1、6.3 化学与农业生产 第二课时 教案 （鲁教版九年级全）教学目标1知识与技能(1)了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。(2)了解化肥、农药对环境的影响。2过程与方法 (1)学习用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。(2)学会自学，提高自己组织语言的能力。(3)善于用辩证的方法看待问题。(4）学习如何应用所学知识解决实际问题。3情感态度与价值观树立为提高人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学的决心。教学重点能初步区分氮肥磷肥、钾肥。教学难点归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。教学方法自学，学生讲解，实验分析，归纳应用实际。教具准备教师用具：投影仪。学生用具：仪器：药匙
2、、烧杯、玻璃棒、天平、铁片、酒精灯、三角架、试管；药品：氯化佐、碳酸氢铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硫酸铵、熟石灰。课时安排l 课时教学过程引言 随着世界人口的增长人类肘农产品需求量增大增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物对氮、磷、钾的需求量大。因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的肥料 板书1氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。学生讲课(根据学生自己的预习情况及收集资料的情况，归纳常见氮肥及作用，常见磷肥及作用、常见钾肥及作用，教师适当补充)1氮肥：常见的氮肥有尿素CO(NH 2)2)、氨水(NH 3H2O)，铵盐(如，NH4HCO3、NH 4CD、硝酸盐 (如：NH 4NO3、NaNO
3、 3)等含氮化合物。 氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用，合理施用氮肥是极为重要的作物缺氮会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。大豆、蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氰的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。2磷肥：常见的磷肥有磷矿粉Ca 3(PO4)2)、钙镁磷肥( 钙和镁的磷酸盐) 、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物) 等含磷物质磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长还可增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷
4、时会生长迟缓，产量降低，植株矮小，苍老、瘦弱，茎细直立。分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓3钾肥：常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。 作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶内坏死、脱落过渡以上各化肥营养元素比较单一，为使作物均匀地吸收各营养成分，人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。例如：硝酸钾、磷酸铵提问请说出以上复合肥料所含的营养元素。学生回答转折任何事物都有利有弊，我们应该一分为二去看待问题。 设问谈谈你对化肥弊端的了解学
5、生发言 如：不合理地使用化肥，可能会形成：1，土壤污染 2水污染 3大气污染。教师同理；农药的使用也有利有弊它可以除草杀虫，保护农业，但也存在潜在的危害投影农药施用天气农作物土壤地表水农产品畜、禽及产品水生动、植物人体教 师 人 们 利 用 科 学 技 术 ， 生 产 了 化 肥 、 农 药 ， 发 展 了 农 业 ， 同 时 还 应 注 意 利 用 科学 技 术 合 理 使 用 化 肥 ， 农 药 ， 尽 量 减 少 污 染 。板 书 2 化 肥 和 农 药 对 提 高 农 产 晶 的 产 量 有 重 要 作 用 ， 但 也 会 带 来 环 境 问 题 要合 理 施 用 化 肥 和 农 药
