1、华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 1 页 共 16 页Error! Error! 做最好做最好做最好的自己的自己的自己Error! Error! Error! Error!让你了解健康的奥秘华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 2 页 共 16 页家庭保键资料浓缩版书村华书团队华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 3 页 共 16 页1 维生素 人体必需的各种维生素 维生素 A 维生素 B 维生素 C 维生素 D维生素 E维生素 K维生素 P(生物黄酮)2 矿物质 -不可少的物质钙 铁磷 镁 钾 锰铬 硒铜 钠 碘 锌 硫3 氨基酸人体
2、必需的氨基酸 牛磺酸 精氨酸组氨酸 苯内氨酸色氨酸 酪氨酸甲硫氨酸 丝氨酸 赖氨酸 异白氨酸白氨酸4.不可缺少物质醇素消化与生长需品辅酶 Q10-超强氧化剂叶酸大脑食品纤维素肠胃的清道夫5 天然草药华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 4 页 共 16 页维生素-人体必要的各种维生素维生素 A-帮助我们皮肤眼睛维生素 A 能够预防预防夜盲症及其他眼疾，并能预防一些皮肤毛病，例如粉刺。它增强免疫力，也可治疗消化道溃疡、防止呼吸系统受污染及癌细胞形成，并有助于表皮组织的修护。同时它还助于骨骼、牙齿发育，协助脂肪贮存，防御感冒及感染。【食物来源】：鱼肝油、肝脏、绿色或黄色的蔬果中均
3、有维生素 A。富含维生素 A 食物有苜蓿、杏果、芦笋、甜菜、绿花椰菜、洋香瓜、胡萝卜、蒲公英叶、鱼肝油、大蒜、甘蓝、芥末、木瓜、香菜、挑子、红青椒、番薯、菠菜、螺旋藻、南瓜、芜菁叶、水田芥。注意：食物颜色深浅并非是显示含维生素的含量。【营养补品】：分两种。一种是从鱼肝油中提取；另一种是水溶性，取自醋酸盐或棕榈油，最适用于油脂过敏的人，特别是为粉刺的人。【注意】：肝脏有毛病的人不该摄取大量的维生素 A 药丸或鱼肝油。孕妇要避免超过 2500IU（国际单位）的用量。抗生素、通便剂及一些降低胆固醇的药物会干扰其吸收。维生素 B-维护神经和发育 维生素 B 群有助维护神经、皮肤、眼睛、头发、肝脏、口腔
4、的健康及消化道的肌肉色泽。维生素 B 群主要是在产生能量的反应中充当辅酶，也可能有助于消除忧郁及焦虑。维生素群是一个族群分成下列几种：维生素 B1促进血液循环并辅助盐酸的制作、血液的形成及糖类代谢。B 1对能最代谢、生长障碍及学习能力均有影响，且有助于肠、胃、心脏的肌肉组织之健全。并能维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常，减轻晕机及晕船。【食物来源】：干豆、糙米、蛋黄、内脏（肝） 、花生、豌豆、猪肉、家禽肉、米糠、黄豆、小麦胚芽、全麦等谷物。其他来源尚有芦笋、豆类、绿花椰叶、甘蓝菜芽、各种核果、燕麦、梅子、干李、葡萄干。【营养补品】：通是摄取 50mg、100 mg 或者是 100mg。如将维生
5、素 B1、B 2、和 B6 一起均衡地摄取的话，效果会更好，一般的摄取量是每天 100300mg。【注意】：抗生素、磺胺药剂、口服避孕药可能会减低体内 B1 的需求。脚气病，就是因为缺乏 B1 引起的。抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素 B1 的摄取量。哺乳期的女人需要大量的维生素 B1。维生素 B2（核黄素）其对红血球的形成、抗体的制造、细胞呼吸作用及生长是要的。能减轻眼睛的疲劳，且能防止及治疗白内障。辅助糠类、脂肪、蛋白质的代谢。与维生素 A 合用，B 2 能维持并改善消化道的粘膜组织。B 2 也帮助身体的组织（皮肤、指甲、头发、 ）利用氧气、去除头屑及协助铁、维生素 B6 的吸收。怀
6、孕期间，缺乏 B2 会损胎儿健康，即使这位母亲可能没有察觉 B2 的缺乏。B 2 及 B6 有助于腕骨狭窄症候群的治疗。缺乏 B2 容易导致嘴角破裂与生疮。【食物来源】：豆类、乳酪、鸡蛋、鱼、肉、牛奶、鸡、鸭、鹅肉、菠菜、发酵乳。其他来源有芦笋、酪梨、绿花椰菜、甘蓝椰叶、甘蓝菜芽、醋粟、核果。【营养补品】：一般用量是 100mg 维生素 B2 与其它 B 族的维生素一起服用的话，效果最佳。【注意】：费力的远动均会提高对 B2 的需求。B 2 容易被光、烹饪、抗生素及酒精破坏。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 5 页 共 16 页维生素 B6（吡哆素）其涉及的身体功能比其他
