1、第 5 章 绿色植物的一生第三节 植物生长需要水和无机盐（2 课时）【学习目标】1. 说明植物细胞吸水和失水的原因2. 说出植物根尖吸水的主要部位及其原因3. 举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用【重点难点】重点：1.说明植物细胞吸水和失水原因2.说出植物根尖吸水的主要部位及其原因3.举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用难点：举例说明根细胞吸水和失水的原理和 过程【预习指导】1根吸收水分和无机盐的主要部位，为什么？2你知道水对植物体有什么作用吗？3根吸水、失水的原理各是什么？一般情况下，根毛吸水还是失水？吸水的条件是什么？水分如何进入液泡中？烧苗的原因是什么？该如何补救？4植物的生长需
2、要的主要无机盐是哪些？它们各有哪些作用？【学习过程】教学内容 教师活动 学 生活动导入新课讲述：同学们，你们听说过这样一句农谚吗？“有收无收在于水，收多收少在于肥”。提问：请同学们分析这句话的意义。复习提问：回忆一下根吸收水分和无机盐的主要部位，为什么？小结：根尖中，成熟区的根毛扩大了根吸收水分和无机盐的面积，因此成熟区的吸水能力最大举例：一株黑麦具有 1381 万条根，约有 15 亿条根毛。从字面能理解出：水和肥料（无机盐）对植物生长的重要性。齐声回答：根尖的成熟区。教学内容 教师活动 学生活动一、植物的生长需提问：你知道水对植物体有什么作用吗？小结：（1）水是植物惊叹根毛的数量，更直观地理
3、解了成熟区的吸水能力。要水1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水细胞的主要成分；（2）植物的生命活动（如光合作用、呼吸作用）都需要水的参 与；（3）水有助于维持植物体一定的形态。讲述：满足植物对水的需要，是保证植物正常生长发育的重要条件。不同植物需水量不同，同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。要根据植物的需求，给予适量的水。实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水。课前准备好带根的幼苗若干根（每四人小组一根），用清水洗净根部土粒。打上课铃时，将幼苗的根部插入 20%的食盐水中。做实验时，将幼苗发下。观察： 发下的浸入食盐水中的幼苗根部，有什么现象？实验：将幼苗迅速放入自来水中，过一段
4、时间，茎和叶又会出现什么现象？想一想：（1）盐水和自来水相比有什么区别？（2）幼苗为什么会出现这种现象？提问：自来水是溶液吗？同座位互相讨论。在书上勾划下相应内容，并加以理解。观察发现放入盐水的幼苗出现萎蔫现象，根变软，根尖下垂。迅速放入自来水中一段时间后，幼苗的根变得硬挺了，茎和叶重新伸展开来，幼苗恢复正常。能回答出盐水比自来水的浓度高。大部分同学不能确定。教学内容 教师活动 学生活动解释：盐水是加了食盐的水，称为溶液。水中溶解的盐的多少，可以用浓度的高低来表示。自来水中溶有极少的无机盐，所以也是溶液。小结：外界溶液浓度大小直接影响根细胞的吸 水和失水。补充：在此实验中，自理解溶液的含义。对
5、第 2 题进行小组讨论，认为盐溶液浓度大，根细胞会失去水分，所以幼苗萎蔫；2、根吸水、失水的原理来水和盐水存在于植物细胞的周围，所以称为“外界溶液”。提问：细胞内的细胞液是溶液吗？为什么？实物投影仪演示：取两个新鲜萝卡，中央挖两个同样大小的洞，分别注入清水和盐水，并使液面等高，过一段时间后，观察清水、盐水液面的变化。思考：（1）液面是否有变化？怎么变的？（2）为什么会出现此现象？讲解：拔河是绳子会向人数多的方向移动，同样的道理，水流动的方向是从浓度低向浓度高。播放 FLASH：植物的吸水与失水过 程。总结：细胞失水的原因是细 胞液浓度小于外界溶液浓度；细胞吸水的原因是细胞液压浓度大于外界深夜浓
6、度。讨论：（1）糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？（2）家中腌咸菜的缸自来水溶液浓度小，根细胞吸收了水分，所以幼苗硬挺。肯定细胞液是溶液，因为其中溶解有许多物质。注意观察实验现象，发现，盐水的液面升高，清水的液面下降。认同：注入盐水的萝卜，水分从细胞内流出所以盐水液面上升；注入清水的萝卜，水分进处细 胞内，所以清水液面下降。概括出细胞吸吸水和 失水的原理。以小组为单位进行讨论，用学习的知识解决生活中的常见现象。教学内容 教师活动 学生活动3、根毛吸水的道理二、植物的生长需要无机盐内，过一段时间后，缸内的水面有何变化？（3）为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？教师补充：提出问题：（1）一般情
7、况下，根毛吸水还是失水？（2）吸水的条件是什么？（3）水分如何进入液泡中？（4）烧苗的原因是什么？该如何补救？学生 4 人一组。(1)出示“根毛细胞从土壤中吸水”剪贴图；(2)根据剪贴图总结出根毛吸水的道理。学生 4 人一组。（1）观察课前准备的两株植物，对其生长趋势进行比较。关于氮、磷、钾对植物生长的作用巡回指导，组织讨论，分析实验结果，得出结论：植物生长 需要无机盐。推理出氮、磷、钾对 植物生长的作用，以及如果缺少有何症状。课堂小结：细胞吸水、失水的原理-根毛吸水的道理-合理灌溉。植物生长需要含氮、磷、钾的无机盐-合理施肥。（2）浇自来水和既浇水又浇含氮无机盐，植物长势不同，这说明了什么问题？学生 4 人一组。（1）学生出示课前准备好的幼苗，并出示实验记录；（2）根据实验记录以甲瓶为对照，比较甲、乙、丙、丁瓶内的幼苗的生长情况，有何异常？【教学后记】第 5 章 绿色植物的一生第三节 植物生长需要水和无机盐（2 课时）当堂检测1.完成教科书 P66 自我评价 1-4（请学生 讲解） 思维拓展（学生讨论）2.完成补充习题 P46P50第 5 章 绿色植物的一生第三节 植物生长需要水和无机盐（2 课时）当堂检测参考答案1.生物教学参考用书 P1152. 参考答案纸 P5“第 5 章第三节”参考答案部分
