土豆丝炒韭菜制作步骤1. 土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉2. 韭菜洗净切段3. 热锅凉油4. 倒入葱花爆香5. 放入土豆丝翻炒6. 加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒7. 倒入适量的水8. 盖盖，煮5、6 分钟9. 待土豆丝熟了加入韭菜段10. 韭菜炒塌加适量味精即可出锅土豆丝炒韭菜做法小贴士切完的土豆丝要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会成土豆泥了
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