1、食物营养成分查询http:/ (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)12.4 能量(千卡) 339 能量(千焦) 1418 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克)1.5 碳水化合物(克)75 膳食纤维(克) 1.8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)3 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.34 核黄素(毫克) 0.11 尼克酸(毫克) 6.7 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.96 a-E 0.72 (-)-E 0.24 -E 0 钙(毫克)113 磷(毫克)405 钾(毫克)644
2、钠(毫克)77 镁(毫克)65 铁(毫克)40.7 锌(毫克)2.38 硒(微克)4.6 铜(毫克)5.13 锰(毫克)2.08 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 215 亮氨酸 513 赖氨酸 175 含硫氨基酸(T) 102 蛋氨酸 57 胱氨酸 45 芳香族氨基酸(T) 322 苯丙氨酸 55 酪氨酸 267 苏氨酸 249 色氨酸 45 缬氨酸 297 精氨酸 437 组氨酸 308 丙氨酸 199 天冬氨酸 512 谷氨酸 2639 甘氨酸 212 脯氨酸 0 丝氨酸 466 粳米( 标一)的营养成分列表 (每100克中含
3、) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)13.7 能量(千卡) 343 能量(千焦) 1435 蛋白质(克) 7.7 脂肪(克)0.6 碳水化合物(克)77.4 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)0.6 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.08 尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.01 a-E 0.39 (-)-E 0.62 -E 0 钙(毫克)11 磷(毫克)121 钾(毫克)97 钠(毫克)2.4 镁(毫克)34 铁(毫克
4、)1.1 锌(毫克)1.45 硒(微克)2.5 铜(毫克)0.19 锰(毫克)1.36 碘(毫克)2.9 早籼的营养成分列表 (每100克中含) 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 可食部 64 水分(克)10.2 能量(千卡) 359 能量(千焦) 1502 蛋白质(克) 9.9 脂肪(克)2.2 碳水化合物(克)76.2 膳食纤维(克) 1.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1.5 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.14 核黄素(毫克) 0.05 尼克酸(毫克) 5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.25 a-E
5、 0.04 (-)-E 0.15 -E 0.06 钙(毫克)13 磷(毫克)257 钾(毫克)214 钠(毫克)1.6 镁(毫克)0 铁(毫克)5.1 锌(毫克)2.73 硒(微克)1.84 铜(毫克)0.25 锰(毫克)2.73 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 336 亮氨酸 692 赖氨酸 314 含硫氨基酸(T) 393 蛋氨酸 207 胱氨酸 186 芳香族氨基酸(T) 758 苯丙氨酸 421 酪氨酸 337 苏氨酸 278 色氨酸 142 缬氨酸 450 精氨酸 670 组氨酸 187 丙氨酸 478 天冬氨酸 735
6、 谷氨酸 1466 甘氨酸 348 脯氨酸 373 丝氨酸 400 紫红糯米 血糯米的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)13.8 能量(千卡) 343 能量(千焦) 1435 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克)1.7 碳水化合物(克)75.1 膳食纤维(克) 1.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1.1 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.31 核黄素(毫克) 0.12 尼克酸(毫克) 4.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.36 a-E 0.94 (-)-
7、E 0.29 -E 0.13 钙(毫克)13 磷(毫克)183 钾(毫克)219 钠(毫克)4 镁(毫克)16 铁(毫克)3.9 锌(毫克)2.16 硒(微克)2.88 铜(毫克)0.29 锰(毫克)2.37 碘(毫克)3.8 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 337 亮氨酸 644 赖氨酸 332 含硫氨基酸(T) 312 蛋氨酸 149 胱氨酸 163 芳香族氨基酸(T) 458 苯丙氨酸 458 酪氨酸 0 苏氨酸 301 色氨酸 0 缬氨酸 472 精氨酸 706 组氨酸 210 丙氨酸 463 天冬氨酸 755 谷氨酸 1336 甘氨酸
