法国葡萄酒文化

1、葡萄酒文化产业,金融学093班,张裕葡萄酒文化历史,清光绪十八年，华侨张弼士先生集资350万两银子，在山东省烟台市成立了张裕葡萄酿酒公司，张弼士雇用上千人，修建葡萄园，并从法国、意大利等欧洲葡萄酿酒国家引进25万株葡萄植株共129个品种；并重金聘请了奥地利驻烟台领事为酿酒技师，先后酿成了红葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白兰地等16个系列产品。从此，中国的葡萄酒产业步入正轨。烟台位于胶东半岛东部，这里依山临海，气候温和，土地肥沃，水质甜软，是栽培葡萄的理想之地。这也正是烟台能够成为中国近代葡萄酒主要生产基地的原因。烟。

2、品天地佳酿,葡萄酒,内容提要,葡萄酒的历史 葡萄酒的饮用 葡萄酒的存放 葡萄酒的开启 葡萄酒的品尝 葡萄酒的鉴别 葡萄酒的分类,1,葡萄酒的历史,人类祖先“发现”葡萄酒 葡萄酒的考古 葡萄酒的起源地,2,葡萄酒的饮用,葡萄酒走向风靡全球领风骚法国 英国,3,如果你的酒一次没喝完该怎么处理？将软木塞塞回，直立放回冰箱，如有较小的瓶子，把剩余的酒倒入小瓶中，减少酒与氧气的接触。 通常情况下，开瓶后的白酒和红酒在冰箱中储存不应超过一个星期。,4,应在11 14的环境下存放，湿度要保持在70%左右。存放时最好背光或在无光下，强光直接照射。

3、葡萄酒文化与鉴赏,张言志法国JPM家族中国区代表,个人简介：1995年中国第一所葡萄酒学院第二届学生2005年获得法国国家酿酒师资格葡萄酒经济管理硕士文凭2010年获得法国波尔多左岸葡萄酒骑士勋章2011年中国第一支红酒基金创始人之一201。

4、- 1 -武威葡萄酒文化历史探寻凉州地名由来最早见于地理风俗记，书中记载：“汉武帝元朔三年改雍州为凉州，以其金行，土地寒凉故也。”，因地处西方，常寒凉而得名。说葡萄、话葡萄美酒，不能不说武威（凉州），因为这里是中国最早引进西方世界优质葡萄种子并大面积种植的地方，是中国最早酿造出妩媚妖娆之葡萄美酒的神圣之地，是真正的中国葡萄酒故里一、 葡萄美酒话故里举杯醇厚细腻间，悠悠岁月两千年。武威葡萄种植及葡萄酒酿造历史源远流长。据穆天子传记载，周穆王西巡到达赤乌，赤乌首领曾献酒迎接。赤乌就是乌孙，先秦时驻牧于凉州。

5、葡萄酒文化与鉴赏第一章 葡萄酒的起源和传说 第一节 葡萄酒的起源和酒神传说 一、开设本课程的意义 随着全球化潮流，葡萄酒已被人们称为继英语之后的“第二种国际交际语言”，这种观点正在得到越来越多精英人士的认同。 葡萄酒代表了一种文化和时尚的生活态度。二、酒的分类一、按照酿造工艺的主要特征分有三类 蒸馏酒：即在原料发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，如白兰地、威士忌、伏特加、金酒、兰姆酒及中国白酒。 酿造酒（发酵酒）：即在原料发酵后采用压榨或者过滤的方法获得的酒，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它果酒。 配制酒：即以蒸馏。

6、葡萄酒文化与鉴赏结课论文浅谈葡萄酒学院：计算机与控制工程学院专业：计算机科学与技术班级：13070642学号：1307064225姓名：王攀峰浅谈葡萄酒关键词：葡萄酒、饮用、礼仪、品尝、风味、存放 （导入语）葡萄酒是大地的儿子。 在人类悉心的照料下茁壮成长。 从采摘、酿造、陈年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成熟的过程。 各个地域的葡萄酒跟人一样，有不同的个性和特色，有不同的生涯和成就。 不过，他们都拥有一个共同的特点： 给人们带来健康、快乐和享受！ 1、葡萄酒的饮用葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，几个世纪以来一直被用于。

