快餐厅绩效管理培训

1、 绩效管理与绩效面谈 培训教材绩效管理一、主管人员对绩效管理应有的认知二、如何进行绩效评估作业三、绩效管理的辅助制度四、绩效考核结果之应用五、绩效面谈六、面谈技巧七、如何处理员工抱怨八、指责与批评注意事项九、结论与绩效管理一、 主管人员对绩效管理应有的认知 绩效考核的意义何谓绩效所谓绩效是指员工在过去一段时间中的表现，也是一种工作的成果及对企业的贡献。一个人绩效的好坏，正显示其在该职务上对企业的价值高低。何谓考核所谓考核是指对一件事务依据某些特定指针所进行之评价。这些指针涵盖利润、市场、客户、业务、。

2、 深圳培训绩效管理（目标管理绩效面谈）课程 Performance Management 2008年7月17-18日深圳 课程目标：通过培训使得公司的各层管理者能够： 1. 全面了解目标管理的概念 2. 掌握目标管理和目标分解方法和技巧 3. 学习掌握工作目标和绩效指标建立方法 4. 会使用公司内部管理目标/个人目标管理卡 5. 掌握胜任能力在绩效管理中运用的方法 6.。

3、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页酒店绩效管理培训2010 年 11 月 18-19 日（周四-周五） 上海培训对象：总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织： 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 咨询电话： 闫老师课程费用：3580 元/人 （含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等）温馨提示：本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程目标 Course Objectives在课程结束后，学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境，条件；2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别；3掌握高绩。

4、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页书店绩效管理培训2010 年 11 月 18-19 日（周四-周五） 上海培训对象：总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织： 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 咨询电话： 闫老师课程费用：3580 元/人 （含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等）温馨提示：本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程目标 Course Objectives在课程结束后，学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境，条件；2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别；3掌握高绩。

5、第一章 探索绩效管理 技能点1 如何正确理解绩效管理 技能点2 如何正确区分绩效管理与绩效考核 技能点3 如何明确绩效管理的受益者 技能点4 如何针对不同对象采取个性化绩效管理方式 技能点5 如何克服绩效管理的障碍 第二章 制定绩效管理计划 技能点1 如何按照标准的方法和程序设定绩效目标 技能点2 如何使绩效目标合理化 技能点3 如何建立KPI体系 技能点4 如何正确理解绩效计划 技能点5 如何制定绩效计划 技能点6 如何进行绩效计划沟通 第三章 构建绩效考核标准 技能点1 如何应用绩效方法确定考核要素 技能点2 如何设计绩效考核标准 技能点。

6、绩效考核课程培训心得我参加了由集团人力资源部组织开展的关于绩效考核的课程培训，感觉收获良多。让我感受最深的一点就是，绩效考核的目的就是让我们去“ 脱离痛苦，追求快 乐” 。我将培训中有感悟的地方，与大家分享一下。在日常工作中一直认为绩效管理就是我们平时所做的绩效考核，认为绩效管理就是为了发奖金或惩罚，其实这是个误区，也是我们平时头脑中的错误概念，绩效管理也会把它看成是人力资源部的事情，其实是一个全员参与所建立起来的一个体系。一个人如果长期在某个阶段停滞不前，那么他对工作的激情及对个人的成长就会慢慢。

7、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页门诊绩效管理培训2010 年 11 月 18-19 日（周四-周五） 上海培训对象：总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织： 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 咨询电话： 闫老师课程费用：3580 元/人 （含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等）温馨提示：本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程目标 Course Objectives在课程结束后，学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境，条件；2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别；3掌握高绩。

8、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页司法绩效管理培训2010 年 11 月 18-19 日（周四-周五） 上海培训对象：总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织： 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 咨询电话： 闫老师课程费用：3580 元/人 （含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等）温馨提示：本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程目标 Course Objectives在课程结束后，学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境，条件；2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别；3掌握高绩。

9、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司第 1 页 共 5 页绩效管理培训课程【课程时间】上海 4 月 15-16， 7 月 15-16，9 月 16-17 ，11 月 25-26，深圳 4 月 21-22， 6 月 17-18，8 月 26-27，10 月 21-22，12 月 23-24重庆 5 月 25-26 日 北京 8 月 19-20 日【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费标准】￥3200/人（包括资料费、午餐及上下午茶点等）【参训对象】总经理、副总经理、各部门总监、人力资源经理、其他各部门经理。【报名电话】 朱老师【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！备注：认证费用：中级证书申。

10、绩效管理绩效管理培训热门课程：企业如何突破人力成本上升瓶颈 薪酬绩效精准定位管理 (讲师：朱会友) - 课程下载.doc2012 年 2 月 23-24 日 广州 | 2012 年 2 月 25-26 日 深圳 | 2012 年 3 月 03-04 日 佛山 2012 年 3 月 22-23 日 东莞 | 2012 年 3 月 24-25 日 深圳| 2012 年 3 月 31-4 月 1 日广州费用：￥2800 元/人(含授课费、资料费、两天午餐费及茶点)KPI 绩效量化考核落地实施 (讲师：王占坡) - 课程下载.doc2012 年 2 月 25-26 日 广州 | 2012 年 3 月 24-25 日 上海 | 2012 年 4 月 21-22 日 深圳 2012 年 5 月 19-20 日 北京 。

