咖啡基础知识与咖啡礼仪

1、sh Cup Brand 鲜杯牌 精品品牌，优质的拼配咖啡 Morning Cup Brand 朝杯牌 早餐及宴会咖啡的理想选择We also offer Organic Coffee Products In Above Brands,4,咖啡的起源,拥有两千多年历史发源于埃塞俄比亚 六世纪牧羊人Kaldi的故事,5,咖啡的分布和种类,南北回归线之间高原，山区，丘陵阿拉比卡，罗布斯塔，利比利卡,6,咖啡的分布,7,咖啡的生长,8,咖啡浆果的结构,9,咖啡豆的初加工,加工工艺：,湿加工,半湿加工,干加工,10,咖啡豆的深加工,浅度焙制,中度焙制,深度焙制,11,单品咖啡和拼配咖啡,不同产地，不同品种,单一产地,按照一定的比例混合,拼配比例不同，风味不同,单一焙制度,单品不同，风味不同,单一品种,不同焙制度,咖啡豆的存储,咖啡豆存储:干燥：不要放置在潮湿环境，水源或蒸汽附近； 不得放在冰箱中；避光： 不能放置在射灯等直射光源处；。

2、 www.dxack.com www.dxach.com www.dxacf.com www.dxacd.com www.aptocin.com www.ouisq.com yy.dxacm.com yy.dxacf.com,咖啡的起源,咖啡在我们的生活中已是不可或缺少的饮料，而它的由来却鲜为人知。
发现咖啡的真正年代已不可考，史书上也并没有记载究竟是谁最早发现了咖啡的兴奋功效，在无数的咖啡发现传说中，有两大传说最令人津津乐到! 那就是牧羊人的故事与阿拉伯僧侣。
前者是基督教发现说；后者是伊斯兰教发现说。
,牧羊人的故事:加第尔,基督教的发现说 黎巴嫩-语言学者 法斯特.奈洛尼（1613-1707年）不知睡眠的修道院（1671年）,酋长的故事：西库奥玛尔,伊斯兰教发现说回教徒阿布达尔-卡迪咖啡由来书（1587年）,咖啡的名词,所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞尔比亚的咖发 ( Kaffa )。
后来咖。

3、长,8,咖啡浆果的结构,9,咖啡豆的初加工,加工工艺：,湿加工,半湿加工,干加工,10,咖啡豆的深加工,浅度焙制,中度焙制,深度焙制,11,单品咖啡和拼配咖啡,不同产地，不同品种,单一产地,按照一定的比例混合,拼配比例不同，风味不同,单一焙制度,单品不同，风味不同,单一品种,不同焙制度,12,如何做出一杯好咖啡,新鲜优质的咖啡豆,正确的研磨,水温合适，水质良好,及时冲煮,及时享用,咖啡具,咖啡机磨豆机咖啡杯,磨豆机,咖啡杯,半自动咖啡机,全自动咖啡机,虹吸壶,摩卡壶,法压壶,土耳其壶,手冲壶,比利时壶,冰滴咖啡壶,美式咖啡机,胶囊咖啡机,爱尔兰咖啡机,咖啡的花色品种,喝咖啡的好处,咖啡有益于皮肤。
促进代谢机能，活络消化器官，对缓解便秘有功效。
咖啡解酒的功能。
咖啡有消除疲劳，促进代谢功能。
含咖啡因的咖啡，刺激胆囊收缩，减少形成胆结石的胆固醇。
咖啡防止放射线伤害。
咖啡具有抗氧化作用。
吸收300毫克的咖啡因，有益于人的机警和情绪。
,饮用禁忌,患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病长期或大量饮用咖啡，引起心血管疾病。
老年妇女。

4、品味咖啡基础知识,学咖啡基础知识,咖啡基础知识,学做咖啡的基础知识,咖啡基础知识ppt,咖啡基础知识笔试,咖啡基础知识与咖啡礼仪,关于咖啡的基础知识,咖啡知识入门,初学咖啡。

5、说。
,牧羊人的故事:加第尔,基督教的发现说 黎巴嫩-语言学者 法斯特.奈洛尼（1613-1707年）不知睡眠的修道院（1671年）,酋长的故事：西库奥玛尔,伊斯兰教发现说回教徒阿布达尔-卡迪咖啡由来书（1587年）,咖啡的名词,所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞尔比亚的咖发 ( Kaffa )。
后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地“KAFFA”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。
,。
,咖啡三大品种,阿拉比卡 埃塞尔比亚 罗布斯塔 非洲刚果 利比里卡 利比里亚,阿拉比卡种（高山豆）,种植环境：日夜温差大的高山、湿度低、排水良好的土壤、理想的海拔高度500米-2000米，海拔越高品质越好。
优点：绝佳的风味与香气，使它成为原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡。
缺点：品质落差大，抗病虫害的能力较弱，较其他两种咖啡树难种。
,罗布斯塔种（粗壮豆）,种植环境：海拔500米以下的低地。
优点：对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣。