1、项目一 农作物生产概述教学目的：1. 了解作物的概念和分类方法。2. 理解作物土壤耕作、播种、田间管理和收获的原理与内容。3. 了解作物布局、复种和轮作的概念。教学难点和重点：掌握作物土壤耕作、播种、田间管理和收获的技术要点。教学内容：任务一 作物概述一作物的概念：凡是有利于人类，进而由人工栽培的植物，统称为作物二作物的分类：作物的分类方法较多，可根据植物的科属、栽培目的生物学特性、生理学生态、特征特性、播种期、收获期进行分类。最常用的是按作物用途和植物学系统相结合的方法分类。（一）按作物用途和植物学系统相结合分类 1.粮食作物（1）谷类作物（2）豆类作物（3）薯芋类作物 2.经济作物（1）纤
2、维类作物（2）油料类作物（3）糖类作物（4）嗜好类作物（5）其他作物 3.绿肥及饲料作物 4药用作物（二）按作物对温度条件的要求分类 1.喜温作物 2.耐寒作物（三）按作物对光周期的反应分类1、长日照作物 2、短日照作物 3、中性作物（四）按作物对二氧化碳同化途经分类1、C3 作物 2、C4 作物三.作物的分布知识小辞典：农作物生产技术的性质和任务任务二 作物生产环节概述一.土壤耕作1、耕地 2、耙地 3、耢地 4、耖田 5、镇压 6、开沟作畦 7、起垄8、免耕和少耕：1）免耕 2）少耕二.播种与育苗1. 种子准备（1） 种子清选 （2）晒种 （3）种子包衣 （4）浸种催芽2. 播种（1） 确
3、定播种期 （2）确定播种量（3）采用适宜的播种方式 （4）播种深度3. 育苗移栽（1） 育苗移栽的意义 （2）育苗方式 （3）苗床管理 （4）移栽三.田间管理1. 查苗补苗 2、间苗定苗 3、中耕培土 4、合理施肥（1） 基肥 （2）种肥 （3）追肥 （4）测土配方施肥2. 灌溉排水（1） 灌溉 （2）排水3. 防治病虫草害拓展知识：农作物的化学调控四.收获处理1. 确定收获期（1） 种子、果实的收获期（2）以块根、块茎为产品的收获期（3）以茎秆、叶片为产品的收获期2. 收获方法：刈割法、摘取法、掘取法3. 收获后的处理：种子干燥、薯类保鲜、产品初加工知识小辞典：作物的产量构成拓展知识：器官同
4、伸和叶龄模式任务三 种植制度一.作物布局1. 作物布局的概念 2、作物布局的内容 3、作物布局的原则（1） 坚持以市场为导向 （2）坚持发挥区域比较优势（3）坚持提高农业综合生产能力二.复种：1、复种的概念 2、复种指数 3、复种的条件三.间作、混作与套作1. 间、混、套作的概念单作、间作、混作、套作2. 间、混、套作的作用（1） 提高土地和光能利用率（2）增加边行优势（3）促进用地与养地相结合 （4）提高抗逆能力，稳产保收（5）充分利用生长季节3. 间、混、套作的技术要点（1） 合理搭配作物种类和品种（2）采取适宜的配置比例和方式（3）适时播种，缩短共生期 （4）加强田间管理四.轮作1. 轮
5、作的概念2. 轮作的作用（1） 保持、恢复和提高土壤肥力（2）均衡利用土壤养分和水分（3）减少病虫草害 （4）合理利用农业资源3. 连作及其适用：（1）连作的危害 （2）不同作物对连作的反应实践与思考一 如何进行作物的分类？答：作物的分类方法较多，可根据植物的科属、栽培目的生物学特性、生理学生态、特征特性、播种期、收获期进行分类。最常用的是按作物用途和植物学系统相结合的方法分类。1、按作物用途和植物学系统相结合分类 2、按作物对温度条件的要求分类3、按作物对光周期的反应分类 4、按作物对二氧化碳同化途径分类二.何谓土壤耕作，主要包括哪些内容？答：土壤耕作是利用犁、耙、耢、盖等农具，通过机械作用
6、，调节耕层土壤的松紧度、调节耕层的表面状态和调节耕层内部土壤的位置，创造良好的土壤耕层构造和表面状态，达到“平、净、松、碎” ，使水、肥、气、热状况互相协调，提高土壤有效肥力，为作物播种和生产发育提供良好的土壤生态环境。土壤耕作包括耕地、耙地、耖田、镇压、开沟、作畦、起垄、免耕和少耕内容。项目二 水稻生产技术教学目的：1. 了解并掌握水稻生育期与生育时期和划分方法。2. 理解各种环境因子对水稻生产的影响3. 掌握水稻高产高效栽培的关键技术教学难点和重点：掌握各种环境因子对水稻生产的影响能识别水稻常见的病虫草害任务一 水稻的生物学特性观察一、水稻的一生1、水稻的生育期2、水稻的生育阶段（1）营养