7、任何一种营养素还多。对身心的健康有影响。它有助于解决体内水分滞留带来不适。胃中盐酸的制造及脂肪与蛋白质的吸收均需要维生素 B6。此外，它也协助维持体内钾、纳、离子平衡，并促进红血球形成。维生素 B6 可维持神经系统及大脑的正常功能、而控制细胞分裂及生长的核糖核酸（RNA）与氧核糖核酸（DNA）等遗传物质的合成亦不可缺少 B6 它活化多种酵素，并辅助 B12 的吸收、免疫系统的功能及抗体发的产生。 B6 同时在癌症免疫性及动脉硬化症中扮演一角色。它能抑制一种称作高半胱氨酸的有毒物质之形成。这种化学物质会攻击心肌，且使胆固醇沉积在心肌附近。B 6 也能见月经临前的不适症状，且有助于过敏症、关节炎及
8、哮喘的治疗。腕骨狭窄症候群也与缺乏 B6 有关。【食物来源】：所有食物中或多或少均含有维生素 B6。下列各种食物含量最高：啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、鱼、肉类、豌豆、菠菜、葵瓜子、核桃、小麦胚芽。其它含量较低的来源有：香蕉、豆类、糖蜜、糙米、及其它全麦谷类、甘蓝菜、洋香瓜。【营养补品】：在 50mg500mg 之间，有各种不同剂量的营养补品。其制剂有仅含维生素 B6 的，也有维生素B6 和 B 族维生素组合而成的，也有和其它维生素组合而成的多种维生素。为防止缺乏其他的 B 族维生素，维生素 B6 必须与维生素 B1、B 2 等量摄取。【注意】：兴奋剂、雌激素、口服剂避孕药会增加身体对维生素 B
9、6 的需求。食用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素 B6维生素 B12维生素 B12能够促进红血球的形成和再生，防止贫血；促进儿童发育，增进食欲，增强体力；维持神经系统的成常功能；促使注意力集中，增进记忆力与平衡感【食物来源】：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。【营养补品】：维生素 B12大部分为小场所吸收，所以用长效的片剂较好。营养补品从 50mg 到 200mg 的都有。【注意】：酸、碱、水、阳光、酒精、刺激素、安眠药等不要和维生素 B12同服。素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B12；如果你经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B12非常重要的；在月经期间或月经前，同时服用维生
10、素 B12和其它的 B 族维生素非常有益。维生素 H（辅酶 R）生物素是合成维生素 C 的必要物质；对于脂肪和蛋白质的正常代谢作用是不可或缺的物质。生物素协助细胞生长、制造脂肪酸、代谢糖类、脂肪及蛋白质，且有助于维生素 B 群的利用。维护头发与皮肤健康需要充足的生物素。对某些男性，它能防止头发脱落。生物素也促进汗腺、神经组织及骨髓的健康。缺乏这种维生素 H 是罕见的，因为在小肠的食物能够制造它。但如果缺乏这种维生素，则容易导致脸部和身体的湿疹、极度疲劳，并有碍于脂肪的代谢，导致食欲不振、脱发、抑郁。【食物来源】：熟蛋黄、咸水鱼、肉类、牛奶、鸡、鸭、鹅肉、黄豆、全麦等。【营养补品】：复合维生素
11、B 和多种维生素制剂中通常都含有生物素。小【注意】：生蛋白含有一种蛋白质叫卵白素，它在小肠中会与生物素结合，影响身体对此营养素的吸收。食用腐败的油或代糖会与抑制生物素的吸收，使用磺胺剂及抗生素均威胁到生物素的利用性。维生素 C（抗坏血酸）-抗氧化剂大多数动物体内可自行合成维生素 C 但人类必须从食物中摄取。它帮助人体内铁的吸收，在紧张状态时，会加快维生素的消耗。它是组织生长及修补肾上腺功能、健康牙龈必需的抗氧化剂。它预防有害的感染及癌症，也能增强免疫力。也可能降低胆固醇及高血压，还能预防动脉硬化。胶原蛋白之形成所必需的维生素 C，能防止血栓华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第
12、 6 页 共 16 页及淤血，并促进伤口复原及抗神经紧张的荷尔蒙之制造。它也协助干扰素的形成，且帮助叶酸、酪氨酸、苯丙氨酸的代谢。维生素 C 与维生素 E 会相互合作，结合在一起比分开时发挥的作用功能更大。维生素 E 负责消灭细胞膜上危险的自由基，维生素 C 则负责打断体液内的自由基链。缺乏维生素 C，容易导致坏血病。【食物来源】：蔬菜、浆果、柑橘类、芦笋、酪梨、甜菜叶、绿花椰菜、甘蓝菜芽、洋香瓜、醋粟、葡萄柚、无头甘蓝、柠檬、芒果、芥末叶、洋葱、柳橙木瓜、香菜、豌豆、甜椒、柿子、凤梨、玫瑰实、菠菜、草莓、番茄、芜菁叶、水田芥、中都含有维生素 C。【营养补品】：最好是含有维生素 P-包括生物类
