1、泡药酒的方法与注意事项1.酒的选用 一般选用 50 度或以上的饮用酒为佳，因为 50 度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。2，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。3.服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头) ，用火炉或烤箱烘烤，使
2、之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至 1 年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡 1 个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温
3、对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。家庭常用药酒的配方及用法1.补气补血酒 人参 33 克，黄芪 25 克，当归身 20 克，龙眼肉60 克，川芎 15 克，熟地 45 克。用 50 度米酒浸泡 1 个月。功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服 1020 毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。2.壮腰补肾酒 巴戟 60 克，肉苁蓉 45 克，川杜仲 33
4、克，人参25 克，鹿茸片 18 克，蛤蚧 1 对，川续断 30 克，骨碎补 15 克，冰糖 75 克，50 度米酒 1 公斤。浸泡 1 个月。功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服 1020 毫升。禁忌症：同上。高血压患者勿饮。3.活血化瘀酒 田七（即三七）85 克（打碎或切片） ，当归 25 克，川续断 33 克，苏木 28 克，川芎 30 克，红花 18 克，延胡索 35 克，香附 15 克，冰糖 70 克，50 度米酒 1 公斤。浸泡 1 个月。功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服 1015
5、毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。4.祛风活络酒 白花蛇 90 克，川芎 32 克，川木瓜 20 克，姜活、独活各 25 克，千年健 40 克，制川乌 18 克，秦艽 28 克，川牛膝 45克，半枫荷 50 克，冰糖 100 克。50 度米酒 1.5 公斤，浸泡 1 个月。功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服 23 次，每次 1015 毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。5.养身酒 杞子 90 克，黄精 65 克，黄芪 32 克，当归身 28 克，冬虫夏草 38 克，龙眼肉 60 克，人参 25 克。50 度米酒 1
6、.5 公斤，浸泡 1 个月。功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服 1 次，每次量不宜超过 30 毫升，老年人以1015 毫升为佳。禁忌症：同上。6.外用跌打酒 生川乌 10 克，生草乌 10 克，两面针 15 克，樟脑 20 克，大黄 18 克，冰片 17 克，细辛 12 克，苏木 32 克，60%酒精 1.5 公斤，浸泡 1 个月。功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日 35 次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。7、狗肾蜈蚣酒（主冶肾阳虚损） （阳痿） （配方）狗肾 1 个，枸杞子 30 克，蛇床子 20 克，蜈蚣 3 条，白酒1000 毫升。 （制法）上
7、药浸入酒中，1 周后饮用。 （用法）每次温饮约 25 克，每日 1 次，连服 10 天为 1 疗程。 补气血壮肾阳，三类药酒最常用把药材放入白酒或黄酒中，高度的酒精能够渗透出药材有效成分，加上酒的温通作用，可以发挥出两者最大的药效。一般来说，药酒具有温通经络、祛风散寒、活血化淤、强筋壮骨、补益气血等作用。通常内服滋补药酒可分为补气、补阳、补血等几类。补气类药酒以人参酒为代表，对因气虚所致的神疲乏力、少气懒言者有较好疗效；气血双补类药酒以八珍酒为代表，用于气血两虚所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等；补肾阳类药酒以鹿茸、鹿鞭、杜仲、巴戟为代表，用于肾阳虚所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能减退等；补
