1、1纵论花炮产业的文化属性中共湖南省浏阳市委党校 李怀桔（湖南浏阳 410300 emal:）提 要：本文从以下几个方面论证了花炮产业的文化属性：花炮的发展历史贴切地体现了中国传统文化的精髓，花炮的消费本身就是一种文化，花炮的生命力在于传承和发展，因此中国（浏阳）国际花炮节从本届起改名为花炮文化节。关键词：花炮产业 文化花炮，是烟花和爆竹的总称。烟花爆竹是以烟火药为原料制成的工艺品，通过着火源作用燃烧（爆炸）并伴有声、光、色、烟、雾等效果的娱乐产品。其中，爆竹是燃放时主体爆炸并能产生爆音、闪光等效果，以听觉效果为主的产品；烟花是燃放时能形成色彩、图案、产生音响效果，以视觉效果为主的产品。从表面上
2、看，文化产业生产和消费的应该主要是精神形态的产品，而花炮产业生产和消费的产品貌似是物质形态的，因此花炮产业很难与文化产业搭界。然而笔者认为，无论从历史发展还是现实表现看，无论从生产过程还是消费目的看，花炮产业都应该算是文化产业。本文即试图全面地阐述花炮产业的文化属性，以期引起全社会对花炮产业的正确认识。所谓文化，是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。文化是一个群体（可以是国家，也可以是民族、企业、家庭）在一定时期内形成的思想、理念、行为、风俗、习惯、代表人物，及由这个群体整体意识所辐射出来的一切活动。正是在这个意义上，引伸出很多关于文化的概念，如饮食文化、茶文化、酒文化，
3、等等。花炮文化，也正是在这一语境下出现的。文化是一种社会现象，是人们长期创造的产物。偶然地出现的某一产物或现象，尚不能称之为文化。文化同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。因此，有厚重的历史，才能让人感受到文化的深厚底蕴。花炮，具有 1400 年的历史，绵延不绝，在当代更得到大力发展，并经不断创新，使其在全球范围大放异彩，其文化积淀、弘扬，足可让其在人类文明中占据重要一席。一、花炮的发展历史是一部文明进化史，贴切地体现了中国传统文化的精髓现在公认的，花炮主产区是湖南省的浏阳市、醴陵市和江西省萍乡市的上栗县。在这地理上紧密相联的两省三市县中，人们公认花炮祖师是李畋。在中国其他地方的花炮产地中
4、，由于花炮的制作技艺或迟或早都是从萍浏醴这个花炮的“金三角”传输过去的，因此敬奉的是同一个祖师李畋。人们之所以敬奉李畋为花炮祖师，是因为传说爆竹最早是由李畋发明的。李畋，浏阳人认为他出生于浏阳市大瑶镇东风界（今李畋村） ，这个村紧挨着江西上栗县的金山镇；2醴陵市和上栗县的人认为李畋出生于麻石街，麻石街一边属于醴陵市富里镇麻石村，一边属于上栗县金山镇小水村，地处吴头楚尾，一街跨两省，紧邻浏阳市的金刚镇和大瑶镇。李畋究竟出生于哪里？三方各认为出生于自己境内，都宣称是本市县籍人氏。其实在三方的争论里，即使拿出族谱为依据，也都缺乏强有力的证据。但有一点是可以认定的，即李畋出生于湘赣两省三市县交界处。唐
5、异闻录记载：“李畋邻人仲叟为魈所祟。畋命旦夕于庭中用真竹著火爆之，鬼乃惊遁。 ”1这个传说并没有交代李畋的籍贯。不知从什么时候起，民间传说李畋向孙思邈学艺；唐太宗李世民生病悬榜求医，李畋做了一百个内实火药的小爆竹上京，为皇上赶走了邪祟；唐太宗遂封李畋为爆竹仙师。其实关于爆竹的起源，有两个文化史实是值得关注的：一是烧爆竹驱邪。这是古已有之的习俗，而非从李畋开始。 诗经小雅庭燎中的诗句有：“庭燎晰晰，君子至止。 ”2庭燎，是古人用竹子、草或麻杆，捆绑在一起燃烧使夜晚耀如白昼，有照明与驱邪的作用。这可能是中国燃放爆竹的雏形，距今已两千多年了。 周礼有岁终驱疫鬼即“驱傩”的活动。汉东方朔的神异经西荒经
