1、我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,做梅菜扣肉必加一味料：红枣碎，让梅菜扣肉更加甘香！虽然网上形形色色制作梅菜扣肉的方子不少，这个小秘方绝对是首发。哈哈，不信你百度一下看看，绝对搜不到。,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,食材,主材：五花肉、梅菜,配料：葱、姜、红枣,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,?调味料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、柠檬,汁（可用醋代替）,五花肉洗净后，凉水入锅加葱段、姜片、数,粒花椒和料酒煮约半小时。,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,蜂蜜中加入少量老抽和柠檬汁（或醋）混合,均匀，趁热涂抹在肉皮上
2、，充分晾干。,锅中加入适量油，4 成热时肉皮朝下放入油锅，用小火慢慢炸至肉皮金黄起泡。其他各面也,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,略煎（也可以只煎肉皮）。,准备好冰水，炸好的肉块皮朝下迅速放入冰水中浸泡约 1 小时，让肉皮起皱。然后切成大薄片，放入锅中，加适量生抽拌匀备用。,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,梅菜很咸，至少提前浸泡 2 小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。,洗净的梅菜绞干水分，大片的梅菜要先切,细，再切成丁。,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,神秘配料出场，呵呵，干红枣浸泡洗净，去,核后切成小粒
3、。,炸肉的油完全倒出，不用洗锅，直接放入梅,菜翻炒，炒至较干时，加入红枣碎翻炒均匀关火。,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,放凉后拌入步骤 4 的肉片中腌制约 1 小时。,取一只深碗，将肉片皮朝下依次码入碗底，上面铺满梅菜。用锡纸包好，放入蒸锅，水开后至少蒸两小时，时间越长越好吃，我第二天继续,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,蒸了一个半小时。,蒸好后去掉锡纸，取一略大的盘子倒扣在扣肉碗上，迅速反转过来，一盘漂亮的梅菜扣肉就成形了。,我于是扔了机票,海边响起命运的交响曲,散进风中的雾里,0c22f6ca 博彩:6507/,0c22f6ca 博彩:6507/,
