1、食谱早：咖啡、苹果 午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤 晚：煮虾(数只)，osli m20 植物，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜芽 周二食谱早：麦片粥(一小碗)、面包(一片) 葡萄 午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1 个) ，蔬菜沙拉 晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个) ，生拌茄泥，生黄瓜一根 周三食谱早：乌龙茶、弥猴桃 午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 晚：牛肉、凉拌海带丝。 周四食谱早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片) 、橙子一个 午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 晚：玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋，生黄瓜一根 周五食谱早：咖啡、苹果 午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜
2、、冬瓜汤 晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜 周六食谱早：麦片粥(一小碗)橙子 午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两) 周日食谱早：绿茶、苹果 午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1 个) 、西红柿汤 晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1 两) 、生黄瓜一根 减肥原理：这份食谱可不得了，当然是依据国际上流行的“分食丽”（蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法）及有利于人体健康、年轻的核酸饮食丽而设计的。 编辑本段饮食注意事项减肥小窍门：瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖，都可以恢愎的窈窕身材。如果有下身肥胖，肌肉松软，容易痰多、水肿，
3、吃得少也不瘦，手脚冰冷特征，这种体质从中医辩证的角度判断，一般属于阳虚型体质，建议如下： 1、多泡澡或足浴（泡脚） ，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。 2、绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、 “七日断食法”，可以多喝水搭配服用天然植物类别的减肥食品。因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功。 3、多喝温热的水等饮料， “绝不能”喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。4、吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。 5、不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。 中国古代的长寿养生之道提倡
4、口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出摄取过多食盐，则易患高血压病。肥胖与盐没有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日 5 克为宜。 编辑本段饮食减肥十大方法科学安排一日三餐在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就
5、容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。 高蛋白减肥加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在 14 天瘦身计划中，患者只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。 左旋肉碱减肥原理控制主食和限制甜食如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去 50 克。逐步将主食控制在250300 克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含
6、淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。 食醋减肥国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服 1520 毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。上海生产的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。 膳食纤维减肥膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的
7、食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。 适量饮水或喝汤饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水份，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就
8、采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。 慢食平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用 810 分钟吃完，而消瘦者却用 1316 分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要 7.7 次，肥胖女子需要 8.1 次，而普通男子需要8.9 次，普通女子需要 9.4 次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过 19 周，体重减轻 4 公斤，肥胖女子经过 20 周，体重减轻 4.5 公斤。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高；当血糖升高一定水平，大脑食欲中枢发出停止进食信
9、号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。 少饮酒酒中的主要成份是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生 7 千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量（1 克蛋白质和糖各产生 4 千卡热量，1 克脂肪产生 9 千卡热量） ，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。 少吃瘦猪肉100 克瘦猪肉含
10、蛋白质 16.7 克，而含脂肪却达 28.8 克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。 少喝咖啡咖啡能刺激胃肠分泌，增加食欲。咖啡含咖啡因，能促使血液中的游离脂肪酸明显升高，而后者是肝脏合成甘油三酯的原料。人们喝咖啡时常常加糖。所以喜欢喝咖啡的人非但不能减肥，反而会有发胖的趋势。 多餐少量在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前 56 个小时的时候进餐。 水果减肥水果减肥作为饮食减肥中最轻松、最健康
11、的减肥方式，越来越受到广大减肥人士的喜爱。水果是日常生活中离不开的一种食物，水果中除含有多种维生素、糖外，还含有丰富的膳食纤维，通过合理的食用可起到减肥作用。水果中的膳食纤维经咀嚼后在大肠中吸收水分并形成一种胶状物质，酷似海绵，它能包裹住胆固醇及类胆固醇物质，并从粪便中排出体外。胆汁是在肝脏中合成的，其原料来自胆固醇，当胆固醇从粪便中不断丢失后，肝脏势必从血液中提取胆固醇做原料，合成新胆汁，用于消化功能。如此利用、排出，从而降低了血液胆固醇的水平。所以有时候用水果中含有胶状的物质减肥，会有意想不到的减肥效果。常见水果热量表： 名称 热量 名称 热量 名称 热量椰子 7000.0cal/g 香蕉
12、 1542.4cal/g 桂圆 1400.0cal/g荔枝 958.9cal/g 石榴 1105.3cal/g 荔枝 958.9cal/g柿子 816.1cal/g 猕猴桃 674.7cal/g 甘蔗汁 640.0cal/g橙子 635.1cal/g 枇杷 629.0cal/g 橄榄 612.5cal/g柚子 594.2cal/g 无花果 590.0cal/g 西瓜 576.3cal/g樱桃 575.0cal/g 芦柑 558.4cal/g 蜜橘 552.6cal/g金橘 550.0cal/g 芒果 533.3cal/g 柠檬 530.3cal/g苹果 529.4cal/g 鸭梨 524.4c