6、说，深山中有山臊（后人称山魈） ，人接触到它，往往染寒热病。它好偷人食盐来吃虾蟹，遇见它“人尝以竹著火中爆州（形容声音）而出，臊皆惊惮。 ”3南朝梁代宗懔在荆楚岁时记也说：正月初一， “鸡鸣即起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。 ”4山魈怕爆竹，民间经年累月逐渐将山魈演变成一个叫“年”的怪物，这个怪物每年从海里爬上岸来害人，后来它被一个穿红衣的小孩燃放爆竹吓跑了。这样除夕或正月初一燃爆竹驱邪，就渐成一种习俗。二是火药的使用。开初的爆竹只是用火烧竹子，使之燃火发声。火药发明后，才有了真正意义上的爆竹，也因此爆竹又称之为炮竹、炮仗。火药是我国古代四大发明之一，是炼丹的人在炼丹的过程中偶然发明的副产品。
7、由于炼丹者的神秘性，火药最初的发明人是谁，没有记载，但最早记载火药配方的人是唐代大医家孙思邈。唐初，孙思邈著诸家神品丹方卷五：“丹经内伏硫磺法”一节记载了配制火药的方法，将硫磺、硝石的粉末放在锅内，然后加入燃烧的皂角子，就会发出火焰。这是迄今发现的最早的有文字记载的火药配方。有人把火药装进竹筒里燃烧，发现比燃烧竹子更响。竹筒制作的爆竹虽然响亮，但危险性大，极易伤人，后人就改用卷紧的纸筒包裹火药，两头用泥巴封好，一头插上点火线，这样，真正的爆竹就产生了。5以上两个文化史实，似乎都与李畋扯不上关系，可为什么李畋成了花炮祖师呢？这与我国的传统文化有关。我国古代的工匠，其技艺的传承基本上都采用师承授受
8、的方式，而非学院式的讲习研学。在这种背景下，祖师崇拜就成为了行业文化的重要特征。各行各业的祖师都不是该门技艺的发明人，如木匠祖师鲁班、梨园祖师李隆基（唐玄宗） ，但往往对该行业的发展做出过重要贡献。由此可以推断，李畋不一定是爆竹的发明人，1宋燧文:话说花炮之一中国花炮的源起 ，http:/ 佚名：中国古代风俗百图 ，http:/ 佚名：烟花爆竹始祖-李畋 ， ，http:/ ，2013-4-15 参见：宋燧文:话说花炮之一中国花炮的源起 ，http:/ 7 世纪初就发明了火药。在 12 世纪后，阿拉伯等国的书上才提到硝石。阿拉伯人叫它为“中国雪” ，波斯人则叫“中国盐” 。火药和火器的制造，通
9、过阿拉伯人先后传到了欧洲各国。等到欧洲人学会使用火药和火器时，我国早已使用几百年了。经考证，在隋唐之际，我国已经将火药发展成为供娱乐用的焰火。焰火，也称烟火，烟花。隋炀帝有诗云：“灯树千光照，花焰七枝开。 ”6据认为就是描写焰火的。到了宋朝，架子烟火或盆景烟花，已具相当规模。每逢元宵佳节，达官巨贾竞相比美，从掌灯后不久直至更残漏尽。词人辛弃疾曾有“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”7的词句，便是对它生动而形象的描写。燃放烟花，起初是专供贵族豪富争雄斗奢的消遣品，到了明、清，烟花制作技术有了新的发展，逐渐成为节日的礼品。每逢春节、元宵节以及其他重大活动，都要施放烟花助兴。烟花爆竹的燃放，一直就是喜
10、庆的象征。西方人得到火药的技艺后，不断改进，发展成为了杀人的武器。而在火药的故乡，我国利用火药技术使烟花爆竹不断发展，使之成为喜庆文化的重要组成部分。中国人和欧洲人对于火药利用发展的两条截然不同的途径，体现了两种完全不同的文化。花炮的发展历史，很好的诠释了中华文化厌恶杀戮，追求祥和、喜庆、皆大欢喜的传统美德。二、花炮的消费本身就是一种文化人们消费一种产品，其目的是为了获得该产品带来的使用价值，以满足人们生理上或心理上的某种需求。人们对花炮产品的消费，是通过燃放过程产生的声、光效果来满足人们的某种需求。比如燃放爆竹，原本是为了驱邪，所以才在除夕和大年初一早上燃放。到了现代，人们仍然在除夕夜和大年
