1、便利店商品品类毛利分析,目录,喜士多便利店调查分析 百里臣便利店调查分析 商品品类分析 云上店门店现状 建议商品结构,喜士多便利店调查分析,简介 提供的服务 发展进程 经营策略,简介,英文名：C-store 隶属公司：润泰集团总部地点：上海成立时间：2001年4月营业方式：每天24小时，全年无休业喜士多以上海为中心，辐射华东、华南等地区，目前在上海，浙江，江苏和广东地区已拥有直营店及加盟等相关网点500余家，成为了便利连锁行业的后起之秀。喜士多结合日本、台湾先进的管理与技术，拥有最一流的经营团队，目标是成为国内最好的便利店连锁体系，以建构真正中国人自创品牌之最强大的国际便利连锁通路为使命，并带
2、动、刺激国内零售业的进步，为国家社会的发展贡献心力。门店通常位于社区、商圈及人流量大的地区，营业面积在50-150。,提供的服务,一、有形商品1、报刊杂志2、饮料冷饮3、普通食品 4、快餐熟食5、生活日用品、文具 二、便民服务 1、电讯有关服务：包括各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等； 2、互联网相关服务：上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等； 3、票务服务：包括体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门票，以及泊车卡等； 4、代收报名服务：代办各类培训的报名手续； 5、订购服务：代订考试教材、潮流用品、礼品等； 6、送货上门服务：根据不同区域的顾客需要，提供送货上门服务；
3、 7、传统便民服务：出售邮票、复印、传真等；,发展进程,2008年成立宁波分公司,至今已发展超过600家门店,经营策略,经营模式：直营+加盟 开店策略：集中区域密集开店形成规模经济效益 门店管理模式:总部集中管理门店，对店员及加盟主提供系统化培训，开业后每周会有专业人员进行指导培训 收益分成：销量利润100%归加盟主，加盟主需缴纳加盟费和每月的管理费用,百里臣便利店调查分析,简介 提供的服务 经营策略,简介,英文名：Polison 隶属公司：深圳市庄信实业有限公司总部地点：深圳成立时间：1993年11月营业方式：每天24小时，全年无休业“百里臣”便利店是深圳本土创业悠久，最具规模的专业便利店，
4、 也是深圳本土第一家标准的便利店，并随着社会的不断发展、 人类生活质量的不断提高而不断改善。“百里臣”以“统一装修、统一形象、统一管理，统一配送，统一培训，统一服务，统一营销”的管理体系规范经营。,提供的服务,一、有形商品1、报刊杂志2、饮料冷饮3、普通食品 4、快餐熟食5、生活日用品、文具 二、便民服务 1、电讯有关服务：包括各类电话卡、手机充值卡、提供手机充电等； 2、互联网相关服务：上网卡、游戏点数卡等； 3、票务服务：包括体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会及讲座门票等； 4、代收报名服务：代办各类培训的报名手续； 5、订购服务：代订考试教材、潮流用品、礼品等； 6、送货上门服务：
5、根据不同区域的顾客需要，提供送货上门服务； 7、传统便民服务：出售邮票、复印、传真等；,经营策略,经营模式：直营+加盟 供应链：集采+统一配送+统一管理 开店策略：立足深圳做本土品牌 门店分步：深圳各大行政区域 门店数量：目前已开门店超过200家,1、商品品类结构,2、毛利率分析,4、畅销品类,3、商品贡献率,商品品类分析（以喜士多为对象）,1、商品品类结构,基础商品名称分类规则分为：大类名称、中类名称、小类名称,商品名称的结构从大类名称到中类名称再到具体的小类名称，如大类名称（个人护理）下的中类名称（洗发/沐浴）在往下的小类名称（洗发水、洗手液等）,2、毛利率分析,根据市调及收集的资料显示各
6、大类商品毛利如下,3、商品贡献率,便利店门店总体销售占比情况属总部机密运营数据无法确切获得，只能依据 门店的销售数据去了解推断商品的销售占比。依据以下表格数据显示食品烟 酒饮料占据了80%以上的销售额，其中烟酒饮料类商品占据更大的比重。其 他商品如清洁护理、熟食、日用百货有一定的销售占比。,4、畅销品类,饼干类,饮料类,面包,方便食品,建议商品结构,百里臣的定位沿袭的是7-11等品牌的便利店模式，商品结构和特性并不突出 喜士多在上海区域的商品特色则跟日本罗森相似，均以鲜食作为突出的特色 商品，在成熟的鲜食市场喜士多能够提供上百种鲜食商品，而贡献的销售占 比则能达到30%-40%。依据资料显示当人均GDP达到5000美元时鲜食便利店 才是能被市场容纳的。商品结构方面国内便利店品牌更多的是在7-11的结构 上进行变通，因此在建立差异化商品结构时，需要参考基础商品结构再根据 公司自身优势和终端优势综合考量。,7-11商品结构,谢 谢,16,The end,
