1、乙酸【典例 1】在同温同压下,某有机物和过量 Na 反应得到 V1 L 氢气,取另一份等量的有机物和足量 NaHCO3反应得 V2 L 二氧化碳，若 V1=V20，则有 机物可能是 A. B.HOOCCOOH C.HOCH2CH2OH D.CH 3COOH 【互动探究】指出 1 mol 分别与 Na、NaOH、NaHCO 3、Na 2CO3完全反应时，消耗的 Na、NaOH、NaHCO 3、 Na 2CO3的物质的量之比为多少？ 【变式训练】1.可以证明乙酸是弱酸的事实是（ ） A.乙酸和水能以任意比例混溶 B.1 mol/L 的乙酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色 C.乙酸能与 Na2CO3溶液
2、反应放出 CO2气体 D.在乙酸水溶液中含有未电离的乙酸分子 2.下列物质都能与 Na 反应放出 H2，其产生 H2的速率排列顺序正确的是（ ） C 2H5OH CH 3COOH(aq) 水 A. B. C. D. 【典例 2】（2010吉安同步检测）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。 【实验目的】制取乙酸乙酯 【实验原理】甲、 乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。 【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置： 请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是_（选填“甲”或
3、“乙”）。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_ 。 【实验步骤】（1）按丙同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入 3 mL 乙醇，并在摇动下缓缓加入 2 mL 浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入 2 mL 冰醋酸； （2）将试管固定在铁架台上； （3）在试管中加入适量的饱和 Na2CO3溶液； （4）用酒精灯对试管加热； （5）当观察到试管中有明显现象时停止实验。 【问题讨论】a.步骤（1）安装好实验装置，加入样品前还应检查_ ； b.写出试管发生反应的化学方程式（注明反应条件） _； c.试管中饱和 Na2CO3溶液的作用是_； _（填“能”或
4、“不能”）换成 NaOH 溶液，原因为_； d.从试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是_ 。 【变式训练】在实验室制得 1 mL 乙酸乙酯后，沿器壁加入 0.5 mL 紫色石蕊溶液，这时紫色石蕊溶液将存在于饱和 Na2CO3溶液层与乙酸乙酯层之间（整个过程不振荡试管）。对于可能出现的现象，下列叙述正确的是（ ） A.液体分为两层，石蕊溶液仍呈紫色，有机层呈无色 B.石蕊溶液层分为三层，由上而下呈蓝、紫、红色 C.石蕊溶液层分为两层，上层呈紫色，下层呈蓝色 D.石蕊溶液层分为三层，由上而下呈红、紫、蓝色 1.（2010福州高一检测）下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是（ ） A.金属钠 B.C
5、uO C.石蕊试液 D.碳酸钠溶液 2.下列说法错误的是（ ） A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比 C2H6、C 2H4的沸点和熔点高 C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为可逆反应 3.（2010九江高一检测）下列说法中，不正确的是（ ） A.烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸 B.饱和链状一元羧酸的组成符合 CnH2nO2 C.羧酸在常温下都能发生酯化反应 D.羧酸的官能团是COOH 4.（2010无锡高一检测）实验室用乙酸、乙醇、浓 H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和 Na2CO3溶液的液面上得
6、到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是（ ） A.有部分 H2SO4被蒸馏出来了 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来了 C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来了 D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应了 5.若乙酸分子中的氧都是 18O，乙醇分子中的氧都是 16O，二者在浓 H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有 18O 的物质有（ ） A.1 种 B.2 种 C.3 种 D.4 种 6.具有一个醇羟基的有机物 A 7 g 与乙酸在一定条件下反应后生成 10.2 g 乙酸某酯，经分析还有 1 g A 剩余，则 A 的结构简式可能是（ ） A.CH3CH2OH B.CH 3CH2C