6、， 提 高 它 们 的 利 用 率 ， 并 注 意 减 少 污 染 。引 导 不 同 土 壤 结 构 需 不 同 营 养 元 素 的 化 肥 ， 那 我 们 如 何 区 分 各 种 化 肥 ， 以 防 施 肥不 合 理 。活 动 与 探 究 探 究 初 步 区 分 氮 肥 、 磷 肥 和 钾 肥 的 方 法1 比 较 氮 肥 (氯 化 铵 、 碳 酸 氢 铵 )、 磷 肥 (磷 矿 粉 、 过 磷 酸 钙 )和 钾 肥 (硫 酸 钾 、 氯化 钾 )的 外 观 ， 气 味 和 在 水 中 的 溶 解 性 ， 归 纳 它 们 的 性 质 。氮 肥 磷 肥 钾 肥碳 酸 氢 铵 氯 化 铵 磷 矿
7、 粉 过 磷 酸 钙 硫 酸 钾 氧 化 钾外 观气 味溶 解 性2 取 研 细 的 氮 肥 (硫 酸 铵 、 氯 化 铵 )、 钾 肥 (硫 酸 钾 、 氧 化 钾 )各 o 5 g， 分 别 放 在 帙 片上 灼 烧 (如 右 图 所 示 ) 观 察 现 象 再 取 上 述 化 肥 各 少 量 ， 分 别 加 入 少 量 熟 石 灰 粉 末 ， 混 合 、 研 磨 ， 能 否 嗅 到 气 味 ?氮 肥 钾 肥 硫 酸 铵 氯 化 铵 硫 酸 钾 氧 化 钾灼 烧加 热 石 灰 研 磨3 根 据 上 述 实 验 ， 归 纳 初 步 区 分 氮 肥 、 磷 肥 和 钾 肥 的 步 骤 和 方
8、法 ；学 生 活 动 交 流 )1 比 较 外 观 、 气 味 、 溶 解 性 ，白 色 晶 体刺 激 性 气 味溶白 色 晶 体无 味溶灰 白 色 粉 末无 味难 溶灰 白 色 粉末无 味难 溶白 色 晶 体无 味溶白 色 晶 体无 味溶2熔 化 冒 烟 有 刺 激 味 熔 化 冒 烟有 刺 激 味 1 跳 动 无 味 跳 动 无 味板 书 3 区 分 常 见 化 肥 的 方 法 ：氮 肥 钾 肥 磷 肥看 外 观 白 色 晶 体 灰 白 色 粉 状加 水 全 部 溶 于 水 大 多 不 溶 于 水或 部 分 溶 于 水灼 烧 可 燃 烧 ， 熔 化起 泡 或 冒 烟不 燃 烧 ， 跳 动或
9、 有 爆 裂 声加 熟 石 灰 放 出 具 有 刺 激性 气 味 的 氨 气不 具 有 刺 激 性气 味 的 氨 气 放出教 师 氮 肥 有 多 种 不 同 氮 肥 性 质 也 有 差 异 我 们 可 以 利 用 下 述 方 法 区 分 不 同 氮 肥 ，投 影 氮 肥 的 简 易 鉴 别氮 肥 中 的 氨 水 是 液 态 ， 碳 酸 氢 铵 有 强 烈 的 氨 味 ， 据 此 可 直 接 将 它 们 与 其 他 氮 肥 相 区别 。其 他 常 见 肥 可 按 下 列 步 骤 鉴 别 ：氮肥加碱有氨味 无氨味硫酸钾、氯化铵、硝酸铵燃烧、发亮 熔化、冒烟灼烧硝酸铵 硫酸铵、氯化铵溶于水后加氯化钡
10、溶液，生成白色沉淀的是硫酸铵尿素反 思 通 过 本 节 课 的 学 习 ， 你 有 什 么 收 获 ?小 结 本 节 课 我 们 学 习 了 三 种 重 要 化 肥 的 作 用 ， 了 解 了 在 利 用 它 们 优 点 的同 时 要 考 虑 到 其 对 环 境 的 危 害 ， 最 后 又 总 结 出 了 利 用 物 理 、 化 学 性 质 区 分 各 种 化肥 的 方 法 。作 业 习 题 3查 阅 有 关 化 肥 、 农 药 的 作 用 的 资 料 整 理 使 用 化 肥 、 农 药 的 利 弊 下 节 课 我们 以 “化 肥 、 农 药 的 利 弊 ”为 题 展 开 辩 论 。板 书 设
11、 计课 题 2 化 学 肥 料1 氮 肥 、 磷 肥 、 钾 肥 是 重 要 的 肥 料 。2 化 肥 和 农 药 对 提 高 农 产 品 的 产 量 有 重 要 作 用 ， 但 也 会 带 来 环 境 问 题 。 要 合 理 施用 化 肥 和 农 药 ， 提 高 它 们 的 利 用 率 ， 并 注 意 减 少 污 染 。3 区 分 常 见 化 肥 的 方 法 ：氮 肥 钾 肥 磷 肥看 外 观 白 色 晶 体 灰 白 色 粉 状加 水 全 部 溶 于 水 大 多 不 溶 于 水或 部 分 溶 于 水灼 烧 可 燃 烧 ， 熔 化起 泡 或 冒 烟不 燃 烧 ， 跳 动或 有 爆 裂 声加 热 石 灰 放 出 具 有 刺 激性 气 味 的 氨 气无 具 有 刺 激 性气 味 的 氨 气 放出