11、初一的清晨要燃放爆竹，不过目的已经不是驱邪，而是表达除旧布新的一种喜悦心情。除此以外，人们在每逢店铺开张、办结婚喜宴、生日寿诞等，都要燃放爆竹。不难发现，在这些时候燃放爆竹的目的，不是为了欣赏爆竹燃放发出的声音，而是通过这种声响向世人宣告主人家发生的喜庆之事。比如，我们看到某人家有个孕妇快要生产了，哪天我们突然听到他家放了一挂长长的鞭炮，我们便知道他家的新生命已经来到了世界，左邻右舍便会立即跑过去口称道喜，而不必主人家挨户发布喜讯，也不必在公共场所大声宣告。在农村，至今保留了一种风俗，生了小孩后，做父亲的要马上到孩子的外婆家，即生孩子的妇女的娘家去报喜。所谓报喜，就是提一挂长长的鞭炮，赶到岳父
12、岳母家，在大门外点燃爆竹，一直往厅屋里走。听到爆竹一响，岳父岳母便立即出来向女婿道喜，女婿也恭贺岳父岳母当了外公外婆。如果碰到“懂礼”的人，甚至不需要问，从女婿放的报喜爆竹就知道生男生女了：生了男孩爆竹靠厅屋左边打进去，生了女孩爆竹靠厅屋右边打进去。6语出隋炀帝杨广所作的元夕于通衢建灯夜升南楼一诗， 百度知道 ，http:/ 语出辛弃疾青玉案元夕 ， 天涯问答 ，http:/ 2008、大脚板等图案，国旗焰火等。在当代的焰火晚会里，人们会通过对烟花燃放的巧妙编排，配以背景音乐，辅以画外解说语，将一个个篇章组合成一个完整的主题，贯穿于整台焰火晚会里，让人们在欣赏结束后，仍然久久难以忘记。一台焰火
13、晚会的成功与否，不完全取决于烟花产品的制作水平，一定程度上对焰火晚会的设计、编排以及现场控制显得更为重要，而要燃放出一台成功的焰火晚会，高超的艺术素养和深厚的文化底蕴是必不可少的。在消费者选购花炮产品的时候，尽管追求的是最终的燃放效果，但花炮作为一种特殊商品，只能一次性消费，不能试消费，消费者只能依据自己的经验结合产品的外观来决定购买行为。这时，花炮产品的名称、外观形状、包装图案及包装质量等，都会对消费者的购买动机和购买行为产生很大影响。制作者为了满足消费者的偏好心理，在产品外观形状、包装图案上都会精心设计，也会为每一种花炮产品取一个好听的名称。设计者为此往往搜肠刮肚、绞尽脑汁。设计的结果，无
14、非浸润着吉祥、如意、喜庆的文化氛围。可见，人们对花炮的消费是一种特殊的消费。形式上是对物质产品的消费，实质上是对精神产品的消费，或者说是一种文化的消费。三、作为一种文化，花炮的生命力在于传承和发展爆竹究竟是什么时候发明的？至今仍然是个未解之谜。民国时期出版的中国实业年志载：“湘省爆竹之制造，始于唐代，发达于宋末，而发源于浏阳也。 ”8新编浏阳县志转引民国年间出版的湖南省经济调查丛刊说：“湖南爆竹之生产，最初发源于浏阳，后随该业之发达，产地逐渐推广与邻县。 ”9在醴陵市、上栗县，均在各种资料中言之凿凿地宣称自己是爆竹的发源地。爆竹究竟发源于哪里？浏阳、醴陵、上栗两省三市县多年来一直在争论中，至今
15、谁也拿不出令人信服的证据。除了花炮发源地之争，近年来很多地方都宣称自己是“花炮之乡” ，以确立本地的产业龙头地位。1995 年 4 月 6 日，浏阳市被全国首批百家名优特产之乡命名委员会（由农业部、中国农学会等部门牵头组织）命名为“中国烟花之乡” 。这是迄今为止唯一授予的“中8 转引自：李丹：浏阳花炮：从历史走来的“神奇之花” ，新华网湖南频道，2008-02-119萧春雷等：萍浏醴 中国花炮产地的“金三角” ， 中国国家地理2011 年 第 2 期，第 48-54 页5国烟花之乡”称号。2009 年以来，中国日用杂品流通协会把“中国烟花爆竹之乡”的称号陆续授予了江西省上栗县、万载县，湖南省临
16、澧县等地。见此情景，湖南的醴陵市岂甘落后，干脆申报“中国花炮之都” ，2011 年 4 月，醴陵市如愿以偿地从中国日用杂品流通协会获得了“中国花炮之都”的称号。争发源地，争称号，争得热闹非凡。其实这些都没有实质性意义。作为一种文化产业，花炮的生命力不在于起源于哪里，也不取决于哪里有什么称号，而在于对这个产业的传承和发展。醴陵市乘获授“中国花炮之都”称号之机，雄心勃勃地规划：“至 2015 年，当地（醴陵市）的花炮销售收入将达到 500 亿元人民币，出口额将达到 5 亿美元。 ”10基础是“2010 年花炮总产量达 2767 万箱，产值 120 亿元，外贸出口 1257 万箱。 ”万载、上栗也同
