1、柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶的做法来源：中脉科技生态养生网 http:/ L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素 C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。营养成分 众所周知，蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。柚子，在本草纲目中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子
2、制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命 C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命 C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命 C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷，其功效类似于维他命 P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命 A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命 A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。柚子所含成分之功效： 维他命 C：消除疲劳，养颜美容，
3、预防感冒 柚子酸：促进消化，消除疲劳 橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压 Limonid：驱热功效 果胶：促进新陈代谢，养颜美容 钙 ：强壮骨骼 柚子香：舒缓紧张情绪 生产制作 做法一 材料 蜂蜜柚子茶“用料”柚子：500克(连皮带瓤) 白糖：100克(最好是蔗糖) 蜂蜜：250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜) 玻璃瓶：可容纳1000cc 的最好，用水煮沸5分钟消毒待用步骤 1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些
4、，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。6、冲调的时候最好
5、用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。做法二 材料 柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。步骤 1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。小贴士 柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中 Vc含量最高的。
