1、1第三章 第二节 醛 学案 【学习过程】一、乙醛 1乙醛的结构分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： 2乙醛的物理性质：乙醛是 色、具有 气味的 体，密度比水 ，沸点是20.8， 挥发， 燃烧， 跟水、乙醇等互溶。3化学性质 （1）加成反应（或还原反应）写出乙醛与氢气反应的化学方程式 。该反应的机理是：乙醇在一定的条件下被催化氧化成乙醛，实质是脱去两个氢原子，我们称之为 反应，而乙醛与氢气加成是乙醇催化氧化的相反的过程，即 反应。（2）氧化反应: 燃烧： 被弱氧化剂氧化.乙醛与银氨溶液的反应实验步骤:第一步,制取银氨溶液:如图所示,在洁净的试管里加入 1ml 2 AgNO3溶液,然后一边振荡
2、试管,一边逐滴滴入 2的稀氨水,至最初产生的沉淀恰好溶解为止,这时得到的溶液叫银氨溶液.第二步,在银氨溶液中再滴入 3滴乙醛溶液,振荡后把试管放在热水浴中温热,记录实验现象。实验现象：滴加氨水，先出现 后 ，水浴加热一段时间后，试管内壁附上了一层 。实验结论：化合态银被 ，乙醛被 。由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以该反应又叫 。化学方程式：制取银氨溶液： 乙醛与银氨溶液的反应： 2反应最终生成物可巧记为：乙醛和银氨，生成某酸铵，还有水、银、氨，系数一、二、三。注意事项：试管内壁必须 （否则会生成黑色疏松的银沉淀而不是光亮的银镜）不可直接加热，应使用 （水浴使试管均匀受热，便于产生银镜）
3、 加热过程中不可振荡或振动试管。 （否则不利于银镜的产生）实验中所用的银氨溶液应 ,并且滴加氨水至 即可,要防止过量（银氨溶液不可久置，否则会生成易爆炸物质氮化银,该物质哪怕用玻璃棒刮也会引起爆炸） 反应需在 环境下进行。(酸会破坏Ag(NH 3)2+)实验后附着银镜的试管可用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去。应用:该实验可用于 的定性和定量检测,在工业上也可用来 或 。.乙醛与新制 Cu(OH)2的反应 实验步骤:第一步：配制新制的 Cu(OH)2悬浊液：在 2ml10%NaOH溶液中滴入 2%CuSO4溶液 46 滴，振荡。离子反应： 第二步：乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入 0.5ml乙醛溶液
4、，加热至沸腾。实验现象:加入 2%CuSO4溶液后溶液中产生 ，加入乙醛并加热至沸腾后 色沉淀又变为 色沉淀。化学方程式： 注意：（1）碱必须过量 （2） -CHOCu 2O （3）此反应可用于检验醛（4）Cu(OH)2 必须新制被强的氧化剂氧化：催化氧化： 乙醛能使酸性 KMnO4溶液褪色乙醛能溴水褪色：(不是加成反应，而是溴单质将乙醛氧化为乙酸而褪色)二、乙醛的实验室制法 2、 乙 烯 氧 化 ： 2CH2=CH2+ O2 2CH3CHO催 化 剂3、 乙 醇 氧 化 ： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O催 化 剂二 、 醛 的 命 名 及 同 分 异 构1、 醛
5、 类 的 命 名 ： 选 主 链 时 要 选 含 有 醛 基 的 最 长 碳 链 ； 编 号 时要 从 醛 基 上 的 碳 原 子 开 始 ； 名 称 中 不 必 对 醛 基 定 位 ， 因 醛 基 必然 在 其 主 链 的 边 端 。2、 醛 类 的 同 分 异 构 ， 包 括 碳 链 异 构 ， 醛 基 的 位 置 异 构 ， 以 及异 类 异 构 （ 醛 与 碳 的 酮 、 烯 醇 为 同 分 异 构 ） 。1、 乙 炔 水 化 法 ： CH CH + H2O CH3CHO催 化 剂一 、 乙 醛 的 制 法【 知 识 拓 展 】1.用一种试剂就能鉴别出乙醛、乙酸、乙醇、甲酸，此试剂是(