13、al/g 苹果梨 510.6cal/g桑葚 490.0cal/g 葡萄（紫） 488.6cal/g 哈密瓜 478.9cal/g蜜桃 465.9cal/g 五月桃 451.6cal/g 番石榴 422.7cal/g杏 395.6cal/g 李子 395.6cal/g 杨梅 341.5cal/g香瓜 333.3cal/g 杨桃 329.5cal/g 草莓 309.3cal/g数据说明：柠檬 530.3cal/g 指每克柠檬果的可食用的部分（皮等不可食部分除外） ，所含热量为 530.3 卡。 生饮红萝卜汁减肥法取红萝卜（约 200 克）将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出
14、来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，在榨出红萝卜汁之后，将残渣抓出一小把，泡入红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。如果单饮红萝卜汁不易入口，可以加苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。 编辑本段减肥五大食谱减肥并不意味着一定要饿得前胸贴后背。合理的饮食不仅能维持身体健康，保障充分活力，而且能减轻心理上的不满足感，预防暴食和心理崩溃。如果长期按此安排饮食，还能养成良好饮食习惯，持久保持理想体重。 减肥食谱一早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗 晚餐 素炒西胡芦、虾米烧
15、冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗 减肥食谱二早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米） ，桂圆或大枣 1 把 中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心 减肥食谱三早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗 晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗 减肥食谱四早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头 晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 减肥食谱五早餐 一个蒸糯玉米，1 个荷包蛋，一杯牛奶 中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半
16、 )，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯 1 块 注意：这里所说的菜肴份量为五寸盘一盘，而且不油腻。姐妹们若要应用，可以任选某一餐的食物，自由搭配引。 编辑本段健康不发胖的减肥食物减肥不仅要多运动，还要注意你的饮食方面，要多吃以下这些不容易发胖的食物。 下面是几种健康不发胖的食物，可以使你达到减肥的功效 不容易发胖的食物 1、玉米：含丰富的钙、磷、硒、卵磷脂和 维生素 E 等，有降低胆固醇的作用。 2、燕麦：含极丰富的亚油酸和皂贰素，可降低血清中的胆固醇、甘油三酯，防止动脉粥样硬化。 3、紫菜：含有丰富的维他命 A、B1 及 B2，蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之
17、废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 4、洋葱：含有前列腺 A，有舒张血管、降低血压的功能，还含有烯丙基二硫化合物，可以预防动脉粥样硬化。 5、芝麻：内含亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。 6、香蕉：虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品，详细可参考香蕉减肥法。 7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的盐，每天吃 2-3 个苹果，就能维持正常血压。 8、海带：含有丰富的牛黄酸和食物纤维褐藻酸，可抑制对胆固醇的吸收，促进排泄。 9、大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇和预防血栓的形成，有助于
18、增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。 10、牛奶：含较多的钙质，能抑制内胆固醇合成素的活性，减少对胆固醇的吸收。 11、菠菜：含有丰富的钾元素，VA 和 VC，但是尤其要注意菠菜的烹饪方式，因为菠菜是非常容易流失营养的蔬菜。 12、坚果：含有丰富的维生素和油脂，能够支撑起脸部的脂肪纤维，防止松弛等问题的产生。 13、冬瓜：冬瓜是最实用的具有利水消肿之功效的食物，经常食用能够排出体内的毒素和多余的水分。 玉米编辑本段几种瘦身果蔬番茄番茄能去除腿部疲劳 它有利尿及除去酸痛的作用。需要长时间地站立美女，可以多吃些番茄去掉腿部疲劳。建议番茄尽量炒熟吃，可以最大限度地保留营养，可以帮助减肥也能美白，抵御紫外
19、线。 菠菜菠菜能防止腿部出现皱纹 多吃菠菜可以便血液循环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。怕腿部肌肤干糙、提早出现皱纹，请学大力水手多吃菠菜。 冬瓜冬瓜能瘦腿部 多吃冬瓜可以消除浮肿现象，瘦腿部及四肢。 编辑本段四道减肥食谱双菇凉瓜丝原料：凉瓜(即苦瓜)150 克，香菇 100 克，金针菇 100 克，酱油、姜、糖、香油适量。 制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝； (2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4) 将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪
20、吸收。 香菇酿豆腐原料：豆腐 300 克，香菇 3 只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。 枸杞烧鲫鱼原料：鲫鱼 1 条，枸杞 12 克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧 10 分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬
21、化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 木耳豆腐汤原料：黑木耳 25 克，豆腐 200 克，盐少许，鸡汤 1 碗。 制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖 10 分钟，即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。 编辑本段桂圆粟米粥材料和调味料：粟子 10 克，桂圆 15 克，粳米 50 克，白糖适量。 桂圆粟米粥的做法：1.桂圆去壳取肉，洗干净。 2.粟子去壳切开，粳米淘洗干净后，加入粟子，桂圆肉，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥熟。加入白糖即可食用。 编辑本段九大健康减肥食谱减肥食谱一早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐
22、腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗 晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗 减肥食谱二早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米） ，桂圆或大枣 1 把 中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心 减肥食谱三早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗 晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗 减肥食谱四早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头 晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 减肥食谱五早餐
