缺铁性贫血的人吃什么好缺铁性贫血是体内缺乏铁元素而使红细胞生成受障碍、导致血红蛋白下降的一种疾病。缺铁性贫血在女性、婴幼儿、老年人等人群较为常见，在日常膳食中需增加足够的造血原料，如铁、维生素 C、B 族维生素和蛋白质等，那么具体的缺铁性贫血的人吃什么好呢?含铁丰富的食物。主要包括动物内脏(肝脏、肾脏、心脏)和瘦肉，多种海产品，如海带、紫菜、贝类;多种水果，如番茄、杏、枣、柑桔等，以及黄豆、菠菜、芹菜、白菜和油菜等;均含有较为丰富的铁质，老人应适当多食。民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品，实践证明也有效果。用铁锅炒菜和煮饭，以增加饮食中的含铁量。维生素 C 呈酸性，在体内能促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素 C 丰富的食物，如多种新鲜果蔬，特别是杨梅、柑桔、番茄、柠檬和山楂等。也可适当多食食醋。B 族维生素(维生素 B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质，动物内脏、海产品和瘦肉及绿叶蔬菜中含量较多，可适当多食用。提醒： 喝浓茶和咖啡容易引起缺铁性贫血。这是因为浓茶和咖啡中含有很高的鞣酸，它与食物中的铁络合生成不溶性的沉淀(鞣酸铁盐类)，妨碍铁的吸收，易造成缺铁性贫血。贫血严重时应及时采用铁剂补充，可服用铁之缘片三个月周期的量，促进血红蛋白的合成纠正贫血，并且患者也注意饮食调理搭配，养成良好的饮食习惯。
