1、酒桌上的礼仪发布:Aflower| 评论( 0) | 有 497 人浏览 2011-7-8 19:39:01 酒桌上的礼仪细节一：长辈相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是长辈。 细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量， 对 方喝酒态度，切不可比对方 喝得少，要知道是自己敬人。 细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 细节五：记得多给长辈或朋友添酒，不要瞎给长辈代酒，就是要代，也要在长辈或朋友确实想找人代，还要装作 自己是因为想喝酒而不是为了给长辈代酒而喝酒。比如长辈甲不胜
2、酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬长辈甲的人拦 下。 细节六：端起酒杯（啤酒杯） ，右手扼杯，左手垫杯底，记 着自己的杯子永远低于别人。自己如果是长辈，知趣点， 不要放太低，不然怎么叫比你小的人怎么在敬人？ 细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不要，我 tmd 干吗要喝你的酒？ 细节 九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个 倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 关于敬酒 1、主人敬主宾。 2
3、、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。中国人讲究酒文化，有无酒不成席之说。可酒桌上如果不加控制， 伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒 桌上也是有规则、讲礼 仪的，劝酒要适度。一起来看看酒友总结的“酒桌潜 规则” 吧，既有餐桌的礼仪，也有挡酒 的艺术。 敬酒要注意时机和分寸 年夜团、团圆饭，亲朋好友间的各种聚餐也是少不了的。 过年过节聚会，大家图的就是一个高兴。不可否认，喝 酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后， 大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家
4、都喝得高兴， 还要讲究时机和分寸。 适当关心同桌饮酒者 一、如果你喝酒的话，不要把“我不会喝”挂在嘴边，小心别人说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠 自己说。 二、遇到酒不 够的情况 时，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么 办？ 三、花生米 对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒 问 暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一 条热毛巾都显得你关怀备至。 敬酒有序主次分明 一、敬酒等 领导间相互喝完再开始。二、除非你是领导，可以一人敬多人，否 则一般还是多人敬一人。 三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒
5、的顺序。如果没有特殊人 物在场，敬酒最好按顺时针顺序。 注意别让酒杯空着 一、自己敬 别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方 显大度；如果不碰杯，也不要比 对方喝得少，要知道是自 己在敬别人。 二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点 别放太低， 否则怎么叫下面做人？ 三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会 过来给你倒酒。而且一般宴会 结束后，总会有个闷杯 酒，空着有可能措手不及。 如果不能喝耍点小花招 如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办？除过在喝之前要做些准备工作，还要学些挡酒的小花招。 以守为攻： 不要主动出击，上座后先吃一些肥
6、肉类、淀粉 类食品垫底，这样喝起酒来就不容易醉。 掌握节奏： 喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。聚餐 时可能酒类很多，别红酒、啤酒、白酒都不放 过，要知道混着喝特别 容易醉。 偷梁换柱： 桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，适当的时候可以以水代酒。 干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。 喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐 进茶杯里，吐满了换水就行。 餐桌礼仪讲究众欢同乐 喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除 过恰到好处的敬酒，还要注重一定的礼仪： 1.众欢同乐，切忌私语 在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题
7、尽量不要太偏。 应 尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题， 得到多数人的认同。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴 耳小声私语，给人一种神秘感。 2.瞄准宾主，把握大局 大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而 失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3.语言得当， 诙谐幽默 酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象， 使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话， 语言得当，诙谐幽默很关键。 4.劝
8、酒适度，切莫强求 别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友 感情完全破坏。喝酒要适度，喝好别喝倒 有调查显示，超 过 60%的人 对频繁劝酒表示反感，随着社会的进步，越来越多的人都觉得聚会时要喝好别喝倒。 看看网友们总结出来的各类聚餐祝福语，都表达了同样的意思：喝酒要适度： 锄禾日当午，汗滴禾下土，接 连几大杯，你说苦不苦？ 有风度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的 润一润，有新意的闻一闻，有个性的晃一晃。 亲朋聚会不劝酒，真诚相待天地久，一年四季不劝酒，健康幸福永长留。 喝酒不强求，情 义心中留！老酒虽没有，真情到永久！老酒不沾口，健
9、康年年有！ 感情铁不铁， 铁！喝了就怕胃出血；感情深不深，深！喝了就怕打吊针! 喝酒喝到醉，伤身又伤胃，大家敬杯茶，来年多富贵。?酒桌文化礼阿仪 酒桌上职位、辈份高的面门而坐，那里是上席。向 领导敬酒自己要比领导多喝一点，最好喝尽，敬领导要从职位 高低依次来敬，领导敬你酒，你要双手举杯，也要比领导喝多一点，倒水也最好从职位高低依次来倒，不要忘记在 场的每个人 先说入座。 （都是以圆桌为例） 1、 “主陪”位置:顾名思义，就是请客掏钱买单的人。主陪是请客的最高职位者，或陪酒的最尊 贵的人。位置在一 进门的正面，就是面朝房间的正门。主要作用基本就是和庄主差不多，把握本次宴请的程序、 时间，喝酒程度
10、等等。 2、 “副陪” 位置:副陪是请客一方的第二要位，说白了就是请客方陪酒的人，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置 在主陪的对面，即背 对门口。这个位置主要作用就是依靠自己的行动带动客人喝酒，加深主客之间的感情。 （任务 艰巨）3、 “主宾”位置:主宾就是客人宴请的最重要的人物，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者。位置在“主陪”的 右手边第一个，紧靠主陪。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有 时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪， 实质还是一个尊重。 如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐 在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好） ，所以客人会得不偿失，切忌切忌！主陪就是整个酒 ！ 桌的目光关注点，也是所有待遇最优先的享受者。 4、 “副主
