1、温中健脾食谱温中健脾食谱 - 松子仁鸡药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】补虚、强身、燥咳、便秘、吐血、头眩 主要原料:雏母鸡 1 只（约重 1000 克） 松子仁 100 克 干粉丝 25 克 鸡汤 1000 克精盐 8 克 酱油 20 克 料酒 25 克 葱 姜各 25 克 水淀粉 10 克 猪油 50 克 植物油 500 克（耗油 75 克） 白糖 味精 桂皮适量 （药方网编辑整理）制作方法:将雏母鸡开膛后除去内脏洗净 用刀剔去鸡骨 鸡肉改刀切成长方块 松子仁用刀拍松后切成段 片 锅置于旺火烧热 倒入植物油 待油热后下入
2、于粉丝炸透（不易过火） 呈乳黄色为佳 捞出备用 将松子仁放入油锅中略炸一下捞出 再将鸡肉块炸至呈金黄色时捞出控油 锅置于旺火烧热 倒入猪油 油热后投入葱段 姜片 炸至金黄色时烹入鸡清汤 汤开后撇净浮沫 捞出葱 姜 加入料酒 精盐 味精 白糖 酱油 桂皮并下入鸡肉块 烧开后转微火焖烤 待鸡肉焖烂后放人松子仁 调好口味 用水淀粉勾芡起锅盛入盘内 再将炸好的粉丝围盘边即成 （药方网编辑整理）效用说明:补虚强身 适宜干燥咳 便秘 吐血 头眩等症温中健脾食谱温中健脾食谱 - 菊花鳜鱼药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】开胃健脾，滋补健身
3、，养血补血 主要原料:鳜鱼 1 条（重约 750 克） 冬笋 25 克 胡萝卜 25 克 香菇 25 克 青豆 25 克鸡汤 100 克 葱 5 克 白糖 100 克 淀粉 50 克 番茄沙司 15 克 花生油 1000 克（耗油 100 克） 精盐 酱油 料酒 米醋 味精各适量 （药方网编辑整理）制作方法:将鱼切成段 再切成菊花刀 用料酒 盐 味精煨好 粘上淀粉 将油烧成五成热 放入鱼肉 炸至呈金黄色 菊花状后捞出 再将锅内放入少许油烧热 放人冬笋丁香菇丁 胡萝卜 青豆 番茄沙司 葱 姜 蒜 炒香后再加入料酒 酱油 米醋 白糖精盐 鸡汤烧开 再用淀粉勾芡 炒至粘稠 浇在鱼上即成 （药方网编辑
4、整理）效用说明:开胃健脾 滋补健身 养血补血温中健脾食谱温中健脾食谱 - 胡萝卜粥药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】宽中下气，利隔健胃，食欲不佳 主要原料:胡萝卜 3 个 白米 50 克 （药方网编辑整理）制作方法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥 （药方网编辑整理）效用说明:宽中下气 利隔健胃 适宜于胃肠消化功能较弱 食欲不佳的患者食用温中健脾食谱温中健脾食谱 - 藕丝羹药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】健脾开胃、热病、食欲不振、咳嗽 主要原料:嫩鲜藕 5
5、00 克 蛋清 3 个 金糕 100 克 蜜枣 100 克 青梅 100 克 白糖 200 克 水淀粉 25 克 （药方网编辑整理）制作方法:将嫩鲜藕洗净 削掉皮 切成 4.5 厘米长的细丝 放入开水中氽一下 金糕 蜜枣 青梅等均切成与藕同样的细丝 打鸡蛋清 3 个放在碗中 加入相当蛋清一半的水 用筷子打匀倒在大盘内 上屉用旺火蒸 5 分钟 即成为 3 厘米厚的白色固体蛋羹 然后把各种丝分为 5 条摆在蛋羹上 两端为藕丝 中间为金糕 蜜枣 青梅丝 把炒锅放在旺火上放入 200 克开水 再倒入白糖 水开后 加入湿淀粉 勾成白色甜汁 浇到菜上即成（药方网编辑整理）效用说明:健脾开胃 适宜于热病后期
6、 食欲不振或痰火咳嗽者辅助食疗温中健脾食谱温中健脾食谱 - 春盘面药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】补中益气、脾胃气虚、营养不良、气短、懒言、肢体困倦、身体消瘦 主要原料:面粉 3000 克 羊肉 100 克 羊肚 500 克 鸡蛋 5 个 蘑菇 200 克 韭黄 250 克 白菜薹 500 克 生姜 食盐 胡椒粉 料酒 醋适量 （药方网编辑整理）制作方法:将羊肉 羊肚洗净 切成 2 厘米见方的小块 蘑菇洗净 一切两块 自菜薹洗净切段 剁碎待用 面粉用水发透 放入韭黄 食盐 揉成面团 用擀面杖擀薄 切成面条将羊肉 羊肚放入锅
