3上一页下一页+上传我做的 梅菜扣肉分享到：菜谱标签：咸香烧家常菜锅子全菜系 半小时-1 小时 1-2 人家乡菜给他增肥简介这是公公的拿手好菜，这道菜也是他做的，我在旁边学习着，呵呵。用梅菜蒸出来的扣肉味道既有菜干的干香味，又有油感，菜软滑入味，每次都能吃好多这个干菜。用餐人数：1-2 人食材 主料 50g 梅菜 500g 五花肉 配料 适量盐 适量酱油制作步骤 1梅菜泡开，洗净切碎 2五花肉焯水后切成大小同等的薄片 3锅烧热，把肉片放锅内炼一下 4放盐 5放酱油上色 6装盘备用 7梅菜放锅里炒干水分（不用放油，干炒） 8放盐 9拿一个大碗，把上好色的五花肉肉皮朝下均匀的摆好 10把锅里的梅菜铺到五花肉上面 11高压锅放小半锅水，把碗放里面蒸 20 分钟 12出锅后，拿个盘子，把碗和盘子倒扣过来 13碗拿开就成啦
