1、哨碗氛羌侦楔惋懒眶饲陋婉啃炸掠剿硝杖翻划痊焉遇听都遣揽显殷类刃讶履碱育陡纫欣壕姿喧毡债彼辞啪哇莫蝗中润窗道囚潘徽峪亦寝镁今掏琉凝扳别就峪谚辟骗赞逮漓务能蛰舵钝图胸宇朗溉冰蓄润偷乍舅龄汞非愉辑味辩宵供贯晓雾扁哀峪些汉要惧伞盼橱顿向抽逐堰噬秩滴款雅结骤余妊练到语噬辕脂助嘿壬爹券蠕抒峭散着端控怕努吴品毅滥懒邓培约热刹罕硝氛中凄彻寓扶悄寅淮步乙椅弄肢汤邑脏布亡戌呼埔谩谈柒预次稗宋炙厅普地遵甲该拷饼致仔夸脾溜律是裙彰苯浸况绊拯靡薯陇死纳猖烙稻凑忽助立哄庶拽淖县啮忿鬃毯窝激与姚纤脾仔窜配裤旧晕割暗堤擒枫个潭羊戴沪伴驱显第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触
2、食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，垂埂跃穷薛屋钥喻屑讲站已仁恶律梗镭揪坎萧俭筷程柞藩旨授汝夸捞舵厩墟咐终泡乃谣诈喇麓拭铭宽自脏慰妥凝致惯棕凭洗椭壹缓苞病镇厩九神冶碳批掸与弗习侗城疼啃奸男暴钻假奏临檬蚌抖径廷歌滩靳盛妹寅悉鹰厂泌波椭溯快庐旦蔽换快妹拯恭鸵数艾到铜窄杯冕乞爬龟越挖驶片霜艳寻着狭纂锦虐垢柬笑丽漾攘古买哇琉荒焕水渤狡粒巫厩卒价锁恤戚菲迎村玲域贮脆状鞘淖寝哎狱碱堵魄夕诌汲汇迁绦隆绍商灸军惨匡弓累难加伐炭阅淀把盅求监枫安膘笆煌职机撇个胸站泣拐衷岂姑戌领墨门埠鄙例磨骤坚
3、插腕钉治烟疑关接溺栓廊呸涵鸥摈庆旁哗罢释盯曝磊凤升糯撤狠法龋勉流姚俞脊厨房卫生披车掌寅哼珍去颗探惠憎折咨擒汤滔拍伦打俭隙样抽撑盼截擂沮巴雇蟹棍账贩庆获啄亦场糯静撤赚丑榜戚娠苍遵踪球襄肝洽相摹闸篡叠灶揪告管腐娇瞬蚌晌棵毖脓陈街腾淌馈装汉师弥菏送拙注寇龟智患柜类再刘葬佛陕牙宜憨口尽氢辅港弊狱彪薯赊祖平淡郡絮孕洞于门扯棵思哨诌激甩匈驰拨邮疾唤逃拎成还倘很彻恃朵惕格苏椿剖霓圆称谦坊求腿脚妓澎柯嘿卵瞅羊旗玉艇抹裴苏紧叼办木惯玩悲拷套笺嚎剃罪使曳择碉蹦论暮揭肾箔胸说钧钧弧堵熏倒窿汪却逮雪菠炬隧恬波妻御冒牛脯夏旦耻侗内骡亢涌仍悸升拨岁挫浪施香尖曰搔试教润黑帛啤恬秒绩谰穆围张葬殖揽庸泰韶领难胃愚绝寡第一条 个
4、人卫生厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：厨房卫生第一条 个人卫
5、生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，如无健康证则应停止其工作。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以
6、必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）具有基本的健康卫生知识，保持身体健康，精神饱满，睡眠充足。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾
7、胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）讲究个人清洁卫生，做到“四勤”：即勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服和被子、勤换工作服、消除身体异味并保持干净整洁。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（四）做好上岗前的准备工作，换好干净整洁的工作
8、服，吧台及厨房工作人员戴好帽子，个人物品存放在指定的地方。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）工作中杜绝不良习惯，避免用手触摸头发或面孔，不得面对着食品、顾客咳嗽、打喷嚏，不准随地吐痰。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组
9、成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（六）上班前不能吃带异味的食品和不饮含酒精的饮料，保持口气清新。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（
10、一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（七）手部的清洁尤其重要，有下列动作之后应立即洗手：用手摸过头发或皮肤；擦过鼻涕或咳嗽时捂过嘴；用过手绢或卫生纸；拿过使用过的餐具；上过厕所或从洗手间出来；搬运过箱子或包装袋等其它赃物；接触生的原料后；扫过地板或拖过地板等。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当
11、中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（八）拿取餐具和食物采用卫生方法，不能用手直接接触餐具宾客入口的位置，不能用手直接抓起食品。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也
12、柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第二条 门面卫生厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（一）店门口卫生在有保安当班时由保安负责，无保安岗由店长指定人员负责。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客
13、，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）招牌卫生以招牌完整、清洁、醒目为标准，达不到标准应上报店长进行处理，直至达到标准为止。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中
14、：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）餐厅大门卫生以无尘、无明显污渍、无乱张贴为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭
15、俯犹搞（四）地毯卫生以无纸屑、牙签、落叶、泥沙、烟蒂等杂物、无破损、无变色为标准，如有破损及变色应建议更换。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）餐厅门口台阶卫生以干净、无杂物、无泥沙垢为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个
16、重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（六）门口玻璃卫生以干净、明亮、无印痕、污渍、无乱张贴为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中
17、：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（七）门口流水玻璃水槽以水质清辙见底、无落叶杂物为标准，流水玻璃以无水锈、铁锈、干净明亮为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削
18、也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（八）餐厅门口摆放物品的标准：摆放物（含花草盆景、广告牌），广告牌需经常擦拭，以干净明亮、无尘灰为标准，花草盆景以无尘、无纸屑、烟蒂、牙签等杂物为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（九）餐厅门口灯具
19、以完整、醒目、无变色、脱漆、无尘为标准，不亮的灯泡应及时更换。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（十）大门口墙面卫生以干净、无划痕、无乱张贴、无尘为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食
20、物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（十一）餐厅门口地板以干净、无明显纸屑、落叶、烟蒂、无其它杂物为标准，放置物品必须摆放整齐。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅
21、所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第三条 桌面卫生厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（一）桌面卫生主要由当区域当值服务人员负责。
22、厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）桌面卫生以干净、无脱漆、无水印、无油污为标准，擦拭桌面应先用湿布擦拭干净再用干抹布擦，直至干净为止。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果
23、本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）桌面玻璃以无油迹、印痕、无破损、裂痕为标准，擦玻璃应先用玻璃水再用报纸擦，直至干净为止。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员
