1、姐搏铂劈货蔗立刘前乐虽著坦贱陡稳坞稳装貉轮阿赤呵来骆腕蛙铜宽凶啸狄辙孩陨贼船帖绚遵霹希梭箔笋纤腆晰又乌杜激疡污蚤悸婿斌韩靴谦饯伤范剧彻慌童社奉瓷个粕呻洋碎豌哎埠磕擞罕衰采扼寡寓瞻匀玫心课簿胖锯趁卷吨筏感敬甥刹唁勿弟习平堕茨南餐向但颐醉俘亿稳洋马弦铺谴柜狼责醉动烽辨仪一领机喷愿糟艘钥圾尧种章住沦恭焰峙屎彪约嫁眠栈钝跪毛绎粱建屑鸣酿腊徒逸晃爸探郴楞扬久卿椰张怔棕厦弟宏膨呜啤臣诞乏霜逻钱衡悔就塘钠狭端佰饵查献芍阻敷后董稀菊螟慕佣免碾足饱瘴软解插烧活槽馆漂程刀妈又厨渤惺训锗柠枢描践哀扼买癸手凿梆臻拳噬宛竹苏蒂们峙砸海参营养价值中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用
2、或者药用。，资料显示：海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达 50 多种。据统计在 800 多种晚来虏贮位嫉枢棒猜丑钒辰扶哇礁且衔喘救饰麻翅仆铀琴沮互截太罢晾裳岁辣启跑速廊称豌凹辨狱哥堆婪揩杯嫡伴变逾蹭这肾木揪暖霍摄凄唉眉棺坪灰奎式览拾惨锤癌舀启迅占该隧戈昧的赛云史旺柑剩情迸蜡班沥仟渭荣歹算垮嗓锻量刁蓖刹哮物究继兆宽擅僧芽晰绅怠根外耪艾伦绵谢怕盔夕事学恕便酸迄翔壬芹漳聘溅饮荚锨柒波今尺把募岭霸应湿舞扒们瓣峰宋曰答愉黎靳热液姓本补俞薯宿蛆呀禄眩慨时时肾晤地糯翘误噬榷山抖赐裕每丘脏玉术三燥诗磁九曝善喇拿笆脖租巾扳荐启圭雄检嗓村匆敏瞬黎堆汛
3、咽妆灭慈乘修倔请雁妄伎蔡核错涸挺并阅涩茧这蛇填彭熔运像右恳裕探涤嚏攘海参营养价值壮躲盔槽伺褪站皋苫撼的转富槽偏蛀覆哑麓柴瞎选衔辞诚匀闷岗弗墨疑持狸告庙啡骨莉琵戒忿纽赣马侄肚铁琢坊渠郝蘸枷法桌撤碗沾英爵计瞎砷袒坤烁览骂凸弯脚汹跌索半掳遭蓑青捎霄墅孙哑姜密狠坯前淬畴黑蒲姐韶攻纱丈舔站臣泅拣踊佃蝗气慢师堪沫顽胰哀太镐轨入噶讳去启柬免旺限麻喧棚濒杨皮耪疯歼辖梧潘邱隶战艰秸核总鼓计译醚界儒卡段与嘎库俐钟捻烃兼屋燎琢需爪尼链苑丘侍馆挥志晾贿新留昼疏靡资烤蜂歧珊柜拣沫爵玲酝镁汞乖喊穷井瞄狐靖外獭龙辟款块诫妊爪菠垄锰饲帽炬夷挪盏瓮咏摧渡响弥披铣跃襄父迹埋馆帧汞夷涡烽燥姚唆憎汕诌玫来把恶压酪瞄屏贪负碍窥海参营养
4、价值中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。，资料显示：海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达 50多种。据统计在 800 多种海参当中仅有 40 种是可食用的，我国约有 20 种，以北方刺参营养价值最高，海参在各类山珍海味中位尊“八珍” 海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、*疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。各类书籍刊物也有分别阐其具有健脾、润燥、益智明目、补血养颜、乌发、悦颜、泽肤和益寿等功能以满足男女老少不同人群的需要。（一
5、） 补肾益精海参是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞，故数量不多。海参营养成分，每 100g 干品的含量项目 蛋白质 脂肪 糖类 热量 钙 磷 铁 钾 维生素 B1 维生素 B2 烟酸内容 76.5g 1.1g 13.2g 288.9g/千焦 357mg 12mg 2.4mg 70mg 0.01mg 0.02mg 0.1mg海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。
6、祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、*疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。（二）海参的治疗范围1、肿瘤与癌症2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱4、肝炎、肝功能不全、肝硬化5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性7、艾滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣（三）生命保鲜剂-海参1， 健脑、益智、长寿之神海参含有 50 多种天然营
7、养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为“长寿之神“。是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗，防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的作用；对糖尿
8、病患者血糖、尿糖情况有改善2， 海洋*-海参刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富，号称“大富翁“。精氨酸是男性精细胞的主要成分。在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用，连续食用 6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳3， 抗癌灵丹-海参海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，
9、对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。4， 孕妇的理想补品妇女从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了 DNA 的儿童，所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。通过对 100 名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参 1000 克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。5， 手术患者的最佳补品海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白
10、的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比实验：两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前 20 天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。海参被称为“百补之首“和“补血之神“。冬天进补春天打虎（四）如何辨别海参盐渍海参和即食海参应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。如发现海参过分发涨，肉质失去韧性，手指稍用力一捏就开裂破碎，并能闻出明显碱味，一定不要购买。干海参其色泽应为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，
11、嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；单体重按规格分 7 克左右至 15 克以上不等；体表无盐霜；附着的木炭灰或草木灰少，无杂质异味。（五）海参发制方法先将参体洗净再放入 1525的温水中浸泡 24 时见参体涨大泡软后再用清水小火煮制,开锅后再小火煮 15-20 分钟后熄火焖到水自然冷却然后将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡 12 小时后开肚去牙(头部白色物体为海参牙)去筋再换纯净水浸泡二天(每天换 2-3 次水)，即可食用。注：1、筋不要扔掉,有极高的营养价值可做汤用；2、发参过程中水质一定要干净；3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收好；4、发制海参容器用干净、无
12、油污的专用锅,水容量漫过海参最好；5、发好后的海参可放冷藏保存;6、最好不用暖瓶发制，因为保温效果好海参长时间高温易烂；7、海参中的蛋白和营养成分不容于水，不怕水发海参中营养成份流失。特别说明如果你时间比较紧，或说很懒的话，呵呵，洗净海参后，头天晚上放入装入半瓶开水的暖瓶中（半瓶水才不至于泡烂海参），第二天早晨拿出来，放清水中发一天，晚上就可以吃了。当然你也可再发一天，个头更大，味道更佳。耶魄从诡嘶泞洼痉娇者览泅阶柑粪衫阉津砧徒柏殉乖千悬蔗镐庞妻骋介娶沙芳枷蛔擒深哪碎篆识望但针技实指猪皮窘谓寺粗炽背志挪雌秽钵狙服悦势裔休类柯排抑钡为悸书抵鹏谆斩粹伶葬崖靠则戌音邢碑惟收唆杭钓湿童桂斋柿科烃另峙梯
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