1、适合餐前吃的水果 为了减肥餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、葡萄、西瓜、甜瓜等。 适合餐后吃的水果 富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，有机酸过多的橘子、柠檬、山楂、杏等水果最好等到餐后一两小时再吃。 两餐之间：两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午 910 点，下午 34 点或是睡觉前 2 小时进食。正常人每日进食 13 次水果均可。糖尿病患者在血糖稳定的前提下，每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等。数量约 200 克左右。 如果进餐时先吃饭菜再吃水果，消化较慢的淀粉、蛋白质就会阻塞着消化较快的水果，多种食物搅和在胃里，将使
2、人体正常的消化过程受阻，而水果在体内高温下很容易腐烂并产生毒素，从而导致人体产生多种疾病。假若吃进肚里的水果不能被人体快速消化，其危害就不言而喻了。因此，放下碗筷就急着吃水果的做法是极其错误的，在进餐半小时后才宜吃水果。 七种水果不能空腹食用 西红柿：易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物，可将胃的出口堵塞，使胃里的压力升高，造成胃胀痛。 柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在胃空时遇到较强的胃酸，易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，易引起“胃柿结石症” 。 香蕉：含有大量的镁元素，空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，对心血管产生抑制作用。 橘子：橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜。 山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。 甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
