1、1酒精肝症状酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现， ，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。日常饮食及生活中应该注意以下事项：首先，需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。其次，对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。最后，要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的 15%一 20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。因此说
2、酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，机体营养状态的改变与酒精肝的预防密切相关，所以营养支持疗法对改善酒精肝的预后绝对有效。也是最简单最容易做到的方法之一。酒精肝的治疗方法酒精肝的症状明确了之后，下一步就是酒精肝的治疗了。酒精肝的治疗方法，2常见的有以下五种。1、八珍醒酒汤准备核桃仁10克，橘子瓣50 克，山楂糕50克，青梅10克，莲子10克，白果5 克，红枣20 克，百合 5克，白醋5克，白糖50克，冰糖50克。将上述材料加水煮成较稀的水果羹，调入适 量精盐后服用。2、苗 岭 护 肝 方把饮片直接放入砂锅中，加入清水，清水稍稍没过饮片的药材面即可，浸泡5 分钟后煎煮。每日一付
3、，分早中晚三次服用。3、橘味醒酒汤准备橘子200克，莲子200 克，青梅25克，红枣 50克，白糖300克，白醋30 克，水淀粉适量。将上述材料放入炖盅中，加如1000 毫升 的清水炖煮，分次服完即可。4、肝得健使用肝得健胶囊，每次口服粒，每日三次；或者使用肝得健注射液，每次2 安瓿，每日一次。5、加味温胆汤选取金钱草30克，蒲公英20 克，姜半夏10克，枳实10克，大黄10克，柴胡10 克，黄芩 10克，银花 15克，连翘15克，茵陈 20克，丹参30克。上述药材以水煎煮，每日一付。酒精肝预防和保健3酒精肝提倡以预防为主。包括节制饮酒（戒酒） 、改善营养、防治肝损伤、阻止或逆转肝纤维化的进展
4、。酒精肝患者在日常生活中从以下方面进行防治：1、节制饮酒：适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。2、合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素 B、C、K 及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤。3、调畅情志：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。4、劳逸结合：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