13、黄酮、橙皮素、芸香素的复合维生素 C。片剂或胶状的维生素 C 通常可提供 100mg 左右，粉末状的 1 小匙有的可达到 500mg【注意】：阿司匹林、酒、镇痛剂、抗凝血剂、兴奋剂、类固醇等，都可能降低体内维生素 C 的含量。糖尿病患者的药及磺胺剂，与维生素 C 一起服用时，可能会失去药物的功效。孕妇每日服用的量，不该超过 5000mg。婴儿可能形成对此补充品的依赖。抽烟者和老人需要更多的维生素 C。维生素 D-骨骼的保护神维生素 D 对钙、磷的吸收及利用必要的。对小孩骨骼与牙齿的正常生长及发育尤其重要，在骨质疏松症、软骨症既缺乏钙质的预防上需要维生素 D 同时可增强免疫力。肝或肾有毛病的人，
14、比较患骨质疏松症。【食物来源】：鱼肝油、多脂咸水鱼、添加维生素 D 的乳制品、蛋、苜蓿、奶油、蛋黄、比目鱼、肝、牛奶、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、番薯、鱿鱼、植物油中含有维生素 D。维生素 D 也可有阳光照射皮肤的过程中被转化形成。【营养补品】：可从鱼肝中提取而成的。一般的摄取量是每天 400mg1000IU。【注意】：经年累月地每日服用 6500IU 以上引发毒性。维生素 D 应该与钙一起摄取小肠、肝脏、及囊有毛病，都会干扰维生素 D 的吸收。噻嗪类利尿剂会破坏钙与维生素 D 的比例。维生素 E抗老防衰的良药其属于脂溶性，一天摄取量的 50%60%将随着排泄物排出体外。是一种预防癌症及心脏血管疾病的
15、抗氧化剂。改善血液循环、修护组织，是一种很重要的血管扩张集合抗凝血剂，同时对胸肌纤维化及月经来前不适症状的治疗均有帮助。它也促进正常的凝血，并减少伤口的疤痕、降低血压、防止白内障、改善远动机能。延缓老化，贫血症、升殖机能障碍等症状。【食物来源】：全麦等谷类、深色叶菜类、核果及种子、豆科植物中均含有维生素 E。干豆、糙米、玉米粉、蛋、脱水肝、牛奶、燕麦、内脏、番薯、小麦胚芽等。【营养补品】：在商店中一般可买到脂溶性的胶囊喝水荣幸的片剂。【注意】：勿同时摄取铁及维生素 E。糖尿病、风湿性心脏病或甲状腺机能亢进患者，均不宜使用高剂量。患有高血压者开始服用时宜少量，然后逐渐增加到需要的量。服用避孕药、
16、激素或哺乳期的妇女要增加维生素 E；面临更年期的妇女要增加维生素 E 摄取量。维生素 K帮助血液骨骼脂溶性维生素。有 3 种。K 1和 K2可由肠内菌制造，K 3是合成物质；促进血凝固的化学物质之一，形成凝血酶不可缺少的物质。血液凝固时需要维生素 K，与骨骼形成有关。可预防骨质疏松症。此外，维生素 K 将葡萄糖转化成肝糖以贮存在肝中。缺乏维生素 K 会导致小儿慢性肠炎、热带性腹泻、结肠炎。【食物来源】：苜蓿、绿花椰菜、深绿色叶菜类、大豆、糖蜜、甘蓝菜芽、甘蓝菜、花椰菜、蛋黄、肝、燕麦黑麦、红花植物油、小麦种均含有维生素 K。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 7 页 共 1
17、6 页【营养补品】：在天然食物中含量丰富，不一定需要服用营养补品。【注意】：怀孕的最后几周使用高剂量的合成维生素 K，可能导致胎儿中毒，也会导致全身发红出汗。抗生素会干扰维生素 K 的吸收。长流鼻血的人要从天然食物摄取维生素 K。 维生素 P 生物黄酮-减轻疼痛保护血管良药严格来说生物类黄酮不算真的维生素，但有时，它仍被陈称作维生素 P。维生素 P 是水溶性。在对维生素 C 的消化、吸收功能上是不可缺少的物质。维持毛细血管通透性的要素，能帮助维生素 C 维持结缔组织的健康。生物黄铜有利于维生素 C 的吸收，它们宜一起服用。人体无法自制此维生素，必须由饮食中补充。被广泛地适用于运动伤害，减轻疼痛
18、、肿块、淤血、也能降低腿部及背部的疼痛，缓和长期性出血与血清缺钙的症状。生物类黄酮与维生素 C 互相合用，保护血管的结构。防止白内障的功效。与维生素 C 一起服用，还能减轻口部疱疹的症状。缺乏维生素 P，容易导致毛细血管变弱。【食物来源】：柳橙类的皮与果肉之间的白色物质、青椒、荞麦、黑醋粟均含有生物类黄酮。其他还有杏果樱桃、葡萄柚、葡萄、柠檬、柳橙、李、玫瑰实。【营养补品】：买含于复合维生素 C 之中的，或者是单独的维生素 P 制剂，大部分是以 500mg 的生物类黄酮、50mg 的芸香素、50mg 的橙皮素为比例的成品居多。【注意】：过度服用可能引起腹泻。2009 年 11 月 14 日矿物