17、样表现出勃勃雄心。当然，如果只是从新闻报道的角度，有些数字难免会有些水分，也有可能是统计的方式有很大差异。因为不管怎样，在所有花炮产区市县以及产区外的人们，公认花炮产量最多的是浏阳市，但浏阳市 2010 年在圆满完成上海世博会、广州亚运会燃放的大好形势下，花炮产业集群也仅实现总产值 124.6 亿元，创税 9.72 亿元。所谓花炮集群，包含了与花炮相关的造纸、印刷、花炮原材料、花炮机械等完整产业链。中国国家地理杂志 2011 年第 2 期策划了一篇文章：萍浏醴 中国花炮产地的“金三角” 。文中写道：“在全国地图上看，湖南的浏阳、醴陵、江西的上栗，这三个相互毗邻的县市不大，但他们却是当今中国（也
18、是世界）的花炮主产地。据估计，全中国每年燃放的烟花爆竹，差不多 80%出自该地区。近年来全世界最壮丽的焰火晚会，无不活跃着浏阳烟花的身影。 ”11在花炮的发展史上，是先有爆竹，后有烟花。爆竹的发展进化主要体现在原材料的改进，使得爆竹在燃放过程中更响亮、更环保，其基本工艺和功效始终没有太大的改变。或者说，爆竹的生产工艺相对简单，科技含量较低，改进的空间也相对有限。烟花的生产工艺较之爆竹要复杂得多，由于其燃放效果不单纯是声响效果，更追求的是光色效果，不同的烟火原材料会发出不同颜色的光彩，不同的配方、不同的原材料组合会燃放出千变万化的斑斓图案，使得烟花的制作者在基本原理不变的情况下，可以不断地开发出
19、新的品种。如浏阳花炮，自上世纪 80 年代以来，陆续开发出了几千个品种。当今浏阳花炮的研发，已与南京理工大学、北京理工大学、中国人民解放军国防科学技术大学等高等院校结合，不断研发出新的材料，加上程控式点火、焰火燃放编排等，花炮这一历史悠久的传统产品，与现代科技紧密结合，焕发出全新的面貌。中国国家地理2011 年第 2 期专题文章说：“近年来，致力于国外市场的浏阳花炮产业，烟花所占比重高达 85%左右，爆竹约占 15%；上栗的花炮业仍以爆竹为主，约占 7 成，烟花占了 3 成。三县市的花炮产业结构，已经形成很大差异。一般认为，烟花是比较高端的产品，技术难度和附加值更高，更有发展前景。 ”1210
20、 梁文达、雷小焕、陈灏：湖南醴陵成中国花炮之都，2015 年出口额达 5 亿美元 ，中国新闻网，2011 年04 月 12 日。11 萧春雷等：萍浏醴 中国花炮产地的“金三角” ， 中国国家地理2011 年 第 2 期，第 48-54 页。12萧春雷等：萍浏醴 中国花炮产地的“金三角” ， 中国国家地理 2011 年 第 2 期，第 48-6从 2008 年北京奥运会、2009 年国庆 60 周年庆典、2010 年广州亚运会等盛典可以看出，浏阳花炮引领了当代花炮产业的发展，其他产区的发展雄心，无不是盯着浏阳，默默追赶。自 1986 年浏阳花炮获得摩纳哥第 21 届国际烟火大赛第一名，浏阳烟花在
21、世界名声大震。2001 年，全球花炮工业史上第一个共同纲领浏阳宣言缔结，确立了浏阳花炮的霸主地位。2005 年，浏阳花炮被国家评为非物质文化遗产。2003 年 10 月 30 日，国际烟花协会在浏阳成立，并宣告永久落户浏阳。正是以浏阳为代表的花炮人对花炮的传承和发展，使得这一古老的产业在新时期焕发出勃勃生机。正因为花炮产业的文化属性，浏阳人不但认识到了这一点，也紧紧地抓住了这一点，因此，从 1991 年开始的中国（浏阳）国际花炮节，今年正式改名为第十一届中国（浏阳）国际花炮文化节。2013 年 8 月作者简介：李怀桔，男，1956 年 9 月出生，湖南省浏阳市人，中共湖南省浏阳市委党校高级讲师（副教授） ，湖南省法学会会员、理事，长沙市“五老”金牌讲师团讲师，长期从事县域经济研究，颇有建树。54 页。
