1、 一、填空题（共 11 分）二、选择题（共 20 分）1、正确的走姿应包括（ ） 。A、上身平直 B、挺胸收腹 C、双臂自然摆动 D、两腿直而不僵2、在给人的印象中各种感官的刺激百分比最高的是（ ） 。A、味觉 B、视觉 C、嗅觉 D、听觉 E、触觉3、属于站立式进餐的宴会是：（ ）A、晚宴 B、家宴 C、自助餐 D、茶会 E、酒会4、为客人斟酒时，要按（ ）的次序进行，以示尊重与礼貌。A、先女后男 B、先老后少 C、先宾后主 D、先少后老 E、先主后宾5、佛教第一位女弟子（比丘尼）是（ ） 。A、乔达摩.悉达多 B、波者波提 C、阿弥陀佛 D、耶输陀罗6、电话礼仪要求，应在电话铃响不超过（
2、）内接听。A、1 声响 B、2 声响 C、 3 声响 D、4 声响 E、5 声响7、单排三粒扣西装，习惯上系（ ）扣。A、三颗全系上 B、中间一颗 C、第一和第二颗 D、全部不系8、礼仪具有（ ）等功能。A、教育功能 B、协调功能 C、沟通功能 D、维护功能9、中国古代对妇女有“三从四德”的要求，属于的“四德”是（ ） 。A、贤德 B、妇德 C、妇功 D、贤惠10、信仰伊斯兰教的穆斯林在饮食上有很多禁忌，属于他们禁食之列的是（ ） 。A、猪肉 B、狗肉 C、牛肉 D、马肉11、在泰国，人们见面时一般行( )A.握手礼 B.注目礼C.合十礼 D.拥抱礼三、判断题（共 10 分）1、西餐上菜的顺序
3、应是：前菜和汤-鱼或肉- 蔬菜沙拉-奶酪-水果- 咖啡/ 茶。 （ ）2、在安排座次的时候，主人的位置应在主宾的右边。 （ ）3、在外国友人赠送礼品时，可送带有公司标记的礼品。 （ ）4、电梯内比较拥挤时，站在门口的人可以先出电梯。 （ ）5、为了表示我们的热情，我们应提醒客人多饮茶。 （ ）四、实作题（共 15 分）1、利来公司今天要去机场迎接从日本来的客户，共二人，分别是：对方公司的总经理小川、总经理助理池田。利来公司前去迎接的是：公司王总经理、翻译杨小姐和司机老张。请帮这五位安排一下座位。23.以下对礼品的描述正确的有（ ）A.礼品的特性有：纪念性、宣传性、便携性、独特性、时尚性、习俗性
4、等；B.礼品的特性有：纪念性、宣传性、价值性、独特性、时尚性、美观性等C. 选择礼品的基本原则：人、物、时、地；D.通常不要给性常送玫瑰，特别是不要送 1 朵红玫瑰。24.商务礼仪的 3A 原则是（ ）A.理解对方 B.注视对方 C. 重视对方 D.了解对方 E. 接受对方 F.赞美对方25. 西餐宴会上女主人的行为表述正确的有（ ）A. 在西餐宴会上女主人是第一次序； B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始；C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃； D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。第二部分，列举题（每题 5 分，共 25 分）1.女性在商务交往场合应着裙装，应注意“五不准
5、”是：2.职场着装六忌是：3.女性化妆应该注意的事宜有：4. 社交场合的“六不问”是指：5. 公务交往最值得关注的五个方面是：第三部分，常识题（共 25 分）1.请详述进行商务宴请（便宴）应优先考虑的问题（中、外、民族等要全面，10 分）.2.如果您代表我公司与华为公司在嘉辉会谈判交换机胶袋和合同事宜，请结合所学商务礼仪，细述着装、入座、介绍方面的礼仪以及如何离开，送客。 （15 分）C.不用特殊材质负制做名片。 D.名片不印多个联系方式。54、乘坐车辆的座次顺序哪项是错误的？ A 主人亲自驾驶车辆时，副驾驶座为最尊贵，之后依次为：后排右，后排左，后排中 B 专职司机驾驶的车辆，后排司机后的座
6、位是最尊贵的 C 当主人驾车送其友人夫妇时，友人中的男士应坐在副驾驶位置上而不应与夫人同坐后排 D 专职司机驾驶的双排六座轿车，后排右座为尊，后排左次之 55、悬挂国旗的礼仪规范有哪些？(多选) A 日出升旗，日落降旗 B 在墙上悬挂双方国旗时，背靠墙左为下 C 举办国际会议挂旗，以到会来宾的身份高低来确定顺序 D 由于文字和图案原因不能竖挂的国旗应另制国旗，将图案调正 56、关于悬旗致哀，哪些说法是正确的：(多选) A 悬旗致哀的通常做法是降半旗，即将旗升至一半 B 悬旗致哀的通常做法是降半旗，即将旗升至杆顶再下降至距杆顶 1/3 杆长的地方 C 悬旗致哀的通常做法是降半旗，即将旗升至杆顶再