19、质身体中不可缺少的各种矿物质钙 -骨骼生长基本元素能够为耻强健的骨骼和健康的牙齿及正常的心跳，肌肉的生长、收缩及肌肉痉挛的预防均需要钙；神经系统的强化，特别是其刺激机能的传达也需要钙。缺乏钙可能会导致下列症状：肌肉痉挛、神经紧张、心悸、脆指甲、湿疹、高血压、关节痛、胆固醇量升高、风湿性关节炎、蛀牙、失眠、软骨病，及手臂或腿发麻。【食物来源】：乳制品，鲑鱼（含鱼骨）沙丁鱼、海鲜、绿叶菜类。也见于绿花椰菜、杏仁果、芦笋、粗炼糖蜜、啤酒酵母、酸乳、甘蓝、角豆、乳酪、蒲公英、掌状红皮藻、无花果、檎子、羊奶、海带、芥末叶、燕麦、香菜、李子、芝麻、豆腐、芜菁叶、乳浆、酸酪乳等。【营养补品】：在市场上能买到
20、 250500mg 的片剂。优质的多种的维生素与矿物质合剂中都含有钙。【注意】：少量多次地服用一天所需的钙质及睡前服用是比较有效的方法。一次多量第服用钙是最没有效果。女性荷尔蒙量降低、女运动员及妇们在停月经以后，需摄取较多钙质。女性荷尔蒙可促进钙质沉积骨骼中，以保护全身的骨架系统。草酸（见于大豆、甘蓝、菠菜、甜菜叶、杏仁果、腰果、可可、等）在小肠中会与钙结合，产生无法被吸收的不可溶物质因而阻扰钙质的吸收。有肾结石或其它肾脏疾病的人，不应当使用钙补充品。钙与铁一起用服会减低两者的效用。过量的钙会干扰锌的吸收，正如过量的锌会影响钙的吸收。磷维护大脑与肾脏的元素磷能够协助脂肪和淀粉的代谢，供给肌体能
21、量与活动；并能够促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。缺磷的情况罕见，因为大部分的食物均含磷，尤其是汽水。【食物来源】：芦笋、啤酒酵母、玉米、乳制品、蛋、鱼、大蒜、豆科植物、核果、芝麻、葵瓜子、南瓜子、肉、家禽、鲑鱼、没加工、谷物、等食物中含有丰富的磷。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 8 页 共 16 页【营养补品】：牛骨粉是最佳的天然营养补品。【注意】：过量的磷会干扰钙质的吸收。钾维持神经健康及规律心跳的元素协助输送到脑部，增进思路的清晰；还能够降低血压，预防中风，并协助正常的肌肉收缩，有助于过敏症的治疗。则容易导致浮肿、低血糖症。【食物来源】：含钾的食物包括乳制品、鱼
22、、水果、豆科植物、肉、家禽、蔬菜、未加工谷物。钾尤其见于杏果、香蕉、啤酒酵母、糙米、枣椰果、无花果、蒜、核果、马铃薯、葡萄干、冬季瓜类、小麦麸、番薯。【营养补品】：在浓缩了多种维生素与矿物质的合剂中都含有钾。【注意】：利尿剂、肾脏病、下痢、通便剂等，均会破坏钾的浓度。虽然荷尔蒙分泌需要钾，但若是因为紧张而分泌的荷尔蒙，会降低细胞内外钾与钠的比例。多吃绿色蔬菜可摄取充足的钾，以维持体内矿物质的平衡。铬生成能量的必备要素铬能够促进发育，帮助胆固醇、脂肪及蛋白质的合成，预防高血压，并又降低血压的作用，同时还有预防糖尿病的作用。如果缺乏铬，可能导致动脉硬化和糖尿病。【食物来源】：啤酒、啤酒酵母、乳酪、
23、肉类、完整的谷类中都含有丰富铬。它也可见于干豆、玉米及玉米油、牛肝、香菇、马铃薯等。【营养补品】：优质的多种维生素制剂中都含有一定量的铬。铜保证免疫系统正常运作的元素铜能够有效地帮助铁及维生素 C 的吸收，提高人体的活力。如果缺乏一定的铜。容易导致贫血症、浮肿、骨质疏松。【食物来源】：豆类、全麦、干李、动物内脏、虾中都含有铜。【营养补品】：市场上可买到的多种维生素与矿物质合剂中都含有一定量的铜。【注意】：摄取高量的锌或维生素 C，会降低体内铜的含量。如果服用过多的铜，维生素 C 与锌的含量也会降下来。碘维持健康的甲状腺的必需元素碘能够帮助转化多余的脂肪，减轻体重；并能促进身体发育，给予肌体活力
24、；还能助于毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。缺乏碘，容易导致甲状腺机能减退。【食物来源】：碘盐、海鲜、碱水鱼、海带、芦笋、掌状红皮藻、大蒜、皇帝豆、菇类、芝麻、大豆、夏季瓜类中一般都含有一定的碘。【营养补品】：市场上可买到的维生素与矿物质合剂含有 0.15mg 的碘海带、海苔、等海藻类是优良的天然营养补品。【注意】：有些食物大量生吃会阻碍碘进入甲状腺。这些食物有：甘蓝菜芽、甘蓝菜、白花椰菜、桃子、菠菜、芜菁。如果甲状腺机能进退的毛病，应限制这些食物的摄取量。过多的碘（超过 RDA 的 30 倍）会使口腔产生金属味及生疮，还会产生唾腺肿胀、下痢、呕吐。铁血液中不可缺少的基本元素华书团队鼎立支持 全面