8、血类药酒以当归、枸杞、桂圆等为代表，用于面色苍白、体弱血虚等症。在保健食品的柜台，经常可以看见五加皮酒、十全大补酒、仲景补酒等身影。而市民常常也会自己泡药酒，最常见的就是冷浸法，将药材按要求比例加适量白酒(广东米酒或二锅头) 放入玻璃瓶内密封浸泡。浸泡药材最好采用 50以上的白酒，高度酒较易浸出药材的有效成分。药酒并非泡得越久越好，泡药酒的时间一般为 15-30 天，在此期间，可每天搅拌或震荡 1 次，到期泡成后，过滤取酒液饮用即可。温度对药酒的浸泡有直接的影响，温度高则浸泡的时间短些，温度低则浸泡的时间可长些。需要注意的是，刚开始泡制药酒时，不应放入冰箱，因为这样会影响药效被泡出。药酒饮服
9、90%后，可加酒第二次浸泡，但不要再次添加药材，一是因为浓度不易把握，二是因为容易变质。一般来说，药酒不是泡得越久越好，比如泡制一个月后，开了封，酒精易挥发，抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变，饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。植物性药材泡酒较为安全，以前很多人用毒蛇、野黄蜂、蝎子等毒物泡酒，秦敏说，外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材，但内服的话，还是建议尽量选用常见的植物性药材，因为动物身上的寄生虫未必就能被酒精杀死，同时这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等，不太安全。秦敏提醒，如果要选用多种药材泡酒，一定要根据中医开具的药方配置，不要随意乱泡。一般来说，泡药酒并非药材越
10、多越好，药材与酒的比例通常为 1:10-20:1。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒，如枸杞子可加 20倍酒进行浸泡；质地坚实的药材吸水性差，可以少加些酒，如人参可加 10-15 倍酒浸泡即可。当药酒泡好之后，即可饮用，不过要适当控制酒量，一般每次饮用量为 10-20 毫升。不宜喝药酒的人群：高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者，以及出现口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”症状的人最好不要饮用。药酒疗法气血双补药酒材料：龙眼肉 20 克，人参 10 克，当归 10 克，枸杞子 10 克，肉桂10 克，白术 10 克，熟地黄 10 克，牛膝 20 克，黄酒 1000 毫升。
11、制法：把上述药材兑入黄酒 1000 毫升中，泡一个月即可饮用。功效：人参补气，龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血，所以此酒具有气血双补的功效。补气壮阳药酒材料：人参 20 克，党参 10 克，巴戟天 20 克，淫羊藿 20 克，鹿茸10 克，冬虫草 10 克，肉苁蓉 10 克，米酒 1000 毫升。功效：此方具有温肾壮阳、填精补气、强骨抗衰等功效，可以预防阳痿不举、腰膝酸软等症。补肾壮阳酒材料：菟丝子 30 克，枸杞子 60 克，五味子 30 克，白酒 1000 毫升。用法：将所有药材浸泡于白酒中，密封二三十天即可饮用，每日两次，每次 10-20 毫升。功效：菟丝子、枸杞子滋补肝肾，五味子滋肾温精，
12、三药合而泡酒，增强滋补之功。药酒怎么泡啊 他经常要加班写材料，近一年总是做梦说梦话，睡眠很差头发也掉了很多而且性事上有点力不从心，事后很疲劳我想给他泡药酒，可不知道该放些什么中药请大家指点您好，下面是补肾健体的药酒方子，请参考。养肾药酒配方: 人参枸杞酒 配方人参 200 克、枸杞子 3500 克、熟地 1000 克、冰糖 4000 克，泡白酒适量。 功效大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。 八珍酒 配方当归（全用，酒洗）150 克、南芎 50 克、白芍（煨）100 克、生地黄（酒洗）200 克、人参（去芦）50 克、白术（去芦，炒）
13、150 克、白茯苓（去皮）100 克、粉草（炙）75 克、五加皮（酒洗、晒干）400 克、小肥红枣（去核）200 克、核桃肉200 克，煮糯米酒适量。 功效和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚。 海马酒 配方海马 30 克，白酒 500 毫升。 制法取海马 30 克，洗刷净，切块，或锉为粗末，用白酒 500 毫升浸7 日，饮完可再加酒浸，每日服 20 一 30 毫升，每日 2 次。 功能治阳痿、遗尿、哮喘，又可活血通络，治跌打损伤。 西洋参酒 配方西洋参 30 克。 制法上 1 味，置净瓶内，入白酒 500 毫升、黄酒(或封缸酒)500 毫升，浸经十余日开取。 功能益肺阴，清虚火，生津液，除烦倦，用治肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦，甚至喘咳痰血。 用法每饮 1 小杯，每日 12 次。忌食萝卜，反藜芦。禁忌中阳衰微，胃有寒湿者忌服。我的药酒人参 15当归 60熟地 60巴戟 60杜仲 60肉苁蓉 60五味子 30