7、生长阶段 （2）生殖生长阶段3、水稻的生育类型：衔接型、重叠型、分离型4、水稻的三性：水稻的感光性、水稻的感温性、水稻的基本营养生长性知识小辞典：栽培稻种和类型二、水稻器官的建成（观察 P17） （问题探讨 P18P22）三、水稻产量的形成（问题探讨 P24）任务二 水稻育秧一、播前准备：1、播种期的确定 2、种子准备：1）药剂浸种、2）催芽3、播种量的确定拓展知识：我国水稻的主导品种二、湿润育秧：1、 【任务实施】2、 【问题探讨】培育壮秧有什么意义？P273、 【拓展知识】壮秧的标准三、抛栽秧育秧：1、 【任务实施】P28 2、 【问题探讨】为什么要“施送嫁肥”？P29四、塑料薄膜育秧：1
8、、 【任务实施】P29：（1）整地起畦（2）施足秧田基肥（3）注意搭架质量（4）做好播种盖膜后的管理五、水稻秧苗素质考查：1、 【实训】P30：（1）具体要求（2）材料及用具（3）操作步骤（4）实训报告（5）考核任务三 水稻移栽一、插秧：任务实施 P30（1）整地（2）施足基肥（3）基本苗的确定（4）适时移栽（5）提高插秧质量二、抛栽秧：【任务实施】1、整地 2、施足基肥 3、适时抛秧，合理密植 4、确保抛栽质量【拓展知识】机插秧任务四 水稻返青分蘖期田间管理一、水稻返青分蘖期生育特点二、水稻返青分蘖期田间管理：（1）管理目标（2）管理措施：【任务实施】P32：浅水灌溉、化学除草、早施重施分蘖
9、肥、防治病虫害【拓展知识】叶尖距任务五 水稻拔节长穗期生育特点一、水稻拔节长穗期生育特点二、水稻拔节长穗期田间管理：（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】：1、适时晒田 2、浅水勤灌3、巧施穗 4、防治病虫害【拓展知识】晒田效果任务六 水稻结实成熟期田间管理一、水稻结实成熟期生育特点二、水稻结实成熟期田间管理（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】：1）湿润灌溉 2）酌施粒肥 3）防治病虫害任务七 水稻收获一、水稻测产：【实训】P35：1）具体要求 2）材料用具3）操作步骤：a 、小面积试割法 b、穗数、粒数、粒重测产法4）实训报告 5）考核二、适时收获：【拓展知识】水稻直播1、选择矮秆
10、抗病良种 2、精细整地，施足基肥 3、适时播种，提高播种质量4、加强田间管理：（1）防治杂草（2）查苗补苗（3）合理灌溉（4）平衡施肥（5）防治鼠害和病虫害【项目小节】P38 【重要概念】P38实践与思考1. 水稻播种前准备包括哪些具体内容？答：（1）播种期的确定（2）种子准备（1） 播种量的确定2. 水稻的一生可以分为哪几个生育阶段？（1） 水稻的生育期（2） 水稻的生育阶段（3） 水稻的生育类型项目三 小麦生产技术教学目的：了解小麦的一生和产量形成的特点、掌握小麦播种技术、掌握小麦高产优质高效关键生产技术教学难点和重点：能别小麦常见的病虫草害、能设计简单的小麦高产优质高效生产技术规程任务一
11、 小麦的生物学特性观察一、小麦的一生：1）小麦的生育期 2）小麦的生育时期3）小麦的阶段发育：春化阶段、光照阶段、小麦阶段发育理论在生产上的应用【知识小辞典】麦区划分、优质专用小麦【拓展知识】冬小麦的生育阶段二、小麦的器官建成【观察】P43（一）种子萌发出苗：1）种子构造2）种子的萌发与出苗：【问题探讨】影响小麦种子发芽与出苗的因素3）小麦基本苗数调查【实训】：1、具体要求 2、材料用具3、操作步骤 4、实训报告 5、考核（二）根系：1）根系的形态2）根系的生长：【问题探讨】影响小麦根系生长的因素P45（三）茎：1）茎的形态 2）茎的生长（四）叶：【拓展知识】功能叶分组三、小麦和产量形成（一）
12、小麦产量的构成因素：【拓展知识】小麦产量形成的阶段性和连续性（二）小麦分蘖成穗【观察】P47 ：1、小麦的分蘖 2、分蘖发生的时间和规律3、分蘖消长和成穗规律 4、小麦出叶和分蘖动态观察记栽【实训】P48 ：1、具体要求 2、材料用具 3、操作步骤 4、实训报告 5、考核（三）小麦穗的分化【观察】P48 ：1、麦穗构造 2、幼穗分化过程：【拓展知识】小麦幼穗分化与产量形成的关系【问题探讨】P503、小麦子粒发育：（1）抽穗、开花与受精（2）子粒形成过程（3）子粒成熟过程任务二 小麦播种一、播种准备：【任务实施】P51：1、土地准备：精细整地、施足底肥、足墒下种【知识小辞典】小麦施肥的原则【拓展
13、知识】种肥使用应注意的问题2、种子准备：（1）选用良种 （2）种子精选与处理【知识小辞典】我国小麦主导品种【拓展知识】选用良种原则二、播种：【任务实施】1、适期播种：【问题探讨】适期播种的作用 2、合理密植：1）适宜播种量的确定 2）播种方式3、提高播种质量 P55 页任务三 小麦前期田间管理一、小麦前期生育特点：以营养生长为主、生育前期是决定单位面积穗数的时期、为小麦安全越冬和早春生长奠定基础二、小麦越冬期看苗诊断：具体要求、操作步骤、苗情分类三、小麦前期田间管理：（1）管理目标 （2）管理措施：【任务实施】：1、及早查苗补苗，适时间苗疏苗 2、防治病虫害 3、施好分蘖肥，浇好盘根水 4、冬
