1、健康养生讲座,2009.06.22,什么是亚健康？,健康的人有多少呢？据世界卫生组织（WHO）的一项全球调查结果，全世界真正健康的人仅占总人口的5%，病人占20%，其余75%的人处在健康与患病之间的过渡状态，即亚健康。健康亚健康疾病，是一个可以相互转化的动态过程。亚健康处理得当，则身体可向健康转化；如果不采取有效的措施，身体就会患病。,健康寿命的标准,如果一个人是健康的，他的寿命应该有多长呢？根据生物学的原理，哺乳动物的寿命是其生长期的57倍。人的生长期是以最后一颗牙齿长出的年龄为标准，即2025岁，因此，人的寿命应该是100175岁，公认的人的正常寿命应该是120岁。为什么很多人六七十岁，甚
2、至四五十岁就去世了呢？绝大多数是死于疾病。,影响健康的主要因素是什么呢？,我们先来看人体的结构，构成人体的基本单位是细胞，细胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统，系统构成人体，因此细胞的健康就决定了人体的健康。 影响细胞健康的因素有两个，一是先天因素即遗传，这是目前无法改变的；二是后天因素即细胞的生存环境，又称体液环境，包括血液、淋巴液、组织液、细胞内外液等，占人体重量的65%左右。就像鱼的健康，主要决定于鱼缸里的水的洁净度和均衡的营养，如果鱼缸里的水有害物质很多，营养不均衡，鱼就很难健康的生存甚至死亡。同样，细胞的健康主要决定于体液环境的洁净度和均衡的营养，当由于各种原因造成体液环境污染严
3、重，有害物质很多，营养不均衡，就会影响细胞的健康，进而影响身体的健康。,一、毒素,我们每个人身体里都积存了大量的毒素，这些毒素是从哪里来的呢？一部分来自外部环境，叫外毒素。 另一部分来自体内，叫内毒素。,二、营养不均衡,1、缺乏矿物质 2、缺乏维生素 3、脂类、碳水化合物摄入过多 4、膳食纤维不够 5、饮水量不够,三、身体机能失调,人体像一部机器，由八大系统组成，分别是消化系统、呼吸系统、血液循环系统、免疫系统、内分泌系统、泌尿生殖系统、神经系统、运动系统。这八大系统必须协调运行，才能维持体内新陈代谢正常进行。哪一个系统出了故障都会影响我们的身体健康。,另外，影响健康的因素还有运动不足、睡眠不
4、足、心情不好、吸烟酗酒等等，这些因素不是每个人都有的。而毒素和营养不均衡是每个人都必须克服的。在日常生活中，我们每天都不可避免地要吸收一些毒素到体内，体内新陈代谢过程中也会不断地产生一些毒素；我们很难做到均衡地摄取各种营养；人体好比一部机器，是一个协调统一的整体，由许多部件组成，日复一日永无休止地工作，又不注重及时保养维护，难免造成某些部件过早地损坏而不能正常运转。,怎样获得身体健康呢？,一、平衡饮食：所谓平衡饮食，有饮和食两大类。1、“饮”的问题：国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。,绿茶,绿茶含有“茶多芬”，在饮料里最好的抗癌物质
5、就是“茶多芬”。 日本人做过关于“茶多酚”实验：如果一天喝四杯，就可以使癌细胞不分裂，即便分裂，也能推迟九年以上。 绿茶里含的弗最多，其不仅可以坚固牙齿，而且还消灭茵斑。 绿茶还含有“茶单宁”，它可以柔韧我们的血管，能防止脑动脉硬化造成的血管破裂。 夏天的时候我们钾低，出汗、老没劲，喝茶能补充我们体内的钾。拿绿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。,葡萄酒,饮料中第二个是红葡萄酒。红葡萄皮上有种物质叫做“逆转醇”，它有四个作用： 1，抗自由剂，能够延缓衰老。人随着年龄的增长，产生自由剂，自由剂是被世界公认的衰老学说，因为它对DNA、蛋白代谢，所以人表现出衰老。 联合国关于酒量标准的限定：红酒每
6、天不许超过500ml-100ml；白酒每天不许超过10ml；啤酒不许超过300ml。 “少量饮酒，健康之友。” 2，抗氧化剂，能防止心脏病，能减少1/2； 3，防止心脏突然停搏（医学上叫猝停）。30-50岁的人死亡率最高，因为该人群每两个人就有一个高血脂。高血脂会使心脏停搏，没有心脏病也会使心脏停搏。医学证明：过大、过硬、过粘、过热的食物也可能引起心脏停搏。 4，降血压、降血脂。 因此红葡萄应该连皮吃，但白葡萄连皮吃则会导致拉肚子。,豆浆,豆浆有什么优点？ 豆浆里含的是寡糖，它100能被吸收，而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是
7、异黄 酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。,酸奶,酸奶可以维持茵群平衡，能使有益的细菌生长，使有害的细菌消灭，它能防病，牛奶没有这个作用。牛奶里含的是乳糖，全世界2/3的人不吸收乳糖。,骨头汤、蘑菇汤,黄帝内经里提到“骨头汤”是延年益寿的。因为它含有婉椒，婉椒能起到延年益寿的作用 。 提高抵抗力最好的东西就是蘑菇汤（医学上叫免疫功能），有的人容易得病，有的人不容易得病，就是因为抵抗力不一样。,2、“食”的问题,大家知道，亚洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔？就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。,抗癌之王。大蒜本身不抗癌，大蒜素抗癌。把大蒜切成小薄
