1、 B31备案号:320002-2010江苏省盐城市地方标准DB3209/T 004-2010大棚绿圆茄无公害栽培技术规程2010-11-20 发布 2010-11-20 实施江 苏 省 盐 城 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB3209DB3209/T 0042010I前 言本标准由盐城市农业委员会提出。本标准由盐城市标准化技术委员会归口。本标准起草单位：盐城市蔬菜研究所、盐东镇盐红羊角椒专业合作社。本标准主要起草人：王军、尤春、陈瑞华、倪玮。本标准由盐城市蔬菜研究所负责解释。本标准自2011年11月20日起实施。DB3209/T 00420101大棚绿圆茄无公害栽培技术规程1 范围本标准
2、规定了大棚绿圆茄无公害栽培的产地环境条件、栽培技术措施、收获及后续管理。本标准适用于伍佑、便仓镇栽培的“伍康”牌大棚绿圆茄，其它地区栽培的大棚绿圆茄可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16715.5 瓜菜作物种子 茄果类GB 18406.12001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求GB/T 18407.12001 农产品安全质量 无公害蔬菜产
3、地环境要求DB32/T 343.2-1999 无公害农产品(食品)生产技术规范3 生产基地环境条件3.1 产地生态环境产地生态环境应符合GB/T 18407.12001中3.1的规定。3.2 产地环境要求产地环境应符合GB/T 18407.12001中3.2的规定。4 产量指标本标准的产量指标为(40005000)kg/667m 2。5 无公害栽培措施5.1 种子5.1.1 品种选择选择早熟、优质、高产、抗病、耐荫、耐寒、坐果率高、商品性好的品种，如西安绿圆茄。5.1.2 种子质量应符合GB 16715.5中的良种要求。5.2 育苗5.2.1 苗床准备5.2.1.1 育苗场地选择背风向阳，土壤
4、肥沃，排灌方便，近3a内未种植过茄果类蔬菜的农作物田块(或田头)作苗床。每667m 2大棚应留苗床5m 26m 2。育苗场地应和生产田块隔离，宜集中育苗或专业育苗。5.2.1.2 育苗土配制用近3a内未种植过茄果类蔬菜的菜园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥用量占30%40%。5.2.1.3 育苗床土消毒DB3209/T 00420012用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿粉剂按11混合，或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按91混合，按每m 2苗床用药8g10g与15kg30kg细土混合，取1/3药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3药土盖在种子上。5.2.1.4 苗床地下害
5、虫防治苗期可能存在蝼蛄等地下害虫危害，可用辛硫磷作苗床底药在整地时施入，方法是用50%辛硫磷乳油1mL加水1L混入底水，喷洒1m 2苗床。5.2.2 种子处理5.2.2.1 晒种播种前将种子放在柴席或筛子上晒8h10h，以利种子发芽。5.2.2.2 种子消毒种子消毒的方法主要有温汤浸种消毒和药剂消毒。温汤浸种消毒：将种子放入55热水中浸种10min后捞起；药剂消毒：将种子放入高锰酸钾1000倍液中浸种15min，以后捞起，用清水冲洗干净。以上两种方法任选一种。5.2.2.3 浸种催芽种子处理后，放在清水中，浸足8h10h，搓洗表面粘液后捞起，用湿沙布包好，恒温催芽温度为2730，变温催芽白天控
6、温30，夜间控温2325，经过4d5d，70%以上的种子露白时即可播种。5.2.3 播种5.2.3.1 播种期大棚绿圆茄无公害栽培，冷床育苗适宜播期一般为10月8日10月15日。5.2.3.2 用种量每667m 2大田需种40g50g，栽培技术水平较高的菜农用种可略少，否则用种宜略多。5.2.3.3 播种方法将苗床整细整平，浇足底水，水渗后将种子均匀撒播，每m 2苗床撒种8g10g。撒种后覆细土0.5cm1cm.5.2.4 苗床管理5.2.4.1 温度调节播后苗前，高温高湿促齐苗，床温白天2530，夜间1520。齐苗后，床内温度白天2025,夜间1418。假植前5d7d适当进行低温炼苗，床温白
