烘焙食品制作工艺焙烤食品是指以谷物或谷物粉为基础原料，加上油、糖、蛋、奶等一种或几种辅料，采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。焙烤食品分为许多大类，而每一类中又分为数以百计的不同花色品种，它们之间既存在着同一性，又有各自的特性。焙烤制品一般具有下列特点：1.所有焙烤制品均以谷类为基础原料。2.大多数焙烤制品以油、糖、蛋等或其中 1-2 种作为主要原料。3.所有焙烤制品的成熟或定型均采用焙烤工艺。4.焙烤制品是不需经过调理就能直接食用的食品。5.所有焙烤制品均属固态食品。按生产工艺特点分类：1.面包类：包括主食面包、听型面包、硬质面包、软质面包、果子面包等。2.饼干类：有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥性饼干和发酵饼干等。3.糕点类：包括蛋糕和点心，蛋糕有海绵蛋糕、油脂蛋糕、水果蛋糕和装饰大蛋糕等华美一直采用标准化生产及先进的生产工艺，从优秀到卓越，华美食品将一如既往，以“引领食品行业潮流，缔造国际健康品牌“ 为愿景，以 “创造时尚美味，体验快乐生活“为使命，努力打造 FoEs 友爱企业，向广大消费者奉献安全、健康、美味的食品为己任，锐意进取，不断创新。
