1、1紫山药种植栽培技术一、选较大块茎作种薯每年霜降后，采挖红紫山药上市，售前用利刀切下带薯块 50100克的薯芽，连同 50150 克的小块茎，收集后选一块墒情好的土地覆土 15 厘米保存，待来年开春时取出栽植。二、合理密植翌年雨水后，选择土层深厚、干燥疏松、排水性能良好（切忌水淹）的地块耕深 30 厘米，然后采用宽窄行的方式挖沟栽植，宽行 80 厘米，窄行 50 厘米，株距 50 厘米，每 667 平方米栽植 2000 株。挖沟栽植时，先把沟内 25 厘米深的熟土取出放在沟两边，沟宽 2530厘米，每 667 平方米用腐熟的农家肥 2000 公斤、磷肥 50 公斤、钾肥 30 公斤、尿素 15
2、 公斤拌匀后施入沟中，稍加挖翻，使之与下层土混匀，盖上从沟中挖出的熟土 5 厘米，再栽植薯种，最后把沟两边的熟土回填沟内覆盖薯种 1215 厘米，浇一遍水，即栽种完毕。三、搭“井”字架通风透光谷雨过后，红紫山药的藤茎生长迅速，若任其自然生长，则不利于通风透光和产量的提高，因此，必须适时搭架。选用长 3 米、直径268 厘米的木棍作架材，棍与棍之间株行距为 2 米3.5 米，每667 平方米栽 100 根，棍尖端插入土中 40 厘米，在棍与棍之间离地面 80 厘米处拉一道铁丝相连，往上共拉三道铁丝，棍桩顶部平面拉成“井”字型铁丝网，为利于藤茎上架，在苗高 40 厘米时每株苗旁竖一根长 1 米的竹
3、竿，用细绳或线把藤茎缚在竹竿上引其上架。此架能改善通风透光条件，提高植株中下部叶片的光合作用，降低架内湿度，减少病害的危害，从而提高薯块产量。四、喷施多效唑促壮夏至至大暑期间，薯藤生长旺盛，此时喷施多效唑对藤蔓生长有明显的抑制作用，表现为藤蔓粗壮，叶色浓绿，叶片增厚，新生侧枝减少，能使块茎增产 15%以上。每 667 平方米用 15%多效唑可湿性粉剂 70 克兑水 50 公斤的溶液喷施。五、重施钾肥膨大块茎立秋至白露期间，是薯块形成和膨大时期，每 667 平方米分两次追施硫酸钾 40 公斤（每株每次 10 克，入土 5 厘米，每次间隔 15 天），然后选晴天下午每隔 10 天叶面喷施磷酸二氢钾
4、一次，共喷三次，到霜降时，地下的块茎已经充分成熟，即可陆续采收。3我的试验地还要补救的措施：1，分两次补充肥料，氺施立马进行，按舅妈的说法，可以配得适当浓,马上补喷多效唑；第二个礼拜补农家肥（似乎不特别现实了）硫酸钾性复合肥 40 克+尿素 10 克每株.2,(8 月中旬过后) 重施钾肥膨大块茎立秋至白露期间，是薯块形成和膨大时期，每 667 平方米分两次追施硫酸钾 40 公斤（每株每次 10 克，入土 5 厘米，每次间隔 15 天），然后选晴天下午每隔 10 天叶面喷施磷酸二氢钾一次，共喷三次，到霜降时，地下的块茎已经充分成熟，即可陆续采收。山药相克山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用，山药与甘遂不要一同使用，也不可与碱性药物同服。