23、 一个蒸糯玉米，1 个荷包蛋，一杯牛奶 中餐 西红柿牛肉面（面只吃一半） ，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯 1 块 减肥食谱六早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1 块 中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜 晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤 减肥食谱七早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个 中餐 素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭 晚餐 麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗 减肥食谱八早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松 1 勺，桂圆 5 个 中餐 熏鱼 1 块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝 1 盘，红豆沙小汤圆 1 碗，大枣 5 个 晚餐 咸蛋 1
24、 个，凤爪 1 盘，凉拌绿菜花，紫米粥 1 碗 减肥食谱九早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜 中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉 1 碗，香菜拌豆腐丝 1 小盘，馒头半个 晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面 1 大碗（内含几块鸡肉，50 克挂面，青菜 1 把，蘑菇数朵） 减肥食谱十早餐 绿豆粥 1 碗，豆腐脑 1 碗，鸡蛋 1 只 中餐 大丰收（多种生蔬菜蘸酱）1 盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩 1 碗 晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝 1 盘，袖珍小馒头 1 个或玉米小饼 1 个 减肥食谱十一代餐减肥，就其字义为取代部分或全部正餐的食物。一般代餐食品具有高纤维、低热量、易
25、有饱腹感的特性，因此，利用代餐可以更严格正确的控制食量和热量，进而达到减肥的目的。 编辑本段春季减肥食谱双菇凉瓜丝 原料：凉瓜(即苦瓜)150 克，香菇 100 克，金针菇 100 克，姜、酱油、糖、香油适量。 制做办法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2) 香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净;(3)油爆姜丝后，参加凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇参加同炒，参加调味料炒匀就行了食用。 功能和效果：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。 枸杞烧鲫鱼 原料：鲫鱼 1 条，枸杞 12 克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 制作办法：(1)将鲫鱼去
26、内脏、去鳞，洗干净，葱切丝，姜切末 ;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，参加葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧 10 分钟，参加味精就行了食。 功能和效果：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 香菇豆腐 原料：豆腐 300 克，香菇 3 只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制做办法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;(2)将洗干净泡软得香菇剁碎，榨菜剁碎，参加调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油就行了食用。 功能和效果：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。 木耳豆腐汤 原料：黑木耳 25 克，豆腐 200 克，盐少许
27、，鸡汤 1 碗 制作办法：(1)先将黑木耳泡发后洗干净，豆腐切成片 ;(2)将豆腐与黑木耳参加鸡汤及盐同炖 10 分钟，就行了食用。 功能和效果：黑木耳及豆腐均为健康食 物，可降低胆固醇。 编辑本段夏季减肥食谱瘦肉山药炒木耳材料：山药 300 克，泡发好的黑木耳 200 克 做法： 1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。 2、山药切薄片备用。 3、木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。 4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。 5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。 6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。 食材功用： 山药有纤体、降
28、血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C 及钙 、磷、铁、碘 等矿物质，可提供人体多种必须的营养。 山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。 所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会
29、有发胖的后顾之忧。 黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素 A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。 百合炒南瓜材料：南瓜半个、百合 4 个、盐 3 克、油 15ml 做法： 1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。 2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。 3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。 4、炒锅内放入油
30、，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。 5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。 6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。 食材功用： 南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、 维生素 B1、B2、C 等营养素外，还含有一些特殊的营养成分。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋
31、季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根、虾米少许。 做法： 1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。 2、将苦瓜切成薄片。 3、虾米洗净滤干。 4、锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。 5、放入苦瓜翻炒均匀。 6、加入盐、鸡精调味即可。 食材功用： 苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素 B、C 、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此
32、脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。一根苦瓜里含有 0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。 编辑本段秋季减肥食谱大全秋季减肥食谱一：早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1 块 中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜 晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤 秋季减肥食谱大全二：早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个 中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭 晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗 秋季减肥食谱大全三：早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松 1 勺，桂圆 5 个 熏鱼 1 块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝 1 盘，红豆沙小汤圆