8、 0 脯氨酸 315 丝氨酸 398 小米的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)11.6 能量(千卡) 358 能量(千焦) 1498 蛋白质(克) 9 脂肪(克)3.1 碳水化合物(克)75.1 膳食纤维(克) 1.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1.2 维生素A(毫克 ) 17 胡萝卜素(毫克)100 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.33 核黄素(毫克) 0.1 尼克酸(毫克) 1.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.63 a-E 0 (-)-E 0 -E 3.63 钙(毫克)41 磷(毫克
9、)229 钾(毫克)284 钠(毫克)4.3 镁(毫克)107 铁(毫克)5.1 锌(毫克)1.87 硒(微克)4.74 铜(毫克)0.54 锰(毫克)0.89 碘(毫克)3.7 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 392 亮氨酸 1166 赖氨酸 176 含硫氨基酸(T) 512 蛋氨酸 291 胱氨酸 221 芳香族氨基酸(T) 753 苯丙氨酸 494 酪氨酸 259 苏氨酸 327 色氨酸 178 缬氨酸 483 精氨酸 315 组氨酸 168 丙氨酸 803 天冬氨酸 682 谷氨酸 1871 甘氨酸 245 脯氨酸 658 丝氨酸 40
10、8 大麦 元麦的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)13.1 能量(千卡) 307 能量(千焦) 1284 蛋白质(克) 10.2 脂肪(克)1.4 碳水化合物(克)73.3 膳食纤维(克) 9.9 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)2 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.43 核黄素(毫克) 0.14 尼克酸(毫克) 3.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.23 a-E 1.23 (-)-E 0 -E 0 钙(毫克)66 磷(毫克)381 钾(毫克)49 钠(
11、毫克)0 镁(毫克)158 铁(毫克)6.4 锌(毫克)4.36 硒(微克)9.8 铜(毫克)0.63 锰(毫克)1.23 碘(毫克)0 荞麦的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)13 能量(千卡) 324 能量(千焦) 1356 蛋白质(克) 9.3 脂肪(克)2.3 碳水化合物(克)73 膳食纤维(克) 6.5 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)2.4 维生素A(毫克 ) 3 胡萝卜素(毫克)20 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.28 核黄素(毫克) 0.16 尼克酸(毫克) 2.2 维生素C(毫克) 0 维生素E
12、(T)(毫克) 4.4 a-E 0.36 (-)-E 3.99 -E 0.05 钙(毫克)47 磷(毫克)297 钾(毫克)401 钠(毫克)4.7 镁(毫克)258 铁(毫克)6.2 锌(毫克)3.62 硒(微克)2.45 铜(毫克)0.56 锰(毫克)2.04 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 321 亮氨酸 638 赖氨酸 568 含硫氨基酸(T) 548 蛋氨酸 155 胱氨酸 393 芳香族氨基酸(T) 981 苯丙氨酸 596 酪氨酸 385 苏氨酸 299 色氨酸 182 缬氨酸 427 精氨酸 826 组氨酸 222
13、 丙氨酸荞麦(带皮) 的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 98 水分(克)13.6 能量(千卡) 292 能量(千焦) 1222 蛋白质(克) 9.5 脂肪(克)1.7 碳水化合物(克)73 膳食纤维(克) 13.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 2.2 维生素 0 胡萝卜 0 A(毫克 ) 素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.24 核黄素(毫克) 0.06 尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0 a-E 0 (-)-E 0 -E 0 钙(毫克)154 磷(毫克)296 钾(毫克)439
14、钠(毫克)4 镁(毫克)193 铁(毫克)10.1 锌(毫克)2.9 硒(微克)1.31 铜(毫克)14.05 锰(毫克)1.31 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 328 亮氨酸 652 赖氨酸 580 含硫氨基酸(T) 560 蛋氨酸 158 胱氨酸 402 芳香族氨基酸(T) 1002 苯丙氨酸 609 酪氨酸 393 苏氨酸 306 色氨酸 186 缬氨酸 436 精氨酸 844 组氨酸 227 丙氨酸 415 天冬氨酸 809 谷氨酸 1566 甘氨酸 421 脯氨酸 554 丝氨酸 426高粱米的营养成分列表 (每100