11、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司第 1 页 共 5 页空姐绩效管理培训【主办单位】百乔罗管理咨询（上海）有限公司 【培训对象】总经理、副总经理、各部门总监、人力资源经理、其他各部门经理。【培训费用】3200 元/人（含教材、合影、中餐、通讯录、茶点）【咨询报名】 闫老师【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！【认证费用】中级证书申请费 500 元/人，高级证书申请费 1000 元/人（高级证书申请须同时进行理论考试和提交论文考试，学员在报名参加培训和认证时请提前准备好论文并随理论考试试卷一同提交） （参加认证。

12、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司第 1 页 共 5 页绩效管理培训实务【课程时间】上海 4 月 15-16， 7 月 15-16，9 月 16-17 ，11 月 25-26，深圳 4 月 21-22， 6 月 17-18，8 月 26-27，10 月 21-22，12 月 23-24重庆 5 月 25-26 日 北京 8 月 19-20 日【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费标准】￥3200/人（包括资料费、午餐及上下午茶点等）【参训对象】总经理、副总经理、各部门总监、人力资源经理、其他各部门经理。【报名电话】 朱老师【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！备注：认证费用：中级证书申。

13、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司第 1 页 共 5 页电信绩效管理培训【主办单位】百乔罗管理咨询（上海）有限公司 【培训对象】总经理、副总经理、各部门总监、人力资源经理、其他各部门经理。【培训费用】3200 元/人（含教材、合影、中餐、通讯录、茶点）【咨询报名】 闫老师【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！【认证费用】中级证书申请费 500 元/人，高级证书申请费 1000 元/人（高级证书申请须同时进行理论考试和提交论文考试，学员在报名参加培训和认证时请提前准备好论文并随理论考试试卷一同提交） （参加认证。

14、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页公务绩效管理培训2010 年 11 月 18-19 日（周四-周五） 上海培训对象：总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织： 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 咨询电话： 闫老师课程费用：3580 元/人 （含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等）温馨提示：本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程目标 Course Objectives在课程结束后，学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境，条件；2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别；3掌握高绩。

15、司南管理咨询 韦启文编写版权所有 请勿外传 1餐厅楼面管理第一章 餐厅营运管理概述一、 餐厅管理系统模型 餐饮企划与营销管理 人力资源管理 厨房生产管理 前厅营运管理（餐厅楼面管理） 餐厅财务管理 餐厅设备维修管理二、营运的定义营运即菅理运作的意思。营：旧指部队的营寨，现指经营管理（如：国营） ；运：指运动、转动、流程等。营运也指营业性的运输。顾客市场 营销生产 人事务财设备备司南管理咨询 韦启文编写版权所有 请勿外传 2三、营运部门的职责1、营运部的定位营运部作为一个综合职能部门,对公司经营管理的全过程进行计划执。

16、本记录一式三份，存档部门分别为被评估者，区域经理/营运经理，人力资源部 1餐厅管理组绩效评估表被评估者姓名：_日 期：_评估者姓名：_职 位：_所属餐厅：_评估者职位：_*有关得分之描述请见管理组绩效评估评定方法 。*此项贡献可能超越部分经理之职责，并须以高度自发性来完成。百分之百顾客满意职责：每个光临餐厅的顾客都得到了符合或超出他们期望的品质、服务、清洁。目标：_。

17、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页快餐厅销售培训【参加对象】 总经理、销售总监、区域经理、销售经理、业务代表、销售培训专员等。 【费 用】 ￥2470 元/人 (包含 2 天中餐,1 晚宴 税费,专家演讲费,教材费,茶点等)；住宿统一安排，费用自理； 【会务组织】 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 www.changegreat.com 【咨询电话】 021-5168 8903-824 闫老师（提前报名可享受更多优惠,欢迎来电咨询） 【传 真】 021-61294023 【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！ 课程背景：Judge（评价）一个人，一个。

18、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司第 1 页 共 5 页快餐厅礼仪培训2010 年 11 月 25-26 日 上海【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费标准】￥2824/人（包括资料费、午餐及上下午茶点等）【参加对象】企业高级管理人员、总经理秘书、行政秘书、办公室主任、公关、销售经理、公司的商务接待以及高级职员；各行政、事业单位高层管理人员、秘书、办公室主任、负责文化交流与合作洽谈、接待、服务的相关人员。【报名电话】 闫老师【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程背景 curriculum background 为了能够在。

19、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 5页部门经理、管理干部综合管理技能提升10 月 22-23 日 上海10 月 29-30 日 北京【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费标准】￥2600 元/两天（含两天中餐、指定教材、茶点）【参加对象】企业副总、各部门经理、主管、各级中层管理人员、新提拔的、从专业人才转型到管理的、进一步想提高管理绩效的、晋升到高层管理以及其它预备管理人员.【报名电话】 闫老师 【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程方法 curriculum methods内容讲述、案例分析、游戏互动。

20、 百乔罗管理咨询(上海)有限公司TEL: 第 1 页 共 4页快餐厅绩效管理培训2010 年 11 月 18-19 日（周四-周五） 上海培训对象：总经理、部门总监、人力资源经理、薪资福利经理和资深薪酬管理人员会务组织： 百乔罗管理咨询（上海）有限公司 咨询电话： 闫老师课程费用：3580 元/人 （含专家授课费、资料费、午餐及咖啡茶点等）温馨提示：本课程可为企业提供上门内训服务，欢迎来电咨询！课程目标 Course Objectives在课程结束后，学员将能够1理解高绩效管理体系成功运行的必要环境，条件；2明确高绩效体系与传统绩效考核的本质区别；3掌握高。