低盐低脂饮食健康指导1、低盐饮食主要对于冠心病伴随有高血压的患者，要求每天食盐总量控制在 2 克以内，（酱油 1015 毫升），减少含钠盐调味品及含钠较高的加工食品，如火腿、咸菜等腌制食物。2、低脂饮食低脂饮食提倡清淡，宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，少吃或不吃油炸食品、肥肉和动物内脏，畜禽肉类等动物性食品每天 5075 克，鱼虾类 50100克，肉类的摄入以白肉为主，如禽类、有鳞鱼等。脂肪摄入量每天限制在3040 克，糖类食品也要限制，少吃甜食和零食，粮谷类主食每天 250400克，蔬菜 300500 克/ 天和水果 200400 克/天，食油宜用豆油、花生油等，每天烹调油用量不超过 25 克。可适当选用牛奶或奶制品（ 250g/天），鸡蛋（34 个/周）。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，专家建议以 67 成饱为度。
