第四章肉牛生产技术

1、1,第四章 生物制品生产基本技术,第一节 菌种与毒种选育技术,2,一、生物制品毒种的标准 生物学性状明显，历史清楚：形态、生理、生化典型、血清学、来源、代数等清楚。 遗传学纯一稳定：稳定纯一的菌种，才能制造出高质量稳定的疫苗。 免疫抗原、反应抗原好：高质量疫苗的基础。 毒力在适当范围内：灭活疫苗应该是强毒，弱毒疫苗安全，中等毒力的如ND-I系，IBD中等毒力苗。测定毒力要用敏感动物进行。,3,4,5,二、强毒种的选育 1、强毒种的用途：灭活疫苗、诊断试剂、抗血清、攻毒试验。 2、强毒种来源：典型传染病分离培养;保藏中心提供。 。

2、第四章 兽医生物制品生产,的基本技术,第一节 菌种与毒种选育技术,生产用菌种和毒种是兽医生物制品生产的关键，也是生物制品质量的直接保证。由于生物制品用途的不同，所选择的菌种和毒种也各异，有的致病力强、抗原性好的，有的则要求致病力弱或仅有感染性而无病害性，免疫原性高的菌（毒）种。菌种和毒种筛选的基本原则是：根据所生产的制品的用途、使用方法、使用方式、生产过程和条件等因素，从细菌和病毒的安全性、免疫原性、遗传稳定性及生产实用性等方面，进行评价和筛选。,一、兽医生物制品菌（毒）种标准,1生物学特性明显、历史清。

3、第四章技术与生产 学习目标 理解生产函数的定义和要点 掌握边际生产力递减规律和规模报酬递减规律的内容 了解平均产出和边际产出的关系 平均成本与边际成本之间的关系 关键概念 生产函数 生产技术 技术系数 总产量 平均产量 边际产量 等产量线 。

4、2019/5/6,第一节 农业专家系统,1,第四章 农业生产信息化技术,第一节 农业专家系统 第二节 设施农业控制技术 第三节 农业远程诊断技术,2019/5/6,第一节 农业专家系统,2,第一节 农业专家系统,一、农业专家系统概述 二、产前决策专家系统技术 三、施肥管理专家系统技术 四、病虫害防治专家系统技术 五、节水灌溉专家系统技术,2019/5/6,第一节 农业专家系统,3,一、农业专家系统概述,农业专家系统的概念 农业专家系统的结构 农业专家系统的特点 知识工程 农业专家系统的开发工具,2019/5/6,第一节 农业专家系统,4,一、农业专家系统概述 (一)农业。

5、安全工程师生产技术：第四章三节3,注册安全工程师有用吗,2018年注册安全工程师,注册安全工程师条件,注册安全工程师报名,注册安全工程师挂靠,注册安全工程师通过率,注册安全工程师难吗,注册安全工程师含金量,注册安全工程师白考了。

6、第四章 粉状合成洗涤剂,学习目的与要求 1. 掌握洗衣粉的配方设计、粉状洗涤剂的成型技术； 2. 了解生产洗衣粉常用的原料、典型洗衣粉的生产实例。,第四章 粉状合成洗涤剂,由于肥皂对硬水比较敏感，生成的钙盐、镁盐会沉积在织物和洗衣机零件上。 因此，从第二次世界大战以后，合成洗涤剂大量进入以往的肥皂市场，在国外几乎没有洗衣皂的生产，取而代之的是合成洗涤剂，如粉状洗涤剂、液体洗涤剂、浆状洗涤剂、纸状洗涤剂等。 粉状合成洗涤剂占合成洗涤剂总产量的80%以上，而洗衣粉是粉状合成洗涤剂的典型代表，因此，本章重点讲述洗衣粉的。

7、第四节 钢的热处理,一、概述,1 、定义:将金属或者合金在固态范围内，通过加热、保温、冷却的有机配合，改变其内部组织而得到所需要的性能的一种工艺过程。,2 、热处理工艺分类,热处理基本工艺方法,3 、热处理的目的,热处理的目的是改变钢的内部组织结构，以改善钢的性能。 预备热处理目的：消除坯料、半成品中的某些缺陷，为后续冷加工，最终热处理作组织准备。 最终热处理目的：使工件获得所要求的性能。通过适当的热处理可以显著提高钢的机械性能，延长机器零件的使用寿命。热处理工艺不但可以强化金属材料、充分挖掘材料性能潜力、降低。