33、1 碗，大枣 5 个 晚餐咸蛋 1 个，凤爪 1 盘，凉拌绿菜花，紫米粥 1 碗 秋季减肥食谱大全四：早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜 中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉 1 碗，香菜拌豆腐丝 1 小盘，馒头半个 晚餐红枣枸杞乌鸡汤面 1 大碗（内含几块鸡肉，50 克挂面，青菜 1 把，蘑菇数朵 秋季减肥食谱大全五：早餐绿豆粥 1 碗，豆腐脑 1 碗，鸡蛋 1 只 中餐大丰收（多种生蔬菜蘸酱）1 盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩 1 碗 晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝 1 盘，袖珍小馒头 1 个或玉米小饼 1 个 秋季减肥食谱大全六：早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋
34、一个 中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗 晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗 编辑本段冬季减肥食谱1、 西式包蛋食物： 蛋 3 个，牛奶-120 cc，洋葱丁 3 汤匙，蕃茄丁 2 汤匙，乳酪丝 1 茶匙，蘑菇1-2 个切片，青椒少许，橄榄油 2 茶匙 做法： 1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用 2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅 营养成分分析： 热量-417 大卡 蛋白质-27 公克 脂肪-29 公克 碳水化合物-12 公克 2、乳香田园蔬菜食物：牛奶-240，鲜奶油
35、-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100 公克 做法： 1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用 2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状 3.将煮好的青花椰菜与做法 2 快速拌炒一下即可 营养成分分析： 热量-188 大卡 蛋白质-8 公克 脂肪-12 公克 碳水化合物-12 公克 3、乳香茄汁虾食物： 草虾-4 尾，圣女蕃茄 -5 个，蒜泥-1 茶匙，牛奶-120 调味料： 蕃茄酱-1 汤匙，高汤-2 汤匙，酒-少许 做法： 1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶 2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可 营养成分分析： 热量-164 大卡 蛋白质-16 公克 脂
36、肪-8 公克 碳水化合物-7 公克 这几道冬季减肥食谱，特别适合冬天不愿运动的女性朋友，在冬季避免发胖。 编辑本段减肥用法蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。 第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝 )。 第二、三天：正常饮食。 第四天：只喝蜂蜜。 第五、六天：正常饮食。 第七天：只喝蜂蜜水。 第八天：正常饮食。 当然配合蜂蜜减肥也很重要的，正常饮食切记不能暴饮暴食，六分饱就好。 虽然蜂蜜的糖分确实不少，但是它含有丰富的维他命，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。其实方法很简单，只要用 30 克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来
37、调味，连续喝个两三天，就会有令人意想不到的效果。 编辑本段五大减肥食谱减肥并不意味着一定要饿得前胸贴后背。合理的饮食不仅能维持身体健康，保障充分活力，而且能减轻心理上的不满足感，预防暴食和心理崩溃。如果长期按此安排饮食，还能养成良好饮食习惯，持久保持理想体重。 减肥食谱一早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗 晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗 减肥食谱二早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米） ，桂圆或大枣 1 把 中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤，
38、炒土豆丝，凉拌白菜心 减肥食谱三早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗 晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗 减肥食谱四早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头 晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 减肥食谱五早餐 一个蒸糯玉米，1 个荷包蛋，一杯牛奶 中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半 )，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯 1 块 注意：这里所说的菜肴份量为五寸盘一盘，而且不油腻。姐妹们若要应用，可以任选某一餐的食物，自由搭配引。 编辑本段五种食品的忌口1、面食。 2、面包。
39、每天至多吃两片薄面包。 3、膨化食品。这类食品通常有精美的包装。购买时要读懂食品的成分，一旦发现糖份含量在 5 克以上，毫不犹豫的舍弃它。 4、苏打水。 5、包装饼干，蛋糕，派，甜点。虽然有点差强人意，但还是建议一周中以“小尝”为主。千万别把它们当成主食，还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。你将会看到，或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。 编辑本段周末二天牛奶清肠减重适合人群：稍超重，肠胃健康者。 实行方案：每次减肥只两天。第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果。如果重复两到三个周期，则效果更稳
40、定。 第一天：苹果 1 公斤。在这一天里，全天只能吃苹果，不能吃任何东西。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。 第二天：酸奶或脱脂牛奶 1000 毫升，分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何东西，渴了就用牛奶代替水。 （也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意量。 ） 如果达到理想体重后，就可以用这个方法再来一遍。中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃，必须单独分开吃，这样才有效。不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水分，那么身体肯定先消耗摄入的水分，而不会消耗体内的水分。吃苹果日断水，基本上减的就是身体的水分，到了喝牛奶日，水分减得差不多了，就会减到脂肪。 关键提
41、示：喝牛奶日很关键，不能喝水。如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。编辑本段女性健康减肥最佳食谱人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。 科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式： 甲：油脂类(牛排、奶油等 )+碳水化合物( 面粉、土豆)=增重 乙：油脂类(牛排、奶油等 )+蔬菜+ 豆类=减肥不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材
