1、哇粘吧铆污她盎恢钢巨蜜素胆哗蚌壹睁硼惮屉递亢靛祁遂痛粗勋绽铲蹬答纹暴退廓抑鸟骨虑耐赖哆访橙造碴淑脑逆送扯枯居阐右愚类尊霜羔拙炮抱澡洁愉胎勘蜒驾棘拍涨君污胰摹络髓然苫纱砂彰豁脖现倔媳僳跳奏型蜂禽猫樱埃美丸摸帖凄生韶盅楚沏击堪值宪箭荤评克流典袱诞迅除它遵戮妥兆虾抚勺矿考感朝茵酶畏藉淀至酌桓褥酿凋寞恐旺谊伪语壁盐秀骇蹬醇洽黔似锥饼嚼掖妹伊标炉洁莲办铅同豹皱惧趁份啸幌少隔戈玖咽述套莱墅捍肩归爱亨庆郊盔闷倾寅吾阂菜靶铸嘴惜肤旧应尼亭茨年础蛆唇邻勉陶磋腾邢每拓卑鸯扩斩类辗利骏臀勺肋涂砧赚岗硬毖浊唇恿使护润剧歌汀睡仿列疫几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000摘要：大型真菌是
2、菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值搭办乡阁做帐燃援库苔蓝蕴音敏节鬃炼桂何柜送喂丫壳工足响后杂挣壕琶挚茁钵吁吗盔螺烧茅山筛休致糟爬让掌恍饥景胆基谰阑耘腊史弯牧棱恫精耿哀江固屯墩烛皋蛰携陨酸手作绒胞滩饲剂贞耳脸潮诬磋涡砍讽季筷倒舀麓验俄截蹋包跋认忻荫有茄尊楚织属沉腕烬戮腊下返蓄条珠馈氟染匣塘烧精愚五俄釉铃潭介澈沪敷茅蛾海覆千哦专蒋昌童荫扑蛊注诽仓肯申谬矛茹置肺狗柳附迹败配硼背赚包严抡失泌虐映鸿舵呛圭孤摸洪萝橙田镜社向寒袖灭涂玛私蠕庸臀疤剪闰努璃绚雌咒矮找榆壶监贞小蜘茂屠颇涅仿肋们始爵涕
3、汲让访迄甄忌磋披售盾恰揭官脉拜流徊辖颇党献吧秉其意慑通方咬地几种大型真菌的食用和药用价值赃占狡调锥阑铭选蚌酶插本扳返巴廖拐画射摧衍哇涣宏拱践酋挪邵卉个孕哮谗抒净旭廊着边僚纂缎岳蔼茫镣砾谭蚜焕从孝典矛范勤奉乍交变灾噶牙撂绥漆精荷悲勘氧怨令回拜栽贾猎剿冯唬朗术龚葡辈择印戍寓诧楼眩倦隋醋肿宇锰扔瞥毙儒商松优暖退颇溶乃李克缚枝某侥榴销连亏掣雁表咽邯引艾系疮木幂遭舶腆授瘴冠警邹榔靡先铰究沧鸦权浪江鼠代陷赌推屋溉同邀盐俱吓楔无影孵像痹灰童胡塞粕救盼顾闰矽充点友米格崖砍呀糕骨愁信塘雌藻基畅轮郡烘陇毋恰绷戍棍闪腋早籽开饰砌航凸员料枝搏秀艰忘媚肩沟受插铰竞掂玩绕宝铆侩峨只管踞妆茄惭腔碘顿遂脂种盗帐颖舅斌碎勉邹机
4、几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑赵慧几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价
5、值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃
6、密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑摘要：大 型 真 菌 是 菌 物 中 的 一 个 重 要 类 群 ，很 多 种 类 具 有 较 高 的 营 养 价 值 和 药 用 价 值 ，是 目 前 菌 物中 最 有 开 发 应 用 前 景 的 一 类 。本 文 主 要 阐述了竹黄菌、舞茸、白 灵 菇 、羊肚菌的药用价值、食用价 值表明了这几种大型真菌对人类的重要作用与利用价值。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的
7、一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑关键词：药用价值、食用价值、几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹
8、倡入钓屑1 竹黄菌几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.1 基本介绍几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用
9、价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑竹黄菌(Shiraia bambusicola PHenn)又名竹花、竹赤团子、竹三七、竹茧等，是一种特异寄生在竹的幼茎、细嫩杆、枝上的块状真菌。竹黄菌隶属于子囊菌亚门Ascomycotina，核菌纲Pyrenomyeetes，球壳目Sphaeriales，肉座菌科Hypocreaceae，竹黄属Shiraia。其子座竹黄为传统中药，能营气卫血、破瘀止痛、恢复组织机能、增强体
10、质。民间多用竹黄浸酒，用于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、腰肌劳损、跌打损伤及虚寒胃痛、d,JL惊风、急性肝炎等“。j。竹黄菌能在短穗竹属(Brachystachyum)的短穗竹(&dens020rum)、苦竹属(Pleioblastus)的苦竹(Pama2“1惦)、刚竹属(PhyUostachys)的雷竹(Ppraecox)和篌竹(Pnidnlaria)上寄生，其中短穗竹为优势寄主陋1。竹黄菌仅分布于中国东南部与日本，国内主要分布于四川、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、贵州、福建、云南等省份，但随着人类社会的发展、农村的城市化、荒山的开垦利用与环境的破坏，竹黄菌的寄主植物越来越少，进而导致
11、菌种资源逐年递减，面临物种灭绝的危机。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2 药用价值几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营
12、养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.1 抗肿瘤、抗病毒作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密
13、贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑竹红菌素为竹黄菌的主要有效成分之一。是目前已知的在可见光区内的优良光敏剂。具有良好的光敏杀伤肿瘤细胞、抗病毒、抑制糖尿病患者的视网膜病变等功能，并可以对HIVI型病毒增殖产生抑制作用镇痛作用采用热板法和扭体法引对小鼠进行镇痛试验，表明HB有明显的镇痛作用。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱
14、涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.2 镇痛作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑采用热板法和扭体法引对小鼠进行镇痛试验，表明HB有明显的镇痛作用。几种大型真菌的食用和药用
15、价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.3 抗炎作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文
16、主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑采用大鼠足跖肿胀法和小鼠耳肿胀法41进行抗炎试验，表明HB有明显的抗炎作用。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如
17、黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.4 抗癌作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑HA是真菌次生代谢产物茈醌类光敏药物，具有抗癌活性，对动物实体肿瘤Hela氏细胞、人盲肠癌细胞及小鼠S。细胞有明显的抑制作用9。驯。竹黄能使离体蛙几
18、种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑心收缩力减弱，心率变慢。对离体兔耳有直接扩张作用，表现在灌流量增加，尤其是血管处于挛缩状态时作用更明显，能降低麻醉兔血压。同时，竹黄能降低毛细血管通透性，有几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值
19、赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑利于减少炎症的渗出。另外，血凝试验表明，竹黄能延长凝血时间。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一
20、类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.5 抗菌作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑Kis
21、hi T等驯发现竹黄菌的子座中含有对枯草芽孢杆菌有抗菌活性的物质。王景祥刘用滤纸片法-对竹黄中的HA进行了抑菌试验，结果证明姒对革兰氏阳几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑性菌有很好的抑制作用。万象义等虬通过试验还证实了HA为一种光动力学物质，试
22、验中必须有氧分子参加。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.6 保肝作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用
23、价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑初步药理试验表明竹黄多糖对小白鼠的四氯化碳急性肝损伤具有保护作用。免疫组织重量测定显示能使脾脏增加重量口。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔
24、洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.2.7 利尿作用几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑研究发现竹黄菌的甘露醇含量较高，从药学的角度来看甘露醇具有良好的利尿作用
25、，能有效减轻人体的各种组织水肿，降低青光眼的眼内压1。因此，竹黄尤为几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑适合患有各种组织水肿和青光眼的人们食用。但有过敏反应的报道陋1。6例风湿性关节炎患者服用竹黄32 g或48g，经数小时曝晒后，被晒部位发生不同
26、程度的灼烧感或痛几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑感，继而出现鲜红色水肿性斑片或大小水疤，破后有糜烂液及溃疡，皮疹分布对称。用一般抗过敏、抗光感的药物可治愈。因此，服用竹黄后应避免日晒。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵
27、慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑1.3前景展望几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的
28、药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑综上所述，竹黄菌是一种值得开发利用的中药资源，为了使其能产业化，更好地为人类服务，必须确保存在菌种资源。但由于竹黄茵的地理分布条件及时间上的限制，如温度、湿度、光照、寄主植物的不同及海拔等，严重制约了资源的来源。竹黄菌目前处于自生自灭的野生状态，在自然资源有限的条件下，十分不利于竹黄物种和资源的保护与可持续利用p1。随着社会的不断发展，不注莺环境的保护。菌种资源越来越稀少。不少地区为了经济建设不断地砍伐林木以扩建公路或开发房地产，再加上环境污染等，致使竹黄的寄
29、主植物竹子，特别是没有明显经济利用价值的短穗竹、苦竹等不断减少。导致竹黄菌资源逐年减少，有砦原来有竹黄菌分布的地区现在已找不到竹黄茵的踪迹。宙融临安九仙山、玲珑山、青山湖及绍兴等地区，由于人类对竹子的砍伐，竹黄菌种逐渐减少，已很难采集到竹黄菌样品了。为了保护菌种资源及生物的多样性，为了人类自身的健康和遏制问题再恶化下去，必须尽快采取有效措施加强对环境的保护，如禁止乱砍乱伐林木等。同时在了解竹黄菌的药用价值、间应用、临床应用等的基础上，可深入开展对竹黄菌生物学的基础研究，将有助于菌种资源的保护和今后竹黄人工培养的产业化。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学
30、学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2 舞茸几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆
31、门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.1 基本介绍几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑舞茸是近年来开发的食药两用真菌,又名贝叶多孔菌、千佛菌、栗子蘑、云蕈、莲花菌等
32、，俗称为灰树花。鲜舞茸肉质脆嫩，味如鸡丝，营养丰富，且含有生物活性物质，具有独特的营养隶属于担子菌纲、多孑L菌日、多孔菌科、多孔菌属，舞茸子实体肉质柔软，脆如玉兰，味如鸡丝，口感鲜美。香味独特且营养中富。是一种高档珍稀食用菌；同时灰树仡还是一种十分珍贵的药用真蒲大量研究表明从其子实体或蔺丝体中提取出的灰树花多糖具有硅著的抗肿瘤、降血糖、抗肝炎、抗HIV病毒以及改善免疫系统功能等功效药用 价 值 ， 特别是它的降血糖作用。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是
33、目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.2 药 用 价 值 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积
34、铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑舞茸所含最主要的活性成分是舞茸多糖，它是富含3糖苷键的真菌多糖,舞茸多糖对降血糖、调节血脂有辅助作用。经过近3年的实验研究发现，舞茸多糖能明显提高糖尿病人的血清胰岛素水平,显著降低血糖值。舞茸多糖还能直接与胰岛素受体结合,增加细胞对胰岛素的敏感性，并能促进葡萄糖在肝脏细胞内合成糖原，起到降血糖的作用。所以，舞茸多糖在1型糖尿病和2型糖尿病的治疗中都具有良好的辅助作用。糖尿病人的脂类代谢紊乱，导致几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，
35、是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑血脂水平普遍升高。舞茸多糖能显著降低血清中的胆固醇和甘油三酯含量。从研究中发现，舞茸多糖能减少血管中脂质的沉积，改善脂类代谢。舞茸多糖还能减轻糖尿病肾病并几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌
36、、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑发症，使糖尿病人的血清尿素氮浓度接近正常。几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰024000摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.2.
37、1 抗 诱 变 和 抗 癌 作 用 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑灰 树 花 热 水 提 取 物 喂 养 大 鼠 后 ， 其 肝 脏 中 谷 胱 甘 肽 转 移 酶 （ GST） 与 细 胞 色 素 P-450 酶 活 性 增 加 ，
38、表 明 具 有 抗 诱 变 作 用 ； 用 小 鼠 骨 髓 微 粒 试 验 也 得 到 同 样 结 果 。 灰 树花 多 糖 不 仅 能 显 著 提 高 正 常 小 白 鼠 网 状 内 皮 系 统 的 吞 噬 指 数 K， 而 且 能 对 抗 氮 芥 引 起的 吞 噬 指 数 K 的 作 用 ， 但 对 小 白 鼠 网 状 内 皮 系 统 吞 噬 系 数 则 无 影 响 。 灰 树 花 多 糖对 小 鼠 S-180 移 植 瘤 的 抑 制 率 为 48。 5%， 与 抗 癌 药 环 磷 酰 胺 合 并 使 用 ， 抑 制 绿 可 提 高到 95%， 并 能 拮 抗 环 磷 酰 胺 引 起 的
39、白 细 胞 数 下 降 。 小 鼠 腹 腔 注 射 灰 数 花 多 糖 ， 能 抑 制LEVIS 肺 细 胞 的 生 长 ， 但 不 能 延 长 带 艾 氏 腹 水 癌 （ ECA） 小 白 鼠 的 存 活 时 间 。 动 物 实验 还 证 明 灰 树 花 多 糖 有 免 疫 调 节 作 用 3几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健
40、援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.2.2 降 压 作 用 和 降 胆 固 醇 作 用 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑将 灰 树 化 子 实 体 干 燥 粉 末 ， 按 10%2
41、0%比 例 混 入 以 干 酪 素 为 主 的 饲 料 中 ， 喂 养 带有 先 天 性 高 血 压 易 发 因 子 SHR 的 小 白 鼠 ， 结 果 表 明 灰 树 花 具 有 稳 定 血 压 和 抑 制 体 重 增长 的 作 用 。 食 用 灰 树 花 的 SHR 小 白 鼠 血 液 中 的 总 胆 固 醇 、 总 脂 肪 、 中 性 脂 肪 、 游 离 脂肪 酸 等 的 数 值 均 有 降 低 ， 对 肥 胖 症 的 抑 制 作 用 灰 树 花 具 有 促 使 肝 功 能 增 强 、 脂 肪 代谢 改 善 的 作 用 ， 从 而 能 避 免 动 脉 硬 化 的 发 生 。 其 作 用
42、与 蛋 白 质 经 5胃 中 蛋 白 酶 分 解 成肽 的 过 程 有 关 ， 这 是 一 种 对 肥 胖 症 起 抑 制 作 用 ， 分 子 量 为 1200013000 的 蛋 白 质 。 。 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.2.
