1、头发的生长与脱落,润泽与枯燥,都和饮食有关,对于脱发患者来说,均衡的营养是生发美发的根本之道,平时饮食尤要注意:食入足量含丰富蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉鱼类等，食入维生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、枇杷等；食入含锌食物，如动物肝脏、干果食品。祖国医学认为，头发的生长与人体血气及神经的盛衰有关，选用一些补血、温肾、滋阴的中药，与食物配合成药膳，可以促进头发生长，防止脱发。何首乌煲鸡蛋：何首乌 60 克，鸡蛋 2 个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约 5 分钟，吃蛋饮汤。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。羊骨粥：羊胫骨 12 根，捣碎，
2、加红枣、桂圆各 10 枚，糯米 100150 克，加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。生发黑豆汤：芝麻 30 克，黑豆 30 克，枸杞子 12 克，白糠20 克，水煮约半小时后，汤渣同食。每日 1 次，连用 60 天，本品可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。美发养血果脯：干品龙眼肉 50 克，小红枣 30 克，桑葚子30 克，枸杞子 30 克，蜂蜜适量，加水适量，用小火煎煮30 分钟，放入蜂蜜，煮至汁液黏稠即可。每天吃大约 10 克。此方有养血生发之作用，对面色苍白，阴血亏损者尤为适合。首乌肝片：何首乌 60 克，枸杞子 15 克，
3、生猪肝 200 克，黄瓜 200 克。将何首乌粉碎为粉末，加水 300 克熬至约 100克的浓汁，放入猪肝片泡 2-4 小时，黄瓜切片。锅内放油至六成热时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香，倒入黄瓜片，盐，味精。少许首乌浓汁，猪肝片、枸杞子，快速翻炒 35 分钟即成，本品有补肝、祛风、益精、养肾之功对头发干枯旱白旱脱均有效，每周宜服用 23 次。生衣红枣汤：花生米 100 克温水中泡后，取花生衣与红枣10 枚同放放锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小明，加入适量红糖即成。每日饮 3 次，饮汤食枣，此方有养血补血之效，适于身体虚弱者的生发，乌发。洗头应适量用洗发水：洗发水一旦被打开，就会形成一种叫做“N-亚硝基二乙醇胺”的至癌物质。因此购买洗发水的时候一定要仔细阅读其标签中标明的洁清剂成份的含量，选择含量最少的一种，不要频繁洗头，让头皮暴露于清洁之下，从现在起洗发所用的洗发水比之前的量减半。吃出健康的头发：牛排：富含蛋白质、铁和锌。其中，锌能让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发作用。同时，头发的大部分营养源蛋白质，所以高蛋白的牛排对头发健康非常有益。柑橘类水果：中的维 C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。葡萄干：含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力