14、前追肥 5、适时冬灌 6、镇压与中耕 7、严禁放牧啃青任务四 小麦中期田间管理一、小麦中期生育特点：1）营养生长与生殖生长并盛 2）生育中期是决定成穗率的关键时期 3）需肥、需水量大二、小麦中期看苗诊断：1）具体要求 2）操作步骤 3）苗情分类三、小麦中期田间管理：（1）管理目标（二）管理措施：【任务实施】：1、诊断苗情，分类管理 2、浇好孕穗水，酌施孕穗肥 3、防治病虫害 4、预防晚霜冻害任务五 小麦后期田间管理一、小麦后期生育特点：1、以生殖生长为主 2、是争取产量的关键时期二、小麦后期看苗诊断：1、具体要求 2、操作步骤 3、苗情分类三小麦后期田间管理：（一）管理目标（二）管理措施：【任
15、务实施】1、合理浇水 2、叶面追肥 3、防止早衰与贪青 4、防止青干逼熟 5、防倒伏【问题讨论】小麦倒伏的原因 【拓展知识】提高小麦粒重的途径任务六 小麦收获与贮藏一、小麦测产：【实训】1、具体要求 2、材料用具 3、操作步骤（估测、实测） 4、实训报告 5、考核二、适时收获三、安全贮藏：【拓展知识】大麦生产：1.形戊特【观察】 2.大麦的类型 3.生长发育规律：【观察】 （1）发芽与出苗（2）分蘖与成穗 （3）幼穗分化4.生产技术要点：【任务实施】 （1）选地与适度整地（2）提高播种质量（3）田间管理 （4）收获贮藏【项目小节】P65 页 【重要概念】P66 页实践与思考1. 冬小麦一生可以
16、分为哪几个生育时期？答：根据冬小麦所形成的器官类型不同，又可将冬小麦归纳为 3 个生育阶段，即以长根、叶、蘖为主的营养生长阶段；以根、茎、叶生长与幼穗分化同时进行的并进生长阶段；以开花受精、子粒形成和灌浆成熟为主的生殖生长阶段。3 个阶段分别决定着小麦的穗数、粒数和粒重，前一阶段是后一阶段的基础，后一阶段是前一阶段的发展。2. 大麦生产技术要点有哪些？答： （1）.选地与适度整地（1） .提高播种质量（2） 田间管理（3） 收获贮藏项目四 玉米生产技术教学目的：了解玉米生长发育特性和产量形成的特点，熟练掌握玉米直播、地膜覆盖和育苗移栽技术，熟练掌握玉米的田间管理技术，理解玉米器官建成与各种环境
17、因子的关系教学难点与重点：熟练掌握玉米测产和收获技术要点，掌握玉精度高产高效栽培的关键技术教学内容：任务一 玉米的生物学特性观察一、玉米的一生：生育期、生育时期、玉米的生育阶段（营养生长阶段、营养生长和生殖生长并进阶段、生殖生长阶段）【知识小辞典】玉米生产概况 【拓展知识】玉米生产的区别二、玉米的分类：1.按生育期分类 2.按营养成分分类3.按子粒颜色分类 4.按子粒形态结构分类三、玉米器官的建成：【观察】（一）根：1、根的形态（胚根、节根） 2、根的分布（二）茎：1、茎的发生 2、茎的形态 3、茎的生长（三）叶：1、叶的形态特征 2、叶的分组与功能（基部叶组、下部叶组、叶部叶组、上部叶组（四
18、）玉米花序：1.花序与花的形态构造（1）雌花序（2）雄花序（五）种子：1.种子的形态结构 2.种子的形成过程四、玉米的产量形：1.构成产量的因素 2.玉米的光合特征与物质生产（1）指数增长期（2）直线增长期（ 3）稳定期（4）衰亡期五玉米生长发育对环境条件的要求：1.对温度的要求 2.对光照的要求3.对水分的要求（1）玉米的需水量（ 2）玉米的需水规律 4.对肥料的要求（1）玉米的需肥量（2）玉米各时期对肥料的需求 5 玉米对土壤的要求任务二 玉米播种一、玉米种子准备：【任务实施】1、选择品种 2、精选种子 3、种子处理【拓展知识】我国玉米主导品种 P76二、播种整地：【任务实施】1、春玉米整
19、地 2、夏玉米整地三、播种技术：【任务实施】1、确定播种期 2、播种方法 3、播种量4、播种深度 5、施用基肥与种肥四、合肥密植：1、合理密植的原则 2、确定合理的密度 、3、采用适宜的种植方式任务三 玉米地膜覆盖一、播种前准备：【任务实施】1、选地与整地 2、品种选择 3、施肥 4、起垄 5、地膜选择二、播种：【任务实施】1、覆膜 2、封闭灭草 3、播种三、田间管理：【任务实施】1、护膜 2、放膜和定苗 3、揭膜【拓展知识】地膜覆盖玉米的主要优缺点（1） 玉米地膜覆盖的优点 （2）玉米地膜覆盖的缺点任务四 玉米苗期田间管理一、玉米苗期生育特点 二、玉米苗期田间管理（一）管理目标（二）壮苗标准