7、天2022，夜间1215。5.2.4.2 苗床病害防治对苗期猝倒病、立枯病，在进行农业防治的基础上，茄子齐苗后喷洒75%百菌清600倍液，或64%杀毒矾500倍液，防止苗期病害。5d7d用一次，连喷2次3次。5.3 假植5.3.1 假植目的绿圆茄假植一方面可使主根受伤促进侧根的发生，提高根系的吸收能力，另一方面可将大小苗分开，以便集中管理，区别对待，使幼苗在定植时大小相近。同时也缩短了占用大田的时间。5.3.2 假植时间茄苗2叶1心时，选择冷尾暖头、晴朗无风的天气，在上午9时下午3时，大棚内气温在10以上时进行假植。5.3.3 塑料钵护根分苗为保证根系发达，并有充分的营养面积，应采用钵径10c
8、m的塑料钵假植，每667m 2大棚需假植茄苗4500钵。5.3.4 假植土准备DB3209/T 00420103参照5.5.2和5.5.3。5.3.5 假植设施采用大棚套小棚加盖草帘(或遮阳网)保苗越冬。假植前5d7d，搭建假植棚。一般棚宽6.3m,钢架间距1m，每个标准棚长50m左右。大棚内假植床面宽2.5m，长度根据大田面积确定，每667m 2大田准备假植苗床50m 2。5.3.6 假植方法先将塑料钵填土，然后摆放在假植床中。拔苗前半天苗床浇一次透水，拔苗后立即移栽，栽插深度以将功能叶以下的根茎埋入土中为宜，随即浇足定根水。最后搭好内棚，保温保湿。5.4 假植期管理5.4.1 调温假植后活
9、棵前(7d左右)，以保温保湿为主，温度白天2530，夜间1520；活棵后，适当降低温度，白天2225，夜间1516；定植前7d10d进行低温锻炼，温度白天2022，夜间1315。5.4.2 增光活棵前，为防止光照过强，植株失水，可在中午前后在内棚上覆盖遮阳网或撒些稻草遮荫。活棵后，应尽量让茄苗多照光，即使阴雨雪天，也要在白天揭除内棚上增加的覆盖物。5.4.3 通风通风可调节棚内温度，还可补充CO 2，排除多余水气以及氨气、二异丁酯(农膜逸出物)等有害气体。通风应以保证温度为前提，晴暖天气多通风，阴天、冷天少通风。通风口应在背风处，以免冷风直接吹入棚内。5.4.4 追肥冬春温度低，根系吸收能力弱
10、，如发现茄苗瘦弱、叶色发黄时，可酌情追肥。在晴天上午9时10时，用喷壶洒施0.2%0.3%尿素溶液，或0.1%0.2%磷酸二氢钾溶液，或5%10%稀粪水。阴雨或寒潮期间不宜追肥。施肥浓度要稀，最好用尿素；如用粪肥，要充分腐熟，并应去除粪渣，施肥后要再洒一遍清水。追肥后注意通风，降低棚内湿度，避免氨气危害。有时茄苗叶色发黄，生长缓慢，是棚温过低所致，这时应注意保温，而不能盲目追肥。5.4.5 补水假植期间温度较低，棚内水分散失较少，加之茄苗生长缓慢，对水分需求不大，因而浇水不多。补水应根据苗情和土壤墒情灵活掌握，一般在苗床表土略干(发白)时补水。补水应是晴天上午9时10时用喷壶洒水。补水量以使茄
11、苗根系周围土壤湿润，但不渗出重力水为宜。应使水温接近土温，水温过低可适当加些热水，达到一定温度(20左右)后再用。洒水后如湿度过大，应适当通风排湿。5.4.6 病虫防治茄子假植期病害主要有立枯病、灰霉病、早疫病等。应在进行农业防治的基础上，搞好药剂防治。对发病苗床用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。阴雨天气可用25%多菌灵可湿性粉剂每m 215g20g，拌干细土0.5kg1kg,撒于床面。蚜虫可用20%速灭杀丁乳油或2.5%敌杀死乳油2500倍3000倍液喷雾防治。定植前1d2d打好“出嫁药”。5.5 定植5.5.1 定植时间定植应选择冷尾暖头进行，当大
12、棚内10cm地温稳定达到15以上时定植，大棚多层覆盖栽培一般在2月中、下旬。5.5.2 选择田块及土壤处理选择近3a内未种植过茄果类蔬菜，土壤中病菌基数低的田块定植。如要选用近3a内种植过茄果类蔬菜的田块定植，则应在定植前进行土壤处理。具体方法有水旱轮作、翻田后曝晒、高温闷棚、药剂DB3209/T 00420014熏蒸消毒(如采用药剂熏蒸消毒的方法，应符合DB32/T 343.2-1999中第4章的规定）等,以利茄子无公害栽培。5.5.3 整地施肥5.5.3.1 施肥每667m 2大田施用优质腐熟有机肥4000kg5000kg、尿素5kg10kg、过磷酸钙40kg50kg、硫酸钾20kg30k