7、下降至距杆顶一半杆长的地方 D 降旗时，应将旗升至杆顶，再下降。 57、关于服务人员的礼仪要求哪些是错误的？(多选) A 为宾客引路时，应走在客人的左前方，保持两三步的距离，送别宾客时，应走在宾客的左后方，距离约半步 B 采用前腹式站姿时，两臂屈肘，左手搭在右手指上，交叉放在小腹部 C 当宾客提出的要求涉及国家机密或制度不容许的问题时，应保持沉默。 D 奥运会时，在遇到了获胜队员时，应表示祝贺 三、涉外礼仪部分 58、日常涉外交往中哪项是不合礼节的？ A 每一位成年男子，在社交场合都要尽一切可能来尊重、照顾女士 B 在跟外国友人闲聊时论及双方工资待遇问题 C 与外国友人打交道时，纠正对方有损我
8、方国格或违背伦理道德的行为 D 将来访客人置于右侧位置上 59、在国外怎样付小费是正确的？ A 对代表官方的接待人员适当付些小费 B 一般情况下，小费占纯花费总额的 5%-10%左右 C 在日本饭店用餐时，只需在刚进门时给女招待付小费，不必付给其他服务人员 D 在影剧院不必付小费 60、西餐餐匙的用法哪项是错误的？ A 可以饮汤吃甜品，舀取菜肴 B 不能直接用餐匙去舀取咖啡等饮料 C 用餐题取食时要一次将其用完，一匙食物不可反复品尝好几次 D 已经开始使用的餐匙不能将其直立于汤盘中 61、女士优先的内容有哪些？(多选) A 在女士面前，男士不可以吸烟 B 当女士更换外衣外套时，男士应回避 C
9、女士落座时或起立时，男士要主动为女士移动座椅 D 进出门时，男士要为女士开关门 62、去外国朋友的办公室或住所应注意哪些礼节？(多选) A 去外国人的住所拜访应在晚饭以后 B 若因急事来不及预约应在说完正事后致歉 C 除非主人邀请，否则不能提出参观住所或办公室 D 主人不吸烟又未请你吸烟，最好不要吸烟 63、各国禁忌的花卉哪项是正确的？ A 在法国白色的花被认为是不忠诚的表现 B 在阿拉伯国家，献花给夫人有违礼仪 C 可以送给德国人郁金香以示好感 D 菊花在意大利和南美洲各国被认为是圣洁的象征 64、国际上常用的见面礼节哪项是错误的？ A 在初次见面久别重逢时都可与交往对象行握手礼 B 拥抱礼
10、就是两人用双手环住对方身体进行拥抱 C 吻手礼的接受者仅限于已婚女性 D 合掌礼通行于东亚和南亚信奉佛教的国家或佛教信仰者之间 65、以下关于亲吻礼的说法哪项是错误的？ A 长辈应亲吻晚辈的额头 B 晚辈应亲吻长辈的下颌 C 同辈人或兄弟姐妹只能够互相贴一贴面颊 D 公共场合，男女之间大都亲脸颊 66、除忌食猪肉外，不吃海味和动物内脏的国家居民还有哪些？(多选) A 东欧一些国家 B 叙利亚 C 埃及 D 伊斯兰国家 67 西餐座次的安排哪项是错误的？ A 主位应请女主人就座，男主人须退居第二位 B 应安排男主宾坐在女主人右侧，女主宾坐在男主人右侧 C 在排列位次时，男女应当交叉排列，生人与熟
11、人也要交叉排列 D 如果来宾中有地位身份年纪超过主宾的，则应比主宾更受礼遇 68 西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？ A 左手用叉固定食物，右手用刀切割食物 B 不用能刀叉同时将食物送入口中 C 使用刀叉时，刀叉与餐盘成 15 度斜角 D 餐刀掉到地上应自己捡起 69、用餐中暂时离开时，怎样摆放刀叉是正确的？ A 刀口向内，叉齿向下，呈 “八字“摆放在餐盘之上 B 将刀叉呈“十字“ 摆放在餐盘之上 C 刀口向内，叉齿向上，刀右叉左地并排纵放 D 刀上叉下并排横入在餐盘上 70、女主人将餐巾放到自己座椅的椅面上，意味着： A、用餐结束，请大家离开 B 暂时离开，大家可以继续用餐 C 用餐开始，