8、第 四 章 生物化工产品的开发 及生产技术,有机酸 氨基酸 生物可降解塑料 功能性食品添加剂 生物农药与生物肥料 生物药物及其他生物产品,1、柠檬酸： 柠檬酸(“枸椽酸”)：第一有机酸，2008年全球柠檬酸总销量高达115万吨，食品用途约占6成，医药和其它工业用途（化妆品，洗涤剂等）约占4成。我国是世界主要柠檬酸生产国与出口国，出口量高达15万吨以上 。,第一节 有机酸,一、重要的有机酸,国内主要生产商有蚌埠丰源集团、无锡中亚罗氏公司以及青岛扶桑化学公司等。其总产量即达20万吨左右。墨西哥、日本和美国的生产企业相继关闭其柠檬酸。

9、教 案 教研室主任授课题目 第四章 南瓜 第一节 概述教务科长授课时数 2 授课方法 讲授 教具授课班级与时间教学目标1、通过学习理解掌握南瓜的起源、营养与应用价值。2、掌握南瓜的形态特征。3、掌握南瓜的栽培技术及病虫草害防治。教学重点 掌握南瓜的形态特征。教学难点 掌握南瓜的栽培技术及病虫草害防治。教学内容、方法及过程第1节 概述1、南瓜营养价值南瓜含有淀 粉 、蛋 白 质 、胡 萝 卜 素 、 维 生 素 B、 维 生 素 C 和钙 、磷 等成分.其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城 市 人 的重视。南瓜不仅有较高的食用价。

10、第一节 露地花卉生产概述花卉的露地栽培，是指完全在自然气候条件按下，不加任何保护的栽培形式。一般露地栽培花卉的生长周期与露地自然条件的变化周期基本一致。一.露地花卉生产的特点1、种类繁多，群体性强我国的自然气候多样，所形成露地栽培花卉种类繁多。在色彩上更是多样性，可以满足多样要求2、栽培容易，养护简单露地花卉的繁殖、栽培大多没有特殊的要求，只要掌握好栽培季节和方法，均能成活。3、成本低，收益快露地花卉中的宿根花卉和球根花卉一次种植，可以连年多次开花，能长期展示观赏效果，成本低，收效快。二露地花卉生产。

11、农作物生产技术第四章玉米生产技术测试题一、选择题(每题 2 分，共 114 分)1我国种植面积及总产量最大的秋粮作物是A 小麦 B 水稻C 高粱 D 玉米2我国的春玉米主要分布在A 东北 B 西北C 华北 D 黄淮海地区3我国种植春玉米的地区最常采用的熟制一般是A 一年一熟 B 二年三熟C 一年两熟 D 一年三熟4玉米从播种到新种子成熟所经历的生长发育程称为A 玉米的一生 B 玉米的生育期C 玉米的生育时期 D 玉米的生育阶段5玉米从播种到成熟所经历的天数称为A 玉米的一生 B 玉米的生育期C 玉米的生育时期 D 玉米的生育阶段6玉米的一生被划分成多少个生育阶。

12、1,第四章 生产技术准备与管理,4.1 生产技术准备与管理概述 4.2 产品设计准备（或生产设计） 4.3 生产工艺准备 4.4 新产品试制和鉴定 4.5 生产技术准备计划,2,4.1 生产技术准备与管理概述,概念生产技术准备是企业在开发新产品、改造老产品、采用新技术和改变生产组织方法时所进行的一系列生产技术上的准备工作 二 生产技术准备的任务1 以最短时间和最少消耗完成准备任务2 设计出具有先进技术经济指标的新产品3 推行先进的工艺和先进的生产组织方法，提高企业的生产技术水平 三 生产技术准备工作的内容1 产品设计准备2 生产工艺准备3 新产品。

13、第四章 典型化工生产技术,化工基本生产技术,1/27/2020,1,化学工业出版社,主要内容,第一节 烃类热裂解 第二节 甲醇的化工生产技术 第三节 合成氨及尿素的生产技术 第四节 醋酸生产技术 第五节 聚合过程,1/27/2020,2,化学工业出版社,三大目标,理解化工单元反应技术的原理及影响因素，掌握化工生产技术的概念；熟悉烃类热裂解、合成气制甲醇和合成氨、甲醇羰基化合成醋酸、聚合等生产技术的特点及工业应用。,能以工程的观念、经济的观点和市场的观念，选择合适的工艺生产方法。,通过对单元反应过程的举例，了解其各自的规律，从而提高学生对。