15、克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)10.3 能量(千卡) 351 能量(千焦) 1469 蛋白质(克) 10.4 脂肪(克)3.1 碳水化合物(克)74.7 膳食纤维(克) 4.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1.5 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.29 核黄素(毫克) 0.1 尼克酸(毫克) 1.6 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.88 a-E 1.8 (-)-E 0.08 -E 0 钙(毫克)22 磷(毫克)329 钾(毫克)281 钠(毫克)6.3 镁(毫克)129
16、铁(毫克)6.3 锌(毫克)1.64 硒(微克)2.83 铜(毫克)0.53 锰(毫克)1.22 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 459 亮氨酸 1506 赖氨酸 231 含硫氨基酸(T) 496 蛋氨酸 251 胱氨酸 245 芳香族氨基酸(T) 990 苯丙氨酸 655 酪氨酸 335 苏氨酸 334 色氨酸 0 缬氨酸 562 精氨酸 361 组氨酸 151 丙氨酸 962 天冬氨酸 686 谷氨酸 2541 甘氨酸 309 脯氨酸 782 丝氨酸 482 薏米薏仁米,苡米的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量
17、成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)11.2 能量(千卡) 357 能量(千焦) 1494 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克)3.3 碳水化合物(克)71.1 膳食纤维(克) 2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1.6 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.22 核黄素(毫克) 0.15 尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 2.08 a-E 1.48 (-)-E 0.6 -E 0 钙(毫克)42 磷(毫克)217 钾(毫克)238 钠(毫克)3.6 镁(毫克)88 铁(毫克)3.6 锌(毫克)1.6
18、8 硒(微克)3.07 铜(毫克)0.29 锰(毫克)1.37 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 505 亮氨酸 1773 赖氨酸 233 含硫氨基酸(T) 348 蛋氨酸 348 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 1145 苯丙氨酸 645 酪氨酸 500 苏氨酸 242 色氨酸 0 缬氨酸 781 精氨酸 449 组氨酸 206 丙氨酸 1216 天冬氨酸 842 谷氨酸 3192 甘氨酸 313 脯氨酸 1337 丝氨酸 481 玉米(白,干) 的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
19、可食部 100 水分(克)11.7 能量(千卡) 336 能量(千 1406 蛋白质 8.8 脂肪(克) 3.8 焦) (克) 碳水化合物(克)74.7 膳食纤维(克) 8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.27 核黄素(毫克) 0.07 尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 8.23 a-E 1.08 (-)-E 6.02 -E 1.13 钙(毫克)10 磷(毫克)244 钾(毫克)262 钠(毫克)2.5 镁(毫克)95 铁(毫克)2.2 锌(毫克)1.85 硒(微克)4.1
20、4 铜(毫克)0.26 锰(毫克)0.51 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 319 亮氨酸 1016 赖氨酸 265 含硫氨基酸(T) 388 蛋氨酸 154 胱氨酸 234 芳香族氨基酸(T) 720 苯丙氨酸 421 酪氨酸 299 苏氨酸 266 色氨酸 81 缬氨酸 443 精氨酸 387 组氨酸 211 丙氨酸 613 天冬氨酸 532 谷氨酸 1626 甘氨酸 296 脯氨酸 661 丝氨酸 346 玉米(黄,干) 的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分
21、(克)13.2 能量(千卡) 335 能量(千焦) 1402 蛋白质(克) 8.7 脂肪(克)3.8 碳水化合物(克)73 膳食纤维(克) 6.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)1.3 维生素A(毫克 ) 17 胡萝卜素(毫克)100 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.21 核黄素(毫克) 0.13 尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.89 a-E 0.77 (-)-E 3.03 -E 0.09 钙(毫克)14 磷(毫克)218 钾(毫克)300 钠(毫克)3.3 镁(毫克)96 铁(毫克)2.4 锌(毫克)1.7 硒(微克)3.52 铜(毫克)0.
