1、中国近现代社会生活的变迁,制作人：崔曈 高一二班,一、近现代中国社会生活的变迁,服饰,饮食,居室建筑,习俗风尚,这四方面的变迁,1、服饰方面（三大阶段）,男装：长袍马褂、西装、中山装（图片寻找） 女装：旗袍（新式与旧式）,男装：列宁装、中山装、中式便装 女装：列宁装、连衣裙、中式便装,与世界接轨，多彩呈现,清代官服,等级森严,礼治规范,从清代官服的差异中，你对我国古代 服饰有何感触？,西装,国人将其与中国传统的长袍马褂进行融合，创造出一种中西合壁的穿着来:绸缎长袍、西服裤，头顶圆形礼帽，足上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。当然，这样的装束大多是有身份、有地位的大人物的时尚，如一些国民党的要员、大商人、
2、大银行家等等。,满族妇女衣着（特点：宽袍大袖）,民国初年穿旗袍的妇女,民国上袄下裙,近代服饰：中西合璧、多元化与新旧并存,土洋并存,中西合璧,以文治国,立法、司法、行政、考试、监督五权分立,三民 主义,你知道中山装造型的含义吗？,其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）。 其二，门襟五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。 其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生）。 其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义。,你知道中山装里隐含有哪些信息么？,近代服饰：多元化与新旧并存,60年代的流行：绿军装,具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，
3、各种款式的服装层出不穷。,从封闭走向开放的中国服饰,保暖 时尚、个性,男子,长袍马褂,西装中山装,干部服列宁装,绿军装,现代服装,女子,旗装,改良旗袍上衣下裙,干部服列宁装,绿军装,现代服装,鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特，用料广泛、选料讲究，刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制。,拔丝珍珠苹果,脱骨扒鸡,2 中国饮食变化,粤菜的特色： (1)选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 (2)刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。(3)清淡爽口。 (4)烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋 。,东江盐焗鸡,烤乳猪,川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北
4、之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。,鱼香肉丝,麻婆豆腐,淮扬地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有 鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上 空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越 的物质条件。,清炖狮子头,（1）中餐四大菜系,世界三大烹饪流派：,东方烹饪流派：以中国为代表 西方烹饪流派：以法国为代表 阿拉伯烹饪流派：以土耳其为代表,异味争尝并行于世的中西餐,民以食为天,19世纪40年代起，西餐传入，中西餐并行于世。,中餐和西餐有什么区别？,开吃啦：,中方饮食追求美味奉为首要目的，“以味为核心”； 西方饮食以营养为最高准则，讲求营养成分，搭配合
5、宜。,（2）西餐 传入时间：1840年鸦片战争后 影响：西餐常用原料进入餐桌经营西式食品的食品厂出现,如今的菜篮子工程基地,福建土楼（南方）,江苏无锡,陕西延安,拉萨,西双版纳,完全欧化（花园、别墅）,江南水乡传统民居,中西合璧（上海的石库门）,传统住宅（北京四合院）,3、房屋建筑居室建筑的演进,（1）传统建筑：北京四合院 （2）中西合璧(鸦片战争后，外国人来华，中国的居室建筑开始出现西化的趋向) （3）完全欧化的新式住宅：“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”(20世纪30年代前后，京 津等地开始出现),为什么叫“四合院”呢？因为这种民居有正房（北房）、倒座（南座）、东厢房和西厢房四座房屋在
6、四面围合，形成一个口字形，里面是一个中心庭院，所以这种院落式民居被称为四合院。北京四合院的中心庭院从平面上看基本为一个正方形，其次，北京四合院的东、西、南、北四个方向的房方向的房屋各自独立，东西厢房与正房、倒座的建筑本身并不连接，而且正房、厢房、倒座等所有房屋都为一层，没有楼房，连接这些房屋的只是转角处的游廊。这样，北京四合院从空中鸟瞰，就像是四座小盒子围合一个院落。北京四合院是名符其实的院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大。 还有一点，就是北京四合院的文化内涵丰富，全面体现了中国传统的居住观念。,老北京的四合院,天圆地方的四合院 （内向性和封闭性）,传统住宅（北京四合院）,上海法租界的老房子,西
7、方建筑文化以外向和开放著称,上海早期洋房,现代住房,逐渐西化 中西合璧,（1）原因：社会政治，经济、文化发生巨大变革，（辛亥革命、 新文化运动、新中国的成立、及改革开放），社会习俗和风尚也随之发生变化。 （2）表现： 婚嫁习俗的变迁：古代： 父母之命，媒妁之言； 近代：婚姻自主、删繁就简； 现代：恋爱自由，婚姻自主 丧葬礼俗的变化：19世纪末20世纪初，趋于简化；出现西方色彩的新式葬礼、殡仪馆和公墓； 新中国成立后，改土葬为火葬。 其它社会习俗：剪辫易服、迫令放足、破除神权、反对迷信、 公历、 社交礼仪：点头鞠躬 取代 跪拜作揖； 握手逐渐成为社交场合的常见礼节。,社会习俗发生变迁的基本内容是
8、什么？,光、宣之交，盛行文明结婚，倡于都会商埠，内地亦渐行之。 徐珂清稗类钞,婚姻法 第一条 废除包办强迫、男尊女卑、漠视子女利益的封建主义婚姻制度。实行男女婚姻自由、一夫一妻、男女权利平等、保护妇女和子女合法权益的新民主主义婚姻制度。 第二条 禁止重婚、纳妾。禁止童养媳。禁止干涉寡妇婚姻自由。禁止任何人藉婚姻关系问题索取财物。 第三条 结婚须男女双方本人完全自愿，不许任何一方对他方加以强迫或任何第三者加以干涉。,见证浪漫时刻 20世纪各时期结婚照大全,邓小平与卓琳的结婚照1939.9,建国初:毛岸英和刘思齐的结婚照,1915年孙中山与宋庆龄的结婚照,80年代,90年代现在的化装技术可真没得说
9、,连最亲的人也认不出来。,现在流行个性婚纱照,本世纪现在流行个性婚纱照。,南方舟楫， 北方马车；百姓步行！,传统的交通工具：,人力车、三轮车、自行车,1909年9月24日，中国人设计的第一条铁路-京张铁路通车,京张铁路的设计者詹天佑,如果我失败了，那不仅仅是我个人的不幸。而会是所有中国工程师，甚至是所有中国人的不幸！为了证明中国人的智慧和志气，我别无选择！,有轨电车（1906年，天津）,冯如，旅美华侨，1909年，他在美国奥克兰市郊区试飞成功。1910年，他制成当时世界上最先进的飞机在国际飞行比赛中获得一等奖。他同助手携带两价飞机返回祖国，投身于孙中山领导的民主革命中，任广东政府飞行队队长。于1912年在广州郊区燕塘操场上空飞行表演，不幸失事，壮烈殉职。他是近代中国第一位飞机设计师、杰出的飞行家。,谢谢！,
