垃圾倾倒区管理制度厨房区所有工作人员倾倒垃圾请遵循以下制度（未按要求执行的处每次 20100 元罚款）1、 废弃物按标识分 6 类放置（玻璃器皿类、蔬菜菜根类、餐后废弃物（含卫生间纸屑）炭灰类、废弃油脂类、潲水类） 。2、 投放人员必须将废弃物投入指定区域分类桶中，上盖。不得随意将废弃物投放地上，保洁人员投放卫生间纸屑必须用垃圾袋拴好口后投入，洗菜工投放的菜品剩渣需将水过滤一下后投放。3、 每天由保洁人员负责清洗表面有污垢的垃圾桶，厨房专用垃圾桶和废油脂容器由后厨清洗人员负责。4、 清运人员需上午 10 点以前、下午 17 点以前完成清运工作，公司大型活动和婚宴期间清运工作将按要求增加清运次数。
