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超级市场商品盘点的注意事项.doc

上传人:hwpkd79526 文档编号:9621276 上传时间:2019-08-18 格式:DOC 页数:2 大小:22KB
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1、超级市场商品盘点的注意事项一) 初点作业注意事项 1、于营业中盘点,则先将当日有营业的收银机全部读出“账” 。 2、先点仓库、冷冻库、冷藏库,再点卖场。 3、若是营业中盘点,卖场内先盘点购买频率较低且售价低的商品。 4、盘点货架或冷冻、冷藏柜时,要依序从左而右,由上而下。 5、每一台货架或冷冻、冷藏柜均应视为独立单位,使用单独的盘点表,若盘点表不足,则继续使用下一张。 6、最好两人一组,一人点、一人写;若在非营业中清点,可将事先准备好的自粘贴纸或小纸张拿出,写上数量后,放在商品前方。 7、盘点单上的数字要填写清楚,不可潦草,让其他人混淆。 8、如果写错数字,要涂改彻底。 9、对不同特性的商品的

2、盘点的计算方式如下: 规格化商品,清点其最小单位的数量。 生鲜商品若未处理,则以原进货单位盘点,如重量、箱数等;如果已加工处理尚未卖出,则以包装形式盘点,如包、束、袋、盒等。 汽水可乐机等桶装商品,则清点糖浆捅,未开封者,视为全额零售价,已开封者折半价。 散装而未规格化的商品,以重量为单位。 10、盘点时,顺便观察商品有效期限,过期商品应随即取下并记录。 11、店长要掌握盘点进度,机动调动人员支援,并巡视各部门盘点区域,发掘死角以及易漏盘区域。 12、若系营业中盘点,应注意不可高谈阔论,或阻碍顾客通行。 13、对于无法查知商品编号或商品售价的商品,应马上取下,事后追查归属。 (二) 复点作业注

3、意事项 、复盘时应先检查盘点配置图与实际现场是否一致,是否有遗漏的区域(独立区域常会漏盘) 。 、若使用小贴纸方式,则应先巡视有无遗漏未标示小贴纸的商品。 、复点可于初点进行一段时间后,即开始进行,惟复点者须手持初点者已填好的盘点表,依序检查,再将复点的数字,记入复点栏内,并计算出差异,填入差异栏。 、复点者须使用红色圆珠笔。 、复点无误后再将小贴纸拿下。 (三) 抽点作业注意事项 1、抽点者对整体区域的检查应如复点者。 2、抽点的商品可选择卖场内的死角或不易清点的商品,或单价高、数量多的商品,并对盘点表上金额较大的商品,进行抽查。 3、抽点者对初点与复点差异较大的数字,要进行实地确定。 4、抽点者也必须使用红色圆珠笔。

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