7、H2OH 7.取等质量的某有机物 A 两份，一份与足量的金属钠反应，收集到的气体体积为 V1 L；另一份与足量的小苏打溶液反应，收集到的气体体积为 V2 L，在相同条件下，2V 1=V2，则 A的结构简式可能是（ ） A.HOCH2CH2COOH B.HOOCCH2CH（OH）CH 2COOH C.HOOCCOOH D.HOCH2CH2CH2OH 8.某有机物的结构为 ，这种有机物不可能具有的性质是（ ） A.能使酸性 KMnO4溶液褪色 B.能发生酯化反应 C.能跟 NaOH 溶液反应 D.能发生水解反应 9.已知丁酸跟乙酸具有相似的化学性质，丁醇跟乙醇具有相似的化学性质： CH3CH2CH
8、2CH2OH CH 3CH2CH2COOH 丁醇 丁酸 试回答下列问题： （1）分别写出丁醇、丁酸与 Na 反应的化学方程式： 丁醇 + 钠：_； 丁酸 + 钠：_ 。 预计上述化学反应的速率：v（丁醇） _ v（丁酸）（填“”或“”）。 （2）写出丁酸与丁醇的酯化反应，并注明反应条件_。 （3）写出丁醇在 Ag 催化下与 O2的反应_。 （4）判定丁醇能否直接被氧化为丁酸。若能，指出所用氧化剂是什么_ （若不能，此空不填）；若不能，请说明理由_（若能，此空不填）。 10.（2010衡水同步检测）实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(
9、使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙 酸乙酯粗产品。请回答下列问题： (1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入_ ，目的是_ 。 (2)反应中加入过量的乙醇，目的是_ 。 (3)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法(分离后允许含有少量水)。 试剂 a 是_ ，试剂 b 是_ ；分离方法是_ ，分离方法是_ ，分离方法是_ 。 1. 1 mol X 能与足量碳酸氢钠溶液反应放出 44.8 L CO2（标准状况），则 X 的
10、分子式是（ ） A.C5H10O4 B.C 4H8O4 C.C3H6O4 D.C 2H2O4 2.（2010江阴高一检测）下列关于乙醇和乙酸的说法中，正确的是（ ） A.乙醇和乙酸分子中都含有 C=O 键 B.乙醇和乙酸相互之间不能溶解 C.乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红 D.乙醇和乙酸在一定条件下能发生酯化反应 3.（2010福州高一检测）关于 HOOCCH=CHCH2OH，下列说法不正确的是（ ） A.分子式为 C4H6O3，每摩尔该物质充分燃烧需消耗 4 mol O2 B.能发生取代、加成、氧化、加聚、中和等反应 C.分别与足量 Na、NaOH、Na 2CO3反应，生成物均为 NaOO
11、CCH=CHCH 2OH D.该物质分子内和分子间都能发生酯化反应 4.下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是（ ）A.苯和水 B.乙酸和乙醇 C.酒精和水 D.乙酸和水 5.（2010荥阳模拟）枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫 病，其结构简式为 下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是（ ） A.乙酸 B.乙醇 C.碳酸钠溶液 D.溴水 6.（10 分）已知：A 是石油裂解气的主要成分，A 的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平； 2CH 3CHO+O2 2CH3COOH。现以 A 为主要原料合成乙 酸乙酯，其合成路线如下图所示。 回答下列问题： （1）写出 A 的结构式_ 。 （2）B、D 分
12、子中的官能团名称分别是_、 _ 。 （3）写出下列反应的反应类型： _， _， _ 。 （4）写出下列反应的化学方程式： _ ； _ ； _ 。 7.（8 分）A 既能使溴水褪色，又能与碳酸钠溶液反应放出 CO2。A 与 CnH2n+1OH 反应生成分子式为 Cn+3H2n+4O2的酯，回答以下问题。 （已知 RCl ROH） 来源:Zxxk.Com(1)A 的分子式为_ ，结构简式为_ 。 （2）已知含碳碳双键的有机物与卤化氢发生加成反应时，氢原子总是加到含氢较多的双键碳原子上。依此规则，A 与 HBr 发生加成反应生成的物质 B 的结构简式为_。 （3）B 与 NaOH 混合并加热，再用盐酸酸化，所生成 C 的结构简式为_ 。 （4）C 与 Ca（OH） 2反应的化学方程式是_。 8.（12 分）某化学兴趣小组用甲、乙两套装置（如下图所示）进行甲酸（HCOOH）与甲醇（CH 3OH）酯化反应的实验，回答以下问题： （1）甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式是： _。 （2）乙装置中长玻璃导管 c 的作用是_ ；冷凝水应该从_进入。 （3）甲、乙两套装置中效果比较好的装置是_ ，原因： _ 。 （4）实验过程中选用的用品及试剂有：碎瓷片（作用为_ ）、甲酸、甲醇以及_ （作用为_ ）还有试管 A 和锥形瓶 B 内装的是_ （作用为_）。
