1、义务教育课程标准北师大版生物七年级上册第 5 章第 3 节吸收作用水分的吸收（第 1 课时）教学设计责任学校 责任教师 一、教材分析 1、教材的地位和作用吸收作用与之前的光合作用、呼吸作用一起构成了绿色植物生活对物质和能量需要的全部内容，这对学生全面理解植物生活方式十分重要，水分和无机盐是植物生活的必需营养物质，水分是光合作用的原料，直接参与光合作用，植物体吸收水分和散失水分是通过细胞吸水和失水来实现的，这些知识与细胞是生物体结构和功能的基本单位相联系。学生在生活实践及小学的自然课中，对“根的吸收作用”有一定的了解，本节内容将从更深的理论层次来探讨“根的吸收作用”这个问题。由于根是通过根毛完成
2、吸水功能的，而根毛细胞是植物细胞的一种，所以只有理解植物细胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理，植物细胞吸水和失水的原理为解决一些生产实际问题提供了理论依据。本节课通过让学生实验探究植物细胞吸水和失水的原理，把抽象的内容转化为具体的现象，让学生从感性知识入手，进行观察、对比后得出结论，实现由感性认识上升到理性认识，使学生在认知、技能和情感等方面得到发展和升华，也为后面其它探究活动打下基础。 2、教学目标（1）知识与技能：识别绿色植物吸收水分的结构基础根毛。认识植物细胞吸水和失水的原理，能够说明根毛细胞吸水的原因。（2）过程与方法：通过实验探究，培养学生的观察能力和实验能力。通
3、过对生活实例、实验结果的分析，尝试从现象到本质、从宏观到微观分析问题，锻炼并运用逻辑思维能力和分析解决问题的能力。（3）情感态度与价值观：通过小组合作探究，感受学习成功带来的快乐，形成合作意识和实事求是的科学态度。3、教学重难点及突破重难点的方法重点：植物细胞吸水和失水的原理；根毛的吸水和失水的原理和过程。难点：植物细胞吸水和失水的原理突破重难点的方法：通过学生小组合作实验探究及教师引导、讲授，学生小组讨论等互动交流的形式来突出教学重点；在学生探究实验后具有感性认识的基础上，再通过对实验现象的讨论分析及多媒体课件展示图片、录像和动画，使学生由感性认识上升到理性认识，从而突破教学难点。二、教学准
4、备1、多媒体课件、导学案、提前一周在培养皿里用萝卜籽培养萝卜的根毛。2、分组实验材料：萝卜、萝卜的根毛、浓盐水、清水、烧杯、培养皿、放大镜等。三、教学过程教学内容及教师活动 学生活动 设计意图（一）创景激趣、明确目标（2 分钟）【导入】你知道“它”是谁吗？因为有了你，小树长得青翠；因为有了你，禾苗茁壮成长；因为有了你，小溪叮咚作响；因为有了你，沙漠变成绿洲；因为有了你，生命灿烂辉煌！（水）【多媒体展示】三幅有水和缺水的秧苗图片。让学生说说农田里的秧苗由于缺水而萎蔫、枯死，对自己有何启发？【师】水是生命之源，植物的生活离不开水。植物是怎样获取水分的？【板书课题】吸收作用水分的吸收思考并尝试回答
5、听讲、思考、说一说明确学习目标充分调动学生的好奇心，激发学生的学习兴趣，为学习新知识做好铺垫。从学生生活经验出发，联系生产实际问题启发学生思维，认识水对植物生活的重要性。（二）预习检查，提出问题（ 3-5 分 钟 ）【检查汇报】检查学生课前预习情况，让学生汇报课前预习结果。【提出问题】让学生提出预习中存在的问题或疑惑。汇 报 课 前 预 习 结 果 ，提出问题或疑惑。培养学生良好学习习惯及语言表达能力，学会发现问题，提出问题。（三）合作探究、释疑总结（ 2025分钟 ）【多媒体展示】二组图片生活启示一棵萎焉的植物浇水一段时间后变得挺拔，糖拌西红柿加糖一段时间后盘子里渗出许多水。【猜想】产生这些
6、现象的原因是什么？围绕“植物细胞在什么条件下吸水或失水？”让学生分小组进行探究实验。【探究活动一】植物细胞的吸水和失水实验步骤及方法：（1）用新鲜的萝卜，切取大小粗细相等的三根长条。（2）分别将其中两根萝卜条放入盛有浓盐水和清水的烧杯里。观看图片猜想明确实验步骤及方法，小组分工合作进行分组实验：分别将其中两根萝卜条放入盛有浓盐水和清水的烧杯里。预测萝卜条软硬变化观看图片从学生已有生活经验出发引导学生思考，认识植物细胞能够吸水或失水。通过让学生分组实验探究 “植物细胞在什么条件下吸水或失水”这一问题，经历科学探究的过程和方法，培养学生合作意识、团队精神和研究问题的科学方法及严谨求实品质。 根据生