22、25 锰(毫克)0.48 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 315 亮氨酸 1004 赖氨酸 262 含硫氨基酸(T) 384 蛋氨酸 153 胱氨酸 231 芳香族氨基酸(T) 713 苯丙氨酸 417 酪氨酸 296 苏氨酸 263 色氨酸 80 缬氨酸 438 精氨酸 383 组氨酸 209 丙氨酸 606 天冬氨酸 526 谷氨酸 1608 甘氨酸 293 脯氨酸 653 丝氨酸 342 玉米(鲜)的营养成分列表 (每100 含量 成分名 含量 成分名 含量 克中含) 成分名称 称 称 可食部 46 水分(克)71.3 能量
23、(千卡) 106 能量(千焦) 444 蛋白质(克) 4 脂肪(克)1.2 碳水化合物(克)22.8 膳食纤维(克) 2.9 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)0.7 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.11 尼克酸(毫克) 1.8 维生素C(毫克) 16 维生素E(T)(毫克) 0.46 a-E 0 (-)-E 0.14 -E 0.32 钙(毫克)0 磷(毫克)117 钾(毫克)238 钠(毫克)1.1 镁(毫克)32 铁(毫克)1.1 锌(毫克)0.9 硒(微克)1.63 铜(毫克)0.09 锰(毫克)0.22 碘(毫克
24、)0 黄豆大豆 的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)10.2 能量(千卡) 359 能量(千焦) 1502 蛋白质(克) 35 脂肪(克)16 碳水化合物(克)34.2 膳食纤维(克) 15.5 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)4.6 维生素A(毫克 ) 37 胡萝卜素(毫克)220 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.41 核黄素(毫克) 0.2 尼克酸(毫克) 2.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 18.9 a-E 0.9 (-)-E 13.39 -E 4.61 钙(毫克)191 磷(毫克)465
25、钾(毫克)1503 钠(毫克)2.2 镁(毫克)199 铁(毫克)8.2 锌(毫克)3.34 硒(微克)6.16 铜(毫克)1.35 锰(毫克)2.26 碘(毫克)9.7 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 1853 亮氨酸 2819 赖氨酸 2237 含硫氨基酸(T) 902 蛋氨酸 385 胱氨酸 517 芳香族氨基酸(T) 3013 苯丙氨酸 1844 酪氨酸 1169 苏氨酸 1435 色氨酸 455 缬氨酸 1726 精氨酸 2840 组氨酸 968 丙氨酸 1542 天冬氨酸 3997 谷氨酸 6258 甘氨酸 1600 脯氨酸 186
26、3 丝氨酸 1846 黑豆黑大豆 的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)9.9 能量(千卡) 381 能量(千焦) 1594 蛋白质(克) 36 脂肪(克)15.9 碳水化合物(克)33.6 膳食纤维(克) 10.2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)4.6 维生素A(毫克 ) 5 胡萝卜素(毫克)30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.2 核黄素(毫克) 0.33 尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 17.36 a-E 0.97 (-)-E 11.78 -E 4.61 钙(毫克)224 磷
27、(毫克)500 钾(毫克)1377 钠(毫克)3 镁(毫克)243 铁(毫克)7 锌(毫克)4.18 硒(微克)6.79 铜(毫克)1.56 锰(毫克)2.83 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 1463 亮氨酸 2681 赖氨酸 1955 含硫氨基酸(T) 398 蛋氨酸 398 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 2884 苯丙氨酸 1690 酪氨酸 1194 苏氨酸 1363 色氨酸 370 缬氨酸 1704 精氨酸 2665 组氨酸 840 丙氨酸 1392 天冬氨酸 4214 谷氨酸 6004 甘氨酸 1449 脯氨酸 261
28、2 丝氨酸 1797 青豆青大豆 的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)9.5 能量(千卡) 373 能量(千焦) 1561 蛋白质(克) 34.5 脂肪(克)16 碳水化合物(克)35.4 膳食纤维(克) 12.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)4.6 维生素A(毫克 ) 132 胡萝卜素(毫克)790 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.41 核黄素(毫克) 0.18 尼克酸(毫克) 3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.09 a-E 0.4 (-)-E 6.89 -E 2.8 钙(毫克)200