25、自主保健华书大力支持自主保健 第 9 页 共 16 页铁能够促进发育及免疫系统的健康，并可预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。体内缺铁，易导致缺铁性贫血。【食物来源】：猪肝、牛肾、牛肝、鱼类、瘦类、蛋黄、牡蛎、坚果类、豆类、芦笋、啤酒酵母、燕麦、甜菜中都含有铁。【营养补品】：最易被消化的形态是加水分解后的蛋白质经蟞合作用的化合物。这是一种能被最快吸收有机铁。不会引起便秘和刺激敏感的组织。【注意】：两岁的幼儿若吃了 3g 的铁，则可能会致命、患者遗传性血色素沉着症的人不宜多服。镁骨骼形成的必需元素镁协助抵抗忧郁症，促进心脏、血管的健康，预防心脏发作。防止钙沉淀在组织和血管壁中，并
26、防止产生肾结石、胆结石。镁和钙并用，可作为天然的整静剂。【食物来源】：大部分食物均有镁，尤其涉及乳制品、鱼、肉、海鲜。【营养补品】：含有已经蟞合作用、比率理想的镁和钙的制剂是最佳的补品。【注意】：酒精、利尿剂、下痢、高量的锌及维生素 D，均增加身体对镁的需求。镁结合维生素 B6可能防止草酸钙形成的肾结石。高量的脂肪、鱼肝油、钙、维生素 D 蛋白质均减低镁得吸收。食物中含有高量草酸者诸如杏果菠菜、可可、大黄、茶等，也会仰制镁的吸收。锰骨骼生长和再生所需要的元素【食物来源】：锰有助于蛋白质及脂肪的代谢、健康的神经与免疫系统及血糖的调节。猛可以预防骨质疏松症，增强记忆力，环节神经过敏和烦躁不安。如果
27、缺乏锰，则以导致运动失调症。【营养补品】：市场上可以买到的大多数维生素与矿物质合剂制剂中含有一定量的锰。【注意】：市场头晕眼花的人影在饮食中多摄取锰。硒保护免疫系统的元素硒是一种相当重要的抗氧化剂，有助于治疗你行更年期的热潮轰击更年期的其他烦恼，并有助于保护免疫系统。如果缺乏硒，直接的表现是未老先衰。【食物来源】：监狱肉类击鼓物中，这要看土壤的成分而定。巴西核果、啤酒酵母、绿花椰菜、糙米、鸡肉、蒜、肝、糖蜜、洋葱、鲑鱼、海洋、蔬菜、小麦胚芽极为加工谷物中均有硒。【营养补品】：正常饮食，即可从自然食物中摄取足够的硒【注意】：摄取 5mg 以上是可能会出现中毒现象。钠维持生体内水分平衡的元素钠能够
28、协助神经和肌肉的正常动作。缺乏钠的情况含少见，但没有钠是，会引起头脑不清、低血糖、体弱，脱水、昏睡、心悸等症状。【食物来源】：几乎所有的食物均含有一些钠。【营养补品】：一般不需要补品，如果需要的话，海带是安全且营养丰富的补品。【注意】：摄取过量的钠会导致水肿、血压高缺乏钾、肝及肾的疾病。硫减缓老化并延长寿命硫能够辅助氧化作用、刺激肝分泌肝汁、预防有毒物质，有助于抵抗细菌感染。 【食物来源】：瘦牛肉、干豆类、鱼、蛋、甘蓝、蒜、菠菜、洋葱中均有硫。【注意】：湿气和热度可能损坏或改变硫在体内的作用。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 10 页 共 16 页锌促进免疫系统健康及伤口
29、愈合的元素锌能够促进免疫系统健康及伤口愈合，消除指甲上的白色斑点；并有帮于前列腺的功能的生殖器官的发育，保护肝脏免于化学伤害。体内缺锌，容易导致前列腺肥大、动脉硬化、生殖功能不足。【食物来源】：锌见于鱼、豆科植物、肉、牡蛎、家禽、海鲜、未加工谷类。啤酒酵母、蛋黄、羊排、皇帝豆、肝、菇类、胡桃、南瓜子、沙丁鱼、各式种子、大豆、葵瓜子、【注意】：服用锌超过 100 毫克会仰止免疫系统，然而低于 100 毫克的用量则能增强免疫发应。谷类及豆科植物所含的 phylates 能与锌结合，妨碍锌的吸收。要维持适当的铜锌平衡。饮用硬水会影响锌的含量。氨基酸氨基酸是组合蛋白质，人体中的肌肉、韧带、器官、腺体、
30、指甲、头发及体液（胆汁与尿液）的均含有蛋白质构成。骨骼生长发育需要蛋白质，酵素、荷尔蒙、基因等也都包含各式蛋白质。除水外。因此蛋白质的需求对健康是非常重要。以下数字是不同年龄的人所需蛋白质的指数：人体必需的各种氨基酸牛磺酸保护我们的心藏与大脑心肌、白血球、骨骼肌及中枢神经等，均可发现高浓度的牛磺酸。次氨基酸帮助脂肪消化、低血糖症、动脉管壁硬化、高血压汲水肿、并且是所有氨基酸的组成单位。它是胆汁主要的成分，胆汁帮助消化脂肪、吸收脂溶维生素及控制血清的胆固醇量。癫痫、忧郁及大脑功能不良等症，均与缺乏牛磺酸有关。大部分的动物蛋白质不含牛磺酸；因此势必由生体自行合成组氨酸-维护我们的生长与消化组氨酸对