13、g。5.5.3.2 整地施肥后深翻20cm，使土肥混合均匀，耙平后作畦。畦面宽70cm，畦面覆盖地膜。畦间沟宽35cm,深15cm20cm。5.5.4 定植规格定植株行距为40cm50cm,每667m 2栽3000株3500株。5.5.5 定植方法选用健壮、无病的幼苗，按大、中、小苗分级分畦定植。用制钵器在地膜上打洞，植入茄钵，浇足活棵水，封好洞口。定植后，搭好内棚，闭棚增温。5.6 定植后管理5.6.1 温光定植后5d7d,为促其早活棵，可以不通风或少通风，白天气温维持在30左右，夜间15。缓苗后，棚内气温白天2530，夜间1315。4月下旬撤小棚。5月上、中旬棚外最低气温15以上时，昼夜通
14、风。6月底保留顶膜防雨。在保证温度条件下，定植期间应尽量让植株多照光。5.6.2 整枝为增加透光，减少养分消耗，促进果实成熟，门茄采收前，及时打掉门茄以下部位的侧枝和腋芽，生长中后期打掉基部老叶。5.6.3 肥水门茄膨大前，控制肥水。门茄采收后，根据田间长势，一般结一次果追一次肥，共追2次3次。每次随水冲浇尿素10kg15kg或人畜粪1000kg1500kg。开花结果期，每周根外喷施0.3%尿素溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，增产效果明显。门茄膨大后，应根据天情、土情及植株长势补水，一般10d15d膜下沟灌1次，禁止大水漫灌。5.6.4 保花开花结果期气温低，光照弱，不利于坐果，可用40mg/L
15、的2.4-D溶液点花，提高坐果率。点花重点涂抹花梗，避免浸花或重复涂抹。用药后及时通风，防止药害。5.6.5 定植后病虫防治5.6.5.1 防治原则预防为主，综合防治，尽量采用非化学防治的方法防治病虫。优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗的天气也可以喷雾防治，注意交替轮换用药，合理混用。5.6.5.2 农事操作及时去除重病株，摘除病叶、病果，带出棚外烧毁或深埋。5.6.5.3 绵疫病发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂500倍600倍液，或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。7d10d喷1次，连喷2次3次。5.6.5.4 褐纹病防治方法同绵疫病。5.6.
16、5.5 灰霉病采用下列方法防治：DB3209/T 00420105发病初期，用一熏灵2号(20%速克灵、百菌清)，每667 m2大棚用400g500g，设16个点20个点夜间熏烟。7d10d熏1次，连熏2次3次；发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾。5d7d喷1次，用药2次3次。5.6.5.6 黄萎病用50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂350倍液，每株浇灌400ml500ml，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍 600倍液，每株浇灌200ml 。一般10d灌1次，连灌2次3次。5.6.5.7 蚜虫采用下列方法防治：用10%吡虫灵可湿性粉剂150
17、0倍液，或2.5%敌杀死乳油2500倍3000倍液喷雾； 黄板诱蚜。大棚内设置用废旧纤维板或纸板剪成的100cm20cm的板条，双面均漆成黄色，并涂上一层机油，或悬挂黄色粘虫胶纸，在行间或株间，高出植株顶部，每667m 2挂30块40块。当黄板粘满蚜虫时，再涂一层机油，一般7d10d重涂1次。5.6.5.8 茶黄螨用73%克螨特乳油2000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍1500倍液喷雾。 6 收获及后续管理6.1 采收采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染，采后不得浸水或喷洒化学药剂。6.2 分装、运输、贮存应符合DB32/T 343.2-1999中第8章和第9章的规定，产品安全质量应符合GB 18406.12001的规定。