20、（三）管理措施：【任务实施】1、出苗前的管理 2、查田补苗3、间苗、定苗 4、蹲苗促壮 5、中耕除草 6、防治病虫害任务五 玉米穗期田间管理一、玉米穗期生育特点二、玉米穗期田间管理（一）管理目标（二）壮苗标准（3）管理措施：【任务实施】1、去蘖 2、中耕培土 3、追肥、灌水 4、喷施叶面肥 5、防治病虫害任务六 玉米花粒期田间管理一、玉米花粒期生育特点：子粒形成期、乳熟期、蜡熟期、完熟期二、玉米花粒期田间管理（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】1、追攻粒肥 2、浇灌浆水 3、去雄 4、人工辅助授粉 5 防治病虫害三、防止倒伏、空秆和缺粒1、防止玉米倒伏：【观察】玉米倒伏的类型 【问题探讨
21、】玉米倒伏的原因有哪些？（1） 密度过大 （2）施肥、灌水不合肥 （3）品种 （4）栽培技术 （5）病虫危害2、防止空秆和缺粒：【观察】空杆和缺粒【问题探讨】空秆和缺粒产生的原因有哪些？（1） 温度过高或过低 （2）雨水过大 （3）密度过大（4）缺乏营养 （5）三类苗【任务实施】防止空秆和缺粒的措施（1） 保证穗分化期的条件 （2）保证开花期的条件 （3）合理密植 （4）一次播种出全苗 （5）花期相遇任务七 玉米收获一、玉米测产【实训】1、具体要求 2、材料用具 3、操作步骤 4、实训报告 5、考核二、玉米收获：1、收获时期 2、收获方法实践与思考1. 说明玉米合理密植的主要原则？答：合理地的
22、原则是根据品种和栽培条件的改变来确定适宜的密植幅度，使群体的最适叶面积系数的光截率达到 95%左右。同时，保证群体和个体的协调查发展，使穗数、粒数和粒重三者达最大值为最佳密植幅度。根据品种定密度：玉米不同品种的生育期不同，植株形态不同，密植 幅度也不同，晚熟品种生长期长，植株高大，茎叶繁茂，单株生产力高，应适当稀些；植株矮小的早熟品种可适当密些；叶片上冲、株型紧凑的品种可适当密些。根据肥水条件定密度：一般土壤肥力高、施肥较多、有灌溉条件的密度可大些；反之，地力较差、施肥较少、又无灌溉条件的，密度可稀些。根据温度、日照等定密度：我国南方日照短、温度高，可促进植株发育，生育日数就会缩短，可适当密些
23、；反之，北方日照长、温度低，生长发育较慢，生育日数会延长，可适当稀些。2. 玉米播种要抓住哪些技术环节？答：1.玉米种子的准备 2.播前整地 3.播种技术 4.合理密植项目五 大豆生产技术教学目的：了解大豆的生物学特性。掌握大豆的肥水管理技术。掌握减少大豆落花落荚的技术教学难点和重点：掌握大豆高产高效栽培的关键技术。教学内容：任务一 大豆的生物学特性观察一、大豆的一生：1、大豆的生育期 2、大豆的生育时期（出苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期、成熟期）3、大豆的生育阶段：幼苗分枝期、开花结荚期、鼓粒成熟期二、大豆器官的建成：【观察】 （一）大豆萌女出苗：【问题探讨】大豆萌发出苗需要哪些条件（
24、二）根系：1、根系的形态 2、根瘤 3、根系的生长（三）茎和分枝 （四）叶 （五）大豆花序和花：1、大豆花序 2、花的构造 3、花芽分化 4、开花 （六）豆荚 1、豆荚的形态 2、豆荚的发育过程【拓展知识】大豆开花结荚习性（七）大豆种子：1、大豆种子的形态、构造 2.大豆种子的发育三大豆的花荚脱落：【观察】1、花荚脱落的比例 2、花荚脱落的时期 3、花荚脱落的部位 4、大豆花荚脱落的原因任务二 大豆播种一、播前准备：【任务实施】1、轮作换茬 2、耕、整地 3、施足基肥 4、选种 5、种子处理【拓展知识】我国大豆主导品种：1、确定合理密度 2、大豆播种【任务实施】1、确定播种期 2、确定播种量
25、3、选择播种方式4、施用种肥 5、加强播后管理任务三 大豆幼苗分枝期田间管理一、大豆幼苗分枝期生育特点 二、大豆幼苗分枝期田间管理：管理目标、管理措施【任务实施】1、间苗、定苗 2、中耕培土 3、追肥 4、灌溉排水 5、防治病虫害任务四 大豆开花结荚期田间管理一、大豆开花结荚期生育特点 二、大豆开花结荚期田间管理：管理目标、管理措施【任务实施】除草、摘心叶、追肥、灌水、喷施生长调节剂、防治病虫害任务五 大豆鼓粒成熟期田间管理一、大豆鼓成熟期生育特点 二、大豆鼓粒成熟期田间管理：管理目标、管理措施【任务实施】1、灌、排水 2、根外施肥 3、防治病虫害任务六 大豆收获 一、田间估产【实训】1、具体