31、生长、组织修护、溃疡、胃酸过多、消化及胃液等，均具重要性。它有助于治疗过敏、风湿性光节炎、贫血等病、制造血红球、白血球，都需要此氨基酸组织氨是组氨酸形成的，且通城被释出细胞外，作为一种免疫反应。色氨酸调节神经帮助睡眠色氨酸是一种必需氨基酸，与维生素 B6、烟酸及镁一起在大脑中作用，制造血液中的复合氨，作为大脑于一种人体睡眠化机制纸坚信息往来的神经传导。有助于促进睡眠，减低对疼痛的敏感度，缓解偏头痛，减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒。年龄 13 46 710 1113 1418 19 上指数 1.80 1.49 1.21 0.99 0.88 0.79华书团队鼎立支持
32、 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 11 页 共 16 页甲硫氨酸降低解毒好帮手它无法在体内形成，必须由食物或营养补充品获得。甲硫氨酸对治疗风湿热及怀孕引起的毒血症颇为重要。辅助脂肪分解，预防肝动脉的脂肪堆织脂肪会阻碍血流到脑部、心脏及肾脏。帮助消化系统，与其他物质作用以解除有害物质帮助衰竭的肌肉及预防头发变脆对化学过敏与骨质疏松症也有益。半胱氨酸及牛磺酸在体内合成时，需抑赖甲硫氨酸。缺乏甲硫氨酸，会影响人体制造尿液的功能而导致水肿（组织中的水分无法排除而引起的肿胀）并容易受感染。动物实验证实，缺乏甲硫氨酸会引起胆固醇堆积、动脉硬化及脱发。赖氨酸促进生长于修复它建构人体蛋白质中极为重要的必
33、需氨基酸，可促进生长发育、组织修复机产生抗体、激素和酶。可减低或防止单纯性疱疹感染的发生，集中注意力，并使制造能量的脂肪可被正常利用。白氨酸手术患者的补充品它能够降低上升的血糖浓度。能够促进骨头、皮肤、肌肉组织的修复。对于开刀的复原者，应该摄取足够的白氨酸补充品。适量服用白氨酸不会产生低血糖症。精氨酸防癌强身的必需品它是维持脑下垂体正常功能的必需氨酸与鸟氨酸、苯丙氨酸对其他神经化学元素一起作用，可合成及分泌脑垂体的生长激素。精氨酸对男性尤其需要，它能增加男性精子数目，有助于增强免疫反应及伤口的愈合，有助积蓄在体内的脂肪得以新陈代谢及增强肌肉组织。苯丙氨酸止痛良药它在控制疼痛方面，尤其是关节炎痛
34、，是非常有效的它是所有氨基酸的组成单位，此氨基酸能增加心理上的警惕性仰制、控制食欲、有助帕金森氏症的治疗。如果你正怀孕、或有糖尿病、高血压，请谨慎使用。如果患有忧郁症则切勿使用酪氨酸治疗忧郁的良药它能产生各种神经冲动脉传导物，并被大脑用来制造正肾上腺素及协助记忆、学习、肥胖症。因作用于中枢神经，这个氨基酸使人心情飞扬消除忧郁，而且能减轻偏头痛、经痛、关节炎痛等孕妇或那些患有精神焦虑、血压高、黑素瘤等患者不应用此种氨基酸。丝氨酸维持体内蛋白质平衡它能帮助维持体内蛋白质平衡。对胶原蛋白及弹性蛋白的合成含重要，而且当它与天门冬氨酸及甲硫氨酸结合时能协助肝功能发挥作用。心脏、中枢、神经、骨骼肌均含有此
35、氨基酸异白氨酸调节血糖它是形成血红蛋白所必需的，切它能稳定并调节血糖与能量的含量。服用次氨基酸时，要经常与白氨酸及缬氨酸保持适当的平衡。缺乏异白氨酸可导致类似低血糖症的症状。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 12 页 共 16 页其他生命不可缺少的物质酵素人体消化与生长的必需品酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的酵素由蛋白质构成的，参与几乎所有的身体活动。事实上，尽管有蛋白质、矿物质、水分及维生素，如果没有酵素，仍无法维持生命。虽然身体可以自制以供应需求，但也可由食物摄取。煮熟的使所有酵素流失。减轻自制的负担，生吃食物是
36、有益的。酵素也可利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。分解过氧化氢。由于酵素作用使铁质集中于血液，帮助血液凝固，停止流血。也促进氧化作用。也将有毒的废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。脂肪酶辅助脂肪的消化在连续过程中，最能发挥其功能。植物酵素与动物酵素差别很大。胰酶源于动物的胰脏，在碱性的小肠环境中功能最佳。这个酵素目前对癌症的研究很重要。没成熟的木瓜、凤梨等均含是酵素的极佳来源。均是分解蛋白质的酵素。辅酶 Q10超强的抗氧剂辅酶 Q10也称为维生素 Q10是一种可以加快线粒体速度的物质。身体在 20 岁左右，就开始停止制造这种酶。因此想在辅酶的产量减少之际
