1、消化和吸收,自学指导,人的消化系统由哪些器官组成？ 各有什么功能？ 指出各个消化器官在你身体的大概位置,消化系统的组成,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰脏,胃腺,肠腺,胆囊,十二指肠,盲肠,分泌唾液,分泌胃液,分泌胆汁,贮存胆汁,分泌肠液,分泌胰液,消化系统,消化道,消化腺,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,胃腺,肝脏,胰脏,肠腺,分泌唾液,暂时贮存食物、初步消化蛋白质,消化和吸收的主要场所,形成和暂时贮存粪便,有牙齿、舌、唾液腺.初步消化淀粉,分泌胃液,最大消化腺，分泌胆汁,分泌胰液,分泌肠液,排出粪便,消化腺分泌的液体叫消化液，胆汁中不含消化酶，其它的消化液都有消化酶。
2、,消化酶是一种能加快消化的蛋白质。,复习：消化系统的组成,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰脏,胃腺,肠腺,胆囊,十二指肠,盲肠,食物的消化,实验探究:,馒头在口腔中的变化?,馒头碎唾液,馒头碎清水,馒头块唾液,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,1.你认为会有什么样的变化?为什么?,2.为什么要放入37左右的温水中?,3. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?,思考,1、什么是消化，哪种营养物质最先被消化？,消化：淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质的过程。,淀 粉脂 肪 蛋白质 维生素水 无机盐,不溶于水，要消化后
3、才能吸收,溶于水，不要消化，直接吸收,2、消化液主要存在于什么器官中？淀粉、蛋白质、脂肪从哪里开始被消化？,皱襞,绒毛,毛细血管,1.小肠长 2.小肠内有皱襞和小肠绒毛 3.消化液最多 4.绒毛内有毛细血管，有利于营养物质的吸收。,小肠的结构特点,消化系统,消化道,消化腺,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,初步消化蛋白质、吸收部分酒精,消化和吸收的主要场所,吸收水、部分维生素,初步消化淀粉,小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷
4、宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下 （1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用ABCDE表示)被消化的过程.,1.图中表示淀粉消化过程的是 曲线，蛋白质
5、消化过程的是 曲线，脂肪消化过程的是 曲线。,X,Z,Y,3.D中含有的消化液有： 。,淀粉在( ) 。脂肪在( ) 。蛋白质在（ ） 。,2.淀粉、脂肪和蛋白质开始被消化的部位是：,A,口腔,D,小肠,C,胃,肠液、胰液、胆汁等,技能训练,消化系统的组成,消化道： 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,消 化 腺：唾液腺 肠腺 胰腺 肝脏,消化系统的组成,探究馒头在口腔中的变化,提出问题,淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉被唾液淀粉酶分解后形成的麦芽糖有甜味。,请每位同学拿起实验桌上的馒头，细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?,消化的概念及全过程,依据刚才的探究，你能归纳出消化的概念吗
6、？,你能行！,食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。,消 化 酶,唾液腺-分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉,胃腺-分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶,肠腺-分泌肠液，其中含水量有消化醣类，蛋白质和脂肪的酶,胰腺-分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,消化道,胃-通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,小肠-通过蠕动促进消化吸收营养物质，将食物推入大肠,大肠-通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门,食道-能蠕动，将食物推人胃中-,消 化 道,口腔-牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使
7、食物与唾液充分混凝合并进行初消化,咽-食物的通道,食道-食物的通道,胃-通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,小肠-通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠,大肠-通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门,肛门-粪便通过肛门排出体外,消 化 腺,唾液腺-分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉,胃腺-分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶,肠腺-分泌肠液，其中含水量有消化醣类，蛋白质和脂肪的酶,胰腺-分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,肝脏-分泌胆汁，不含消化酶，对脂及能起乳化作用,二、营养物质的吸收,食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸
8、收的营养物质。,营养物质是在哪里被吸收的呢？,什么叫吸收？,小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。,1、小肠很长，约56米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。,结论：,它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积,营养物质的吸收,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在口腔、小肠、胃,口腔 咽 食道 胃小肠 大肠 肛门,练习一,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合,食物的通道,食物的通道,通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推进大肠,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,通过蠕动，将食物残渣推向肛
9、门,粪便通过肛门排出体外,唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏,分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉,分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质,分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用,练习:,二、选择 1、消化吸收的主要器官（ ），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（ ） A胃 B小肠 C大肠 D肝脏2、下列消化液中含消化酶最多的是（ ），不含消化酶的（ ） A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁,B,A,B,D,3、最大的消化腺是（ ） A唾液腺 B胃腺 C肠腺 D胰腺 E肝脏 4、最大的消化管是（ ） 最长的消化管是（ ） A胃 B食道 C小肠 D大肠,5、淀粉的最终消化产物（ ） 脂肪的最终消化产物是（ ） A麦芽糖 B葡萄糖 C氨质酸 D、甘油和脂肪酸,E,A,C,B,D,3、消化吸收的主要器官是分泌胰液的是图（ ）分泌唾液的是图（ ）分泌胆汁的是图（ ）,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,小肠,10,胰腺,1,唾液腺,3,肝脏,认识图中名称：1（ ）2（ ），3（ ） 4（ ），5（ ），6（ ）,1,2,3,6,4,5,肝脏,胆囊,十二指肠,食道,胃,胰脏,再见,