12、请大家就座 D 对正在进行的话题表示不满 71、下面关于西餐的礼仪哪项是错误的？ A 咖啡匙是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡喝的 B 吃面包应用刀叉切开吃 C 喝咖啡只需将杯子端起，不能将下面的接碟一并托起 D 吃甜点用点心勺和中叉，上甜点一般跟香槟酒 72、西餐时吃“白肉“ 即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？ A 利口酒或白兰地 B 红葡萄酒 C 鸡尾酒或香槟酒 D 白葡萄酒 73、西餐中的敬酒礼仪哪项是正确的？ A 只有主人才能提议干杯 B 干杯时右手将酒杯举过头顶 C 敬酒可以是在吃过主菜之后，上甜品之前进行 D 他人敬酒致辞时应注意要小声交谈 74 关于食用西餐主菜的礼仪有哪些？(多选)
13、 A 牛肉的生熟程度分为:rare、mediumrare、medium、welldone 四种 B 放有柠檬片的“洗指碗“中的水是不可以喝的 C 吃炸虾时用手抓住留有壳的尾巴，把虾身浸过调味品后吃，虾壳放在盘子一边 D 吃龙虾时用手剥开虾壳后直接将虾肉送入嘴中 四、公共礼仪部分 75、在小型会议上与没有过多交往的人打招呼应保持什么距离？ A45cm 以内 B45120cm 以内 C120360cm 以内 D 大于 360cm 76、搭乘飞机应注意哪些礼节？(多选) A 飞机起飞时调整座椅应考虑前后座位的人，不要突然放下座椅靠背 B 上下飞机时，应向站立在舱口相送的空姐点头致意 C 不要在供应饮
14、食时到厕所去 D 根据飞机座位的标号按秩序入座 77、上下楼梯时哪项是错误的？ A 不管有多急的事情也不能奔跑 B 为人带路上下楼梯时应走在前面 C 与穿短裙的女士上下楼梯时应走在女士前面 D 需要深谈时应该到楼梯的拐角处再谈 78、在图书馆除了保持安静外还应遵循哪些礼仪要求？(多选) A 自备午餐者可以安静用餐 B 不应给他人占座位，也不能利用空椅躺下休息 C 进入阅览室必须关机 D 需要暂时离开时应将书籍折角放在座位上 79、乘坐火车时哪项行为是不礼貌的？ A 男士或年轻者应先上车，找好座位后再帮助女士上车 B 只有在其他乘客睡熟时才可以取阅他带来的书刊 C 将废弃物集中收好等待乘务员打扫
15、 D 男士不能穿背心甚至赤裸上身 80、乘坐小轿车时哪项行为是错误的： A 着裙装的女士先上车 B 抵达目的地时，主人先下车 C 女士上车时应先轻轻坐在座椅上再把双腿一同收进车内 D 陪同客人坐同一辆车，主人应帮助客人从右侧后门上车后，再从左侧后门上车 81、参见博物馆时，哪些行为是无礼的？(多选) A 遇有不明白之处，向讲解员请教 B 在一间艺术珍品前长时间逗留 C 呵斥乱跑的孩子 D 将衣物存于衣帽间 82、公共场所吸烟应注意以下细节：(多选) A 在正式的西式宴会上，上咖啡后不宜吸烟 B 在正式会谈时应主动给他人敬烟 C 妇女、儿童所在房间不宜吸烟 D 与人交谈时不能口含香烟或持烟指物
16、五、个人礼仪部分 83、正式场合下女士不宜着以下装束： A 连衣裙或中式上衣配长裙 B 皮裙 C 半高跟皮鞋 D 深色长袜 84、以下关于言谈礼仪哪项是错误的？ A 认真聆听对方的谈话，适时发问 B 与人交谈时少讲自己 C 拟好了话题后不要轻易改变，要让对方顺着你的思路走 D 设法让在座的每一位都有机会参与谈话 85、正式场合下男士着装有哪些要求？(多选) A 忌穿宽条纹的西装 B 衬衣衣袖的长度忌超过西装领口 C 衬衣内忌穿背心 D 衬衣打好领带后不宜再套羊毛衫之类的衣物，应直接着西装 86、佩戴首饰时应注意哪些规则？(多选) A 数量上以少为佳，总量上不超过三种 B 色彩上力求同色，同时佩戴两件或三件首饰应使其色彩一致 C 工作或休闲时可佩戴高档首饰 D 金色首饰适合于暖季佩戴 87、关于坐姿的基本要求哪项是错误的？ A 着裙装的女士入座时用双手将裙摆内拢 B 女士不能采用“二郞腿“式坐姿 C 在采用前伸式坐法时，脚尖不能翘起 D 男士采用重叠式坐姿时左右腿可以变换位置互叠 88、体态礼仪中的对站姿的基本要求是： A 头正肩平臂垂躯挺腿并 B 头正肩松臂垂躯直两腿开立 C 头正肩平，两腿开立，两脚成 45 度夹角 D 双手背在身后，挺胸收腹 89、个人行为的禁忌有哪些？(多选) A 当众嚼口香糖和吃零食