37、，还需要它维持活力及功能，就是从食物、营养补充剂摄取辅酶 Q10。【辅酶 Q10的效用】：有促进免疫系统和抗老化的功能，能够预防低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）氧化，有助于保持动脉的畅通，改善心机病患者的生活品质。并能降低高血，协助患者停止服用抗高血压药。能够增加抗体的制造，保持年轻与延年益寿。研究证明，5090%以上的患者服用后会使血流增加、力气增加、呼吸比较不会急促、胸部充血。【营养补品】：一般辅酶的补充范围是 30mg 到 240mg，较高的剂量对心脏衰竭或有慢性疾病的患者，有很大的好处。补充剂若与花生酱、油或包覆在油性胶囊内吃下去，则有加强吸收的作用。你可以摄取维生素 E 补充剂、硒、维生
38、素 B 以促进天然辅酶 Q10的分泌。叶酸大脑食品对制造能量及形成红血球都是必要的。在 DNA 合成的过程中，叶酸扮演辅酶的角色，这对正常的细胞分裂与复制、是很重要的。它涉及蛋白质代谢，拿来预防及治疗叶酸贫血症。助于消除忧虑及焦虑，对子宫发育不全的治疗有效。帮忙调节胚胎神经细胞的发育，使它们正常生长与发育。与维生素 B12同服，叶酸最能发挥作用。舌头红、痛是缺乏叶酸的症状之一。【注意】：口服避孕药可能会增加叶酸的需要量。任何人患有与薄荷蒙相关的癌症或痉挛，都应避免长期使用高剂量的也叶酸。纤维素肠胃的清道夫有助于降低血胆固醇含量及稳定血糖。能预防结肠癌、便秘、痔疮、肥胖及许多其他的疾病。纤维素分
39、为 7 种：果胶、麦麸米糠、纤维素、半纤维素、木质素、树枝橡胶、粘胶质。那些患有局部性肠炎者应该避免纤维补充品及天然的纤维食物。减少羅患果胶： 因为它减慢三餐饭后的消化作用，很适合糖尿病人。它也能取除不需要的金属及毒素，对放射性治疗法颇具价值。它还有助降低胆固醇及减少羅患心脏疾病与胆结石的几率。苹果、胡萝卜、甜菜、香蕉、甘蓝菜、柳橙类、华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 13 页 共 16 页豌豆、秋葵均含果胶。纤维素：它是蔬菜、水果表皮所含的一种人体无法消化的糖类。它适合痔疮静脉曲张、结肠炎、便秘的人，且有助于从结肠壁出去癌物质。苹果、梨、皇帝豆、胡萝卜、绿花椰萊、豌豆、
40、全麦等谷物、绿色豆类、甜菜等均含有纤维素。半纤维素：它是一种无法消化的多糖类，能吸收水分。可以控制小肠内的致癌剂。【食物来源】：苹果、甜菜、全麦等谷物、甘蓝菜、香蕉、豆类、玉米、青椒等均含有半纤维素。木质素：它能降低胆固醇，并藉由与胆汁内的酸性物质结合，以预防胆结石形成，它对糖尿病或结肠癌患者有益处。【食物来源】：胡萝卜、绿色豆类、豌豆、全麦等谷物、巴西核果、桃子、番茄、草莓、马铃薯等均含有木制糖。树脂和胶质：这两种纤维素均含有助调节血糖浓度、降低胆固醇、清除毒素。【食物来源】：燕麦片、燕麦麸、芝麻干豆类等，均含有这些纤维。 每日的饮食应该包括下列纤维食品中的某一种： 燕麦麸及糖此物有助降低胆
41、固醇。这是藉由蒒滤的分式分开谷类的外壳与淀粉质部分，进而将外壳弄碎制成的。 树胶质此物适合糖尿病患者及克制食欲者吞咽有困难或肠胃曾经动过手术的人，应避免使用。一些结肠有毛病的人，或许无法使用此纤维。也能降低胆固醇、脂肪及低密度脂蛋白的含量。还能与有毒物质结合，并将它们携出体外。 洋车种子此物是一种很好的清偿剂与粪便软化剂。这是最受欢迎的纤维素之一。它会快速凝固变硬，因此必须迅速服用。 茴香种子帮助清除小肠中的粘夜。最好能轮流使用这些纤维素补充品。除了上述的几种，还有许多选择，包括玉米、糙米、苹果皮、苹果胶、亚麻子等。都有助于消除某些有毒金属。正确饮食应该包括纤维质。建议你将下列各种食物纳入饮食
42、中：全麦等谷类制成的麦片及麦粉、糙米、各种麸糖、各式水果（柑橘除外，此物过酸，对关节炎及高度过敏不好） 、核果、种子、豆类、扁豆、豌豆、蔬菜类。每日摄取数种类物质。苹果与马铃薯不要去皮。在麦片及面包中可以多加一些麦麸。天然草药华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 14 页 共 16 页各类药用植物及功效芦荟被用以许多化妆品和洗发水而闻名。世界上的干燥地区，分布着超过 200 种不同的芦荟。其是公认的皮肤治疗剂被用在割伤、烧伤、蚊虫咬伤、淤血、面部黑斑、重击伤痕、窥看的皮肤组织、水肿、太阳晒伤、等方面。它也帮助胃部毛病、溃疡、便秘、痔疮、直肠发痒、结肠炎、及所有的结肠问题的治疗
43、。芦荟对病菌感染、静脉曲张、皮肤癌及关节炎等均有帮助。苜蓿其使用的部位是叶、花瓣、花芽。它含有生物素、钙、胆碱、肌醇、铁、镁、磷、钾、蛋白质、钠、硫、色氨酸、维生素 A、B 群、C、D、E、U 等成分，并高含有叶绿素及营养素，能为身体解毒，尤其是肝。苜蓿对各种结肠毛病、贫血、出血、糖尿病、溃疡及关节炎均有益。能够促进脑下腺功能。菊科植物根及叶部是菊科植物使用的部位。含有阿拉伯胶糖、甜菜碱、木香素、类木香素、铜、菊花素、酵素、果糖、脂肪酸、半乳糖、葡萄糖、铁、聚乙烯、多糖、蛋白质、树脂、蔗糖、鼠李糖、硫、鞣酸、维生素 A、E、C、及木糖等多种成分。此药味苦，用以治疗腹绞痛、上风、感冒、感染、及毒