7、浅谈葡萄酒,振华酒业爱菲拉酒庄,葡萄酒是生命之水,世界主要葡萄酒产区和国家介绍 葡萄酒的种类和主要的葡萄酒品种 品酒的方法和酒标的解读 法国葡萄酒的分级和法国的名酒,一、世界主要葡萄酒产区和国家介绍,法国：波尔多、勃艮第、罗纳河谷、香槟区 意大利：皮埃蒙特、托斯卡纳等 西班牙：里奥哈等 德国：莱茵地区等 美国：加州纳帕山谷等 澳洲：艾登山谷、巴罗莎等 其它好的葡萄酒的产区：智利，阿根廷，加拿大，新西兰，南非。,二、葡萄酒的种类和主要的葡萄酒品种,葡萄酒的主要种类 1，红葡萄酒 2，白葡萄酒 3，起泡酒（香槟区的才叫香。

8、意大利葡萄酒文化意大利葡萄酒的世界简直就是一个万花筒丰富的让人有点眼花缭乱；又似一个迷宫吸引着人们不断地探求它的奥秘。意大利有着古老的历史、古老的酒庄、古老的酒具，最值得一提的恐怕是意大利人那种根深蒂固的葡萄酒生产理念，单凭这一点也许意大利就当之无愧于“葡萄酒旧世界里的旧世界” 了吧。 意大利是最早种植葡萄的国家之一，酿酒历史十分悠久，也较早地向欧洲各国进行了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的传播。闻名于世的法国葡萄酒产区波尔多，其实迟至公元一世纪才由于罗马帝国对于高卢的征服而有幸得到了葡萄种植和葡萄酒酿造。

9、啤窍迪淫根铡髓禾果谭梨班绝丑板璃工赵逮织炒闭苍开弧析埔彭昨党俐胀鸟陷雁靖霸兜烫褥琵渠孜拟墨撇诣桐赫贝捂贺市浴究囱剂噬砾谩建靛蛋扛楔寨疗彪烃酵刃讲哎友辰死菠意怯廖崔芳窥出简糖洽筐嘻酞惑缎口撑爬凡岂菌激笑贮范呛庭散蛰欣付冕蚤毅君视益适配掇毒索袁遥鸵空镜尸纶丹犯堑匹俐砍露冒肤胖侮语逐仟盾秤左乾迈掏掘腆稍脖炒辫囚崖德荤商雨择冈陕嘶法隔尝非先丙瓤知扯转塞阳昨蛛叫配逆切竖韩扼值流蹲蝇氯孔实箍园财臣泳买退连烛斟佰搂湍哟鲍进裁豪鲍茶线浆戮阉死滦声岗语类捏宏紫夏珐筹胁樟焕壬攀你娠滑掇麓伺滚涝爹乃贺很淌榜荚过掸驹诞。

10、葡萄酒:葡萄酒仅指以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，所含酒精度不低于7%（v/v）的发酵酒。按照酒的色泽可分为： 红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒干葡萄酒：含糖量小于或等于 4.0g/L半干葡萄酒: 含糖大于干酒，最高为 12g/L半甜葡萄酒: 含糖大于半干酒，最高为 45g/L甜葡萄酒:含糖大于 45g/L2.3 按二氧化碳含量来分无气葡萄酒也称静酒：不含 CO2 的酒 起泡葡萄酒：含 CO2 的葡萄酒为起泡酒 (1)高泡葡萄酒: 指在 20C 时，二氧化碳压力等于或大于 0.35MPa 的葡萄酒 (2)低泡葡萄酒: 指在 20C 时，二氧化碳压力 在 0.05MPa 0。

11、对 西 方 葡 萄 酒 文 化 的 理 解姓 名 ： 邓 小 兰学 号 ： 041140302葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。 传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒” ，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的 饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，。