8、片，放在空气中十五分钟跟氧充分结合后，才能产生大蒜素。嚼茶叶或多吃点炒花生米、山楂，可以消除异味。它的广普抗茵素还能有效治疗肺炎。,防止心肌梗死。血稠容易导致心肌梗死，黑木耳抗凝、使血酸溶解，效果比阿司匹林还好；还可以预防心脑血管病。花生米最好剥掉红衣后再吃，因为红衣没什么营养，它提高血凝性，助于止血，但红衣比果实高凝，高四十倍。,西红柿：,抗癌，蕃茄本身不抗癌，蕃茄素抗癌。它存在于蕃茄里边，和蛋白结合在一起，而且周围包裹着纤维素，它不释放。 a，抗妇产科癌：子宫颈癌、卵巢癌； b，男性癌：前列腺癌，睾丸癌； c，普通癌症：膀胱癌、胰腺癌。 注意：生吃只能增加维生素，达不到抗癌目的，必须给它加
9、温，做蕃茄炒蛋或者蕃茄汤，这样才能释放蕃茄素，起到防癌作用。,苦瓜,能产生类胰岛素物质，常吃苦瓜者也不得糖尿病 。,南瓜,为什么提南瓜呢？它刺激细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。,老玉米：,含有大量的卵磷脂，可以防止动脉硬化、防止高血压。建议早点吃玉米羹。,荞麦：含有亚油酸，降血压、降血脂、降血糖，预防糖尿病；还含有18%的纤维素（含量最高），可以防止胃肠道癌症。,其它食类,肉类（总原则：越小的东西越好，海样的比陆地的好。虾米比小鱼好，小鱼比大鱼好，大鱼比鸡肉好，鸡肉比羊肉好，羊肉比猪肉好，猪肉比牛肉好。最好的是跳蚤） 水果（维生素、预防食道癌） 牛奶可以不喝（含乳糖，而大多数
10、人特别是黄种人不吸收乳糖；牛奶里没有抗癌物质，钙的含量也比豆浆少。喝牛奶远远不如喝酸奶和豆浆） 花生米不要带皮吃。花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千万不要吃皮。 吃饭不要吃饱，穿衣不要穿暖。七分饱，七分暖就行。 饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，大腹便便 。,注意：十种食物不能常吃！,1，松花蛋：含铅，容易铅中毒； 2，臭豆腐：含硫化氢，非常损坏脏器； 3，味精：谷胺酸，一加温就变成焦化谷胺酸，焦化谷胺酸是致癌物质。吃味精超过10g以上会影响生殖细胞（精子、卵子），影响它们的染色体；孕妇如果大量吃味精，特别是超过10g以上，可能导致胎儿各种畸形：突唇、先天心脏病、大脑
11、发育不全、智商低等。 4，方便面：含防腐剂。 5，葵花籽：不饱和脂肪酸，影响肝功能，容易使人发胖。 6，菠菜：含铁。四十岁以上的人不要吃菠菜，因为它是草酸，到了体内跟锌结合，变成草酸锌，缺锌就缺乏抵抗力；跟钙结合变成草酸钙，缺钙容易骨折。 7，猪肝：一公斤里含400克胆固醇，在所有内脏里它是最多的。 8，烤牛羊肉：含有“苯”和“铋”，致癌物质。 9，腌菜、泡菜和酸菜：含有亚硝酸胺，少量吃可以，长期大量吃，容易发生致癌作用。 10，油条：明矾，主要含铝，损坏肾脏，影响脑细胞及其记忆力。,二、适量的运动：,运动是非常重要的健康因素。循环系统的营养素要进入组织液供给细胞，组织液中的代谢废物要进入循环
12、系统运走，都需要运动来促进推动。 长期缺乏运动，会给循环、消化、神经、内分泌等系统带来损害，造成痔疮、便秘、高血压、心脏病、关节炎、骨质增生等疾病。要经常进行有氧运动，散步、做体操、打太极拳、练气功都可以。 建议大家傍晚锻炼, 不要早上锻炼, 早上锻炼空气不新鲜，基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出问题。,三、充分的休息：,长期睡眠不足，会导致体内系统严重受损，降低抵抗力，容易生病。晚上什么时间睡觉？10点到10:30睡觉是最科学的，一小时到一个半小时进入深睡眠，12点到3点，这3小时是深睡眠。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。 12点至凌晨3点要雷打不
13、动。睡前洗个热水澡，水温4050度，会使睡眠质量高。 早上起床的时间，国际上规定6点。如果头一天晚上没有睡好就应该午睡，午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。,四、良好的心情：,良好的心情是健康良药，一个人心理平衡就不容易得病，得了病好得也快。 1.生气后容易得癌肿瘤。生气不要超过5分钟。 2.躲避、转移、释放、升华、自我控制，这样来避免生气。 3.天天有个好心情。 4.人生不能感觉心理累，你感觉到心理累得话，你应该改变它。 5.所有动物中，只有人类有的一种功能是“笑”。 6.每天大笑三次，每次3分钟，中间停几秒钟。可以防治偏头疼和后背疼、还可防治便秘。 7.不经常笑的人一般活不到80岁。 8.生气拿别人的缺点和错误来惩罚自己。,雨果曾经说过：“世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是胸怀。” 最后我祝愿大家每天都有个好心情，笑口常开！谢谢！,