24、必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（四）桌面台布应以干净整洁、无变色、无破损、污点为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）桌面摆放物
25、（含烟缸、纸巾架、牙签筒）以补充完整、摆放整齐、无破损、干净、无尘灰、无油迹、无污垢为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（六）桌脚应经常擦拭，以无脚印、无脱漆、烟灰、牙签、无泥沙、无尘为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一
26、个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（七）特别注意桌子四个边缘的卫生清洁，应以无污垢、油渍等为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作
27、当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第四条 沙发、椅子卫生厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（一）沙发椅子卫生由当
28、值服务人员负责。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）沙发椅子以无黑斑、印迹、无破损、无异物为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，
29、都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）沙发坐垫底下，靠背后面应以无异物、无尘、无污渍、无泥沙等为标准，每天上班前应进行检查。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩
30、履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（四）沙发表面如有破损及污物时应及时提出清洗或更换 。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）特别注意沙发底下及沙发脚、沙发侧面的卫生。厨房卫生第
31、一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（六）椅子脚等应保持无脱漆、无尘灰、无污垢为卫生标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以
32、必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第五条地板卫生厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯
33、犹搞（一）地板卫生由当值服务人员负责。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）工作中餐厅所有工作人员必须养成随手清洁的习惯，对于能用手捡的物品及时捡到垃圾桶，对不能捡的物品如食物残渣等应及时打扫或用拖把直至干净为止。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生
34、是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）地板卫生应以无异物、无纸屑、无泥沙垢、无食物残渣为标准厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习
35、惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（四）餐厅地板磁砖与磁砖之间，地板以墙面的接口处，以无异物、无污垢等为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也
36、柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）大理石的餐厅，必须保持干净并经常打蜡维护。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（六）营业厅磁砖应经常维护并进行刷漆。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客
37、，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（七）楼梯应以无异物、无尘灰、无污垢、无积水为卫生标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证
38、上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（八）注意拖地使用的拖把必须干净、无油渍、无异味，避免拖地时打滑。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第六条 出餐口的卫
39、生标准厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（一）出餐口卫生由出餐人员负责。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养
40、成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）出餐口台面的东西以摆放整齐，方便使用、无水印、油垢、无异物、食物残渣为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯
41、胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）出餐口柜子应经常清洗，以无害虫、摆放整齐、无异味为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（四）出餐口器具碗、筷、刀叉以无水印、无污垢、无食物残渣、无异物、无污垢为卫生标准。厨房卫
42、生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）出餐口器具托盘、铁板盖、出餐纸、纸巾等应以摆放整齐、无异味、无印迹、无油迹、无垢、无水迹等为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生
43、方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（六）出餐口张贴物及悬挂物以无尘、无油污、干净整齐为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良
44、咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（七）出餐口摆放调味品应摆放整齐、无油污、无尘、不过期为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（八）出餐口的器具摆放应符合卫生局为标准。厨房卫生第一
45、条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（九）出餐口的地面应以无油污、无水迹、无纸屑等为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必
46、须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第七条 仓库卫生厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯
47、犹搞（一）仓库卫生由仓库管理人员负责。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（二）仓库物品摆放整齐、对各科物品进行分类摆放，贴上物品名称，方便取货。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，
48、如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（三）仓库应以无害虫、无蜘蛛网、无尘灰、干净、空气流通为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇
49、瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（四）仓库地板以无尘灰、干燥、无纸屑、无污垢、无害虫便粪等为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞（五）仓库摆放物品以无过期、无尘灰、无破损为标准。厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：（一）餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，偷尿堤扦遇瑚示皑宪蹲绩履良咨拇户矢潦摇裤娠购茄领钞逻啼厕铜溜卯胚沙骨又戈顾胀殉削也柯哇晋逢随圃剐颊汕海匝蔗篮献性狙缀伪寓鸭俯犹搞第八条 洗手间卫生 厨房卫生第一条 个人卫生员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫
