1、ICS xx.xxx.xx pxx备案号： DB 11北 京 市 地 方 标 准DB 11/ XXX.XXXXX工业取水定额 饮料Norm of industrial water intak：Beverage点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（征求意见稿）2018 - XX - XX发布 2018 - XX - XX实施北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB11/ XXXXXXXXXI目 次前 言 II1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 14 计算方法 25 取水定额 36 取水定额使用说明 3参 考 文 献 .4DB11/ XXXXXXXXXII前 言本标准按照
2、 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由北京市水务局提出并归口。本标准由北京市水务局组织实施。本标准起草单位：北京市节约用水管理中心、中国水利水电科学研究院。本标准主要起草人： 、张春玲、 、付意成、 、姚秋玲、 、许凤冉、李想。DB11/ XXX.XXXXX1工业取水定额 饮料1 范围本标准规定了饮料制造取水定额的术语和定义、取水量计算方法和单位产品取水量定额。 本标准适用于GB 10789饮料通则中除固体饮料的各类饮料制造过程中取水量的管理。 本标准适用的包装容器为聚酯瓶、易开盖金属罐、铝制两片罐、塑料薄膜和其他薄膜复合制造的容器、玻璃瓶和其他塑料容器等。2 规范性引用文件下
3、列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7119 评价企业合理用水技术通则 GB 10789 饮料通则 GB/T 12452 企业水平衡与测试通则 GB/T 18820 工业企业产品取水定额编制通则QB/T 2931 饮料制造取水定额3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 取水定额 norm of water intake针对饮料制造取水核算单位制定的，以生产每吨产品所规定的合理取水量。3.2 取水量 quantity of water intake 饮料企业在生
4、产过程中从各种水源（自来水、地表水、地下水）提取之水量，即一级计量水表的水量。3.3 单位产品取水量 quantity of water intake for unit product在一定计量时间内，生产每吨产品需要从水源提取的水量。3.4 主要生产用水 water usage for major produceDB11/ XXX.XXXXX2从原料的清洗直至产品制造全过程的用水，包括清洗装备用水和制备饮料用水的水处理装置所损耗的水。3.5 辅助生产用水 water usage for auxiliary produce包括锅炉房、机修、制冷、空压机及真空泵站、污水处理站、化验室和贮运等的用
5、水。3.6 附属生产用水 water usage for accessory produce包括企业办公、食堂、厕所、洗浴、洗衣房、环境清洁与绿化的用水。4 计算方法4.1 一般规定饮料制造的取水量是指用于产品的主要生产用水、辅助生产用水和附属生产用水的总取水量。不包括综合利用产品的生产、基建、消防和生活区用水。4.2 单位产品取水量计算饮料制造单位产品取水量按式（1）计算： （1）式中：单位产品取水量，单位为立方米每吨产品（m 3/t）；从自建或合建取水设施等取水量总和，单位为立方米（m 3）；外购水（或水产品）量总和，包括市政供水工程取水量，单位为立方米（m 3）；外供水（或水产品）量总和
6、，单位为立方米（m 3）；在一定的计量时间内，生产合格产品的总量，单位为吨（t）。5 取水定额饮料制造取水定额指标见表1。DB11/ XXX.XXXXX3表 1 饮料制造取水定额指标取水定额，m 3/t饮料种类一级 二级调节系数碳酸饮料 2 2.5 回收瓶装碳酸饮料 2.0饮用水 1.4 1.6 回收桶装水 1.1果汁饮料 2.0 2.7 热灌装 1.2茶饮料 2.5 3.5 用萃取法制茶饮料 1.1浓缩果蔬汁、果蔬原浆 7 96 取水定额使用说明6.1 饮料制造取水定额是企业取水的主要依据，是评价饮料企业节约用水水平的指标。饮料制造取水定额可作为企业用水日常管理的辅助指标。 6.2 饮料制造
7、取水定额指标分为为两级，一级为先进水平，二级为基本水平。二级定额指标为饮料制造取水的准许值，企业在实际运行中的取水量应低于本指标。 6.3 当饮料制造企业生产多个产品品种时，其取水量的核算值为：各个产品的单产量相应产品的取水定额之总和。 6.4 饮料制造企业的单位产品取水量以年为计量单位。6.5 对于未列入本标准中取水定额指标的饮料产品，可以参照表 1 定额指标中的相应类别确定。 6.6 饮料制造企业在水定额管理中的水平衡测试应符合 GB/T 12452 的规定。DB11/ XXX.XXXXX4参 考 文 献1 GB/T 10789-2015饮料通则2 QBT 2931-2008 饮料制造取水
8、定额3 GB 7119 评价企业合理用水技术通则4 GB/T 12452 企业水平衡与测试通则5 GB/T 18820 工业企业产品取水定额编制通则6 北京市节约用水办法，2012 年7 北京市主要行业用水定额 ，2001 年8 河北省地方标准 DB13/T 11612016用水定额 ；9 陕西省地方标准 DB61/T 9432014行业用水定额 ；10 内蒙古自治区行业用水定额标准 DB15/T 3852009 ；11 辽宁省地方标准 DB21/T 12372015行业用水定额 ；12 黑龙江省地方标准 DB23/T 7272010用水定额 ；13 安徽省地方标准 DB34/T 679201
9、4安徽省行业用水定额 ；14 福建省地方标准 DB35/T 7722007行业用水定额 ；15 江西省地方标准 DB36/T 4202011江西省工业企业主要产品用水定额 ；16 山东省地方标准 DB37/T 16392010山东省重点工业行业产品取水定额 ；17 河南省地方标准 DB41/T 3852009用水定额 ；18 湖南省地方标准 DB43/T 3882014用水定额 ；19 广东省地方标准 DB44/T 14612014广东省用水定额 ；20 广西壮族自治区地方标准 DB45/T 6782010工业行业主要产品用水定额 ；21 云南省地方标准 DB53T 1682013用水定额 ；22 吉林省地方标准 DB22/T 3892004用水定额 ；_