26、要求 2、材料与用具3、内容与方法（测平均行距、确定样点位置、确定样点面积、调查有效株数、平均单株有效荚数、平均荚粒数、计算样点产量、折算所测大豆田公顷产量4、 【实训报告】 5、考核二、收获：1、适时收获 2、收获方法 【项目小节】 、 【重要概论】实践与思考：1、如何确定大豆的收获期？ 答：大豆生长后期，当大豆子粒脱水变硬，呈现本品种固有特征，并与荚皮脱离时，即达到黄熟末期，此时大豆产量最高，应当及时收获。收获过早，产量低，品质差；收获过晚，易炸荚。当大豆茎秆呈棕黄色，杂有少数杏黄色，有 7%10%的叶片尚未落尽时，为人工收获适期；当豆叶全部落尽，子粒归圆时，为机械收获适期。项目六 甘薯生
27、产技术教学目的：了解甘薯的生物学特性，掌握甘薯的肥水管理技术，能熟练进行育苗移栽教学难点和重点：掌握甘薯高产高效栽培的关键技术教学内容：任务一 甘薯的生物学特性观察一、甘薯的一生：1、甘薯的生育期 2、甘薯的生育阶段（发根缓苗期、分枝结薯期、茎蔓盛长期、回秧收获期）二、甘薯器官的建成【观察】：1、甘薯的根（块根、牛蒡要、纤维根）【拓展知识】1、甘薯的茎 2、甘薯的叶任务二 甘薯育苗一、确定适宜的育苗方式：【任务实施】1、火坑育苗 2、酿热温床育苗 3、冷床育苗 4、采苗圃育苗二、苗床种薯：【任务实施】1、确定种薯用量 2、精选种薯 3、种薯处理 4、确定排种时期 5、选择排种方法（平排、直排、
28、斜排）【知识小辞典】甘薯块根萌芽特性三、苗床管理：【任务实施】1、前期管理 2、中期管理 3、后期管理 4、采苗和采苗后管理【拓展知识】甘薯育苗烂床原因及防止任务三 甘薯秧苗栽插一、栽插前准备【任务实施】1、耕地起垄 2、施足基肥 3、适时栽插 4、选择壮苗二、甘薯秧苗栽插：1.直栽和斜栽法 2.钓钩栽法和船底栽法 3.水平栽法 4.改良水平栽法【拓展知识】甘薯的需肥特点任务四 甘薯发根缓苗期田间管理一、甘薯缓根还苗期生育特点二、甘薯发根缓苗期田间管理（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】1、查苗、补苗 2、中耕除草 3、追肥 4、浇水 5、防治病虫害任务五 甘薯分枝结薯期田间管理一、甘薯
29、分枝结薯期生育特点二甘薯分枝结薯期田间管理（一）管理目标 （二）管理措施【任务实施】1、中耕除草、培土 2、早施壮株肥 3、浇好促秧水任务六 甘薯薯蔓盛长期田间管理一、甘薯薯蔓盛长期生育特点二、甘薯薯蔓盛长期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、追肥 2、排涝与防旱 3、田间拔草 4、防治食叶害虫 5、控制茎叶徙长任务七 甘薯回秧收获期田间管理一、甘薯回秧收获期生育特点二、甘薯回秧收获期田间管理（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】1、追保秧苗 2、追催薯肥 3、旱灌涝排任务八 甘薯收获与贮藏一、甘薯收获 二、甘薯贮藏【任务实施】1、建窖（高温大屋窖、发券大窖、井窖、棚窖）
30、2、选薯入窖 3、贮藏期间的管理（贮藏初期、贮藏中期、贮藏后期）【拓展知识】甘薯贮藏期间烂窖的原因实践与思考1. 甘薯壮苗的标准是什么？答：春甘薯壮苗特征：秧苗叶片较大而肥厚，叶色较深，顶三叶齐平，茎粗节匀，节间粗短，剪口桨汁浓，茎上无气生根，全株无病斑，根原基粗大、数目多，苗长约 20cm，百株苗重 0.kg 以上。夏甘薯壮苗特征：顶芽健壮，顶三叶齐平，顶梢肥大而向外延伸，叶片大而完整，叶色绿，节间长度中等，浆汁多，叶柄粗壮，腋芽萌发不长，节上根点隆起而未生出不定根。甘薯壮苗比弱苗一般增产 5%7%，选用壮苗，剔除病、弱、黄、伤苗，大小苗分开栽插，是甘薯增产的有效途径。夏甘薯特别应用带顶芽的
31、蔓头苗，发挥其顶端优势，提高成活率。栽插前用 50%辛硫磷 100 倍液，或 50%硫菌灵 1000 倍液，或 50%多菌灵 10002000 倍液，浸苗基部 710cm1020min，对茎线虫病和黑斑病有一定防治作用。2. 甘薯育苗烂床的原因是什么？答： （1）病烂（2） 热烂（3） 缺氧烂3. 甘薯的根有哪几种？答： （1）块根（2）牛蒡根（3）纤维根项目七 马铃薯生产技术教学目的：了解马铃薯的生物学特性和产量形成的特点，能掌握马铃薯高产高效栽培的关键技术，能熟练进行马铃薯种薯破眠、催芽处理。教学难点与重点：掌握马铃薯的大田管理关键技术教学内容：任务一 马铃薯的生物学特性观察一、马铃薯的一
