哈尔滨特色小吃

1、 上杭特色小吃一.调查时间：2011 年 1 月 30 日二.调查地点：上杭三.参与调查的人员：卢凤英，张萍萍，张杭凤，高惠珍，龚贵红，王菁，傅梦雅.林菊兰.四.指导老师：钟永才五.调查目的：了解上杭，走进上杭，走进生活，走进家乡。六.调查内容：上杭各种特色小吃【油炸糕】成型后比较小的比较薄的叫“油炸糕” ， 比较大支的叫 “酥糁” . 上杭油炸糕的配料和油炸技术，有它的独到之处，别具风味。主料是适成比例的上等大米、黄豆，浸泡后磨成乳白的浆水，大蒜取其白质部分，切成片撕成条状，投入浆中，加适量盐水，拌得均匀，另选鹇净瘦猪。

2、介绍几种陕西特色小吃，很多都是我喜欢的流口水了吧！搽完口水别忘了顶一下，这样的帖子不能让他沉下去，不全的话，欢迎添加！1-岐山哨子面2-秦镇米皮 3-凉粉 4-烤肉5-肉丸胡辣汤 6-乾州锅盔7-羊肉泡馍-酸汤水饺9-杨凌蘸水面 （又称玉带面）10-贾三灌汤包 （提起来象灯笼，放下似菊花是陕西一绝）11-烤油馍26-八宝饭27-陕北凉粉28-牛肉饼29-孜然炒肉夹馍29-韭菜合30-烩菜 （陕北的比这还正宗，还好看，还好吃）31-给你-肉夹馍 （来过西安的一定要吃，不吃后悔一辈子！）32-？你猜猜 （我们食堂也有卖，好象叫麦饭）35-呵呵 （难忘吧）36-。

3、谭鱼头火锅（和平路北头） ，白汤很鲜，配上料碗，很鲜美，辣锅也香多辣少，很香但不是狠辣，很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。香辣虾：不能不提一下风靡 2005 年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目，我个人喜欢霸王虾（牌坊花园下） 、虾客行（人民路） 、小肥羊的香辣虾，终于在上半年吃腻，现在很少吃了。2、西餐厅 牛排吃了很多家，个人比较喜欢海景花园（人民路）和迪欧咖啡（人民路）的牛排，肉质好，陪餐也好吃。批撒类，海景的一般，健东市场旁那一家叫什么来着，批撒不错，煲仔饭也很香很不错。3、羊肉汤补丁虢虢。

4、重庆小吃（36 种）1.山城小汤圆所属地区：重庆小吃工艺：其他山城小汤圆的制作材料：糯米、黑芝麻、核桃仁山城小汤圆的特色：以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。教您山城小汤圆怎么做，如何做山城小汤圆 1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡 37 天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。2、选用肥嫩猪膘油，切成颗粒。3、将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。4、核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎、白糖碾碎。5、将加工后。

5、转 徐闻特色小吃图(2) 图片 分享 转载 复制地址 转发到微博转载自 钟如泉 2008 年 10月 28日 11:25 阅读(74) 评论(5) 分类：天下杂侃 举报 字体：小 o 小 o 中 o 大 我的家乡在广东省徐闻县。徐闻建置于公元前 111年西汉元鼎 6年，已有着 2000多年历史。涛声徐徐而闻，徐闻因海得名、因海扬名。它位于中国大陆最南端，总面积 1862平方公里，人口 68万。三面环海，向东出海可通往香港、澳门、台湾及日本、韩国等地区和国家，南临琼州海峡与海南省隔海相望。207 国道、粤海铁路和将要兴建的同三高速公路横穿区内，为海陆交通要冲，是大陆通。

6、中国特色小吃英文辞汇大全 中式早点 烧饼 Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 馄饨面 Wonton noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles。

7、杭州特色小吃 虾爆鳝面 烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。 片儿川面 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。 知味小笼 杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡。