6、 )A银氨溶液 B新制备的 Cu(OH)2浊液C溴水 D碳酸钠溶液32.下列操作不合适的是( )A银镜反应采用水浴加热B用通过盛溴水的洗气瓶的方法除去甲烷气体中含有的 CH2=CH2杂质C在乙醛还原新制 Cu(OH)2悬浊液的实验中，制 Cu(OH)2悬浊液时应保持 NaOH 过量，可直接加热D配制银氨溶液时，将 AgNO3溶液滴入氨水中3 （A 级） 乙醛和新制氢氧化铜反应的实验中关键的操作是（ ）：A、氢氧化铜要过量 B、氢氧化钠溶液要过量C、硫酸铜溶液要过量 D、使溶液的 PH74(B 级) 下列有关银镜反应实验的说法正确的是A、试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤 B、向 2的稀氨水
7、中滴入 2的硝酸银溶液，配得银氨溶液 C、可采用加热，也能直接加热 D、可用浓盐酸洗去银镜5做过银镜反应的试管内壁有一层银，应该用下列物质中的哪种除去( )A浓氨水 B盐酸 C稀硝酸 D烧碱液6橙花醛是一种香料，结构简式为 ，下列说法正确的是 A橙花醛不可以与溴发生加成反应 B橙花醛可以发生银镜反应C1mol 橙花醛最多可以与 2mol 氢气发生加成反应 D橙花醛是乙烯的同系物7(2011亳州高二检测)对羟基苯乙酮的结构简式为： 有关该物质的说法错误的是( ) A能和氢氧化钾溶液反应 B能和浓溴水反应 C和对羟基苯乙醛互为同分异构体 D在催化剂存在时和氢气充分反应生成含一个羟基的化合物8.糖尿
8、病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制 Cu(OH)2悬浊液共热时，能产生红色沉淀，说明葡萄糖分子中含有( )A苯基 B甲基 C羟基 D醛基9(CH 3)2CHCH2OH 是某有机化合物的加氢还原产物，该有机化合物可能是( )A乙醛的同系物 B丙醛的同分异构体CCH 2C(CH3)CHO DCH 3CH2COCH310 已知柠檬醛的结构简式为：4，根据所学知识判断下列说法不正确的是( )A它可使 KMnO4酸性溶液褪色 B能发生银镜反应C与乙醛互为同系物 D被催化加氢的最后产物是 C10H20O11在 2HCHONaOH(浓) HCOONaCH 3OH 中，甲醛( )A仅被氧化 B仅被还原C既未被
9、氧化，又未被还原 D既被氧化，又被还原13茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下所示：关于茉莉醛的下列叙述错误的是( )A在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B能被高锰酸钾酸性溶液氧化C在一定条件下能与溴发生取代反应 D不能与氢溴酸发生加成反应14有下述有机反应类型消去反应，水解反应，加聚反应，加成反应，还原反应，氧化反应，已知 CH2ClCH2Cl2H 2O CH2OHCH2OH2HCl ，以丙醛为原料制取 1,2丙二醇， NaOH 所需进行的反应类型依次是( )A BC D15已知某有机物的相对分子质量为 58，根据下列条件完成问题：(1)若该有机物只由 C、H 两种元素组成，则可能的结
10、构简式为_。(2)若为含氧衍生物，且分子中有CH 3，并能发生银镜反应，则可能的结构简式为 _。(3)若分子中无CH 3，又无 OH，但能发生银镜反应，则结构简式为_。16分子式为 C3H7Br 的有机物甲在适宜条件下能发生如下图系列转化：(1)若 B 能发生银镜反应，试解答下列问题：试确定有机物甲的结构简式是_；用化学方程式表示下列转化过程反应：_BAg(NH 3)2 OH _(2)若 B 不能发生银镜反应试解答下列问题： 试确定 A 的结构简式是_；用化学方程式表示下列转化过程反应5：_反应：_反应：_第二节 醛一、醛类1.定义：分子里由 和 相连而构成的化合物。饱和一元醛的通式： 或 ，