32、生：1、马铃薯的生育期 2、马铃薯的生育阶段（芽条生长期、幼苗期、块茎形成期、块茎增长期、块茎成熟期）【知识小辞典】我国马铃薯的栽培区别二、马铃薯器官的建成：【观察】：（一）种薯的萌发出苗【问题探讨】马铃薯种薯划萌发出苗需要什么样的条件？（二）根系 （三）茎：地上茎、地下茎、匍匐茎、地茎【问题探讨】影响马铃薯块茎形成的主要处界因素（四）叶 （五）花 （六）果实与种子三、马铃薯产量的形成：1、马铃薯产量的构成因素 2、马铃薯产量构成因素的形成【拓展知识】马铃薯的类型 P121任务二 马铃薯播种一、播种准备【任务实施】1、整地 2、重施基肥 3、选种 4、种薯处理【问题探讨】马铃薯对营养吸收有什么
33、规律？二、确定合理密度：1.确定合理密度 2.采用适宜种植方式三播种：【任务实施】1、确定播种期 2、确定播种量 3、播种方法【知识小辞典】马铃薯的繁殖方法【拓展知识】马铃薯地茎的休眠特性任务三 马铃薯芽条生长期田间管理一、马铃薯芽条生长期生育特点二马铃薯芽条生长期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1.加强播后管理 2.防治病虫害任务四 马铃薯幼苗田间管理一、马铃薯幼苗期生育特点二马铃薯幼苗田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、查苗、补苗、定苗 2、中耕培土 3、追肥 4、灌溉排水 5、防治地下害虫任务五 马铃薯块茎形成期田间管理一、马铃薯块茎形成期生育特点二、马铃
34、薯块茎形成期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、中耕培土 2、追肥 3、摘蕾任务六 马铃薯块茎增长期田间管理一马铃薯块茎增长期生育特点二马铃薯块茎增长期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、及时灌排水 2、防治晚疫病和蚜虫任务七 马铃薯块茎成熟期田间管理一、马铃薯块茎成熟期生育育特点二、马铃薯块茎成熟期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、合理促控 2、灌溉排水任务八 马铃薯收获与贮藏一、确定收获时间：1、根据栽培目的和气候条件而定2、根据品种的生育期及后作而定【知识小辞典】马铃薯商品成熟特征2、收获方法三、马铃薯的夏贮：1.架藏法 2.冷库贮藏【知
35、识小辞典】马铃薯贮藏的必要性四、马铃薯的冬贮：【知识小辞典】块茎在贮藏期间的生理生化变化【问题探讨】马铃薯的安全贮藏必须具备哪些基本条件？【拓展知识】1、种植区选择 2、品种选择 3、确定播种期 4、备种及种薯处理 5、起畦规格（大畦种植规格、小畦种规格） 6、施基肥 7、摆种薯 8、大田管理（引苗，定苗；水分管理；追肥；防治病、虫、鼠害；防霜冻危害）9、适时收薯【项目小结】P131 页 【重要概念】P131 页实践与思考一马铃薯一生可以分为哪几个生育阶段？各有何特点？答： 根据马铃薯不同器官的形成及生产特点，马铃薯的一生可分为5 个生育阶段（1） 芽条生长期 从种薯块茎播种后芽眼开始萌芽，至
36、幼苗出土这段时间，为芽条生长期（2） 幼苗期 从幼苗出土到植株现蕾为幼苗期。现蕾期后植株的侧枝开始发生，是幼苗期结束的标志（3） 块茎形成期 从现蕾至第一花序的小花开始开花为块茎形成期。植株现蕾是全株匍匐茎顶端开始膨大形成块茎的标志（4） 块茎增长期 从始花至全田终花为块茎增长期。此期为块茎体积迅速增大，重量迅速增加的时期。（5） 块茎成熟期 从地上部植株基部茎叶开始衰老到地上部植株茎叶枯黄，为块茎成熟期二如何进行马铃薯种薯处理？答：切块：种薯切块种植，能节约种薯，并有打破休眠、促进发芽出苗的作用。切块大小以 2030g 为宜。切块时应采取自薯顶至脐部纵切法，使一切块都尽可能带有顶部芽眼。若种
37、薯过大，切到病薯时，应有 75%酒精反复擦洗切刀，或用沸水加少许盐浸泡切刀 810min 进行消毒。小种薯作种：若种薯小，可采用整薯播种，避免切刀传病，减轻青枯病、疮痂病、环腐病等发病率，能最大限度地利用种薯的顶端优势和保存种薯中的养分、水分，搞旱能力强，出苗整齐、健壮，生长旺盛，增产幅度可达 17%30%。此外，还可节省切块用工和便于机械播种。整薯的大小，一般以 2050g 健壮小薯为宜。催芽：播种前 2025d 进行催芽。切块应尽量带有顶部芽眼，以使出苗整齐，每个切块至少有一个芽眼。切块刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮湿条件下催芽，或在催芽床催芽，床内先铺 5cm 厚的沙，再密排种薯（块） ，
