1、KTV 楼层服务部服务员任职说明书岗位名称 楼层服务员 直属上级 楼层服务部领班所在部门 楼层服务部 直属下级岗位定员 工资等级本职描述： 1、 楼层服务员在宾客进店至离店过程中，为宾客提供高品质服务，树立企业良好口碑和美誉度的一个重要岗位，其仪态、精神面貌、工作技能直接关系着企业在消费者心中的形象，是企业的窗口单位。2、 严格遵照楼层服务员作业指导书、楼层服务员例行公事管理表格要求，确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。职责与任务职责一：推广企业文化，遵守相关工作制度1、全面了解企业发展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构，明确部门工作在企业中的窗口作用。2、熟练掌握工作技能技巧
2、，遵守各项工作规章制度。工作任务 3、熟记和遵守各项工作管理制度与后勤制度。职责二：工作状态1、热爱本职工作，以饱满的精神状态参与对客服务。2、对客耐心、有礼，严格按照服务流程及服务标准，为宾客提供规范化服务。3、爱护区域卫生，提高巡检力度，时时掌控宾客动向。4、对所值区域设施、设备进行每日例检维护，如有损伤，及时上报维修。5、与其他部门工作人员紧密协作，积极学习相关专业知识，掌握相关部门工作技能。6、树立“以店为家”的工作思想，在企业需要时挺身而出。7、配合企业成本控制计划，做好日常工作中的成本节约。工作任务8、做好每日工作总结，按时参加班前、班后例会，熟练掌握企业营销政策与工作信息。职责三
3、：工作准备1、 准时打考勤卡，更换、检查和整理个人仪容仪表，向同事热情问候，保持积极乐观的心态，参加班前例会。2、参加班前例会，认真听取主会主管、领班宣贯、传达的工作事项与重要信息，认真记录，认真学习，将各项工作任务与指示理解到位。3、班前会后，迅速到达上级分配的工作区域，和上一班次同事进行工作交接。（早班：检查负责区域各包厢内地面、沙发、小皮凳、桌面、是否洁净，备品盒中备品是否齐备，衣柜、灯光、空调、点歌台、麦克风、显示屏是否完好。中班：细心准确的了解上一班遗留宾客为哪几个包厢，消费状况是什么样的买断还是计时，是否有特殊身份或庆祝活动，是否招待或签单，有无年幼或年长的宾客需要特殊照顾，有无遗
4、留的需求，有无寄存的物品等。）工作任务4、检查本班次所使用的托盘、抹布数量是否充足，是否清洁。职责四：日常工作事务1、 迎客，唱房。2、 开机，配酒具。3、 斟茶、开酒、盛装食品。工作任务 4、 巡房。5、 送客。6、 清洁包厢。职责五：部门内协作1、与同班次同区域同事积极协作，保障宾客的服务铃得到及时的回应。2、在保障宾客服务需求的前提下，与同事相互关照，互换就餐。3、与同事积极配合，防止跑单事件的发生。工作任务 4、与同事积极配合，预防异常状况的发生及进行及时处理。职责六：周边协作1、与礼宾部礼宾员、派房员协作，将宾客妥善的安排到包厢。2、与商品部工作人员协作，帮助宾客选用酒水、提篮。3、
5、与收银部工作人员协作，顺利、准确地为宾客埋单。4、与保洁部工作人员协作，为宾客提供洁净的消费环境与洁净的配送品。工作任务5、与茶餐厅（厨务部）密切合作，保障宾客零点、包厢内宴会服务到位。职责七：工作物品的管理和维护 1、对菜单、骰粒、杯具、OT 单进行规范领用、填写、交还。2、检查和维护当值区域包厢内外的设施设备，使其处于正常状态。工作任务 3、保管好工作工具，保证工作工具洁净、使用正常，按要求领用、交还。职责八：负责上级交办的其它事务。权限1、对楼层服务部服务员作业指导书有完全的知情权。2、对企业营运政策、部门协作互助有建议权。3、对直属领班干部有客观工作评价权。4、严格执行工作流程、标准，
6、在做好基础工作的基础上，有个人对工作的合理优化权。工作协作关系部门协作关系 服务部主管、班次领班、同事。周边协作关系与其它服务部门进行业务协作，及经服务部主管授权的与其他部门的配合。任职资格教育水平 中等专业教育。专业 相关专业。知识 掌握沟通的原则和技巧，熟悉服务行业服务流程与工作标准。经验 从事过服务、娱乐行业。技能技巧 良好的沟通能力。个人素质 思想端正、健康，良好的精神面貌，有较强的学习能力和责任心。其它使用工具/设备 楼层服务部服务员作业指导书，工作、清洁工具等。工作环境 营运现场。工作时间特征 随班次。考核指标定量指标 1、部门工作计划实施情况。 2、部门费用控制达标。1、上级、协作部门的综合认可度。 2、执行能力。定性指标 3、沟通、协作能力。 4、影响力。