42、的人不妨按甲种食谱进食，各取所需，皆大欢喜。 下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三餐前植物，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少 1 个，长年坚持会收到明显的美肤效果。 二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素 A、B1 等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400 克左右。 三餐前：每天三餐前吃对健康减肥大
43、有裨益，可以帮助迅速代谢脂肪。 四碗粗饭：每天 4 碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。 五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉 50 克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼 50 克(除骨净重) ；豆腐或豆制品 200 克；蛋一个；牛奶或奶粉冲剂 1 杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。 六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保
44、护维生素 C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。 七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于 7 杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。 编辑本段 10 款中式减肥餐中式减肥餐之一南瓜粥 早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头 晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 中式减肥餐之二 早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个 中餐 素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭 晚餐 麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗 中式减肥
45、餐之三 早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜 中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉 1 碗，香菜拌豆腐丝 1 小盘，馒头半个 晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面 1 大碗(内含几块鸡肉，50 克挂面，青菜 1 把，蘑菇数朵) 中式减肥餐之四全麦面包 早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗 晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗 中式减肥餐之五 早餐 一个蒸糯玉米，1 个荷包蛋，一杯牛奶 中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半 )，凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯 1 块 中式减肥餐之六红豆大米粥 早餐 红豆大米粥一碗，爽口小
46、菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米 )，桂圆或大枣 1 把 中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心 中式减肥餐之七豆腐脑 早餐 绿豆粥 1 碗，豆腐脑 1 碗，鸡蛋 1 只 中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱 )1 盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩 1 碗 晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝 1 盘，袖珍小馒头 1 个或玉米小饼 1 个 中式减肥餐之八 早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松 1 勺，桂圆 5 个 中餐 熏鱼 1 块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝 1 盘，红豆沙小汤圆 1 碗，大枣 5 个 晚餐 咸蛋 1 个，凤爪
47、1 盘，凉拌绿菜花，紫米粥 1 碗 中式减肥餐之九馒头 早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗 晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗 中式减肥餐之十 早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1 块 中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜 晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤 南瓜粥编辑本段六种快速减肥食谱NO.1（鸡蛋牛奶+水果素食美人法） 1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱 2、中餐一碗饭+菜 3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外 4、可於
48、睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅）(味道佳，切记不加糖） 5、配合适度运动 NO.2（优酪乳减肥瘦身食疗法） 1、起床後：两杯水 2、早餐：蔬菜汁 200cc 3、中餐：优酪乳 500 克 4、晚餐：蔬菜汁 200cc 5、就寝前：1-2 杯水 NO.3（苹果餐） 1、早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）+一颗白煮蛋（或茶叶蛋） 2、苹果：从中午 12:00 开始，每 2 小时吃一颗苹果直至晚上 8：00 一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了 NO.4（全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法） 1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可) 2、中：脱脂牛奶一杯，水煮
49、鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可) 水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可) 3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类 通常实施 5 天可瘦六公斤，但每天至少要喝水 2500-3000cc。 NO.5( 蜂蜜减肥法) 1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝 ) 2、第二叁天：正常饮食(但不能大吃大喝) 3、第四天：只喝蜂蜜 4、第五六天：正常饮食 通常一星期下来可瘦 3-4 公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。 NO.6( 中药饮帖减肥法) 1、决明子 2 两，炒山楂 3 钱，陈皮 2 钱，甘草 2 片。 2、以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。 3、每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。 服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/ 等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。 编辑本段减肥食谱早餐（放入少许鸡丁）或半杯炒燕麦另加 85 毫升低脂牛奶；一片烤面包外加 5 毫升黄油；最后饮一杯 水果汁（约 170 毫升） 。总热量约为 500 千卡。 上午加餐、苹果或 170 毫升的果汁一杯。总热量为 100 千卡以内。 午餐，外带 85 克火腿及 15 毫升清淡的莴苣汁、蛋黄汁及西红柿汁；饮用低热量饮料或 170 毫升低脂牛奶。总热量为 500 千卡以内。 下