8、东阳特色小吃东阳特色小吃馒头熓肉 在东阳，馒头熓肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形，底平，面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿” 红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状，每块三两至半斤，越大越体面，回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法：往往用馒头垫夹熓肉吃。杨梅馃 办喜宴，除了熓头熄肉以外，红色杨梅馃也是必不可少的：杨梅馃是以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子，外面粘上染红的糯米，上笼蒸透。其表面鲜红如杨梅，其内里藏气，其壁粘柔，其馅香甜。宴后，杨梅馃还用以馈赠亲戚、本家和邻里。择子豆腐 取择子磨成细粉浸于水。

9、广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸 4 种，可分为 6 类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。酿豆腐酿豆腐，又称客家酿豆腐，是广东。

10、一、主要特色小吃1、川味面条到邹城必吃！四川都没有的“川味”面条，再配上一碗鸡蛋茶，邹城人的经典早餐国税务局东的川味面条，法院南的川味面条，三十七车队路西最北边那家；兖矿公安处路南的那家；李五面馆（喜乐门大酒店北边的李五面条） ，东滩路基品快餐2、菜煎饼香港街“老太太菜煎饼” ；古塔小区；匡衡路百大超市对面的小摊. 3、蛙鱼推荐：1 古塔小区 ；德克士门口；古城新村里的蛙鱼和豆腐脑也不错 ; 还有百货大厦楼下的老妈妈的哇鱼也很好奥!4、拉面一中拉面【老一中斜对面（向东） 梁师傅蛋糕旁边】 ；北关小学北面的；连青。

11、厦门小吃 一、中山路周围的老市区 1、中山路的烧肉棕，靠近文化宫的。沙茶面也不错 2、九市的卤面 3、大同鸭肉粥 4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) 5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔 6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱- 雅子，咖喱的口味刹是纯正 7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘 9、中山路“天利和 ”木瓜牛奶。 10、鹭江宾馆的晚茶 11、幸福路“ 小眼镜 ”排挡,专做酱油水。记得要下午 6 点以前去，不然不是没位子就是没料 12、在轮渡“ 春天 ”的拐角处的台湾小吃店：棺材。

12、赣州特色小吃店名 特色推荐 地址杜可以 香蕉飞饼 爽口菜 糖醋排骨 凌鱼麦菜 虾粥 营角上路新中山 盐焗鱼 香酥五件 铁板猪杂 竹筒肚条 薄饼牛肉 濂溪路人民大排档 瓦角牛肉 鸭肠结 手撕包菜 文清路人民巷老玖大排档 炸豆腐鱼 文明大道和南河路交界处飞煮牛特色菜馆 土豆烧牛肉 芋仔烧鸭 酒椒淮山 红旗大道赣南师范学院旁味悦（原“金源” ） 红焖鱼唇 小炒鱼 厚德路老赖大排档 鸭婆汤 棕榈岛后面你 Q 吃饭 烤鱼 擂钵茄子 烤花蛤 濂溪路涌金门斜对面小南门酒家 脚包墨鱼丸子汤 鸭子 虎卷 小南门108 土菜馆 红绕肉 茄子肉沫 排骨汤 炒鸭舌 龙。

13、南昌特色小吃1、乐化乐军饭店：一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝； 2、莲塘鸭子店：芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。 3、安义米粉； 4、南昌县渡头狗肉； 5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水； 6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候 7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、战前路：绳金塔老五汤店 10、八一桥下小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮 11、贤士花园边。