44、蛇咬伤、 ，并具有抗生素、抗病毒及抗感染之特性，对免疫系统、淋巴系统及腺体肿大有益。牛蒡根根部及种子是其使用部位。含有牛蒡素、生物素、铁、锰、精油、硫、鞣酸、维生素 B1、B 6、B 12、E 及锌等成分。帮助治疗皮肤病，且能减轻通风的症状。还有清血、回复肝与胆的功能的作用，并促进免疫系统。注意：内用时会干扰铁的吸收。布枯叶含有枯树樟脑、柠檬黄素、粘胶质、精油及树脂等成分。可治粘膜、鼻窦、前列腺、结肠、阴道、及牙龈发炎等疾病。有助于抗制糖尿糖、溃疡、低血糖症、呼吸疾病。膀胱及 肾脏毛病、消化毛病、水肿、排气、胀气及胰脏疾病。猫薄荷含有乙酸、生物素、丁酸、胆碱、柠檬醛、双戊烯、肌醇、柠檬油精、锰
45、、猫薄荷草酸、精油、对氨基安息香酸、磷、硫、钠、缬草酸、维生素 A、B 1、B 2、B 3、B 5、B 6、B 9 等成分。能控制发烧，对腹绞痛、伤风、感冒、发炎、痉挛有效，并能促进食欲，帮助消化及睡眠，减轻紧张。甘菊含有甘菊素（酸） （醇） 、芹菜酸质、钙、母菊蓝烯、铁、镁、锰、精油、钾、鞣酸、巴豆酸、及维生素 A 等成分。有效的神经滋补品、睡眠促进剂、食欲促进剂、消化辅助剂。能够减轻膀胱毛病、伤风、哮喘、结肠炎、发烧、头痛、痔疮、肌肉痉挛、及疼痛。对治疗风湿、关节炎、寄生虫感染及黄疸均有效。注意:请勿长期使用。如果对 shi 草过敏，请勿使用甘菊。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持
46、自主保健 第 15 页 共 16 页玉米须含有植物碱、抗环血酸、氟、苹果酸、草酸、棕榈酸、泛酸、树脂、植物皂质、麦胚脂醇、毒扁豆脂醇、酒石酸、维生素 K 等成分。此药味甜，有助肾、膀胱、及小肠功能。可治高血压、水肿、尿道功能不良、结石、尿床、及前列腺引起的小便疼痛，也可作利尿剂。蒲公英含有生物素、钙、胆碱、脂肪、树胶脂、肌醇、木香素、铁、苦素、亚麻油酸、锰、煙堿素、對氨基安息香酸、磷、木灰、蛋白質、樹脂、硫、維生素 A、B 1、 B2、 B5、 B6、 B9、 B12、 C、E、P 及鋅等成分。能增加膽汁產量，可以當作利尿劑，能改善胰、脾、胃、腎功能。可治貧血、通風、風濕、黃疸、肝硬化、肝炎、
47、膿腫、腫包、痙攣、便秘等症，能降低血清膽固醇及尿酸。银杏富含有銀杏堿、糖苷類等成分。改善記憶、憂鬱、脑循環、及末梢循环、充氧作用及血流，对耳鸣、哮喘、老年痴呆、心与肾毛病及葡萄糖的利用有改善作用。金银花使用部位是根及地下茎。含有白蛋白、小药素、生物素、钙、甘迪素、膽堿、氯、膽酸、脂肪、金銀素、肌醇、鐵、木質素、錳、精油、對氨基安息香素、磷、鉀、淀粉、糖、維生素 B 群、A 、C、E 等成分。是一種味苦得萬靈藥，強化免疫系統、可以當作抗生素、具有消炎抗菌的物質、強化胰島素及清潔身體的作用。對傷風、感冒、發炎、腺體重大、牙齦病變、害喜、糖尿病低血糖癥及潰瘍有很大的作用，使用胃、前列腺、膀胱及陰道的
48、疾病、激發中樞神經系統。注意：長期使用可減弱結腸的共生菌群。與柯拉樹并用，金銀草可作補腦品。保哥果味苦，含一種天然抗菌劑、有治療，且能清血。使用念珠菌病、吸烟者的咳嗽、疣、各種感染、糖尿病、潰瘍、風濕、過敏、腫瘤、艾滋病、白血病、癌症及肝病患者。有些病人對此藥不再有反應，可喝 mathake 藥草茶代替。其需要煮沸，mathake 可作一般茶飲。由於基因突變，抵抗力強的念珠菌中能迅速繁衍，因此交替治療方法是有益的。甘草根含有天门冬素、生物素、胆碱、脂肪、甘草素、树胶脂、肌醇、卵磷、脂、锰、对氨基安息香酸、泛酸、磷、蛋白质、糖、维生素 B1、B 2、B 3、B 6、B 9、E 及黄色素等成分。对
49、低血糖症、支气管、结肠炎、憩室炎、胃炎、紧张、伤风、恶心、发炎、等有益，能够清结肠、促进肾上腺功能、减少肌肉或骨骼痉挛、增加肺与支气管粘液的流动性，同时它还具有似女性荷尔蒙之作用，能使人变声。注意：高血压者勿用。华书团队鼎立支持 全面自主保健华书大力支持自主保健 第 16 页 共 16 页薄荷含有薄荷脑、薄荷油桐甲基乙酸、精油、鞣酸、及维生素 C 等成分。它能增加胃酸、刺激粘膜组织及肠胃道。用于受寒、腹绞痛、发烧、恶心、下痢、心脏毛病、风湿、痉挛、及头痛等症。注意：可能干扰铁质吸收。洋车前含有桃叶珊甙、酵素、脂肪、糖苷类、粘胶质、蛋白质、等成分。具有软化粪便、预防便秘、结肠炎、及痔疮等功效，并能够清肠。薄荷油含有薄荷酮、精油等成分。用于伤风、生痰、呼吸毛病、黄疸、恶心、皮肤病、溃疡、头痛、发烧、月