38、厚度不超过 5cm，后覆盖 57cm 厚的沙，保持床土潮湿，床温 1620。待芽长 0.501.0cm 时，摊开晾芽。项目八 棉花生产技术教学目的：了解棉花的生物学特征和产量形成的特点，理解各种环境因子对棉花生产的影响。能熟练掌握棉花测产和收获技术。教学重点与难点：掌握棉花高产高效栽培的关键技术，掌握棉花的肥水管理、整技和化控技术。教学内容：任务一 棉花的生特学特征观察一、棉花的一生：1、棉花的生育期 2、棉花的生育时期（出苗期、现蕾期、开花期、吐絮期） 3、棉花的生育阶段（播种出苗期、苗期、蕾期、花铃期、吐絮成熟期）【知识小辞典】1、棉区分布 2、栽培棉种二、棉花器官的建成【观察】：（一）棉
39、子萌发出苗：【问题探讨】 （二）根系：1、根系的形态 2、根系的生长（三）茎和分枝：1、主茎的形态与生长 2、分枝的形态与分化（四）叶：1、叶的种类与形态 2、叶的生长（五）现蕾与开花：1、现蕾 2、开花（六）棉铃：1、棉铃的形态 2、棉铃的发育过程【知识小辞典】P136 棉花“三桃”（七）棉子：1、棉子形态结构 2、棉子的发育（八）棉纤维：1、棉纤维的形态结构 2、棉纤维的发育过程（纤维伸长期、纤维加厚期、纤维扭曲期）【拓展知识】棉花的栽培特性三、棉花的蕾铃脱落1. 蕾铃脱落的规律【观察】（1）蕾铃脱落的比例 （2）蕾铃脱落的日铃（3）蕾铃脱落的日龄 （4）蕾铃脱落的时期2. 蕾铃脱落的原因
40、【问题探讨】引起棉花蕾铃脱落的原因有哪些？（1）生理脱落 （2）病虫危害 （3）机械损伤3. 保铃增蕾的途径四、棉花产量的形成【观察】1、棉花的产量构成 2、棉花产量构成因素的形成【知识小辞典】P139任务二 棉花播种一、播前准备【任务实施】1、土地准备 2、施足基肥 3、种子准备（选择用良种、种子处理） 【拓展知识】我国棉花主导品种二、确定合理的密度【任务实施】1、把握合理密度的原则 2、合理密度的范围 3、合理配置行株距 【问题探讨】P142三、棉花直播【任务实施】1、确定播种期 2、确定播种量 3、确定播种方式 4、确定播种深度 5、加强播后管理任务三 棉花育苗移栽一、营养钵育苗移栽【任
41、务实施】1、制营养钵 2、播种 3、苗床管理 4、移栽【知识小辞典】棉花营养钵和营养块【拓展知识】营养钵育苗移栽的技术优势二、棉花育苗移栽新技术【任务实施】1、基质育苗 2、无土育苗 3、微钵育任务四 棉花地膜覆盖一、播前准备【任务实施】1、选地和整地 2、增施基肥二、覆膜【任务实施】1、先播种后覆盖 2、先覆盖后播种三、适时播种 四、田间管理【任务实施】1、破膜放苗 2、重施花铃肥 3、揭膜【拓展知识】地膜覆盖棉花的生育特点（1） 根系分而浅，吸收能力强 （2）生长发育加快（3）叶面积增长迅速 （4）产量结构合理任务五 棉花苗期田间管理一、棉花苗期生育特点（能营养生长为主，开始花芽分化；地上
42、部生长缓慢，根系生长旺盛；对肥水的需求不多）二、棉花苗期看苗诊断【观察】1.壮苗 2.弱苗 3.旺苗三、苗期田间管理：（一）管理目标 （2）管理措施【任务实施】1、补苗、间苗、定苗 2、中耕除草灭茬3、追肥苗肥 4、灌溉排水 5、防治病虫害任务六 棉花蕾期田间管理一、棉花蕾期生育特点（进入营养生长与生殖生长同时并进时期、棉株根系基本建成、干物质积累迅速）二、棉花蕾期看苗诊断【观察】1.壮苗 2.弱苗 3.旺苗三、蕾期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、去叶枝2、中耕培土 3、追肥 4、灌水 5、喷施生长调节剂 6、防治病虫害任务七 棉花花铃期田间管理一、棉花花铃期生育特点：1、
43、生长发育最为旺盛 2、需要肥、水最多二.棉花花铃期看苗诊断【观察】1.壮苗 2.弱苗 3.旺苗三.棉花花铃期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、重施花铃肥 2、灌水与排水 3、中耕松土 4、整枝 5、化学调控 6、防治病虫害任务八 棉花吐絮期田间管理一、棉花吐絮期生育特点：1、棉株的营养生长衰退 2、棉株对肥水的需要降低二、棉花吐絮期看苗诊断【观察】1.壮苗 2.弱苗 3.旺苗三、棉花吐絮期田间管理（一）管理目标（二）管理措施【任务实施】1、灌排水 2.整枝和推株并垄 3.化学催熟 4.根外喷肥 5.防治病虫害任务九 棉花收获一、棉花测产【实训】1、具体要求 2.材料用具 3.