14、江西特色小吃小吃（一）【名称】：灯盏粿【产地】:上饶市铅山县【材料】：大米、豆芽、萝卜、辣椒、香菇等【简介】：将普通的大米，用石磨磨成浆，然后放在锅里熬成粿胚，再捏成灯盏形，再炒馅填进灯盏形的粿壳里。其程序繁琐，当中的细节分寸尤其难以掌握。比 如如果用机器磨浆，味道就比石磨的要差很多。粿胚的质量完全决定了灯盏粿的味道，粿胚什么时候起锅也完全凭感觉，不能太湿也不能太干。将粿胚捏成灯盏的形 状也是手艺活，就像捏陶瓷一样，一定要光滑匀称才好看。灯盏粿的馅也很有讲究，最好吃的青南瓜切成细丝，再加上放上四分。

15、盛记白粥地址：1.新馬路蘇雅利醫生街 1 號（民政总署旁小巷） 星期一至日: 07:30-20:002.三盞燈 (新橋)雅廉訪大馬路 77 號地下3.馬場巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 招牌菜：绿茶豆腐花，芒果豆腐花，白粥，肠粉，萝卜糕，裹蒸棕恒友鱼蛋地址：营地大街三巴牌坊从官也街回到议事亭，只要你找得到哈根达斯，你就一定会找得到恒友鱼蛋，哈根达斯好容易就会见到的_你背对着哈根达斯，面前的巷子进去就会见到恒友啦！ 招牌菜：芝士包，鱼包蛋，鱼蛋，牛百叶，海胆丸大利来-猪扒包大利来记咖啡室的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量。

16、年 级 科 目 课 题 授 课 教 师一年级 美术 特色小吃（1 课时）教学目标1、知识与技能（1）了解北京特色小吃的相关知识。（2）巩固搓、揉、压、捏等泥塑的基本技法。2、过程与方法 主要教法 启发引导法、自学尝试法 （1）在体验探究中掌握用彩泥制作北京特色小吃的方法，激发学生的创新意识，以及对美术学习的兴趣，进而培养学生的创造能力及动手制作能力。（2）通过学生小组合作学习，以及小组间的交流互动，培养学生的团结协作精神和语言表达能力。3、情感态度与价值观树立学生传承老北京传统特色小吃的意识，体验探究、发现的愉悦，激。

17、黄岛特色小吃黄岛的特色店 1、海滨超市后面独一处饺子，在大地附近有两家,乘一路车在交通银行站下车一打听就知道.其中一家紧挨着“ 一块豆腐“, 味道可以,但是也许是生意旺了,态度就牛了；还是老店好，正宗，便宜；新店价格高，态度差，就是环境好些。2、官厅牛大碗面馆，新疆风味，面确实好吃，早餐更好吃，骨头汤加囊，绝了！面+玉米饼，又麻又辣又香又鲜，超级好吃！3、老利群后面，人才中心附近北国春饼楼，东北小吃，特色是春饼、筋饼、各种饼，春饼卷渍菜最对味，其他的菜的味道也很正。4、紫金山路，官厅附近阿福馄饨，新开不久，。

18、遵义羊肉粉 ； 遵义豆花面 ；遵义米皮 ；绥阳空心面 ；遵义鸡蛋糕 ；黑糯米八宝饭 ；白丰糕；五彩小花卷 ； 柿子包 ；山药葫芦 ；金鱼饺 ；蕨菜鸡饼 ； 菊花酥 ； 鸿运南瓜酥遵义羊肉粉贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉。

19、一、鱼类 水煮 FISH 是在革新街有一家四川风味，店面很小，可是很便宜很好吃。名字就叫“四川风味” ，那里一共三家,别走错了,中间的那家是,牌匾是白底红字的.从革新街与国戈里大街交*处的教堂往工人文化宫那面走,快到中山路也就到了. 还有三乐豆花的水煮肉片，燕川的水煮肉片，都很好吃。（他们两家在开发区都有店。） 鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。其它地方也有分店. 八大碗的水煮鱼好吃！脆的豆芽，香香的鱼肉，配上凉皮味道真的好爽，过瘾！ 黄河路金凯酒店的炖鱼不错，去年去吃过，很好吃，不过上菜太慢，去之得前先吃点东西垫垫。