29、磷(毫克)395 钾(毫克)718 钠(毫克)1.8 镁(毫克)128 铁(毫克)8.4 锌(毫克)3.18 硒(微克)5.62 铜(毫克)1.38 锰(毫克)2.25 碘(毫克)0 绿豆的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)12.3 能量(千卡) 316 能量(千焦) 1322 蛋白质(克) 21.6 脂肪(克)0.8 碳水化合物(克)62 膳食纤维(克) 6.4 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)3.3 维生素A(毫克 ) 22 胡萝卜素(毫克)130 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.25 核黄素(毫克) 0.11
30、 尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.95 a-E 0 (-)-E 10.66 -E 0.29 钙(毫克)81 磷(毫克)337 钾(毫克)787 钠(毫克)3.2 镁(毫克)125 铁(毫克)6.5 锌(毫克)2.18 硒(微克)4.28 铜(毫克)1.08 锰(毫克)1.11 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 976 亮氨酸 1761 赖氨酸 1626 含硫氨基酸(T) 489 蛋氨酸 269 胱氨酸 220 芳香族氨基酸(T) 2102 苯丙氨酸 1412 酪氨酸 690 苏氨酸 779 色
31、氨酸 246 缬氨酸 1189 精氨酸 1577 组氨酸 647 丙氨酸 999 天冬氨酸 2671 谷氨酸 4188 甘氨酸 886 脯氨酸 999 丝氨酸 1135 赤小豆小豆,红小豆的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)12.6 能量(千卡) 309 能量(千焦) 1293 蛋白质(克) 20.2 脂肪(克)0.6 碳水化合物(克)63.4 膳食纤维(克) 7.7 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)3.2 维生素A(毫克 ) 13 胡萝卜素(毫克)80 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.1
32、1 尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 14.36 a-E 0 (-)-E 6.01 -E 8.35 钙(毫克)74 磷(毫克)305 钾(毫克)860 钠(毫克) 2.2 镁(毫克) 138 铁(毫克) 7.4 锌(毫克)2.2 硒(微克)3.8 铜(毫克)0.64 锰(毫克)1.33 碘(毫克)7.8 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 841 亮氨酸 1529 赖氨酸 1410 含硫氨基酸(T) 498 蛋氨酸 309 胱氨酸 189 芳香族氨基酸(T) 1623 苯丙氨酸 1084 酪氨酸 539 苏氨酸 64
33、4 色氨酸 172 缬氨酸 923 精氨酸 1370 组氨酸 569 丙氨酸 810 天冬氨酸 2099 谷氨酸 3000 甘氨酸 703 脯氨酸 576 丝氨酸 891 芸豆(红)的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)11.1 能量(千卡) 314 能量(千焦) 1314 蛋白质(克) 21.4 脂肪(克)1.3 碳水化合物(克)62.5 膳食纤维(克) 8.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)3.7 维生素A(毫克 ) 30 胡萝卜素(毫克)180 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.18 核黄素(毫克) 0.09
34、尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 7.74 a-E 0.2 (-)-E 7.14 -E 0.4 钙(毫克)176 磷(毫克)218 钾(毫克)1215 钠(毫克)0.6 镁(毫克)164 铁(毫克)5.4 锌(毫克)2.07 硒(微克)4.61 铜(毫克)0.83 锰(毫克)1.43 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 1078 亮氨酸 1812 赖氨酸 1512 含硫氨基酸(T) 326 蛋氨酸 326 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 2151 苯丙氨酸 1362 酪氨酸 789 苏氨酸 905 色氨
35、酸 319 缬氨酸 1309 精氨酸 1411 组氨酸 632 丙氨酸 894 天冬氨酸 2522 谷氨酸 3558 甘氨酸 836 脯氨酸 760 丝氨酸 1250 蚕豆的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)13.2 能量(千卡) 335 能量(千焦) 1402 蛋白质(克) 21.6 脂肪(克)1 碳水化合物(克)61.5 膳食纤维(克) 1.7 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)2.7 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.09 核黄素(毫克) 0.13 尼克酸(毫克) 1.