7、活经验进行预测萝卜条 浓盐水 清水 浓盐水 清水（3）预测萝卜条软硬变化。【多媒体展示图片】将萎蔫的小白菜分成二组，其中一组将根部插入水中，另一组将茎和叶插入水中【猜想】经相同时间后哪组小白菜吸水效果好？为什么？【多媒体展示】图片多种植物形形色色的根【提出问题】根为什么能吸水？【探究活动二】观察根毛实验方法及步骤： （1）用肉眼观察幼根尖端的部位。 （2）用放大镜观察幼苗的根毛，注意根毛密度及每根根毛的形状和长度。教师巡视指导学生观察根毛【多媒体展示】根尖结构示意图，结合图讲授根尖的结构。【讨论】 （1）根的主要吸水区域是根尖的哪个部分？（2）根与土壤接触的表面积是怎样扩大的？引导学生思考根毛
8、的数目、形状、长度等特点与根吸收水分功能的关系，使学生理解根毛扩大了根与土壤之间的接触面积。【提出问题】植物的根是不是在任何条件下都会吸水？ 由“根毛细胞吸水的原理是什么？”引回到【探究活动一】植物细胞的吸水和失水。【观察与比较】一段时间后，烧杯中的萝卜条有了什么变化？用手捏捏看，比较 3 条萝卜条的软硬程度，思考发生变化的原因。【讨论】萝卜条出现吸水和失水的条件是什么？变化类型 软硬变化 变化原因浓盐水中的萝卜条清水中的萝卜条猜想、思考，说一说明确根是植物吸水的主要器官观看图片思考分组按步骤观察萝卜幼苗的根毛，描述观察的根尖上有许多白色绒毛 ，说 说 各 部 位 根 毛 的 密 度 ，根 毛
9、 的 形 状 和 长 度 。观看、听讲思考、讨论汇报结论思考观察、比较实验现象思考、讨论完成表中要求讨论交流观看、思考、分析 ，理解植物细胞吸水和失水的原理。根据生活经验猜想，认识根是植物吸水的主要器官。培养学生细心观察和科学描述现象的习惯和合作学习的能力。让学生通过不断的交流讨论，使自己已有认知得到升华，同时培养学生的语言表达能力。引导学生观察实验现象，对实验现象进行比较、分析，推测萝卜条软硬变化的原因，培养学生的逻辑思维能力和分析问题的能力。通过植 物 细胞吸水和失水示意图直观形【多媒体展示】植 物 细胞吸水和失水示意图，引导学生分析细胞吸水条件和细胞失水条件，总 结 出 植 物 细 胞
10、吸 水 和失 水 的 原 理 ：【 板 书 】 植物细胞吸水和失水的原理：细 胞 液 浓 度 周 围 溶 液 的 浓 度 吸 水细 胞 液 浓 度 周 围 溶 液 的 浓 度 失 水 【 视频】 根毛吸水的原理录像和动画归纳总结出根毛细胞吸水的原理：（1）根毛适于吸收水分的结构特点： 细胞壁薄，细胞质少，液泡大。（2）根毛吸水的条件：根毛细胞液的浓度 土壤溶液的浓度【 数据分析】 多 媒 体 出示（1）三种农作物日平均需水量表（2）某种水稻不同时期日平均需水量变化图让学生讨论分析上述图表数据，说说由此可得出什么结论？【 知识拓展】 合理灌溉，图片介绍节水灌溉植物名称 水稻 小麦 玉米平均需水量
11、 811 克 507 克 368 克分蘖初期出穗初期出穗末期成熟期成熟后期1064 410 232 315 108识记观看视频思考、归纳总结识记讨论、分析图表，得出结论：（1）不同的植物一生中需水量不同（2）同种植物在不同生长期需水量也不同观看图片，认识农业生产 要 节 约 用 水 、 科 学 用 水象、生动的模拟及根毛吸水的原理的录像和动画，既激发学生学习兴趣，也有助于学生理解、归纳总结植 物 细 胞 吸水 和 失 水 的 原 理 、 根毛吸水的原理，从 而突破教学难点。联系农业生产实际，培养学生对数据、图表的分析、处理能力。让学生通过不断的交流讨论，使自己已有认知得到升华。学以致用，培养学
12、生科学生产及节水意识，拓展学生知识。（四）展示点评、总结升华（5 分钟）通过本节课的学习，说说你有什么收获？启示或发现？引导学生从知识上、方法上、价值观上对本节课所学知识进行总结归纳。积极思考，回忆学习过程，归纳整理知识，谈收获。使所学知识结构化和系统化，引导学生形成良好的学习方法和习惯。平均需水量120010008006004002000（五）练习反馈、拓展思维（ 8-10分 钟 ）1、达标自测：练一练，你会了吗？2、学以致用：生活中的这些现象你会解释吗？（1）在植物栽培过程中为什么一次性施肥过多，会造成“烧苗”现象？（ 2） 移 栽 植 物 时 为 什 么 根 部 要 带 很 多 的 土?分析思考、独立完成达标自测题分析思考、回答了解学生对知识的内化情况，及时反馈信息，巩固所学知识，培养学生分析、解决实际问题的能力。板书设计 吸收作用水分的吸收植物细胞吸水和失水的原理： 细胞液浓度周围溶液的浓度 吸水细胞液浓度周围溶液的浓度 失水教学反思