14、第四章 气化过程生产技术(上）,煤气化生产技术,2,移动床气化工艺,2,流化床气化工艺,3,概 述,1,第四章 气化过程生产技术,气流床气化工艺,4,熔融床气化工艺,5,工业上常用炉型的比较,6,3,第一节 概述,1,2,影响气化主要因素,煤气化过程的主要评价指标,3,气化炉分类及结构,4,一、影响气化主要因素,影响气化主要因素包括：气化原料理化性质、气化过程操作条件和气化炉构造等三个方面。气化原料理化性质对气化过程的影响包括煤水分、挥发分、硫分、灰分、黏结性、机械强度、热稳定性、灰熔点和煤的化学活性等。,二、煤气化过程的主要评价指标,1煤。

15、第四章 酱类生产技术,4.1 一般面酱酿造法,面酱也称甜面酱，是以面粉为主要原料，利用米曲霉分泌的淀粉酶，将面粉经蒸熟而糊化的大量淀粉分解为糊精、麦芽糖及葡萄糖。同时，面粉中的少量蛋白质，也经曲霉所分泌的蛋白酶的作用，将其分解为各种氨基酸，而使甜面酱又稍有鲜味，成为特殊滋味的产品。,一、原料,（一）、面粉 （二）、食盐 （三）、水,二、制曲,（一）、制曲工艺流程,面粉+水拌和蒸熟冷却接种厚层通风培养 曲精或种曲,面糕曲,（二）、操作要点1.原料处理 2.冷却接种 3.制曲（厚层通风培养） 4.感官质量标准,三、制酱,（一）、。

16、第四章 变换,甲醇生产技术,柒乍羞蛊捡录剔扬桔番款龄下同冕秃茅苛涩撑敦渐酥摄芍钡聪藉旱皇斋咱甲醇生产技术第四章变换甲醇生产技术第四章变换,一氧化碳变换催化剂,2,一氧化碳变换工艺操作条件的选择,3,一氧化碳变换的基本原理,1,第四章 变换,床雄何傅烹针缕按蹋明梢二无城演娄隋招危怜绢丝庞厚珐王绳渍表屹侩眶甲醇生产技术第四章变换甲醇生产技术第四章变换,第四章 变换,一氧化碳变换工序的主要作用有两个： （1）调整氢碳比例 合成甲醇的原料气组成应保持一定的氢碳比例，甲醇合成反应中，一氧化碳与二氧化碳所需的氢的化学当量是不同。

17、第四章 肉制品生产技术4.1概述4.2畜肉与禽肉 4.3冷却肉生产技术 4.4各种肉制品生产技术4.5肉类罐头太古之时，人吮露精，食草木食，穴居野处。山居则食鸟，衣其羽毛，茹毛饮血，近水则食鱼鳖螺蛤，未有火化，腥臊多伤肠胃，于是有人造作，钻木取火，教人熟食，食有燔炙，民人大悦，号曰燧人。 肉制品加工工业发展史19001949 肉类工业为零19501978 肉类工业起步19781999 世界第一产肉大国第一节 概述n 加入世贸组织前，我们曾认为，我国拥有优势的劳动密集型农产品 ,在加入世贸组织后出口会大幅增加。n 2002年，我国有 71 的出口企业， 39 。

18、,第四章 肉牛生产,第一节 生长发育规律 第二节 肉牛生产性能,一、体重的增长 二、补偿生长 三、体组织的生长 四、牛在生长过程中各体组织比例的变化 五、牛在生长过程中体化学成分的变化 六、不同类型牛的生长发育特点,第一节 生长发育规律,返回,犊牛出生后，在满足营养需要的条件下，体重的增长是沿着一条近似于 S 型的曲线进行的。在性成熟以前生长速度较快，性成熟后生长速度变慢。,一、体重的增长,。

19、第四章 肉牛生产 第三节 肉牛生产技术,一、肉牛生产体系 （一）草原肉牛生产体系 （二）农区肉牛生产体系 （三）异地育肥生产体系 二、犊牛生产 （一）草原牧区的犊牛生产 （二）农区的犊牛生产 三、肥育方式 （一）乳犊肥育（小牛肉生产） （二）周岁牛肥育（持续肥育） （三）1.52.5岁牛肥育（架子牛肥育）,（四）成年牛肥育 （五）草原地区放牧肥育 四、肥育技术 （一）架子牛的选择 （二）阶段性饲养 （三）育肥牛的管理 五、肉牛生产条件 （一）稳定的架子牛来源 （二）充足的饲草饲料资源 （三）稳定的销路 （四）合适的场地,（一）。