36、9 维生素C(毫克) 2 维生素E(T)(毫克) 1.6 a-E 0.98 (-)-E 0.62 -E 0 钙(毫克) 31 磷(毫克) 418 钾(毫克) 1117 钠(毫克)86 镁(毫克)57 铁(毫克)8.2 锌(毫克)3.42 硒(微克)1.3 铜(毫克)0.99 锰(毫克)1.09 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 859 亮氨酸 1433 赖氨酸 1379 含硫氨基酸(T) 131 蛋氨酸 0 胱氨酸 322 芳香族氨基酸(T) 657 苯丙氨酸 803 酪氨酸 810 苏氨酸 815 色氨酸 167 缬氨酸 1053
37、 精氨酸 2386 组氨酸 643 丙氨酸 1041 天冬氨酸 24215 谷氨酸 3409 甘氨酸 955 脯氨酸 869 丝氨酸 1136扁豆的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)9.9 能量(千卡) 326 能量(千焦) 1364 蛋白质(克) 25.3 脂肪(克)0.4 碳水化合物(克)61.9 膳食纤维(克) 6.5 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)2.5 维生素A(毫克 ) 5 胡萝卜素(毫克)30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.26 核黄素(毫克) 0.45 尼克酸(毫克) 2.6 维生素C(毫克)
38、0 维生素E(T)(毫克) 1.86 a-E 0 (-)-E 0 -E 0 钙(毫克)137 磷(毫克)218 钾(毫克)439 钠(毫克)2.3 镁(毫克)92 铁(毫克)19.2 锌(毫克)1.9 硒(微克)32 铜(毫克)1.27 锰(毫克)1.19 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 1142 亮氨酸 1862 赖氨酸 1620 含硫氨基酸(T) 292 蛋氨酸 292 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 2232 苯丙氨酸 1376 酪氨酸 856 苏氨酸 918 色氨酸 283 缬氨酸 1327 精氨酸 1900 组氨酸 59
39、0 丙氨酸 1034 天冬氨酸 2720 谷氨酸 4068 甘氨酸 972 脯氨酸 915 丝氨酸 1236 小麦胚粉的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)4.3 能量(千卡) 392 能量(千焦) 1640 蛋白质(克) 36.4 脂肪(克)10.1 碳水化合物(克)44.5 膳食纤维(克) 5.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)4.7 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 3.5 核黄素(毫克) 0.79 尼克酸 3.7 维生素 0 维生素 23.2 (毫克) C(毫克) E(
40、T)(毫克) a-E 20.64 (-)-E 2.56 -E 0 钙(毫克)85 磷(毫克)1168 钾(毫克)1523 钠(毫克)4.6 镁(毫克)198 铁(毫克)0.6 锌(毫克)23.4 硒(微克)65.2 铜(毫克)0.83 锰(毫克)17.3 碘(毫克)0 小麦 的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量 成分名称 含量 成分名称 含量可食部 100 水分(克) 10 能量(千卡) 317能量(千焦) 1326 蛋白质(克) 11.9 脂肪(克) 1.3碳水化合物(克)75.2 膳食纤维(克) 10.8 胆固醇(毫克) 0灰份(克) 1.6 维生素A( 毫克)0 胡萝卜素(毫克
41、) 0视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.4 核黄素(毫克) 0.1尼克酸(毫克) 4 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)1.82a-E 1.48 (-)-E 0.24 -E 0.1钙(毫克) 34 磷(毫克) 325 钾(毫克) 289钠(毫克) 6.8 镁(毫克) 4 铁(毫克) 5.1锌(毫克) 2.33 硒(微克) 4.05 铜(毫克) 0.43锰(毫克) 3.1 碘(毫克) 0 麸皮的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)14.5 能量(千卡) 220 能量(千焦) 920 蛋白质(克) 15.8 脂肪
42、(克)4 碳水化 61.4 膳食纤 31.3 胆固醇 0 合物(克)维(克) (毫克) 灰份(克)4.3 维生素A(毫克 ) 20 胡萝卜素(毫克)120 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.3 核黄素(毫克) 0.3 尼克酸(毫克) 12.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 4.47 a-E 0 (-)-E 0 -E 0 钙(毫克)206 磷(毫克)682 钾(毫克)682 钠(毫克)12.2 镁(毫克)382 铁(毫克)9.9 锌(毫克)5.98 硒(微克)7.12 铜(毫克)2.03 锰(毫克)10.85 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成
