高汤百叶卷做法.doc

高汤百叶卷做法百叶卷也就是千张卷，是豆制品和猪肉集合在一起用高汤熬制的百叶卷，此菜清淡美味，又有营养，是一道老少皆宜的家常小菜。食材 50g 薄百荷 猪肉糜、高汤、鸡精、盐方法/步骤1. 薄百叶用温水泡后拧干水分，分成小片。2. 拌好的猪肉糜3. 放上猪肉糜抹平。4. 从三角卷起5. 折起两边6. 上面翻下，塞进叠缝处。7. 包好了8. 锅内倒入高汤，把百叶卷放入，大火烧开 15 分钟9. 之后加入鸡精和盐调味后熄火10.奶白色的高汤，很鲜美。