 本项目共分三个技能点,一是连锁门店设计规划,二是连锁门店布局;三是连锁门店的商品陈列。 通过本项目的学习,使学生认识到如何进行门店的规划以及在门店内进行商品陈列,从而使得顾客在门店购物产生兴趣,增加消费,技能1,连锁门店设计规划与布局,关 键 词,规划 门店布局 商品陈列,适用情景,从事连锁门店管理岗位的工作人员 。,一、连锁店铺设计与布局的基本要求,。
12、磁石点的陈列原则,商品陈列磁石理论,磁石理论:卖场布局常采用磁石理论,零售业的磁石点有五个,根据不同的磁石点来配置相应的商品。 第一磁石点:位于卖场主通道的两侧,是顾客的必经之地,是最容易刺激商品销售的位置,也是商品销售的主要地方。商品配置:1、主力商品。第一磁石点固然是以主力商品为主,但同业间也大多有这些商品,消费者很容易比较,因此如何创造价格优势,对该超市的经营非常重要。2、消费量大的商品。3、购买频率高、采购力强的商品。如牛奶、面包、蔬菜、肉类等。消费量大、购买频率高的商品是大多数消费者随时要使。
13、2019/5/9,KASKER,1,标超门店布局与陈列,2019/5/9,KASKER,2,门店布局的三大原则,便利顾客 服务大众 突出特色 善于经营 提高效率 增长效益,2019/5/9,KASKER,3,商品货位布局,2019/5/9,KASKER,4,商品位置的面积分配,水果蔬菜面积10-15%、 肉食品15-20%、 日配品15%、 一般食品10%、 糖果饼干10%、 调味品南北干货15%、 小百货与洗涤用品15%、 其他用品10%,2019/5/9,KASKER,5,商品位置的配置,蔬菜水果畜产水产类冷冻食品类调味品类糖果饼干饮料速食品面包牛奶日用杂品,2019/5/9,KASKER,6,2019/5/9,KASKER,7,超市卖场磁石点理论,所谓磁石卖场,。
14、水果陈列案例1:,水果陈列案例2:,水果陈列案例3:,水果陈列案例4:,水果陈列案例5:,水果陈列案例6:,一、岗位工作内容,(一)、岗位工作内容划分1、营业前工作2、营业中工作3、营业后工作,1、营业前,1、上早班员工进入门店后,应巡视各陈列区域的 缺货情况。 2、早班员工进入卖埸后巡视卖埸后把一些台面上比较差的水果进行分拣、分类申请后进行鲜切销售或特价处理。 3、上货人员在补货时应按照到“先进先出”(如:芒果、香蕉应先上熟的)4、上货时应做到“快中有细、细中有快”,上货时把果箱中坏果清出,并及时登记、申请笑话。 5、上。
15、3.2 掌握门店商品陈列的方法和技术,一、商品陈列的目的和流程 1.商品陈列的目的 71 2.商品陈列的流程阅读材料3-1 商品配置表,陈列的基本概念,排面:某商品在货架上陈列时,面对视线所能看到的商品陈列的最大个数。 黄金陈列线:即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。 先进先出:先进货的商品先销售,先到保质期的商品先销售。 最大货架陈列量:某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。,商品配置表把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配,以书面表格形式规画出来。在美国、日本等零售业相对发达的国家,商品配置表运用得。
16、门店常规货架商品陈列标准(门店标准作业规范书)一、工作目标:保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架,为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。二、商品陈列管理(一)商品陈列的目的:提高销售额,加快商品周转和资金周转率;增强美感、商业感,刺激顾客购物;方便顾客拿取、判断(易看、易选、易拿);补货方便;具有价低质优的概念和形象;(二)不同排面的销售量货架上四种不同层面:货架底层 低于 0.5 米伸手高度 0.6-1.2 米眼睛平视 1.3-1.6 米货架高层 1.7 米以上(三)商品陈列的流程:熟知品项,货架类型号尺寸。
17、超市 168 网 http:/www.chaoshi168.com 内部资料仅供交流超市 168 (www.chaoshi168.com)中国零售行业网站第一品牌第 1 页 共 11 页文件编号版本编号页 码 共 10 页门店标准作业规范书汇编日期文件名称:门店商品陈列标准门店常规货架商品陈列标准一、工作目标:保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架,为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。二、商品陈列管理(一)商品陈列的目的:提高销售额,加快商品周转和资金周转率;增强美感、商业感,刺激顾客购物;方便顾客拿取、判断(易看、易选、易拿) ;补货方便;具有价。
18、门店标准化陈列 (V1版),1,课程内容目录,模块一 终端陈列的重要性,可以起到事半功倍的作用,A1 终端陈列的重要性,小组讨论: 1、你看到了什么问题? 2、这些问题会导致什么样的结果? 3、如果是你,应该怎么做? 4、如果你做了,会得到什么?,A11 三星终端陈列抓拍纪实,人们接受外界信息83%依靠视觉,11%依靠听觉,3.5%依靠嗅觉,1.5%依靠触觉,1%依靠味觉。,A12 生理学表明,约有70%的消费者的购买决定是在卖场做出的! 购物者在每一列产品前的驻足时间不会超过二秒钟! 二秒钟的时间内引起购物者的注意,进而产生兴趣、建立品牌形象、唤。
19、门店陈列标准 客服部 2011年10月,1、六组货架: 第1节:南北货 第2节:杂粮 第3节:蜂蜜和冲泡 第4节: 油和调味品/禽蛋类 第5节: 休闲食品 第6节: 饮料,门店陈列标准(2011年10份),一、门店货架陈列分布,2、七组货架: 第1节:南北货 第2节:南北货 第3节:杂粮 第4节:蜂蜜和冲泡 第5节: 油和调味品/禽蛋类 第6节: 休闲食品 第7节: 饮料,门店陈列标准(2011年10份),一、门店货架陈列分布,3、八组货架: 第1节:南北货 第2节:南北货 第3节:南北货/杂粮 第4节:杂粮 第5节:蜂蜜和冲泡 第6节: 油和调味品/禽蛋类 第7节: 休闲食品 第8节。