7、内 加入生姜 蘑菇 置武火上烧开 再将面条下入 烧开 放入食盐 料酒 醋 胡椒粉即成 （药方网编辑整理）效用说明:补中益气 适宜于脾胃气虚 营养不良所出现的气短 懒言 肢体困倦 身体消瘦等症 （温中健脾食谱温中健脾食谱 - 生津滋胃饮药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】生津滋阴，清胃解热，气逆，肺热，咽喉肿痛、烦渴 主要原料:绿豆 15 克 鲜青果 20 个 竹叶 3 克 橙子 1 个 （药方网编辑整理）制作方法:鲜青果去核 橙子带皮切碎 同绿豆等置于锅内 加水 750 克 水煎 1 小时静置片刻即成 （药方网编辑整理）效用说
8、明:生津滋阴 清胃解热 凡口中干渴 食少气逆或肺热咽喉肿痛 烦渴 膈烦热皆可作为食疗饮温中健脾食谱温中健脾食谱 - 蜜枣扒山药药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】补益脾胃，补肾养心，脾胃虚弱、食欲不振、心悸、腰酸膝软 主要原料:山药 1000 克 蜜枣 150 克 罐头樱桃 10 粒 猪网油 1 张（碗口大） 猪油 15 克 白糖 200 克 桂花卤（桂花酱） 湿淀粉适量 （药方网编辑整理）制作方法:山药洗净煮熟 剥去皮 蜜枣用辱水洗净泥沙 切成两半 去核 猪网油洗净晾干水分 樱桃去核备用 扣碗内抹上猪油 将网油平垫碗底 放入
9、樱桃 把蜜枣围在樱桃周围 再将山药切成 4 厘米长段 顺长剖为 4 片 码在蜜枣上 码一层山药 撒一层白糖 依次把山药码完 稍淋些猪油 最上层加入桂花卤 上屉蒸熟 食用时 把扣碗取出 挑净桂花渣和油渣 翻入盘内 同时锅内注入清水 下白糖烧开溶化 用湿淀粉勾成稀芡 浇上糖汁即成 （药方网编辑整理）效用说明:补益脾胃 补肾养心 适宜于脾胃虚弱 食欲不振 心悸 腰酸膝软等患者食用温中健脾食谱温中健脾食谱 - 鲜蘑桃仁药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】脾胃虚弱、便秘 主要原料:鲜蘑菇 500 克 鲜桃仁 200 克 精盐 料酒各 1
10、0 克 白糖 7.5 克 淀粉 15 克鸡汤 250 克 鸡油 50 克 （药方网编辑整理）制作方法:先将鲜蘑根部的皮刮掉 用开水烫一下捞出 用冷水洗净 鲜桃仁去皮洗净 用冷水泡上 并上展蒸熟 用鸡油和鸡汤加调料 上火烧开 再加鲜蘑和桃仁 烧沸后用淀粉勾芡 装盘即成 （药方网编辑整理）效用说明:适宜于脾胃虚弱 老年体弱 便秘者食用温中健脾食谱温中健脾食谱 - 八宝豆腐药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】开胃、助消化、消化不良 主要原料:豆腐 2 块（约 100 克） 桂花 蘑菇 香草 花生仁 瓜子仁 胡桃仁 芝麻油酱油 葱 盐
11、各适量 （药方网编辑整理）制作方法:豆腐油煎 蘑菇洗净 花生仁 瓜子仁 胡桃仁入油炸透 往煎熟的豆腐中加入蘑菇 香草 花生仁 胡桃仁 瓜子仁 加酱油 盐 葱煮沸 最后浇上芝麻油即成 （药方网编辑整理）效用说明:开胃 助消化 适宜于老年和消化不良者常食温中健脾食谱温中健脾食谱 - 山楂粥药方网善意提醒：本站提供的中药方属参考和建议性内容，不能作为诊断及医疗依据，就医请遵照医生诊断。【摘要】健脾胃，消食积，散瘀血、腹痛、便泌、痛经，高血压、冠心病、心绞痛、高血脂 主要原料:山楂 40 克（或鲜山植 60 克） 粳米 100 克 砂糖 10 克 （药方网编辑整理）制作方法:用山植入砂锅煎取浓汁 去楂 加入粳米 砂糖煮粥 （药方网编辑整理）效用说明:健脾胃 消食积 散瘀血 适宜于食积停滞 内积不消 腹痛 便泌 妇女产后血瘀恶露不尽 月经过期不通 痛经 小儿乳食不消以及高血压 冠心病 心绞痛 高血脂等症