43、分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 483 亮氨酸 944 赖氨酸 608 含硫氨基酸(T) 422 蛋氨酸 156 胱氨酸 266 芳香族氨基酸(T) 1127 苯丙氨酸 671 酪氨酸 456 苏氨酸 499 色氨酸 201 缬氨酸 767 精氨酸 1026 组氨酸 393 丙氨酸 728 天冬氨酸 1058 谷氨酸 3072 甘氨酸 771 脯氨酸 866 丝氨酸 645 燕麦片的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)9.2 能量(千卡) 367 能量(千焦) 1536 蛋白质(克) 15 脂肪(克)6.7 碳水化合物(克
44、)66.9 膳食纤维(克) 5.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)2.2 维生素A(毫克 ) 0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.3 核黄素(毫克) 0.13 尼克酸(毫克) 1.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 3.07 a-E 2.54 (-)-E 0 -E 0.53 钙(毫克)186 磷(毫克)291 钾(毫克)214 钠(毫克)3.7 镁(毫克)177 铁(毫克)7 锌(毫克)2.59 硒(微克)4.31 铜(毫克)0.45 锰(毫克)3.36 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 5
45、62 亮氨酸 1071 赖氨酸 523 含硫氨基酸(T) 650 蛋氨酸 295 胱氨酸 355 芳香族氨基酸(T) 1268 苯丙氨酸 772 酪氨酸 496 苏氨酸 482 色氨酸 253 缬氨酸 707 精氨酸 885 组氨酸 293 丙氨酸 680 天冬氨酸 1251 谷氨酸 3051 甘氨酸 648 脯氨酸 884 丝氨酸 684 马铃薯土豆,洋芋的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 94 水分(克)79.8 能量(千卡) 76 能量(千焦) 318 蛋白质(克) 2 脂肪(克)0.2 碳水化合物(克)17.2 膳食纤维(克) 0
46、.7 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)0.8 维生素A(毫克 ) 5 胡萝卜素(毫克)30 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克) 27 维生素E(T)(毫克) 0.34 a-E 0.08 (-)-E 0.1 -E 0.16 钙(毫克)8 磷(毫克)40 钾(毫克)342 钠(毫克)2.7 镁(毫克)23 铁(毫克)0.8 锌(毫克)0.37 硒(微克)0.78 铜(毫克)0.12 锰(毫克)0.14 碘(毫克)1.2 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 58 亮氨酸 94 赖
47、氨酸 82 含硫氨基酸(T) 45 蛋氨酸 24 胱氨酸 21 芳香族氨基酸(T) 120 苯丙氨酸 67 酪氨酸 53 苏氨酸 51 色氨酸 29 缬氨酸 87 精氨酸 71 组氨酸 27 丙氨酸 60 天冬氨酸 356 谷氨酸 270 甘氨酸 52 脯氨酸 49 丝氨酸 64 甘薯(红心)山芋,红薯的营养成分列表 (每100克中含) 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 可食部 90 水分(克)73.4 能量(千卡) 99 能量(千焦) 414 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克)0.2 碳水化合物(克)24.7 膳食纤维(克) 1.6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)0.6 维生素A
48、(毫克 ) 125 胡萝卜素(毫克)750 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克) 26 维生素E(T)(毫克) 0.28 a-E 0.28 (-)-E 0 -E 0 钙(毫克)23 磷(毫克)39 钾(毫克)130 钠(毫克)28.5 镁(毫克)12 铁(毫克)0.5 锌(毫克)0.15 硒(微克)0.48 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.11 碘(毫克)0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 39 亮氨酸 63 赖氨酸 63 含硫氨基酸(T) 35 蛋氨酸 15 胱氨酸
49、 20 芳香族氨基酸(T) 89 苯丙氨酸 56 酪氨酸 33 苏氨酸 45 色氨酸 19 缬氨酸 56 精氨酸 56 组氨酸 21 丙氨酸 46 天冬氨酸 172 谷氨酸 95 甘氨酸 37 脯氨酸 52 丝氨酸 55 甘薯(白心)红皮山芋的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 86 水分(克)72.6 能量(千卡) 104 能量(千焦) 435 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克)0.2 碳水化合物(克)25.2 膳食纤维(克) 1 胆固醇(毫克) 0 灰份(克)0.6 维生素A(毫克 ) 37 胡萝卜素(毫克)220 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.07 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克) 24 维生素E(T)(毫克) 0.43 a-E 0.43 (-)-E 0 -E 0 钙(毫克)24 磷(毫克)46 钾(毫克)174 钠(毫克)58.2 镁(毫克)17 铁(毫克)0.8 锌(毫克
