1、柚子茶做法：一、材料准备 1、胡柚 2 个 2、白糖 80g 3、蜂蜜 200ml(我用的是汪氏的枣花蜜) 4、密封罐一个( 我用的是以前装蜂蜜的瓶子) 柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比 Vc 含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。 二、将柚子在热水中浸泡 5min 左右，并洗净擦干。热水控制在65左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。 三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概 1mm 宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但
2、同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。 四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。 五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀. 六、装瓶冷藏 大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。 原料：柚子、冰糖、蜂蜜。做法：柚子皮可是功臣，镇咳祛痰全靠它了！可我还是只用了一部分，怕苦啊柚子茶的做法 材料：1、柚子；2、冰糖（柚子重量的 1/5 左右）；3、蜂蜜（柚子重
3、量的一半左右）；4、清水几茶匙做法：1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；5、温热（60以下）时加入蜂蜜拌匀；6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。另：1、蜂蜜用原味的，口味最纯正；2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。3、柚子的 VC 含量是柠檬的 3 倍。4、市售的柚子茶一瓶要 40 左右甚至更高
4、，自己动手的成本低很多。第一步:把柚子放到开水里泡 5分钟后,去皮,要尽量薄一些第二步:把柚柚的瓤取出来.第三步 :把成块的柚柚辗碎,可以用榨汁机第四步: 将皮切成丝,越细越好啊! 有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留第五步: 将皮和瓤充分混合.第六步: 下面就是要用锅炒了,建议用平锅,受热均匀,不容易糊!PS:先放下混合物,不用放水,因为柚柚里本来就有很多水,直接放冰糖,依个人喜好!成品!锵锵锵,成品!主要就是照了炒后样子,应当炒至柚子皮透明,汁较粘稠,就好了!只要在出锅凉凉后,放入蜂蜜就可以了,个人认为蜂蜜应当没过柚子酱!最后找一个密封的容器,放上几天,过后就可以一尝
5、美味了!(刚做好的是不能吃的,会很苦,一定要放上几天)可以当果酱来吃,或冲水喝,冷热水均可!非常有营养!生活护理:冬季多吃柚子可以降火气,抑制口腔溃疡.蜂蜜柚子茶能止咳,化痰,美容养颜.但体寒脾虚的人不宜多吃.自己做的蜂蜜桔子茶(更新做法）冬天泡茶喝最好了，即补维 C 又暖胃开胃。1.精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。4.橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取 4 到 5 个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬制。4.大火煮开后，用勺子撇去黄色泡沫，开小火慢慢熬制。5.等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。6.在熬制过程中要不停
6、搅拌，以免煮糊。7.注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。8.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存功效：冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维 C、利尿功效，而且加了橘皮还有开胃，治气胀等。今天向大家介绍橘子茶酒的做法！橘子茶酒有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的橘子茶酒！橘子茶酒的最好做法是能做到不油不腻，这样的橘子茶酒吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！ 菜系及功效：肺调养食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 工艺：其他橘子茶酒的制作材料：主料：橘子 600 克辅料：乌龙茶 15 克,冰糖 250 克,江米酒 300 克教您橘子茶酒怎么做，如何做橘子茶酒 1. 用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净；2. 橘子完全晾干后，连皮切片；3. 以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；4. 再倒入乌龙茶，然后封紧瓶口；5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。橘子茶酒的制作要诀：橘皮含有迷人香气与特殊营养物质，橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质，因此整颗酿酒的效用较佳。