11、由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。如，它们都能被还原成 ，被氧化成 ，都能发生银镜反应等。2同碳原子数的饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式 CnH2nO，从分子组成上看比同碳原子数的烯多一个氧原子，其通式也可以看做 CnH2n-2H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的 烃相同，生成的水与同碳原子数的 烃相同。3.分类（1）按醛基的数目： 一元醛 二元醛 多元醛 （2）按烃基的饱和度： 饱和醛 不饱和醛 （3）按烃基连接方式： 脂肪醛 芳香醛 4.命名原则：选含醛基最长的碳链为主链；离醛基最近的一端编号，称某醛，名称中不必对醛基定位，因醛基必然在其主链的边端。 ； 写出烃基位
12、置和个数。 ， HCOCHO3， ， CHO235.醛的同分异构体写出戊醛的同分异构体二甲醛的结构特点：甲醛的分子式 ，结构简式 ，结构式为 4 个原子 1甲醛又叫 。是一种 色有 气味的 体，质量分数为 的甲醛水溶液叫 2写出甲醛的化学性质的有关反应：（1）与氢气加成 （2）银镜反应 （3）与新制得的氢氧化铜溶液反应 反应产物 HCOO中仍含有-CHO，可进一步与银氨溶液、新制得的氢氧化铜溶液反应，生成碳酸（4）与苯酚发生缩聚反应：6缩聚反应的定义是： 三、丙酮1丙酮的结构特点：分子式 ，结构简式 酮的通式 2丙酮在镍催化加热时能与氢气反应，化学方程式为： ，酮类不能发生银镜反应。四、醛基的
13、检验1.银氨溶液法：在洁净的试管里加入 1mL2%的 溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入 2%的 ，至最初产生的 恰好 为止（这时得到的溶液叫银氨溶液） 。再滴加含醛基的化合物，振荡后 加热，如果试管壁有 Ag析出，则含有醛基。2.在新配制的 Cu(OH)2滴加含醛基的化合物，振荡后加热至 ，有 生成则含醛基例：某醛的结构简式为：（CH 3） 2C=CHCH2CH2CHO。（1）检验分子中醛基的方法是_ 化学方程式为_ (2)检验分子中碳碳双键的方法是_ 反应的化学方程式为_ _ _。（3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？_3有机物 CH2=CHCHO 能发生水化（与水的加成反应） 消去
14、取代 氧化 还原 银镜 加聚 缩聚 水解反应中的（ ） 4为了鉴别己烯、甲苯和丙醛，可以使用下列试剂组的是（ ）新制 Cu(OH)2悬浊液与溴水 酸性 KMnO4溶液和溴水银氨溶液及酸性 KMnO4溶液 FeCl 3溶液和溴水5下列说法中正确的是( )A凡能起银镜反应的物质一定是醛B乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性C在加热和有催化剂的条件下，醇都能被空气中的 O2所氧化，生成对应的醛D福尔马林是 35%40%的甲醛的水溶液，可 用于浸制生物标本76 (B 级) 下列关于醛的说法中正确的是A、甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B、醛的官能团是COH C、甲醛和丙醛互为同系物 D、饱和一元脂肪
15、醛的分子组成符合 CnH2nO(n1)通式7（B 级）某学生用 2ml 1molL-1的 CuSO4溶液和 4ml 0.5molL-1的 NaOH溶液混合，然后加入0.5ml4的 HCHO溶液，加热到沸腾，未见砖红色沉淀，失败的主要原因是A、甲醛量太少 B、硫酸铜量少 C、NaOH 量少 D、加热时间短8 （B 级）下列各组混合物能用溴水鉴别开的是A、己烷、苯、1己烯 B、 OH、苯、甲苯 C、乙醛、乙醇、乙酸 D、 OH、乙醇、苯9下列有关说法正确的是( )A含有醛基的物质一定是醛B含醛基的物质能发生银镜反应，但不能使酸性 KMnO4溶液褪色C醛类物质常温常压下都为液体或固体D醛与 H2发生的加成反应也是还原反应10下列物质中，不属于醛的是（ ） 。A B CCH 2CHCHO DClCH 2CHO来源:学。科。网11已知甲醛（HCHO）分子中的 4 个原子是共平面的。下列分子中所有的原子不可能同时存在于同一平面上的是 （ ）A苯乙烯： B苯甲酸：C苯甲醛： D苯乙酮：12 下列有机物中，不能发生银镜反应的是（ ）AHCHO B CH 3CH2CHO CHOCH 2CH2OH DCH 3COOH
