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上海4款精致小点心.ppt

上传人:gnk289057 文档编号:7257159 上传时间:2019-05-11 格式:PPT 页数:6 大小:43KB
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资源描述

上海4款精致小点心,为您推荐4款上海点心,不但“卖相”挺甜,实在是一口一个精致。,枣泥千层糕 :,看看“卖相”就很老上海。据说选用的是上等红枣,层层排铺于面粉之间制作而成。咬一口,松软弹牙,红枣的香甜瞬间沁入心扉。,特色黄鱼面:,套用一句上海俗语,那就是让人“打耳光也不肯放”。鱼肉嫩滑,经过长时间熬煮的汤更是浓稠鲜美。与传统黄鱼面不同的是,这里的面条用的是日本面,看起来又干净又精致,口感细腻有嚼劲。,生煎包:,模样和外头卖的没啥两样,不过吃时,才知大不同。咬一小口,用嘴轻轻一吸,汤水饱满鲜美,如同吃汤包。当然,汤水足是厨师制作过程中的心水秘诀,绝对不能外传的哦。,杏仁白玉,品尝完所有小点,用杏仁白玉结束这顿美餐,是不错的选择。只见一个漂亮高脚杯里盛满了雪白“豆腐”,薄得似吹弹即破,中间用薄荷叶做点缀,还有两粒杏仁画龙点睛。据说这是选用新鲜杏仁经过数道繁复工序制作而成的,入口即化,杏仁味呼之欲出。因为太快,一切都成了念想,都是回忆。,完毕!,

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