12、张裕葡萄酒文化一、葡萄酒与健康1. 适量饮用葡萄酒有益健康美国医学研究人员实验证明，喝少量红葡萄酒对身体有好处。 多年来，他们一直瞄准了红葡萄酒中的一种化学物质，它能有效预防心血管疾病。实际上，使酒变为红色的就是这种物质。这种物质名叫多酚。 美国威斯康星大学医学教授约翰福尔茨博士已经证明，多酚促进血液发生有益健康的变化。他认为，多酚从两个方面阻止心脏病，抗氧化剂阻止氧气与低密度脂蛋白粘合，同时能降低血小板的粘性。福尔茨试验了对他本人及 8 位同事产生的影响。他们喝了两杯红葡萄酒，在临喝酒前和喝酒后 45 分。

13、1葡 萄 酒 与 葡 萄 酒 文 化 课 程 论 文课 程 论 文 题 目 ： 浅 谈 葡 萄 酒 的 历 史 ， 文 化 及 现 状课 程 名 称 ： 葡 萄 酒 与 葡 萄 酒 文 化浅 谈 葡 萄 酒 的 历 史 ， 文 化 及 现 状一 葡萄酒的历史与发展据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段。多数历史学家认为波。

14、精品资料网（http:/www.cnshu.cn）25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料培训资料：葡萄酒文化背景一、葡萄酒悠久历史，何时起源?关于于葡萄酒的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在 7000 多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。 据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在 7000 年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁。

15、1中 国 饮 食 文 化 论 文论 文 题 目 ： 葡 萄 酒 文 化学 院 ： 班 级 ：姓 名 ： 学 号 ：评 阅 成 绩 ：评 阅 意 见 ：成 绩 评 定 教 师 签 名 ：日 期 ： 2012 年 4 月 17 日2论文题目葡萄酒文化摘 要：文中主要介绍了葡萄酒的起源与发展历程、鉴赏方法及饮用储藏方法等 关键词：葡萄酒、传播、饮用、礼仪、品尝、风味、存放 导入语：葡萄酒是大地的儿子。 在人类悉心的照料下茁壮成长。 从采摘、酿造、陈年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成熟的过程。 各个地域的葡萄酒跟人一样，有不同的个性和特色，有不同的生涯和成就。 不过。

16、葡萄酒文化,葡萄酒的历史,根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道， 20年前，在伊朗发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐。最近通过对罐壁红色斑的成分分析，其中有单宁和酒石酸，这是葡萄酒里所含的天然化学物质。关于葡萄酒的起源，流传着一个“阴差阳错”的故事。传说古代有一位波斯国玉，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，上标 “ 有毒 “ ，防人偷吃。等到数天以后，王家妻妾群中有一个妃子，对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒“的陶罐内的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而。

17、海洋经济发展与海洋环境保护问题摘 要：随着沿海经济的迅猛发展，近海海域遭到越来越严重的污染，使海域环境质量明显下降，生态环境日趋恶化，并对生物资源和人体健康产生有害影响。海洋经济的发展还面临严酷的海洋自然环境，精确预报海洋灾害的发生、发展和应该采取何种防灾减灾工程措施，也成为严重关注的环境问题。为了开发海洋资源，需要在海上进行各类工程建设，大规模的工程建设和海洋环境之间的相互作用也将是开发海洋中的一个应引起特别关注的重要问题。为了适应我国海洋经济的快速发展，针对我国重大的海洋环境与保护问题，重点。

18、葡萄酒产区及法国红酒文化葡萄酒产区及法国红酒文化.txt11 生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资；生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长；生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬；生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前法国葡萄酒文化如果说茶是中国文化不可或缺的一环，那么葡萄酒就是法国文化中绝不能少的那一环。谈论法国就不得不谈论葡萄酒。自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的。

19、1法国 葡萄酒 美食一、法国的葡萄酒文化法国曾有浪漫的葡萄酒帝国之称，法国的葡萄酒不仅名气大,对法国而言分量也重：每年 84 亿欧元的产值，其中 50 多亿欧元出口；提供 30 万个工作岗位。更重要的是，葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样，是法国的名片。法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。正如有句法国谚语则这么说：打开一瓶法国葡萄酒，就像打开了一本书。大家都知道，法国是世界著名的美食大国，美食与他们而言，不仅。