1、- 1 -饮食起居好习惯学情分析：学生年龄小，成长中学习模仿的成分比较大，辨别是非能力不强，在面对各种不良的饮食起居习惯时，很快就学会了，所以应该让学生明白什么是正确的吃饭、睡觉的好习惯三年级的学生已经有一点思维能力和是非判断能力，能培养学生对饮食起居的科学态度。教学目的： 引导学生认识到养成良好的饮食起居习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面、科学起居对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食起居的科学态度。教学重点：让学生了解良好饮食起居习惯的意义。教学难点：让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配、讲究饮食卫生、坚持科学睡眠的良好饮食起居好习惯。教具准备：教学课件 游戏卡片教学形式：讲授法、表
2、演法、讨论法、游戏法、测验法等教学过程：一、导入新课。师：（提前板书：饮食起居）看到这四个字，你们知道今天的活动与什么有关吗？（饮食起居） 有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食起居习惯有关。饮食起居是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起走进 饮食起居好习惯这节公共安全课来共同研究吧。（补充并出示课题）齐读课题两遍。二、情境演示，教学第一板块- 2 -1、出示丰盛的饭菜图片，创设情境，提问：在外玩累的我们进家看到这么多的美味会有怎样的表现？请一名学生到前表演。A、生表演B、师引导：这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚
3、才那位同学为什么会肚子疼？C、生自主发言D、师：在有同学说出吃得多、吃的快的时候，老师顺势板书： “暴饮暴食”。如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。你们想打针吗？（不想）所以我们不能暴饮暴食。板书（不能）2、除此之外，谁还知道良好的饮食习惯还包括哪些方面？生自由回答，师根据回答进行板书预设：不挑食、不边看电视边吃东西、定时定量、不偏食等等3、分组讨论：“早上时间太紧张、可以不吃早餐。”对吗？为什么？A、学生分组讨论B、代表发言C、教师小结：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，
4、热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。三、看图引入：饮食要卫生- 3 -1、饮食不仅要营养均衡，而且要注意卫生，请大家看图片：（出示图片）A、学生一边看图片一边讲解。B、小姑娘用报纸包鸡腿，可以吗？为什么？C、指名回答，师给予纠正。2、饮食规则：生齐读。（1）每次饭前要洗手 （2 ）生吃瓜果要洗净 （3）饭中细嚼不打闹（4）饭后不要剧运动 （5 ）不吃腐败毒食物 （6）不喝生水喝开水（7）不用报纸包食物 （8 ）不用塑料装食物 （9）不要吃饭看电视四、问题导入：睡觉好习惯1、引出问题： “睡
5、觉蒙头对不对 ”A、生各抒己见B、师讲析：人在睡觉的时候要呼出二氧化碳，吸进新鲜空气，蒙头睡觉，呼出的二氧化碳或其他混浊气体就会在被窝里越积越多，氧气越来越少，时间久了就会使人头昏目眩，精神不振。2、我们还应该养成哪些睡觉的好习惯？预设：早睡早起、睡觉要盖好被子师小结并板书3、大屏幕出示：瞭望塔，指名读小学生睡眠时间：- 4 -中共中央、国务院发布关于加强青少年体育增强青少年体制的意见。意见指出，确保青少年休息睡眠时间，加强对卫生、健康、营养等方面的指导和保障。小学生每日的睡眠时间，一二年级不宜少于 10 小时，三至六年级不宜少于 9 小时。五、 小游戏:“饮食十忌”（出示字卡）分别请五位同学
6、表演，让其他同学猜少年儿童饮食“ 十”忌。忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。六、课堂检测：大屏幕出示（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（ ）（2）使用符合卫生要求的水。（ ）（3）睡觉可以蒙头。（ ）（4）可以在地铁或者公交车上就餐。（ ）（5）处理及食用食物时不需要清洁双手。（ ）七、课堂总结：通过今天学习，同学们收获了很多饮食起居方面的知识，衷心的希望我们大家都能做到饮食营养均衡、讲卫生、早睡早起、不蒙头睡觉只有我们养成了良好的饮食起居习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。同学们，就让我们从今天起，养成饮食起居好习惯。（齐读课题）八、板书设计饮食起居好习惯营养均衡不暴饮暴食不挑食、偏食定时吃饭，不贪吃零食讲卫生早睡早起盖好被 不蒙头坚持午睡，睡姿正确