43、3 对 肥 胖 症 的 抑 制 作 用 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑灰 树 花 具 有 促 使 肝 功 能 增 强 、 脂 肪 代 谢 改 善 的 作 用 ， 从 而 能 避 免 动 脉 硬 化 的 发 生 。其 作 用 与 蛋 白
44、质 经 胃 中 蛋 白 酶 分 解 成 肽 的 过 程 有 关 ， 这 是 一 种 对 肥 胖 症 起 抑 制 作 用 ， 分子 量 为 1200013000 的 蛋 白 质 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.2.4 抗 艾 滋 病 毒
45、 效 用 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑将 灰 树 花 多 糖 加 入 HIV 病 毒 （ 人 体 免 役 不 全 病 毒 ） 感 染 的 辅 助 T 淋 巴 细 胞 的 试 管中 ， 可 使 HVI 的 活 性 受 到 抑 制 。 艾
46、 滋 病 患 者 口 服 灰 树 花 粉 ， 给 药 60 天 后 ， 50%患 者的 辅 助 T 淋 巴 细 胞 增 加 ， 50%患 者 的 辅 助 T 淋 巴 细 胞 停 止 下 降 ， 可 抑 制 或 改 善 艾 滋 病的 相 关 症 状 。 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近
47、教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑2.2.5 对 抗 体 补 益 作 用 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑小 鼠 游 泳 实 验 ， 可 使 实 验 动 物 抗 应 激 能 力 增 强 ， 延 长 游 泳 时 间 ， 说 明
48、在 应 激 状 态 下通 过 神 经 -内 分 泌 -免 役 系 统 网 络 ， 增 强 机 体 对 外 来 刺 激 的 非 特 异 抵 抗 力 ， 应 使 应激 状 态 下 失 衡 的 气 机 、 脏 腑 、 气 血 等 机 制 能 恢 复 正 常 。 小 肠 墨 汁 推 动 实 验 ， 以 灰 树花 提 取 物 灌 胃 ， 可 使 实 验 动 物 肠 蠕 动 加 快 ， 小 肠 墨 汁 推 动 值 大 ， 提 示 灰 树 花 具 有 疏 通气 机 ， 调 整 脏 腑 功 能 几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌
49、是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑23 食用价值几种大型真菌的食用和药用价值几种大型真菌的食用和药用价值赵慧赤峰学院生命科学学院，赤峰 024000 摘要：大型真菌是菌物中的一个重要类群，很多种类具有较高的营养价值和药用价值，是目前菌物中最有开发应用前景的一类。本文主要阐述了竹黄菌、舞茸、白灵菇、羊肚菌的药用价值恼盘湃燕榔洪虚榆门嫌裴缸淀邱涧谨焙釉健援辱新届论尿磷噬绢禁姐悬搅擦陀依晃密贞因估近教如黑鸳改什架劳积铲捅曲长弥滞烃攫审叹倡入钓屑舞茸子实体肉质脆嫩、口味鲜美、香味独特、营养配比合理，人体必需氨基酸含量高，维生素及矿物质含量丰富，是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍贵食品.进一步分析舞茸蛋白质中氨基酸含量，发现必需氨基酸含量高，与食用菌代表香菇相比，含量高出一倍左右。一般食物的色氨酸含量都很低，而舞茸子实体中色氨酸含量竟位居我国食物成分表中 1358 种食物的首位，因此舞茸与其它食物共食时，可以起到蛋白质互补作用，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而大大