44、操作步骤（1）测产时间（2）选取样点（3）测定每公顷收获株数（4）测单株铃数（5）测单铃重（6）计算每公顷的皮棉产量 4.实训报告 5.考核二、及是收花【任务实施】P154：1、分收 2.分晒 3.分存 4.分售【拓展知识】P154 麦棉两熟棉花高产栽培技术 1.确定合理的套种方式2.确定合理的播期和密度 3.采取正确的栽培管理措施实践与思考一棉铃的形成过程和棉花“三桃”的划分方法？答：从开花到成熟吐絮，棉铃的发育分为 3 个阶段，历时 5070d（1）体积增大期（2）内部充实期（3）脱水开裂期划分棉花“三桃”方法：棉铃按其开花结铃时间的早晚，分为伏前桃、伏桃和秋桃。伏前桃指 7 月 15 日
45、前所结的成铃；伏桃指 7 月 16 日（长江下游为 7 月 20 日）至 8 月 15 日（北部特早熟棉区为 8 月 10 日）所结成的成铃；秋桃指 8 月 16 日以后所结的有效成铃。秋桃又分为早秋桃（8 月 16 日至 8 月 31 日所结的有效成铃）和晚秋桃（9 月 1 日以后所结的有效成铃）二试述棉花地膜覆盖栽培的主要环节？答：（1）根系分布浅，吸收能力强 （2）生长发育加快（3）叶面积增长迅速（4）产量结构合理三棉花的播前准备工作有哪些，如何确定合理密度？答：（1）棉花的播前准备工作有 1.土地准备 2.施足基肥 3.种子准备（1） 确定棉花合理的种植密度，要充分考虑以下因素：1 品
46、种特性 2.气候条件 3.土壤肥力 4.种植制度 5.栽培管理水平项目九 油菜生产技术教学目的：了解油菜和生育阶段壮苗的标准，掌握油菜各种器官的特征、建成的规律以及环境因素的影响，掌握油菜各生育阶段的划分方法教学重点与难点：掌握油菜的育苗和移栽技术.会适时收获油菜并进行收获后处理教学内容：任务一 油菜的生物学特性观察一、油菜的一生：1、油菜的生育期 2、油菜的生育阶段二、油菜器官的建成【观察】 （一）种子萌发：1 种子的形态结构 2.种子的发芽出苗过程（二）根：1、根系的组成 2.根系的生长（三）茎和分枝：1、根颈 2.主颈 3.分枝（四）叶：1.长柄叶 2.短柄叶 3.无柄叶（五）花：1.油
47、菜的花器构造 2.花芽分化过程 3.开花（六）角果：1.角果组成 2.种子形成三、油菜的温光反应特性：1.油菜的感温性（1）冬性型（2）半冬性型（3）春性型2.油菜的感光性3.温光反应特性在生产上的应用（1）在引种工作中的应用（2）在育种方面的应用（3）在栽培上的应用任务二 油菜育苗移栽与直播一、育苗【任务实施】1.留足苗床 2.精细整地 3.施足底肥 4.适时播种 5.精选种子 6.稀播匀播 7.加强苗床定苗（1）及时间苗定苗（2）早施苗施（3）防治病虫害（4）喷施多效唑【拓展知识】壮苗的特征【问题探讨】油菜育苗移栽有哪些特点二大田整地【任务实施】 三移栽【任务实施】1.适时移栽 2.讲究移
48、栽方法3.确定合理密度 4.配置行株距四油菜直播【任务实施】1、适当推迟播种期 2.增大种植密度3.提高播种质量 4.加强田间管理【知识小辞典】我国油菜主导品种任务三 油菜冬前田间管理一、油菜冬前生育特点 二、油菜冬前看苗诊断【观察】1.冬春双发型 2.冬养春发型 3.冬壮春发型三、油菜冬前田间管理（一）管理目标 （2）管理措施【任务实施】1、保全苗 2、早施苗肥 3、中耕除草 4、抗旱保苗【拓展知识】油菜红叶现象及防止任务四 油菜越冬期田间管理一、油菜越冬期生育特点 二、油菜越冬期看苗诊断三、油菜越冬期田间管理：1.防止冻害【观察】油菜冻害的类型【问题探讨】及【任务实施】P1662、防止旱花
49、：【观察】油菜旱花；【任务实施】摘薹任务五 油菜春季田间管理一、油菜春季生育特点 二.油菜春季看苗诊断 3.油菜春季田间管理 （一）管理目标 （二）管理措施【任务实施】1、稳施薹肥，巧施花肥2.清沟排渍和抗旱 3.防止萎缩不实【拓展知识】任务六 春油菜生产一春油菜的生育特点：1.生长发育快，生育期短 2.营养体小，单株产量低二春油菜的栽培管理【任务实施】1、选用春性强的早熟高产品种 2.施足基肥，精细整地 3.适时早播 4.增加密度 5.加强田间管理任务七 油菜收获一收获适期 二收获方法 三晒干贮存【项目小节】 【重要概念】实践与思考一油菜的开花特性怎样？答：油菜的花序分化完毕，在一定的温度条件下即可开花。主花序最先开花，其次是一次分枝，再次是二次分枝。同一花序则是由上而下依次开花，一朵花在前一天下午花萼顶端露出黄色花冠，第二天上午 810 时花瓣全部平展。开花后 3d 左右，花瓣凋萎脱落。花期的
